Elke tuinier droomt ervan om deze smakelijke en gezonde vrucht te kweken. Wat is het waard om sappig en rijp fruit uit je eigen tuin te eten, om nog maar te zwijgen van verschillende compotes en jam gemaakt van abrikozen? Deze vrucht zal je ongetwijfeld voordelen opleveren, dus elke zichzelf respecterende tuinman zal zeker een paar abrikozensoorten planten in de buurt van zijn huis of in zijn zomerhuisje. Maar hoe kies je de variëteit die je nodig hebt, en krijg je daardoor geen bitter en zuur fruit? Dit artikel zal erover vertellen. Hierin leer je niet alleen welke soorten abrikozen er zijn, maar ook waar ze voor bedoeld zijn. Omdat abrikoos, dat op het eerste gezicht niet erg smakelijk en hard is, in ingeblikte vorm, in de vorm van jam of compote, heerlijk en geurig kan zijn. Een zoete en honing abrikoos is hier totaal ongeschikt voor.
Abrikoos: variëteiten, beschrijving
Dit artikel beschrijft in detail het uiterlijk en de grootte van de abrikoos, de geschatte rijpingstijd, geeft aan in welk jaar de vruchtvorming plaatsvindt en waarvoor deze is bedoeld. Sommige beschrijvingen geven aan in welk gebied het het beste wortel schiet en vermelden enkele van de individuele kenmerken van elke variëteit. Sommige aanbevelingen kunnen erg handig zijn voor degenen die abrikozen gaan telen in de noordelijke regio's van ons land. Maar onthoud dat elke abrikoos erg mals is en, in tegenstelling tot kersenpruimen en pruimen, vatbaar is voor veel ziekten, daarom vereist het speciale zorg en respect.
Abrikozen geteeld in de regio Moskou
Abrikozenrassen voor de regio Moskou worden gefokt voor een koud klimaat, daarom zijn ze zeer vorstbestendig, maar wanneer ze in deze gebieden worden gekweekt, zijn er enkele subtiliteiten die in speciale literatuur worden beschreven. De beste soorten abrikoos voor de regio Moskou worden hieronder beschreven.
-
Abrikoos Triumph noord. Dit is een vrij grote vrucht met een enigszins langwerpige vorm met een groot bot, dat gemakkelijk van het vruchtvlees kan worden gescheiden. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn grote vorstbestendigheid, maar ook om zijn zoete smaak met tonen van honing en amandel. De inhoud van de steen is zoet, wat qua smaak doet denken aan zoete amandelen. Er zijn zelfs gevallen van nepamandelen met zaden van deze specifieke abrikozensoort. De bloei is vroeg en wordt gekenmerkt door grote en mooie bloemen. De vruchten rijpen halverwege de zomer en onderscheiden zich door een dichte, lichtzure schil, waaronder een zoete pulp zit. Deze variëteit is niet alleen geschikt om rauw te eten, maar ook voor het maken van verschillende soorten jam en conserven. In ingeblikte vorm koken de vruchten niet zacht en zijn ze erg lekker. Daarom is de Northern Triumph abrikoos geschikt voor alle huisvrouwen die niet alleen niet vies zijn van het eten van heerlijk fruit, maar er ook een taart, jam of compote van maken, die zo prettig drinkt.zomer.
- Abrikozenijsberg. De vruchten onderscheiden zich door zachtheid, zoetheid en de volledige afwezigheid van een zure smaak. Ze zijn zeer geurig en niet alleen geschikt voor jam, maar ook voor de bereiding van verschillende sappen en compotes. Het verschilt niet in de schoonheid van de bloei, de vruchten rijpen begin augustus. De boom begint vrucht te dragen in het derde of vierde jaar na het enten.
