Heeft het huishouden een elektrische vleesmolen nodig? Veel consumenten twijfelen niet eens aan het positieve antwoord op deze vraag. Misschien kunnen alleen vegetariërs onverschillig blijven voor dit apparaat. Tegelijkertijd hoeft een elektrisch apparaat, in tegenstelling tot een handmatige vleesmolen, die het gebruik van opmerkelijke kracht vereist bij het verkrijgen van gehakt vlees, geen mannen bij dit proces te betrekken.
Vandaag de dag kun je met moderne modellen niet alleen gemakkelijk genieten van geurige, smakelijke koteletten, maar met behulp van speciale hulpstukken kun je ook zelfgemaakte worst koken, aardappelen hakken voor aardappelpannenkoeken, groenten hakken, enz.
Moderne fabrikanten bieden echter zo'n breed scala aan elektrische vleesmolens dat een onvoorbereide koper eenvoudig in de war kan raken door de verscheidenheid aan modellen. Hoe kies je een goed apparaat voor in huis? Voorhet is noodzakelijk om vertrouwd te raken met de belangrijkste kenmerken ervan.
Apparaat
Alle elektrische vleesmolens verschillen alleen van handmatige vleesmolens doordat ze een motor in hun ontwerp hebben. Hierdoor kan de as draaien zonder menselijke tussenkomst. Een versnellingsbak wordt gebruikt om het vermogen in het apparaat over te brengen. Dankzij het tandwiel zit de schroef vast aan de as. Vervolgens komen de messen, gevolgd door het rooster. De klemmoer maakt deze hele constructie compleet.
Producten worden in eerste instantie in de tray geplaatst. Via de vleesontvanger komen ze in het apparaat. Voor veiligheid en gemak is het ontwerp uitgerust met een pusher. Het vlees gaat door de troggen van de vijzel en wordt naar de messen geleid, waarmee het wordt verpletterd. De afgewerkte vulling komt uit het net.
Subtiliteiten naar keuze
De beste elektrische vleesmolens zijn universele apparaten, die zijn uitgerust met verschillende hulpstukken die de functionele kenmerken van het apparaat aanzienlijk kunnen uitbreiden. Naast vleesgerechten bieden ze huisvrouwen de mogelijkheid om zelfgemaakte vermicelli en koekjes te koken, sap te persen, groenten of fruit in blokjes te snijden en nog veel meer.
Afgaande op de beoordelingen hebben goede elektrische vleesmolens veel voordelen, waarvan de lijst omvat:
- hoge prestaties;
- compact;
- multifunctionaliteit;
- hoeft niet aan de tafel en andere items te worden bevestigd;
- duidelijk en gemakkelijk te gebruiken;
- veiligheid op het werk.
Gebaseerd op de huidige praktijk, veelkopers worden alleen geleid door de prijs van het apparaat. Een dergelijke benadering is echter fundamenteel verkeerd. Zelfs als je een beetje geld uitgeeft, is het heel goed mogelijk om een model te kopen dat volledig aan het verzoek van de consument zal voldoen. Daarom moet je, voordat je een goede elektrische vleesmolen voor thuis koopt, het meest optimale model kiezen, rekening houdend met een aantal belangrijke parameters.
Kracht
Welke elektrische vleesmolen is beter? Consumentenrecensies geven aan dat een van de belangrijkste parameters van het apparaat de kracht is. De betekenis ervan kan heel verschillend zijn. Op welke cijfers moet de koper zich concentreren? Het antwoord is in dit geval vrij eenvoudig. De beste elektrische vleesmolens zijn die waarmee de gastvrouw de hoeveelheid vlees kan verwerken die ze nodig heeft. Het heeft geen zin om een apparaat aan te schaffen met een voldoende hoog vermogensniveau, aangezien het alleen op vakantie zal worden gebruikt. Enerzijds is het apparaat in staat om zeer snel zijn werk te doen. Tegelijkertijd zal het echter te energieverslindend blijken te zijn.
