Hoewel de kumquatplant vrij recent op onze markt verscheen, werd hij meteen verliefd op zijn schoonheid, gezonde en smakelijke vruchten. Zijn thuisland is Zuidoost-China, hoewel het daar niet in het wild werd gevonden. Het is alleen bekend dat er gecultiveerde kumquat-variëteiten groeien, dat deze plant in de tweede eeuw voor Christus door de oude Chinezen werd genoemd.
Maar in Europa verscheen de vermelding ervan pas in de zeventiende eeuw. En ik moet zeggen dat het tot nu toe niet veel bekendheid heeft gekregen.
Trabu, een botanicus uit Algerije, maakte de eerste botanische beschrijving van de kumquat aan het begin van de 20e eeuw. Dat dit een groenblijvende vertakte dwergboom is, is in Europa al lang bekend. De eivormige vruchten rijpen tussen februari en half maart en zijn goudgeel, vurig oranje of oranje. Hun vlees is sappig en zuur. De schil is glad, met een zoet-kruidige smaak. De vrucht bevat meestal 4 tot 7 lobben en een paar zaden.
Verschillende landen hebben hun eigen namen voor kumquat: goudoranjeof kinkan - in Japan, gouden mandarijn of Japanse kweepeer - in Europa. Het wordt ook wel fortunenella of gouden boon genoemd. De plant is niet alleen interessant vanwege het uiterlijk, maar ook vanwege de inhoud. Dit is slechts een voorraad voedingsstoffen!
Ten eerste bevat het veel essentiële oliën die met succes worden gebruikt bij de behandeling van verkoudheid, loopneus en hoest. Door de vruchten van kumquat te eten (wat het is, weet je al), kun je nerveuze spanning kwijtraken, de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren. De furocoumarine in de vruchten helpt schimmelziekten te genezen. En natuurlijk zal de aanwezigheid van vitamine C, B en P ook tastbare voordelen opleveren.
Eet het met de schil. Speciale kenners van deze vrucht gebruiken alleen de schil. Daarnaast wordt het gebruikt als toevoeging aan sauzen, salades en snacks. Het wordt gebakken met vlees of vis. Het is populair in gedroogde vorm. En ze drogen het niet alleen in plakjes, maar ook als geheel, in de vorm van gekonfijt fruit. Europeanen gebruiken deze vrucht graag als martini-snack en vervangen er olijven door. Het is de moeite waard om een andere nuttige eigenschap van kumquat te kennen - dat het een uitstekende katerbehandeling is. Na een goed feest is het voldoende om een paar vruchten te eten, en 's ochtends hoef je niet meer te onthouden hoeveel je hebt gedronken.
Als je besluit zo'n plant te hebben, moet je het volgende weten. Ten eerste heeft kumquat geen bijzonder zorgvuldige zorg nodig. Hij houdt van hete zomers en koude winters. Deze groenblijvende boom kan het beste buiten worden gekweekt. Op warme dagen moeten de wortels worden beschermd.van oververhitting. Om dit te doen, moet het worden geplant in grond met zand, zaagsel, turf of mos. Mocht je toch besluiten om hem binnen te kweken, zorg dan eerst voor vochtige lucht aan de plant. Anders verliest het zijn blad, vooral in de winter. Het moet worden besproeid met bezonken warm water en borden met water op de batterij plaatsen.
In het koele seizoen wordt de plant om de dag water gegeven, in de winter minstens twee keer per week en in de zomer elke dag. Kumquat reageert goed op voeding. En je moet weten dat hoe kleiner de pot waarin hij groeit en hoe groter de plant, hoe vaker hij moet worden bemest. Van de eerste dagen van de lente tot de herfst wordt hij meerdere keren per maand gevoerd en de rest van de tijd is eens in de 30 dagen voldoende.
In ieder geval moet je proberen deze exotische, mooie en nuttige plant te kweken. Het werd tenslotte niet voor niets het kleine plezier van de Chinese wijze mannen uit de oudheid genoemd.
