Iedereen houdt van lekker eten. En wat is er lekkerder dan eten gekookt in een frituurpan? Recensies zeggen dat er weinig te vergelijken is met dergelijke gerechten. Als er veel vraag is naar dergelijk voedsel, is het de moeite waard om over dit onderwerp te praten. Vandaag zullen we ingaan op de kwestie van friteuses, beoordelingen hierover en al het andere dat met dit onderwerp te maken heeft. Lees tot het einde en je zult veel interessante dingen leren.
Hoeveel kost een friteuse?
De vraag is dubbelzinnig, omdat de prijs sterk kan variëren, afhankelijk van de fabrikant, parameters en andere dingen. Als we het hebben over de meest budgetmodellen van friteuses, waarvan de beoordelingen best vriendelijk zijn, begint de eerste balk vanaf een punt in de regio van anderhalfduizend roebel. Dit is een optie met laag volume en vermogen, die zelden wordt gebruikt en uitsluitend voor de behoeften van een klein gezin.
Hoeveel kost een airfryer voor een groot gezin liefhebbers van gefrituurd eten? De prijs begint bij vijfduizend roebel. Er zijn al serieuze modellen met een kom van voldoende volume en met een gangreserve. Als optie kunt u:denk dan eens aan de Tefal friteuse. Iets lager zullen we het hebben over beoordelingen over dit merk en andere fabrikanten uit deze niche.
Verzorgingsinstructies
Het is gemakkelijk te raden dat voedsel dat in kokende olie is gekookt, veel achterlaat om op te ruimen. Het is om deze reden dat het nodig is om te zeggen over de zorg voor de friteuse tijdens het gebruik ervan.
Alle moderne modellen hebben verwijderbare kommen voor eenvoudige reiniging. Laten we meteen zeggen dat als u de kom onmiddellijk na elk gebruik afwast, u geen problemen zult hebben. Doe je dit zelden, dan krijg je te maken met gestold vet en de effecten van oververhitte olie.
Dezelfde situatie is met de vuller. De frituurolie moet regelmatig worden ververst. Als dit niet gebeurt, vormt het een zeer onaangename laag op de kom, die moeilijk schoon te maken is. Bovendien moet de olie worden ververst en zorgen voor uw gezondheid en het welzijn van uw dierbaren. Er is niets nuttigs aan koken in verbrande olie, die veel kankerverwekkende en andere schadelijke stoffen bevat.
Professionele modellen
Er zijn ook zulke modellen. Een professionele friteuse is veel duurder, maar de middelen en kracht van dergelijke apparaten zijn geschikt. De eenvoudigste modellen uit deze categorie kosten tienduizend roebel en meer. De meest vooraanstaande merken voor verschillende posities van gelijktijdige voorbereiding kunnen meer dan honderdduizend roebel kosten. Maar voor rechtsvan een gebouwd openbaar horecabedrijf zijn dit kleine aantallen, vooral omdat alles zich snel terugbeta alt.
Gasmodellen
Gasfriteuses zijn alleen de keuze van professionals. Wanneer het kookvolume van frites hoog is, is dit model noodzakelijk. Het belangrijkste voordeel is de besparing op het gebied van verbruik. Gas is goedkoper dan elektriciteit. Dergelijke modellen zijn erg duur, het prijskaartje begint bij honderdduizend roebel en sommige kunnen meer dan drie tot vier keer meer kosten dan het bedrag dat we noemden. In dergelijke friteuses kun je in de regel tien tot vijftien kilo aardappelen per keer koken.
Een model kiezen voor je huis
Het is wenselijk om iets te vinden dat niet de goedkoopste zal zijn. Het is de moeite waard om uit de middelste prijscategorie te kiezen, en als uw financiële situatie het toelaat, kunt u dure modellen overwegen.
Thuisfriteuse moet voldoende komcapaciteit hebben (minstens één liter). Het is ook wenselijk dat het een goede Teflon-coating heeft en verwijderbaar is. Het vermogen van zo'n apparaat moet meer dan één kilowatt zijn.
Let ook op de fabrikant. Grote merken bieden doordachte opties, maar ook minder bekende bedrijven proberen de koper te plezieren. Met enige voorzichtigheid moet u volledig onbekende merken benaderen, hoewel er onder hen zijn die zeer snel van de categorie onbekend naar de bestsellers zullen gaan.
Beoordelingen
Hier is alles extreem voorspelbaar. De meeste kopers prijzen apparaten van bekende merken en frituurpannen van volledig onbekende bedrijven die erg goedkoop zijn. Kopers praten wel eens over onvoldoende vermogen, hier dient u op te letten alvorens te kopen. Let ook op de kwaliteit van de Teflon-coating, soms is het zo verschrikkelijk dat je het gewoon in de winkel kunt zien. U moet dergelijke modellen onmiddellijk verlaten en andere opties overwegen.
Overzicht van enkele modellen
Om ergens mee te vergelijken, moet je enkele modellen friteuses in meer detail bekijken. We richten ons op apparaten van fabrikanten met een naam uit de middelste prijscategorie.