Alle vleesmolens die door moderne fabrikanten worden aangeboden, zijn voorwaardelijk verdeeld in drie klassen. Deze omvatten apparaten met een hoog en gemiddeld vermogen, evenals een laag vermogen. Deze parameter heeft op zijn beurt direct invloed op de productiviteit en geeft de hoeveelheid (in kilogram) vlees aan die in één minuut kan worden verwerkt.
Krachtige apparaten zijn onder andere 1200-1400 watt vleesmolens. In de regel is ditdure apparaten die in slechts een minuut meer dan 2 kg vlees tot gehakt kunnen malen. En dit zijn behoorlijk indrukwekkende volumes. Bovendien malen dergelijke aggregaten gemakkelijk vast vlees. Hun functionaliteit is ook breed genoeg.
Vleesmolens met gemiddeld vermogen zijn onder andere apparaten met 800-1200 watt. Dit is de zogenaamde gulden middenweg. Dit is de beste elektrische vleesmolen voor die huisvrouwen die er niet elke dag mee aan de slag gaan. De gemiddelde productiviteit van apparaten van de beschreven klasse ligt binnen 1,5 kg van het verwerkte product per minuut. En dit cijfer is best goed. Dergelijke vleesmolens kunnen pezig vlees, dat kraakbeen bevat, goed verwerken. Men moet er alleen rekening mee houden dat zo'n apparaat iets langer zal werken dan modellen die tot de eerste klasse behoren.
Er zijn ook vleesmolens met een laag vermogen. De waarden van deze parameter voor apparaten van de derde klasse liggen in het bereik van 400 tot 800 W. Met deze units heb je binnen een minuut ongeveer 1 kg vlees binnen. Veel kopers worden aangetrokken door hun redelijk betaalbare prijs. Houd er echter rekening mee dat dergelijke apparaten niet bestand zijn tegen de verwerking van taai vlees en die met een hoog vermogen. Je moet er echter niet van uitgaan dat de beste elektrische vleesmolens alleen die zijn die tot de eerste of tweede klasse behoren, want zelfs een apparaat van 400 W kan in slechts één minuut ongeveer 1 kg vlees verwerken.
Bij het kiezen van een vleesmolen moet ook rekening worden gehouden met het energieverbruik. Deze instellingis direct gerelateerd aan macht. Dus met een eersteklas vleesmolen is het onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om elektriciteit te besparen. Daarom is het de moeite waard om, voordat u een apparaat aanschaft, na te denken over verdere kosten die tijdens het gebruik zullen ontstaan.
Maximaal vermogen
Soms worden met een vleesmolen verschillende vaste ingrediënten verwerkt. Het kunnen aderen en botten zijn, bevroren of hard vlees. Hoe werkt het apparaat met dergelijke producten? Dit wordt aangegeven door een parameter zoals maximaal vermogen. In deze modus kan de motor van het apparaat gedurende één minuut werken. Dan zal het oververhit raken.
Tijdens normaal gebruik wordt de hierboven beschreven vermogenswaarde gebruikt. Het heet nominaal. Houd er echter rekening mee dat een vleesmolen niet langer dan 10-15 minuten continu kan worden gebruikt.
Achteruit
Afgaande op de beoordelingen, zou deze parameter in goede elektrische vleesmolens verplicht moeten zijn. Een motor met een omkeerinrichting kan in de tegenovergestelde richting draaien. En hierdoor kan de gastvrouw veel tijd besparen in die gevallen dat de nerven van de stukken vlees op de vijzel worden gewikkeld. Tegelijkertijd stopt de motor met draaien en moet u het apparaat uitschakelen, demonteren en schoonmaken en vervolgens weer in elkaar zetten. Alleen dan is het mogelijk om verder te werken.