-
Abrikoos Waterman. Een verwant van de beroemde variëteit Lel, alleen met zijn eigen kenmerken. Verschilt in grote en vlezige vruchten met een grote zoom en een uitgesproken blos. Rijpe vruchten kunnen geelachtig oranje van kleur zijn met een uitgesproken honingtint. Ze smaken zoet en zuur zonder uitgesproken zuurheid. De abrikoos van de variëteit Aquarius heeft een late rijping (in het laatste decennium van augustus) en de vruchten zijn niet alleen uitstekend om rechtstreeks van de boom te eten, maar ook voor alle soorten conservering. Toegegeven, het wordt voor een korte tijd bewaard, het wordt snel donker. Ze onderscheiden zich door zeer mooie roze vruchten, die altijd een delicate blos hebben van nauwelijks merkbaar tot uitgesproken, zoals abrikozensoorten (de foto bevestigt dit).
Abrikozenrassen voor de regio Moskou - Abrikoos Orlovchanin. Afstammeling van de Triumph van het Noorden. Het lijkt een beetje op de roodwangige abrikoos, maar alleen de vorm van de vruchten is niet rond, maar langwerpig. Abrikozen van deze variëteit onderscheiden zich door uitgesproken zuurheid, stevigheid en zijn uitstekend geschikt voor compotes.
-
Abrikoos Roodwang. Een zeer populaire en goedkope abrikoos, die in heel Rusland wordt gewaardeerd, en omdat hij pretentieloos en vorstbestendig is, kan hij worden genoemdeen favoriet van veel huiseigenaren. Het schiet niet alleen goed wortel in het noordelijke, maar ook in het zuidelijke klimaat, daarom is de roodwangabrikoos zo gebruikelijk bij tuinders. Het onderscheidt zich door grote ronde vruchten met een uitgesproken blos, waarvoor de variëteit zijn naam heeft gekregen. Hij bloeit veel later dan andere, maar de vruchten rijpen al in juli en onderscheiden zich door een zoetzure smaak en een uitgesproken helder abrikozenaroma. De steen is eetbaar, niet bitter en de vruchten zijn geschikt voor compotes en jam. Trouwens, ingeblikte abrikozen met rode wangen behouden hun zomeraroma zelfs in een pot, en hiervoor zijn ze geliefd. Roodwangige en verwante soorten zijn de beste abrikozenvariëteiten voor de regio Moskou. Ze zijn niet alleen geschikt voor de noordelijke regio's van ons land, maar ook voor de zuidelijke. Ze zijn alleen vorstbestendig en daarom worden ze zo gewaardeerd in de noordelijke steden van Rusland. Dit zijn echt de beste abrikozenrassen voor ons land.
Abrikozen geteeld in Oekraïne
- Ananas. Het wordt ook wel Shalah abrikoos genoemd. Het wordt gekenmerkt door grote, langwerpige, lichtgele vruchten en wordt vaak gezien in de winkelschappen, vooral die welke geïmporteerd zuidelijk fruit verkopen. Abrikozenras Ananas wordt gewaardeerd om zijn hoge weerstand tegen ziekten en plagen, evenals om zijn zoetige smaak die doet denken aan ananas. De vruchten zijn gemakkelijk te herkennen in de schappen: ze zijn iets groter dan normaal, hobbelig en vallen onder andere op met een karakteristieke lichtgele tint, die doet denken aan de kleur van een schijfje ananas. Het bot is lang, zoals dat van zherdella, maar niet bitter en erg lekker. Daarom is de abrikoos Shalaherg dol op, niet alleen in Oekraïne, maar ook in andere landen waar het groeit.
- Abrikoos Melitopol vroeg. Deze variëteit is ooit in Oekraïne gefokt en laat nog steeds niemand onverschillig. De beste soorten abrikoos, die in encyclopedieën worden vermeld, omvatten deze als een van de meest waardige. Ten eerste is het erg pretentieloos en vereist het geen speciale zorg of frequent water geven. Ten tweede zijn de vruchten erg smakelijk, met een dunne schil en een honingaroma dat niemand onverschillig zal laten die het minstens één keer in zijn leven heeft geprobeerd. Het is meer geschikt om rauw te eten dan om te oogsten, hoewel jam ervan erg lekker en geurig blijkt te zijn. Delicate abrikoos Melitopol kookt vroeg heel gemakkelijk. Om deze reden raden ervaren huisvrouwen aan om fruit te mengen (bijvoorbeeld met pruimen of appels). Qua smaak is de beste abrikozenvariëteit in Oekraïne echter moeilijk te vinden.