Het eerste model is Moulinex Uno M AF135D10. Deze friteuse kan worden gekocht voor ongeveer vijfduizend roebel. Het volume olie is 1,8 liter, er kan tot één kilogram rauwe aardappelen in de kom worden geladen. Stroomverbruik 1,6 kilowatt. Het deksel heeft een speciaal kijkvenster om de bereiding van producten te volgen. De temperatuur is instelbaar tussen 150-190 graden.
Recensies over het model zijn zeer positief. In de friteuse worden niet alleen aardappelen perfect gebakken, maar ook kip, dumplings, belyashi, vis, groenten en nog veel meer. Maar niet alles gaat van een leien dakje, het model heeft ook nadelen. Het eerste nadeel is zeer voorwaardelijk - het is een kort netsnoer, het tweede minpuntje is belangrijker - het is een niet-verwijderbare kom, die ongemak veroorzaakt bij het wassen.
Fryer Tefal FF 2200 Minifryer is een optie vanaf ongeveer dezelfde prijscategorie, je kunt het kopen voor ongeveer vierduizend roebel. Het volume olie is één liter, je kunt 600 gram aardappelen in de kom doen. Het vermogen van het apparaat is één kilowatt. De nadelen zijn hetzelfde: een kort netsnoer en een niet-verwijderbare kom. Over het algemeen is het apparaat erg goed, kopers prijzen het.
SUPRA FRS-109 is een budgetmodel. Een frituurpan kost je ongeveer tweeduizend roebel. Het olievolume is ongeveer 0,9 liter. De kom heeft een inhoud van ongeveer een pond aardappelen. Het door de fabrikant opgegeven vermogen is 2,2 kW. Er is een fonduebereidingsfunctie (vorken zijn inbegrepen). De temperatuur is instelbaar van 80 tot 190 graden. In de beoordelingen prijzen gebruikers deze friteuse, maar ze zeggen dat dit een model is voor een vrijgezel of een stel zonder kinderen vanwege de niet erg ruime kom, die overigens niet verwijderbaar is.
GFgril GFF-05 is het geval wanneer het merk niet algemeen bekend is bij de massa, maar degenen die veel weten over friteuses, moeten van deze fabrikant hebben gehoord. Het olievolume is twee en een halve liter. Er past gemakkelijk meer dan een kilo aardappelen in de schaal, dit is genoeg voor een groot gezin of bedrijf op een luidruchtig feest. De deksel heeft een kijkvenster. Vermogen - 2, 2 kilowatt. Het handvat wordt niet warm, de kom is niet verwijderbaar. Over het algemeen een erg handig model, en het kost zeer voldoende geld (ongeveer drieduizend roebel). Zeer goede friteuse. Beoordelingen schelden soms, naast een niet-verwijderbare kom en een kort netsnoer, ook ongelijk frituren, maar dit kan te wijten zijn aan de kwaliteit van de aardappelen, de correctheid van hun snijden en het vullen van de kom.
De'Longhi FH 1396 –helemaal geen budgetoptie, maar waarschijnlijk kan dit model veilig de titel "de juiste keuze van de koper" krijgen. Alles erin is gedaan zoals het hoort. Dit is een friteuse met multi-ovenfuncties. Het belangrijkste pluspunt is de uitneembare kom. Het model is voorzien van een filter dat de geur van olie opvangt. De mand kan tot 1,7 kilogram aardappelen bevatten. Naast frites kunt u ook pizza's, cakes, stoofschotels, gegrilde gerechten en nog veel meer bereiden. Vermogen 1,4 kilowatt. De prijs is niet minder dan twintigduizend roebel.
Recept
Het zou verkeerd zijn om over frituurpannen te praten en geen recept te geven. Natuurlijk zullen we ons niet concentreren op het koken van aardappelen, want alles is uiterst eenvoudig. Overweeg een ander product - kaasballetjes (gefrituurd recept). Hete, verrukkelijke, stroperige kaas in een knapperige paneermeel is een ongelooflijke snack voor bijeenkomsten met familie of vrienden bij een kopje koffie voor de tv.
Het is lekkerder om balletjes te koken van verschillende soorten kaas. In ons recept zijn er twee soorten harde kaas en één zachte.
Ingrediënten:
- harde Goudse kaas - 200 g;
- harde Edammer kaas - 200 g;
- zachte fetakaas - 100 g;
- kippeneieren - 4 stuks;
- meel - 100 g;
- broodkruimels - 100 g;
- olie om te frituren (de hoeveelheid die nodig is voor uw friteuse).
Koken:
- Rasp harde kazen op een fijne rasp, zachte kaas met een vork. We doen alles in een diepe kom, breken daar een paar eieren en mixen alles goed door elkaar tot een gladde massa.massa.
- We rollen balletjes van de massa (de grootte is vergelijkbaar met een walnoot) zodat ze niet aan elkaar plakken, we maken ze nat in koud water.
- Voor paneren: klop twee eieren in een kom met een paar eetlepels water, rol elke bal door bloem en vervolgens door het ei en paneermeel. Deze procedure wordt met elke ballon twee keer gedaan.
- Laat de balletjes daarna 20-30 minuten in de koelkast staan om de korst te laten harden.
- Bak de balletjes, ze moeten vrij in olie drijven. Bak in kokende olie - ongeveer een minuut en leg de afgewerkte ballen op servetten zodat ze overtollig vet opnemen.
- Serveer ze warm, niet heet.