Dit alles kan worden vermeden met omgekeerde motoren. Om door te werken wanneer het apparaat stopt, volstaat het om de overeenkomstige modus te activeren, die de versnellingen in de tegenovergestelde richting in beweging zet. Het resultaat isonafhankelijke uitgang leefde van het laadgat. De gastvrouw hoeft ze alleen maar te halen en rustig verder te gaan met het begonnen werk.
Er moet rekening worden gehouden met het feit dat de motoren van dure vleesmolens mogelijk geen omgekeerde hebben. Het punt is dat het gewoon niet nodig is. Een krachtig apparaat ma alt gemakkelijk alle kernen, en er zijn gewoon geen problemen met de werking ervan.
Overbelastingsbeveiliging
Wat zouden de beste elektrische vleesmolenmodellen moeten zijn? Het is erg goed als het apparaat is uitgerust met een motorbeveiligingssysteem. Trouwens, ongeveer 90% van alle vleesmolens die op de markt worden aangeboden, hebben het. In dergelijke apparaten bevindt zich een zekering die de motor kan beschermen tegen enorme overbelasting en verwarming. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren wanneer een bot vast komt te zitten in de boor. In dit geval wigt de motor, zoals ze zeggen, en stopt met draaien. Hierdoor ontstaan grote overbelastingen. Het beveiligingssysteem stopt dan de werking van het apparaat. De zekering kan ook de motor uitschakelen in geval van oververhitting.
Dit systeem wordt door de fabrikant op verschillende manieren geïmplementeerd. Het hangt allemaal af van het specifieke model van het apparaat. De meest gebruikelijke methode is blokkeren, waarbij een zekeringhuls wordt gebruikt. Als de motor warm wordt of als er een bot in het apparaat komt, barst het beschermende element gewoon.
Iets minder vaak gebruiken fabrikanten speciale platen die als stroomonderbrekers dienen. Tijdens de normale werking van het apparaat bevinden deze elementen zich in een gesloten toestand. Als de rotatie werd gestopt, wordt een verhoogde stroom elektronen naar de platen geleid. Hij maaktopen Ze. Als gevolg hiervan wordt het circuit geopend en wordt de stroom uitgeschakeld. Daarna keert het circuit terug naar zijn oorspronkelijke positie en kan het apparaat weer verder werken.
Het beveiligingssysteem is soms uitgerust met een speciaal warmte-element. Het dient om de temperatuur te meten en de motor uit te zetten wanneer de toegestane waarden worden overschreden.
Afgaande op de beoordelingen, is een goede elektrische vleesmolen voor thuis noodzakelijkerwijs uitgerust met bescherming, daarom is de aanwezigheid van een warmte-element geen belangrijke voorwaarde bij het kiezen van een apparaat.
Het is vermeldenswaard dat bij het kopen van goedkope modellen zonder beschermingssysteem, ze mogelijk alleen werken totdat de eerste vijzel vastloopt en de motor oververhit raakt.
Continue bedrijfstijd
Hoe kies je de beste elektrische vleesmolen? Feedback van gebruikers van dergelijke apparaten suggereert dat bij het kiezen van een model moet worden verduidelijkt hoe lang het apparaat continu kan werken. Deze parameter wordt door fabrikanten geschat tijdens de ontwikkeling van het apparaat. Na de in het paspoort gespecificeerde tijd heeft de motor rust nodig, zodat de hulpbron niet afneemt.
De goedkoopste en tegelijkertijd "zwakke" vleesmolens kunnen maximaal een minuut onafgebroken werken. Een dergelijke aanbeveling wordt bijvoorbeeld gegeven aan het model Moulinex ME 209. Gedurende deze tijd zal de motor van het apparaat behoorlijk sterk opwarmen, het zal 10 tot 15 minuten nodig hebben om af te koelen. Het is vermeldenswaard dat zo'n vleesmolen in een minuut van zijn werk 1,7 kg vlees zal verwerken. Deze uitvoering is in de regel voldoende voor zelfgemaakte bereidingen.
