Selderij is gisteren niet verschenen. Zelfs de Egyptenaren maakten er genezende preparaten en cosmetische maskers van, die waren ontworpen om de schoonheid te behouden. In India en Tibet, in China speelde selderij overal een grote rol. En hier hebben we deze cultuur die nu pas aan populariteit wint. En dan houdt niet iedereen van bleekselderij vanwege zijn harde smaak. Maar tevergeefs, want er v alt veel te zeggen over de voordelen van deze plant.
Algemene beschrijving
De teelt van selderij in Centraal-Rusland, en nog meer in Siberië, is geen gemakkelijke taak. Dit is een nogal grillige gast in uw tuin. Maar het resultaat bouwt de geleverde inspanning op. Selderij zal voeden en genezen. Daarom, als je een persoonlijk perceel hebt, zorg er dan voor dat je er een tuinbed voor kiest.
- De teelt van bladselderij is erg populair. Het wordt gekookt en gestoofd, gemarineerd en gezouten. De vezels worden langzaam verteerd, wat:bevordert langdurige verzadiging.
- Het lijkt erop dat er tegenwoordig zoveel medicijnen zijn die je zonder deze specerij kunt doen. Maar als u selderij in uw tuin verbouwt, kunt u mogelijk minder of helemaal geen medicijnen gebruiken. De plant heeft een antiseptisch, wondgenezend en laxerend, evenals een diuretisch effect. Het is een ideale bron van vitamines en minerale zouten.
Over het algemeen geldt dat als je deze plant niet leuk vindt, het tijd is om je houding ten opzichte van de plant te veranderen. Het kweken van bleekselderij in uw zomerhuisje zal veel besparen op vitaminecomplexen, omdat het een geweldig alternatief is.
Steel en wortel
Er zijn twee hoofdvormen van de plant. De ene vormt sappige en vlezige stengels, en de tweede - wortelgewassen. We zullen het hebben over de technologie om elk van hen te laten groeien. Veel tuinders planten beide in de tuin, omdat beide hun voordelen hebben.
De teelt van selderij begint met het planten van zaailingen. Een warmteminnende plant verdraagt vorst niet goed, dus het wordt aanbevolen om planten in het voorjaar in dozen te zaaien en ze vervolgens in de grond te transplanteren. U verliest dus geen tijd en krijgt zeker een oogst.
Timing
Dit is een "taaie" groente met grillige zaden. Ze ontkiemen lang, groeien langzaam en sommigen zullen weigeren de grond te verlaten. Daarom, als u wacht op stabiele hitte en ze in de volle grond zaait, loopt u het risico dat u helemaal geen gewas krijgt. Aangezien het wenselijk is om selderij midden in de zomer te telen, begin dan met plantenje moet het in februari in containers doen of wachten tot maart.
Practice toont de verbazingwekkende eigenschap van zaden. Hun ontkieming verbetert in de loop van de tijd. Als het je daarom is gelukt om een pakje zaden van drie of vier jaar oud in de winkel te vinden, kun je vriendelijke en sterke zaailingen verwachten.
Kies de grond
Voor zaailingen moet je dozen bereiden met een licht, voedzaam mengsel. Meng hiervoor tuinaarde en humus in verschillende delen, evenals zand. Het substraat moet licht worden bevochtigd en bedekt met een dichte laag sneeuw. Zaden ontkiemen het beste als ze in de sneeuw worden ondergedompeld. Geleidelijk komen ze samen met smeltwater in de grond en ontkiemen. Terugkerend naar wanneer we selderij voor zaailingen moeten zaaien, kunnen we dat zeggen voor het einde van de winter. Natuurlijk is elke regio anders, maar je moet je concentreren op de tweede helft van februari.
De inbeddingsdiepte is niet van groot belang, dus het is beter om containers niet diep, maar breed te nemen. Het wachten op de eerste scheuten zal lang duren. Als je het zaadje niet hebt verwerkt, kan het wachten drie weken worden uitgesteld. Daarom raden ervaren tuiniers aan om ze vooraf te weken in een stimulerende oplossing. Deze cultuur stelt hoge eisen aan het geh alte aan voedingsstoffen. Daarom is het het beste om vruchtbare grond in de winkel te kopen.
Eerste scheuten
Als je deze groente nog nooit hebt gekweekt, kun je onaangenaam verrast worden. Zwakke, dunne spruiten zien er helemaal niet overtuigend uit. Daarom moet je voor het planten leren hoe je selderij kweekt. Nu hebben zaailingen speciale zorg nodig. Ze worden bewaterd doorsproeien, en probeer de grond niet te bevochtigen, om ze niet te vernietigen.
