Het telen van verse producten is niet alleen lonend, maar ook winstgevend. Voor moderne stedelijke omstandigheden is traditioneel landgebruik moeilijk voorstelbaar. Meestal zijn dit glastuinbouwbedrijven. Bovendien is de grond voor het verkrijgen van groenten, kruiden, bloemen en andere verse producten inmiddels uit de mode. Hydrocultuursystemen zijn in opkomst.
Basisconcepten
Dus, wat is hydrocultuur? Als we ons wenden tot de componenten van het woord, zien we het Griekse "water" en "werk". Letterlijk blijkt het - "waterwerk". In feite wordt hier geen zuiver water gebruikt. We hebben het over waterige oplossingen met voedingsstoffen. En hydrocultuursystemen zijn kunstmatig gecreëerde omstandigheden voor het kweken van groene producten zonder enige aarde. Soms is er een bepaald substraat, het komt voor dat het dat helemaal niet is. Afhankelijk hiervan worden verschillende soorten systemen voor hydrocultuur onderscheiden.
Onder het substraat begrijpen de stof ofhet materiaal waarin de wortels van de gekweekte planten zich bevinden. Substraat in hydrocultuur is deels tegengesteld aan aarde in de traditionele cultuur. Het kan zand, turf, geëxpandeerde klei en in sommige gevallen zelfs gewoon lucht zijn. Minerale wol wordt veel gebruikt voor hydrocultuursystemen. Het belangrijkste verschil tussen het substraat en de aarde is dat het de planten niet voedt, maar alleen dient als geleider voor de voedingsoplossing.
Belangrijke definities voor het beheersen van hydrocultuursystemen zijn "sporenelementen" en "pH". Sporenelementen zijn wat elke plant nodig heeft in bepaalde verhoudingen. In elk groeistadium heeft elke cultuur zijn eigen set sporenelementen nodig. En het pH-niveau van de zuurgraad stelt u in staat om de voorwaarden te bepalen en te creëren die nodig zijn voor groei en voeding.
Belangrijke voordelen
Hydrocultuursystemen bieden een aantal voordelen ten opzichte van traditionele landbouwmethoden, zoals:
- Continuïteit van de groei. Dankzij constante voeding ontwikkelen planten zich zonder te stoppen. Er kunnen hier geen droogte of regenachtige dagen zijn. De groeiomstandigheden worden op een gunstig en optimaal niveau gehouden.
- Versnelde ontwikkeling en rijping. Doordat er continu voeding wordt gegeven en ook rekening wordt gehouden met groeicycli, ontwikkelen planten zich in een versneld tempo. En als er in de natuur veel beperkingen zijn (door het aantal zonnige dagen, door voeding, door zuurgraadregimes), dan zijn er in hydrocultuur vrijwel geen beperkingen. En de grootte van planten wordt alleen beperkt door genetisch ingebouwdnormen.
- Planningsmogelijkheid. De processen van groei en rijping kunnen met benijdenswaardige nauwkeurigheid worden berekend en voorspeld.
Verscheidenheid aan soorten hydrocultuur
Gezien de verscheidenheid aan factoren die de groei van planten bepalen, is er een grote verscheidenheid aan systemen en technieken in hydrocultuur. Over het algemeen zijn er zes hoofdgebieden, waaronder "passief" en "actief".
De eenvoudigste is lont. In het hart van de wortel is het woord "lont". Dit systeem is gebaseerd op de toevoer van een voedingsoplossing via lonten. Tegelijkertijd bevindt de topdressing zich in een aparte tank en gaat mechanisch naar de wortels van planten op basis van het capillaire effect. Deze methode van stroomvoorziening is de eenvoudigste en goedkoopste. Dit systeem is "passief", dat wil zeggen, het werkt vanzelf. Het enige dat u hoeft te doen, is het niveau van de voedingsoplossing in de tank controleren en dat is alles.
Druppelirrigatie
Het werkingsprincipe ligt dicht bij lontsystemen, alleen wordt het voedsel hier niet zelf geleverd, maar door geforceerde druppelirrigatie. Hiervoor is er ook een container met een oplossing en buizen die de pomp met de planten verbinden. Er is een eenvoudige timer om de stroom te regelen. Er zijn twee opties voor druppelirrigatie:
- Omkeerbaar type, dat wil zeggen, de oplossing met kracht wordt herhaaldelijk gebruikt. Technisch gezien gebeurt dit door de plantentray terug in de voerbak te laten lopen. Deze optie is enerzijds zuiniger en vraagt anderzijds meer controle door veranderingen inpH-waarde bezig.
- Niet omkeerbaar type. In dit geval versmelt de voedingsoplossing, die door het substraat gaat en de wortels van planten voedt, onherroepelijk. Minder tijdrovend maar duurder.