De krachtigste systemen mogen maximaal 50 minuten werken. In de regel zijn echter professionele eenheden die worden gebruikt voor het oogsten van een grote hoeveelheid gehakt, hiertoe in staat.
Lichaamsmateriaal
Hoe kies je een goede elektrische vleesmolen? Om dit te doen, moet u rekening houden met de externe uitvoering ervan. En hun moderne fabrikanten bieden verschillende:
- Plastic. Het lichaam van goedkope modellen is gemaakt van dit materiaal. Het plastic dat wordt gebruikt bij de productie van vleesmolens is een duurzaam materiaal. De mogelijkheid om het de gewenste kleur te geven, stelt u in staat om vrij stijlvolle modellen te produceren. Het nadeel van plastic is dat het vrij gemakkelijk te beschadigen is. Daarom zullen degenen die besluiten een dergelijk apparaat aan te schaffen er zeer zorgvuldig mee om moeten gaan. Soms heeft de plastic behuizing metalen inzetstukken. Dit verbetert het uiterlijk van het apparaat en maakt het gemakkelijker te onderhouden.
- Metaal. Apparaten die van dit materiaal zijn gemaakt, worden meestal tegen een hogere prijs verkocht. Ze zijn zeer duurzaam en redelijk hittebestendig. Hun voordeel is dat in geval van kortsluiting, de behuizing niet zal branden en een slechte geur afgeeft, zoals bij het gebruik van plastic.
Op basis van het bovenstaande hebben de beste modellen elektrische vleesmolens metalen behuizingen. Echter, te oordelen naar gebruikersrecensies, als het apparaat niet van dit materiaal is gemaakt, is er niets slechts. Soms kun je hele goede en vrij dure modellen vinden die van plastic zijn gemaakt. Ze gaan jarenlang mee zonder de esthetiek van hun uiterlijk te verliezen enveroorzaakt geen problemen voor eigenaren.
Avegaarmateriaal
Afgaande op gebruikersrecensies, moet u bij het kiezen van een vleesmolen vooral letten op het materiaal van de schroef, niet op het lichaam. Dit is immers het hoofdonderdeel van het apparaat, waarmee alle producten in aanraking komen, en waar het vlees vandaan komt voor verwerking tot messen. Daarom hebben de beste elektrische vleesmolens metalen schroeven. Soms levert de fabrikant in de set deze onderdelen bovendien van plastic. Ze worden gebruikt voor groenten en fruit.
Naast de vijzels komen ook messen in direct contact met de producten. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor deze elementen niet meer dan 1-2 keer per jaar kunnen worden geslepen. Dit geldt natuurlijk niet voor degenen die dagelijks met het apparaat werken en vlees malen met botten en aderen erop. In dit geval zul je de messen vaker moeten slijpen. Als dit onderdeel onbruikbaar wordt, moet het worden vervangen door een vergelijkbaar onderdeel van dezelfde fabrikant. De beste elektrische vleesmolens zijn uitgerust met zelfslijpende messen.
Versnellingsmateriaal
De belangrijkste taak die deze elementen uitvoeren, is het overbrengen van kracht van de krachtaandrijving naar de as van het apparaat. Wat zijn de tandwielen die in de vleesmolen worden gestoken? Ze hebben de vorm van getande ringen. Goede elektrische vleesmolens - met metalen tandwielen. Bij gebruik van dergelijk materiaal gaan deze onderdelen veel langer mee dan die van kunststof. Een dergelijk uithoudingsvermogen kan worden verklaard door de sterkte van het metaal. Maar het optreden van overmatige kracht die op het plastic tandwiel inwerkt, zal zeker leiden tot breuk.
Vaatwasmachinebestendig
Wat zouden de beste elektrische vleesmolens moeten zijn? Houd er rekening mee dat de meeste modellen op de markt niet vaatwasmachinebestendig zijn. Anders verliezen de eenheden hun glans en zullen er tandplak en roest op hun metalen onderdelen verschijnen. Daarna wordt het behoorlijk moeilijk om het apparaat terug te brengen naar zijn prachtige oorspronkelijke uiterlijk.