Totdat de eerste echte bladeren verschijnen, moet je het kassenteeltregime volgen. Dat wil zeggen, zorg ervoor dat u de overloop 's nachts afsluit met film of glas en overdag opent. U moet voor de zaailingen zorgen volgens het standaardschema, dat wil zeggen, de juiste temperatuur en bewateringsomstandigheden handhaven en regelmatig luchten. Zaailingen groeien langzaam, maar meestal is dit het enige probleem waarmee de tuinman wordt geconfronteerd.
Kweek sterke zaailingen
Het is in de eerste week dat het gevaar bestaat dat de zaailingen uitrekken. Om dit te voorkomen, is het aan te raden om verlichting te regelen met fytolampen. Daarnaast is het aan te raden de temperatuur te verlagen. Om dit te doen, kun je een doos met zaailingen in de gang halen of op het balkon zetten. Elke dag moet de aarde worden bevochtigd met een spuitfles.
Zodra de planten boven de grond komen, moet je de doos volledig openen. Voer regelmatig uitdunning uit. Zo zorg je ervoor dat sterke zaailingen een grotere kans hebben om volwaardige planten te worden.
Kiezen
Steelselderijzaailingen hebben een behandeling nodig nadat de eerste volle bladeren verschijnen. Het is het beste om kopjes te kiezen met een intrekbare bodem om het wortelstelsel niet te beschadigen bij het verplanten in de grond. Bij het plukken van bleekselderij moet je de hoofdwortel een paar centimeter knijpen. Daarna wordt het overgebracht naar een apart glas. Het kan een speciale, turf of voorgebruikte pot yoghurt of zure room zijn. Vereistverdiep de plant tot aan de eerste bladeren.
In de tuin planten
Overdracht van selderij naar open grond wordt pas eind mei of begin juni uitgevoerd. Om precies te zijn, kan dit worden gezegd op basis van de analyse van de klimatologische kenmerken van de regio. Tegen die tijd zullen de spruiten al sterker worden. Het planten van bladselderij moet worden uitgevoerd volgens het schema 2525 cm Om ervoor te zorgen dat de bedden niet bedekt raken met een korst, wordt het aanbevolen om mulch te gebruiken. Hiervoor wordt zaagsel en stro gebruikt. Voor zwakkere spruiten kun je een deksel bouwen in de vorm van plastic bekers zonder bodem.
Direct in de grond zaaien
Onmiddellijk na het planten moet selderij worden gevoed met vloeibare mest. Tegenwoordig zijn er variëteiten die direct in de grond kunnen worden gezaaid. Dit zijn vroegrijpe Golden Pen en Utah. Deze methode heeft zijn voor- en nadelen. Enerzijds minder werk voor de tuinman. Aan de andere kant zal verdere verdunning van zaailingen nodig zijn. De zaadjes zijn erg klein, zelfs met plakband krijg je ze niet gelijkmatig over de rijen verdeeld. Maar je doel is om weelderige struiken te krijgen, wat betekent dat ze ruimte moeten hebben om te groeien.
Voorbereiding van de grond voor aanplant wordt uitgevoerd volgens standaardtechnologie. Het is noodzakelijk om in de herfst de grond op te graven en al het onkruid te verwijderen. Voer daarna de juiste bodembemesting uit. Humus is prima, maar geen verse mest. De introductie ervan zal leiden tot de ontwikkeling van vlekken in planten, wat erg moeilijk is om mee om te gaan. Met het begin van warme dagen wordt het aanbevolen om de aarde te voeden met fosfor en kalium.
Optimalzuurgraad is 7 ph. Indien nodig moet kalk of dolomiet worden toegevoegd om deze indicatoren te normaliseren. De bedden zijn licht aangestampt en geëgaliseerd. Het is noodzakelijk om een goede drainage voor de bedden te regelen, waarvoor speciale groeven zijn uitgerust om vocht te verwijderen.
Teelt van bladselderij
Op basis van de klimatologische omstandigheden in de regio kun je beslissen wanneer je selderij zaait voor zaailingen. Maar vandaag nemen we een gemiddelde date. Dat wil zeggen, in februari moet je de zaden zaaien en in mei op de grond overbrengen. Het kweken van planten uit zaailingen is helemaal niet moeilijk. Vertrek is beperkt tot de volgende regels:
- Het is noodzakelijk om regelmatig water te geven, maar tegelijkertijd te focussen op weersomstandigheden en bodemgesteldheid. De bleekselderij water geven is erg belangrijk, houd de grond constant vochtig, maar laat het water niet staan.
- De plant heeft elke 10 dagen organische mest nodig.
- Hilling. Geldt voor alle soorten, behalve voor de soorten die zichzelf kunnen bleken. Ze moeten met tussenpozen van 1 keer in 3 weken worden gespud.
