De elektrische verticale grill is een multifunctioneel product waarmee je snel en efficiënt gerechten kunt bereiden volgens verschillende recepten. Door de veelzijdigheid van het product kunt u uw favoriete voedsel frituren en zelfs bakken. Door de aanwezigheid van universele regelaars die de functie vervullen van het verwarmen van het werkoppervlak, kunt u zelfstandig gezonde gerechten bereiden met verschillende mate van braden. Deze functie is vooral in trek bij liefhebbers van sappige steaks. Volgens het ontwerp kan de elektrische grill draagbaar en stationair zijn, wat de toepassingsmogelijkheden beïnvloedt.
Werkingsprincipe
De verticale grill die vandaag wordt geïmplementeerd, werkt volgens het principe van oppervlakteverwarming. Optimale temperatuuromstandigheden worden geboden door de levering van elektriciteit. De verwarming gebeurt door krachtige, maar compacte verwarmingselementen, die tot +700 °C kunnen opwarmen. Sommige modellen kunnen worden uitgerust met kwartslampen, de maximale temperatuurdie - binnen duizend graden.
Het werkoppervlak van de verticale grill en andere belangrijke onderdelen kunnen gemaakt zijn van roestvrij staal of duurzaam keramiek. Dure modellen hebben een antiaanbaklaag. Moderne verticale roosters zijn multifunctioneel. Indien gewenst kan de gebruiker het apparaat gebruiken als steamer, barbecue en magnetron.
Verscheidenheid aan patronen
Experts identificeren verschillende relevante varianten van verticale grill, die elk verschillen in het principe van warmtebehandeling:
- Contactloze producten. Ze verschillen van analogen in het type constructie en de methode om gezonde voedzame gerechten te bereiden. De gebruikte producten komen niet in contact met het werkvlak, maar worden eenvoudig op een speciale spies of spiesen geplaatst die ronddraaien. Koken wordt uitgevoerd door hete lucht te blazen. Deze optie is goed omdat bij de warmtebehandeling vrijwel geen kankerverwekkende stoffen vrijkomen. Het voedsel blijkt zo sappig mogelijk te zijn, bovendien behoudt het alle nuttige stoffen en vitamines. In de uitverkoop vindt u carrousel, spiesjes, verticale en planetaire contactloze producten.
- Contactpersoon. Voorbereide producten worden op een goed verwarmd oppervlak geplaatst en erop gekookt. Producten uit deze categorie zijn onder te verdelen in twee categorieën: open en gesloten. In het laatste geval kan de behuizing worden gesloten, waardoor het product van twee kanten tegelijk wordt verwerkt. Contactgrill kan zijnweergegeven door een universeel model, waarbij twee oppervlakken gemakkelijk in één kunnen worden omgezet.
Ontwerpverschillen
Moderne fabrikanten hebben er alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de consument een echt hoogwaardig product in de gewenste vorm en maat kan kopen. Afhankelijk van de installatiemethode onderscheiden experts de volgende modellen:
- Draagbaar.
- Monolitisch ingebed.
- Mobiel.
Stationaire verticale grill wordt het meest gebruikt door tuinders en professionals. Deze producten zijn niet bedoeld voor gebruik binnenshuis. Veel gebruikers geven er de voorkeur aan om een vaste werkplek in te richten, wat de unit een zeer indrukwekkende uitstraling geeft. In de kamer zijn grills zo uitgerust dat ze het schoonmaken vereenvoudigen. Straatproducten worden gemaakt in elk ontwerp, van pompeuze barok tot minimalistische hi-tech.
Prestatieparameters
In de huishoudelijke sector zijn elektrische grills het populairst. De veelzijdigheid en betrouwbaarheid van deze producten worden hoog gewaardeerd in horecagelegenheden. Om het optimale temperatuurregime te behouden, worden universele verwarmingselementen gebruikt, waarvan het vermogen varieert van 0,6 tot 2,3 kW. Het modellengamma bestaat uit compacte modellen die eenvoudig in gebruik en pretentieloos in onderhoud zijn. Een klein stukje vlees kan in slechts 5 minuten worden gebakken. Ontwerpen kunnen niet alleen op de tafel worden geïnstalleerd, maar ook op de vloer.
Grote fabrikanten produceren drie soorten units:
- Bilateraal. De grill is voorzien van twee braadpanelen, wat zorgt voor een gelijkmatig grillen aan beide kanten.
- Enkelzijdig. In dit geval moeten de verwerkte producten worden omgedraaid.
- Gecombineerd. Units die in twee standen kunnen worden bediend. De gebruiker kan voedsel op de meest geschikte manier bereiden.