Periodieke overstroming hydrocultuur
Kweken op een hydrocultuursysteem van dit type is de stroom van een voedingsoplossing in het substraat met planten op tijdsintervallen die zijn ingesteld door een timer. De toevoer van minerale stoffen wordt uitgevoerd door een pomp en nadat de toevoer is stopgezet, wordt de oplossing terug afgevoerd en vervolgens hergebruikt. In de perioden tussen insluitsels worden plantenwortels van nature belucht, dat wil zeggen verzadigd met zuurstof. Een van de nadelen van deze methode is de afhankelijkheid van de pomp en dus van elektriciteit. Immers, als je niet op tijd stroom levert, drogen de wortels gewoon uit. Alle actieve hydrocultuursystemen hebben last van deze tekortkoming.
Klassiek voedingslaagsysteem
De voedingslaagmethode in hydrocultuur is wijdverbreid. Hier is, in tegenstelling tot de vorige versie, geen timer vereist. Voedingsvloeistof stroomt in een continue stroom door het substraat naar de planten. pH-controle is vereist omdat de oplossing in een cirkel circuleert.
Planten die op deze manier worden gekweekt, groeien heel snel, maar ze zijn "zachter". Als de toevoer van topdressing wordt stopgezet, verdorren ze zeer snel en kunnen ze sterven. Om ongelukken te voorkomenu moet van tevoren zorgen voor een back-upbron voor elektriciteit. Het is ook handig om een substraat te gebruiken dat vocht en voeding ophoopt, zoals kokosvezel.
Aquacultuur
Kweekmethode is geschikt voor vochtminnende planten. Hier bevinden de wortels van planten zich immers altijd in de vloeistof. Het ziet eruit als een schuimplatform dat in een voedingsoplossing drijft, waarop planten zijn bevestigd. Het systeem is ook "actief" omdat er een beluchtingspomp wordt gebruikt. Voor demonstratie kunt u eenvoudig een oud aquarium aanpassen. Onder de tekortkomingen wordt een klein aantal plantensoorten opgemerkt die op deze manier kunnen worden gekweekt.
Aerocultuur
De enige manier in hydrocultuur waar het substraat lucht is. Voeding wordt geproduceerd door watermist aan de wortels van planten te leveren. De planten zelf zijn op een bepaalde hoogte vanaf het oppervlak bevestigd en zien eruit alsof ze in de lucht hangen. Aeroponics vereist een zorgvuldige berekening en hoogwaardige apparatuur. In het geval van een black-out of storing van apparatuur, lopen planten een groot risico.
Positieve aspecten van deze methode zijn de mogelijkheid om volledig automatische systemen te creëren. Ook in de lucht is de infectie van planten die in het substraat kan optreden zeer beperkt. Als ze aeroponics vergelijken met andere systemen, merken ze een zuiniger gebruik van water op. Bovendien bevordert een sterkere beluchting een snellere groei en rijping van planten.
Hydrocultuur in de industrie
Industriële hydrocultuursystemen zijn wijdverbreidworden gebruikt in stedelijke gebieden, maar ook op plaatsen waar het niet mogelijk is om de bodem te gebruiken. Geschat wordt dat hydrocultuur een 20-voudige toename van de productie kan bereiken in vergelijking met standaard landbouw. Ja, wanneer u het systeem start, zijn de kosten voldoende. Tegelijkertijd vereist hydrocultuur speciale kennis, zonder welke helder en weelderig groen snel in verval kan raken. Alle tekortkomingen worden echter ruimschoots gecompenseerd door positieve factoren:
- grote oogsten in korte tijd;
- bronnen sparen;
- geen ziekte of onkruid;
- minimum aantal arbeiders.
In de VS is bijvoorbeeld de behoefte aan verse groenten zo groot dat, ondanks het feit dat ze hun eigen boerderijen hebben, producten worden geïmporteerd uit buurlanden Mexico en Canada. Tegelijkertijd bezetten industriële hydrocultuurboerderijen gebieden van 25 hectare. Er zijn ook individuele particuliere boerderijen, die zijn gebaseerd op meer bescheiden oppervlakten van 0,5 hectare.
Hydrocultuur thuis
Hydrocultuursystemen voor thuis winnen tegenwoordig aan populariteit. Bovendien trekt de mogelijkheid om snel gezonde producten in huis te kweken aan. Het moet duidelijk zijn dat hydrocultuur geen persoonlijk perceel kan vervangen, dat meestal morele voldoening geeft, en geen terugkeer in de vorm van een gewas. Om thuis planten te gaan kweken, zijn er minstens twee manieren: kant-en-klare apparatuur kopen of alles zelf doen. hydrocultuureen zelfgemaakt systeem is een veelvoorkomend maar lastig fenomeen.