Kenmerken en moeilijkheden
Selderij is een grillige cultuur, dus de tuinman moet op bepaalde moeilijkheden voorbereid zijn. Meestal is het grootste probleem de berekening van de vereiste hoeveelheid vocht. Als er weinig water wordt gegeven, wordt het middelste deel van de bladsteel oneetbaar. Tegelijkertijd is het extern niet te bepalen, de plant ziet er gezond uit.
Alsplant zwakke zaailingen of een die al is ontgroeid, dan kun je de vorming van steeltjes bereiken. Hierdoor worden de planten ook ongeschikt voor voedsel.
Als rottende bacteriën de romp binnendringen, kan dit pathologische processen in de kern veroorzaken.
Als water geven onvoldoende is, kan dit de ontwikkeling van bladstelen beïnvloeden. Onder dergelijke omstandigheden barsten ze.
Voor het kweken van wortelgewassen
Knolselderij wordt als minder grillig beschouwd. Het wordt meestal gekweekt uit zaailingen. Half mei kunt u planten in de volle grond planten. En zelfs in dit geval moet u de weersvoorspelling volgen en de bedden afdekken in geval van vorst. Bij onderkoeling gooit de plant een steel weg, nu zal het wortelgewas zich niet meer vormen. Je krijgt een stukje kwastjes die niet eens nuttig zijn voor het maken van een boeket.
Als er nog steeds kans op vorst is, maar je besluit knolselderij te planten, is het aan te raden om een kleine kas direct boven het bed te bouwen. Er zijn redenen om je te haasten. Het feit is dat het laat planten van selderij de groei en ontwikkeling van dit gewas nadelig beïnvloedt.
Enkele subtiliteiten
Opbrengstindicatoren zijn rechtstreeks afhankelijk van hoe hoogwaardige zorg werd verleend. Knolselderij mag niet diep in de grond worden verzonken. Het groeipunt bevindt zich altijd boven het oppervlak. Hierdoor krijgt u een kwaliteitsoogst.
Het is noodzakelijk om een wortelgewas zo te planten dat de afstand tussen de planten minimaal 30 cm is. Nu moet je de planten regelmatig water geven en onkruid verwijderen. Zorg ervoor dat sappige groenten niet worden aangevallen door ongedierte. Ben vooral dol op haar slakken. Bij het eerste verschijnen van beschadigde bladeren, is het nodig om een gevecht met gastropoden te beginnen totdat ze de aanplant vernietigen. Donkere vlekken en uitdrogende bladeren kunnen wijzen op virale of bacteriële ziekten.
Geheimen van een geweldige oogst
In tegenstelling tot de bladsteel kan knolselderij de hele winter perfect bewaard worden. Daarom is het beter om het meer te laten groeien en in de kelder te zetten, in een doos met zand. Er zijn vrij eenvoudige regels waarmee u geweldige resultaten kunt behalen:
- Het wordt niet aanbevolen om het gebladerte te snijden. Dit zal de struiken verzwakken en ze zullen geen wortels kunnen vormen.
- Hilling-planten brengen in dit geval alleen maar schade toe. Deze procedure veroorzaakt het vrijkomen van zijwortels.
- Zodra de actieve wortelgroei begint, is het noodzakelijk om de grond vanaf de bovenkant van het wortelgewas te harken. De scheuten aan de zijkanten worden voor hetzelfde doel met een mes gesneden.
- De grond moet constant vochtig worden gehouden. Dit is een belangrijk punt waarmee u een uitstekende oogst kunt krijgen. In dit geval is het belangrijk om de tuin niet onder water te zetten. Water geven moet worden gehandhaafd totdat het fruit is geoogst. Hierdoor kun je geurige en smakelijke selderij kweken. Water geven wordt uitsluitend onder de wortel uitgevoerd.
Bemesting
Selderij voeren moet naar behoefte worden gedaan. In tegenstelling tot een bladsteel, moet u zich in dit geval niet laten meeslepen door deze procedure. Groter makenproductiviteit, wordt het aanbevolen om planten te voeden met kruideninfusie en toorts. Als er tekenen van verzwakking van de cultuur optreden, moeten monofosfaat- en stikstofhoudende stoffen worden toegevoegd. Een groot aantal van hen leidt tot het verschijnen van korst en andere ziekten. Zodra het blad begint op te drogen, kun je oogsten.
In plaats van een conclusie
Selderij is een van de gezondste groenten om het hele jaar door op tafel te hebben staan. In de zomer kunnen het sappige bladstelen zijn, en in de winter - wortelgewassen. Ze kunnen worden toegevoegd aan soepen en salades. Voedingsdeskundigen benadrukken dat regelmatige consumptie van selderij het niet alleen mogelijk maakt om het tekort aan voedingsstoffen in het lichaam op te vullen, maar ook om gewicht te verliezen. Dit wordt mogelijk door de grote hoeveelheid vezels die erin zitten, die lang worden verteerd en een verzadigd gevoel geven.
