Waarschijnlijk houden veel mensen van dumplings. Dit gerecht is immers niet alleen hartig, maar ook lekker. Dankzij deze kwaliteiten is er veel vraag naar knoedels bij alle categorieën van de bevolking van het land. Indien nodig kan het eindproduct in elke gespecialiseerde winkel worden gekocht. Het assortiment van dergelijke goederen is vrij groot. Maar de smaak van dergelijke producten is moeilijk te vergelijken met zelfgemaakte dumplings. Daarnaast bevatten sommige halffabrikaten onzuiverheden van schadelijke stoffen. Voor de gezondheid is dergelijk voedsel gewoon niet veilig.
Natuurlijk heeft niet iedereen tijd om zelf dumplings te koken. Bovendien heeft niet elke huisvrouw genoeg geduld om met het deeg te werken. Er is een uitweg - je kunt een speciaal apparaat kopen voor het maken van dumplings. Het versnelt het productieproces enorm. Het duurt niet lang om te knoeien met de test. Met behulp van zo'n apparaat kun je veel heerlijke en mooie dumplings koken.
Voordelen van de knoedelmachine
Met dit apparaat kun je het proces van het maken van dumplings aanzienlijk versnellen. Dit is echter niet het enige voordeel van dergelijke apparatuur. Een elektrisch apparaat om thuis dumplings te maken heeft een aantal voordelen:
- De maximale productiesnelheid van het product hebben.
- De perfecte vorm van elke knoedel.
- Gebruiksgemak van hun voorbereiding.
- Beschikbaarheid van extra accessoires: mondstukken, antislipvoetjes, opscheplepels om te vullen.
Natuurlijk heeft de apparatuur een klein nadeel. Het nadeel van het apparaat zijn de hoge kosten. Dit verklaart de vrij lage vraag naar dergelijke apparatuur. Als de fabrikant de prijs verlaagt, verandert de situatie natuurlijk radicaal.
Aantal en grootte van cellen
Het apparaat voor het maken van dumplings moet zorgvuldig worden gekozen, omdat elk model bepaalde eigenschappen heeft. Er zijn verschillende criteria die u zullen helpen om precies te krijgen wat u nodig heeft.
Bij het kopen van een knoedelmachine, moet u op het aantal cellen letten. Het is het beste om niet de kleinste modellen te kopen. Apparaten met een groot aantal cellen zijn vrij eenvoudig te gebruiken en met hun hulp kun je veel knoedels tegelijk bereiden. We mogen natuurlijk niet vergeten dat dit criterium ook invloed heeft op de complexiteit en snelheid van processen. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat eenheden met voldoende hoge prestaties grote afmetingen en een aanzienlijk gewicht hebben. Een huishoudelijk apparaat voor het maken van dumplings per uur kan tot 14 kilogram product produceren, enindustrieel – tot 450.
Bovendien moet je letten op de grootte van de cellen. Meestal is deze indicator 5 tot 5. Natuurlijk kunt u, als u dat wilt, een apparaat voor knoedels vinden met andere parameters.
Waar is het van gemaakt
De zelfgemaakte knoedelmachine kan van verschillende materialen worden gemaakt. Deze indicator heeft niet alleen invloed op de kosten van de eenheid, maar ook op de duurzaamheid ervan. Een budget knoedelmachine is bijvoorbeeld meestal gemaakt van plastic. Dergelijke eenheden zijn zeer kwetsbaar voor verschillende storingen. Daarom is het beter om wat meer geld uit te geven en apparatuur aan te schaffen die langer dan een jaar meegaat.
De verouderde modellen omvatten het apparaat voor knoedels, dat is gemaakt van roestvrij staal. Er zijn praktisch geen vergelijkbare producten te koop. De beste optie is een unit van aluminium. De coating van dergelijke apparatuur voorkomt dat het deeg aan het oppervlak blijft kleven, wat ook een voordeel is.
Totale vorm
De knoedelmachine kan rechthoekig, rond of vierkant zijn. Natuurlijk heeft dit criterium op geen enkele manier invloed op de prestaties van het apparaat. U moet het model kiezen dat handig is bij het opbergen en ook perfect past in het algehele ontwerp van de keuken.
Indien nodig kan de deeglaag worden aangepast aan elke vorm van het aggregaat. De externe parameters van de apparatuur hebben geen invloed op het proces van het maken van dumplings.
Hoe de machine te gebruiken
In feite is het gebruik van dergelijke apparatuur niet moeilijk. Allereerst moet u alle benodigde producten kopen. Natuurlijk kan het apparaat voor het maken van dumplings het proces van het bereiden van halffabrikaten aanzienlijk versnellen. Een deel van het werk zal echter zelf moeten worden gedaan. Bereid bijvoorbeeld de vulling, kneed en rol het deeg uit. De breedte van de formatie hangt in dit geval af van de aanpassingsmogelijkheden. Met deze indicator moet rekening worden gehouden bij het bereiden van producten.
De afgewerkte vulling moet met behulp van een bakvorm in het gehaktcompartiment worden geplaatst. Als alles klaar is, kun je beginnen met produceren. Schakel hiervoor het apparaat in. De output is een laag dumplings met golvende randen. Het kan gemakkelijk in afzonderlijke halffabrikaten worden verdeeld.
Marcato Atlas-model
De Marcato Atlas is gemaakt in Italië. De kosten bedragen ongeveer $ 200. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk apparaat goede eigenschappen heeft:
- Productiviteit - 12 kilogram halffabrikaten per uur.
- Stroomverbruik is slechts 200W.
- Gewicht van het apparaat is 9,5 kg.
De kit bevat ook een mondstuk voor het vormen van ravioli, een maatlepel voor gehakt, een deegmixer, een mondstuk voor het rollen van deeg. Voor de bereiding van halffabrikaten kunt u deeg gebruiken met een dikte van 0,2 tot 3 millimeter.
Werkrollen van dergelijke apparatuur zijn gemaakt van aluminiumgeanodiseerd, die is bedekt met een film die het plakken van de test voorkomt.
Bekker Model
Deze machine om thuis dumplings te maken, is een budgetoptie. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal. Samen met de apparatuur bevat de kit een rolmes dat is ontworpen voor het snijden van het afgewerkte deeg. Het is vermeldenswaard dat dit model veel goedkoper zal zijn dan een elektrisch model. Maar tegelijkertijd heeft het apparaat een modellering van redelijk hoge kwaliteit.
Soortgelijke apparatuur wordt geproduceerd in de buitenversie. Het apparaat wordt met een klem aan het oppervlak bevestigd. Bij de vervaardiging van halffabrikaten kunt u een deeg van 0,5-3 millimeter gebruiken. Daarnaast zijn er verschillende blokken om te snijden: voor dumplings en dumplings, maar ook voor ravioli.
Apparaat voor het maken van dumplings en dumplings SD-250
Dit apparaat is vrij eenvoudig te gebruiken. Dit is een industriële uitrusting waarmee u de personeelskosten kunt verlagen. De machine kan door één persoon worden bediend. Het vereist geen speciale training en opleiding. Drums kunnen indien nodig zeer snel en gemakkelijk worden verwisseld.
Dergelijke apparatuur heeft hoge prestaties. Bovendien kan het apparaat erg lang meegaan. Hiermee kun je niet alleen dumplings maken, maar ook dumplings, waardoor je het assortiment kunt uitbreiden. De SD-250 pelmeni-machine is een ideale uitrusting voor diegenen die hun eigen bedrijf willen starten.productie van halffabrikaten.