Veel beoordelingen geven aan dat het steeds gemakkelijker is om contactgrills met verwijderbare panelen te gebruiken. Hierdoor kan de gebruiker elk voedsel bereiden dat hij wil. De panelen kunnen niet alleen gegolfd zijn (voor steaks), maar ook absoluut glad (voor zeevruchten en mals pluimveevlees). De uiteindelijke keuze hangt niet alleen af van persoonlijke voorkeuren, maar ook van de hoeveelheid voedsel die wordt gekookt, de bedrijfsomstandigheden. De kookmodi worden ingesteld door een thermostaat die de temperatuur in het apparaat constant houdt en automatisch uitschakelt wanneer het oververhit raakt. Met geïnstalleerde apparaten kunt u voedsel opwarmen, stoven, langzaam koken, bakken en ontdooien.
Selectieregels
Om een hoogwaardige en duurzame verticale grill voor kip en andere producten te kopen, moet je de belangrijkste kenmerken zorgvuldig bestuderen. Experts raden aan om op de volgende parameters te letten:
- Het oppervlak van het werkoppervlak moet idealiter passen bij het volume van het voedsel dat wordt gekookt. Parameter 500 cm² is genoeg voor een gezin van vijf.
- Elektrische stroom. De kooksnelheid is afhankelijk van deze indicator.
- Het materiaal waarvan het werkoppervlak is gemaakt. Er is veel vraag naar modellen met antiaanbaklaag.
- Aanpassingsfuncties. Geavanceerde modellen vereenvoudigen het principe van het bereiden van voedzame ma altijden aanzienlijk. Als je de hoogte van de achterpoten kunt aanpassen, dan kan de grill zelf het beste onder een bepaalde hoek worden geplaatst om ervoor te zorgen dat overtollig vet wordt afgevoerd.
- De behuizing van een verticale shoarma-grill moet niet alleen duurzaam zijn, maar ook gemakkelijk schoon te maken.
Positieve eigenschappen
Multifunctionele elektrische grills passen goed in het interieur van elke keuken. Een belangrijke parameter is niet alleen de schaal, maar ook de interne componenten. Talrijke beoordelingen van de verticale grill hebben aangetoond dat deze producten de volgende voordelen hebben:
- Er is een kleine hoeveelheid olie nodig om te koken.
- Er zijn functies voor ontdooien en opwarmen.
- Na het koken blijven alle nuttige sporenelementen in het voedsel.
- Compacte units zijn handig om mee te nemen op picknicks.
- Gesloten typen minimaliseren de verspreiding van geuren in een afgesloten ruimte.
- Je kunt koken in de natuur.
- Betaalbare prijs.
- In grote modellen kun je meerdere producten tegelijk plaatsen, wat het kookproces versnelt.
Flaws
De verticale grill heeft enkele nadelen:
- Het product mag alleen worden gebruikt op locaties met stopcontacten.
- Laat de grill niet in contact komen met water. Anders kunnen de apparaten die in de hoes zijn verborgen onbruikbaar worden.
- Hoge elektriciteitsrekeningen.
- Kooktijd is afhankelijk van spanning.
Experttips
Ondanks het feit dat er de laatste tijd veel vraag is naar de Hotpoint verticale grill, zijn er andere modellen te koop die verschillen in prestaties. Experts raden aan om producten te kiezen op basis van het toepassingsgebied:
- Privé huis. Draagbare grills zijn ideaal. Meestal is dit een heel complex dat verschillende keukenapparatuur combineert.
- Appartement. In een beperkte ruimte zullen ingebouwde en toeristische producten die op een gewone tafel of kast kunnen worden geplaatst er harmonieus uitzien. Het is handiger om elektrische modellen te kopen. Liefhebbers van geurige waas kunnen een koleneenheid kopen. Voor grote producten heb je een goede afzuigkap nodig.
- Recreatie in de natuur. Met de taken die zijn ingesteld, kunnen mobiele toeristeneenheden op hoge stands het perfect aan. Als brandstof wordt gas of steenkool gebruikt.
- Openbare instellingen. Voor standaard cafés zijn de Endever verticale grill en andere vergelijkbare modellen ideaal. In elite etablissementen zijn gespecialiseerde houtskoolsystemen onmisbaar, omdat gekookt voedsel naar rook zal ruiken.
Populaire fabrikanten
Experts hebben een lijst gemaakt met merken dieproduceer niet alleen hoogwaardige, maar ook duurzame producten:
- Big Green Egg is een elite fabrikant van keramische grills voor alle doeleinden. In de uitverkoop vindt u compacte modellen die het waard zijn om mee te nemen op de weg. Producten worden aangevuld met een handige hoes en klemmen, een thermometer en verwijderbare roosters.
- De echte leider zijn Lumme verticale barbecueroosters. Het product wordt aangevuld met drie werkoppervlakken. Sommige modellen hebben vijf branders, paneelverlichting, dubbelzijdige afdekking.
- Het stationaire product Jalotakka JTG/1 is speciaal geproduceerd voor tuinhuisjes. De structuren zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Het product werkt op brandstof of gas, is uitgerust met een verbrandingsmechanisme, een schoorsteen en een krachtige ventilator.