Als het gaat om afgewerkte apparatuur, is dat één ding. In dit geval blijft het alleen om het op een geschikte plaats te installeren, een oplossing voor het hydrocultuursysteem voor te bereiden en uit te voeren. Bij zelfproductie is het belangrijk om alle elementen zelf voor te bereiden. Wat zal hiervoor nodig zijn? Meestal is het:
- pot voor voedingsoplossing met een snelheid van ongeveer 3 liter per plant;
- pomp (een aquarium met de juiste kracht past er gemakkelijk in);
- plantvormen;
- substraat;
- slangenset.
Elke plastic container kan als container worden gebruikt. Bij het plannen van een groot systeem is het juister om meerdere kolven tot 50 liter te installeren dan één grote. De container moet ondoorzichtig zijn (om te voorkomen dat de oplossing gaat bloeien). Als dit niet bij de hand is, komt verf te hulp. Planten zijn handig gefixeerd in potten voor zaailingen. Hiervoor worden gaten in containers met een oplossing gesneden, zodanig dat na het fixeren van de zaailingen lucht tussen de bodem en de oplossing blijft.
Nadat alle voorbereidingen zijn gedaan, is de montage klaar. Zaailingen worden in containers met een substraat geplaatst, die op hun beurt in een container met een voedingsoplossing worden gefixeerd. Met behulp van slangen wordt een tweerichtingsverbinding tot stand gebracht tussen de pomp en de tank. De ene leiding gaat naar de aanvoer, de andere, de zogenaamde "retour" - naar de afvoer. De container waaraan stroom wordt geleverd, moet worden geplaatst met:helling voor natuurlijke drainage en volledige circulatie van de oplossing met minerale componenten.
Een beetje chemie
Voor een goede en volledige ontwikkeling heeft elke plant elementen nodig zoals fosfor, kalium, stikstof, calcium, magnesium en zwavel. In kleinere hoeveelheden moeten mangaan, ijzer, zink, molybdeen, boor, chloor en koper worden geconsumeerd. Houd er rekening mee dat doe-het-zelf-meststoffen voor hydrocultuursystemen in strikte verhoudingen worden toegepast. Het is verplicht om de pH-waarde te controleren na het bereiden van de oplossing.
De bepalende factor in hydrocultuur is de voedingsoplossing. Bijna alles zal afhangen van hoe correct de combinatie van alle noodzakelijke sporenelementen is geselecteerd. Voor verschillende soorten is deze combinatie anders. Bovendien is in bepaalde perioden van groei en ontwikkeling een of andere aanvullende verhoging van componenten vereist.
Voedingsoplossingen in hydrocultuur
Er zijn twee manieren. In de eerste koop je gewoon de juiste set micro-elementen en meststoffen voor hydrocultuursystemen, en alles wordt verdund in de aangegeven verhoudingen. Het wordt aanbevolen om gekookt of gedestilleerd water te nemen. Op eigen risico en risico kunt u het gebruikelijke vaste kraanwater gebruiken. Dan blijft het alleen om de verandering in compositie te regelen, toe te voegen en na een tijdje te vervangen. Deze optie is erg handig, maar kost wel wat.
In een ander geval kun je met je eigen handen een oplossing voor een hydrocultuursysteem bereiden. Onder de kant-en-klare recepten zijn er twee opties die geschikt zijnvoor verschillende soorten planten.
- Oplossing voor bladverliezende en langzaam groeiende planten: 2 theelepels kaliumfosfaat, 2,5 - kaliumnitraat, 4, 5 - calciumnitraat en 4 - magnesiumsulfaat oplossen in 40 liter water. 1,25 theelepel boorzuur, 1/10 theelepel mangaanchloride, opgelost in 1 liter water, worden aan de resulterende oplossing toegevoegd. Het laatste ingrediënt is 4/5 theelepel ijzerchelaat in 1,6 liter water.
- Oplossing voor snelgroeiende en lichtminnende groenten: 2 theelepels kaliumfosfaat, 4 kaliumnitraat, 4, 5 calciumnitraat en 4 magnesiumsulfaat in 40 liter water. Vervolgens worden twee oplossingen met boorzuur, mangaanchloride en ijzerchelaat, zoals hierboven beschreven, toegevoegd.
Conclusie
Hydrocultuur is een veelbelovende richting voor de productie van verse producten, zowel in industriële als huishoudelijke omstandigheden. Hydrocultuurtechnieken hebben voordelen in termen van groeisnelheid en productievolume. In veel gevallen stellen ze u in staat om het proces volledig te automatiseren of menselijke tussenkomst tot een minimum te beperken. Complexe minerale kits voor voedingsoplossingen en meststoffen voor hydrocultuursystemen worden veel gebruikt, zelfs in appartementsomstandigheden. Ondanks de schijnbare complexiteit, is het hydrocultuursysteem in staat om zowel afgewerkte producten te leveren als veel plezier in observatie en zorg.