Wat is de beste elektrische vleesmolen voor thuis? Die huisvrouwen die vaatwassers willen gebruiken, moeten apparaten kopen waarvan de onderdelen van roestvrij staal of plastic zijn. Alleen dan kunnen ze automatisch gewassen worden zonder risico op beschadiging. En dit zal het onderhoudsproces van de vleesmolen aanzienlijk vereenvoudigen.
Spuitmonden
Hoe kies je een goede elektrische vleesmolen? Naast de technische kenmerken en het materiaal dat bij de vervaardiging van het apparaat is gebruikt, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met de sproeiers die in de configuratie zijn opgenomen. Ze breiden de functionaliteit van het apparaat aanzienlijk uit, waardoor het kan worden gebruikt als sapcentrifuge, versnipperaar, enz.
Elektrische vleesmolenkit kan hulpstukken bevatten zoals:
- Voor gehakt en kebbe, het hakken en snijden van koekjes, het koken van worstjes en het snijden van groenten.
- Om sap van sinaasappels te krijgen. Met dit schroefopzetstuk maak je van de vleesmolen een sapcentrifuge.
- Vormen en schijven voor vulling. Gebruikelijk,ze zijn te zien in de kit van elke unit.
Modeloverzicht
Dus we weten al hoe we een voldoende functionele en productieve elektrische vleesmolen moeten kiezen. Dit zal de taak van het verkrijgen van het optimale apparaat uit het brede assortiment van moderne fabrikanten enigszins vereenvoudigen. Overweeg de meest populaire modellen die het meest in trek zijn bij kopers. En de onderstaande beoordeling helpt ons daarbij. Welke elektrische vleesmolen is beter?
Bosch WFW 45020
Dit model staat op de eerste plaats in de beoordeling. Volgens beoordelingen - een goede elektrische vleesmolen, erg populair bij consumenten. Het apparaat is van hoge kwaliteit en goede prestaties. Als je het gebruikt, kun je vlees met nerven gemakkelijk verwerken.
De prestatie van dit model is 2,7 kg vlees per minuut. Het nominale vermogen is 500 watt en het maximum is 1600 watt. Het ontwerp omvat een omgekeerde motor. Het lichaam van de vleesmolen is gemaakt van plastic, maar het lijkt alsof het van metaal is. Delen van het apparaat zijn vaatwasmachinebestendig.
Kitfort KT-2101
Dit model zet de beoordeling van goede elektrische vleesmolens voort. Volgens beoordelingen is het een van de beste en is het enorm populair geworden bij consumenten. Het nominale vermogen is 300 W en het maximum is 1,5 kW. De prestaties van het apparaat zijn echter niet zo hoog. Binnen een minuut verwerkt hij 1,2 kg vlees. Het apparaat is uitgerust met een omkeersysteem en heeft eensysteem tegen overbelasting. Het pakket bevat twee schijven voor gehakt en een mondstuk voor kebbe-worstjes.
De behuizing van het apparaat is gemaakt van plastic, waardoor de fabrikant er een lage prijs voor kan stellen.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Dit is een vrij duur, maar zeer betrouwbaar model. Het vermogen is 330 W (met een maximum van 1,8 kW). Binnen een minuut is deze vleesmolen in staat om 1,6 kg gehakt te produceren. De behuizing van het apparaat is gemaakt van metaal en kunststof. De kit voorziet in de aanwezigheid van twee schijven voor gehakt.
Het apparaat heeft zelfslijpende messen die bij langdurig gebruik een hoge efficiëntie kunnen behouden. Het is vermeldenswaard dat deze vleesmolens in Japan worden geproduceerd. Daarom merken kopers hun hoge kwaliteit op. De vleesmolen is eenvoudig in elkaar te zetten, heeft geen gaten en spelingen. Het is uitgerust met een efficiënte motor die gemakkelijk elke ader aankan.
