Bakovens moeten snel opwarmen en warmte vasthouden. Om dit te doen, worden ze uit een speciale ovensteen gelegd, die warmte ophoopt en geleidelijk afgeeft. De bekende Nederlandse vrouw kan al deze taken goed aan. Door de eenvoud en betrouwbaarheid van deze kachel won hij aan populariteit in de 18e eeuw.
De Nederlandse steenoven is erg goed voor het verwarmen van kleine ruimtes. Het is klein, het is zeldzaam om zo'n oven te vinden, het basisoppervlak van meer dan 1 m². Maar het verwarmt zeer efficiënt, het rendement bereikt 80%. Ondanks de naam is het uitgevonden in Rusland. Buiten was de Dutch Oven vaak met tegels aangelegd. En nu is het het meest voorkomende ontwerp.
In dwarsdoorsnede is het vierkant of rond. Het heeft zeer dunne muren, niet meer dan een of twee bakstenen dik. Andere onderscheidende kenmerken van deze kachel: een grote vuurhaard, kanalen zorgen ervoor dat u het hele lichaam gelijkmatig kunt verwarmen, de levensduur is ongeveer 25 jaar. Slecht onderhoud kan het verpesten. Zo zijn met roet verstopte kanalen die niet op tijd zijn schoongemaakt de belangrijkste oorzaak van een storing. En oververhitting zal leiden tot het verschijnen van scheuren in het metselwerk, en dit is al onomkeerbare schade. Volgens de afmetingen is de ovenDutch is klein (3x3 stenen), medium (3x4) en groot (4x4). De hoogte is ongeveer 2 m.
Ondanks het lage gewicht heeft de Dutch Oven toch een speciaal fundament nodig. De vuurhaard bevindt zich vrij laag, 30 cm van de vloer. Door deze opstelling van de vuurhaard kunt u de kamer snel in de hoogte opwarmen. Om het op te vouwen, is het een goed idee om gebruik te maken van de diensten van een professional. Maar vanwege het eenvoudige ontwerp wordt een Nederlandse oven, gemaakt van bakstenen met je eigen handen, vaak gevonden in kleine landhuizen en landhuizen. Eerst moet je de plaats bepalen waar de Dutch Oven zal komen te staan.
Vervolgens wordt een laag waterdichting gelegd, het kan gewoon een plastic film zijn. Vervolgens wordt een laag gezeefd zand van 1 cm dik gegoten en wordt het oppervlak zorgvuldig geëgaliseerd. Als de ruimte waar de kachel komt te staan klein is, mag de fundering niet worden aangebracht. Het volgende is het sequentiële leggen van stenen volgens het schema. Baksteen is beter om vuurvast materiaal te gebruiken, omdat de muren vrij dun zijn. De derde rij is gemaakt van vuurvaste stenen, er wordt een rooster op gelegd. Over het algemeen had de originele Dutch Oven geen rooster en brandde veel slechter. In de vierde rij metselwerk zijn de bakstenen van de achterwand zonder mortel aangelegd, dit is nodig voor eventuele reiniging van de kachel. Deze stenen worden "knock-out" stenen genoemd. De ovendeur gaat van boven naar beneden open. De buis wordt gevormd vanaf de negende rij metselwerk. Er is een klep geïnstalleerd, vastgezet met asbestmortel. Nadat het metselwerk is voltooid, moet de Dutch Oventwee weken drogen. Deze oven kan heel mooi betegeld worden. Maar de tegel moet hittebestendig zijn.
Het voordeel van de Nederlandse kachel is de verhoogde brandveiligheid, evenals het feit dat hij, met een relatief klein formaat, behoorlijk grote kamers kan verwarmen.