- Kolomvormige abrikoos Starry. Het is ideaal om niet alleen in het zomerhuisje te groeien, maar ook in de tuin of bij het huis, omdat het heel weinig ruimte in beslag neemt en pretentieloos is in de zorg. Bovendien werpt het al in het derde groeijaar vruchten af, terwijl het zeer smakelijke en zoete vruchten geeft. Deze zuilvormige abrikoos is ongediertebestendig, onderhoudsarm en neemt weinig ruimte in beslag op uw tuin.
- Abrikoos Zwart fluweel. De vruchten zijn veel kleiner dan normaal, maar ze zijn veel aromatischer dan andere variëteiten. Zijn leefgebied is het zuiden van Rusland, het grondgebied van de Krim en Oekraïne. Het is zeer goed bestand tegen droogte en tegen veel plagen, omdat het ras is geboren als gevolg van:kruising met kersenpruim, die zeer goed bestand is tegen verschillende plagen en ziekten. De Black Velvet-vruchten rijpen eind juli en hebben een helder en licht scherp aroma, dat doet denken aan een kruising tussen pruimen en honing-abrikoos. Het vruchtvlees is geel, met een roze tint dichter bij het midden van de vrucht. De steen is klein en iets langwerpig, licht bitter van smaak. Deze variëteit is gemaakt voor het inblikken, dus het wordt aanbevolen om het niet in zijn rauwe vorm te gebruiken, maar in de vorm van jam, compote of ingeblikt. Jam gemaakt van zwarte abrikoos onderscheidt zich door zijn mooie kleur, helder karakteristiek aroma en delicate smaak, die zelfs niet wordt gevonden in gemengde jam van abrikoos, kersenpruim en pruimen. Apricot Black Velvet is zeer vorstbestendig, maar experts raden af om het in koude streken te laten groeien, omdat de boom mogelijk geen volwaardige vruchten produceert of zelfs onvruchtbaar wordt, hoewel het in de zuidelijke regio's een goede oogst geeft. Abrikozenrassen in Oekraïne zijn divers, maar Black Velvet wordt terecht als de beste beschouwd.
Andere variëteiten voor verschillende regio's van Rusland. Abrikoos Le-32/76 Betinka
Een zeldzame Tsjechische variëteit van dieproze abrikoos met zacht oranje vruchtvlees. Het heeft een ongewone smaak en een helder aroma. Het vlees is helder oranje, zeer dicht en vlezig. Jam van zo'n abrikoos heeft een helder aroma en een ongewone smaak die niet alleen fijnproevers, maar ook alle zoetekauwen zal bekoren. De vruchten rijpen midden in de zomer. Deze variëteit onderscheidt zich door:vorstbestendigheid en weerstand tegen verschillende ziekten, evenals hoge vruchtbaarheid.
Abrikoos Lejuna
Een andere variëteit van Tsjechische roze abrikoos met karakteristieke grote ovale vruchten met een felroze blos die kan variëren van worteloranje tot felroodroze. De vruchten rijpen begin augustus en onderscheiden zich door een uitgesproken zoete smaak met een vleugje honing. Net als de vorige variëteit is het zeer goed bestand tegen vorst en verschillende plagen. De vruchten kunnen lang worden bewaard en bederven niet, dus geschikt voor commerciële doeleinden. Bovendien is deze abrikoos zeer productief.
Abrikoos Aurora
Een van de vroege rassen waarvan de vruchten eind juni rijpen. Deze variëteit is zeer productief en de vruchten zelf zijn erg groot, rond, mooi oranje. Ze onderscheiden zich door hun zoete smaak en rijk abrikozenaroma, dat zelfs na warmtebehandeling in compote of jam behouden blijft. Maar het is het beste om ze niet te oogsten voor toekomstig gebruik, maar ze zonder verwerking te eten, omdat deze zeer vroege variëteit je al eind juni zal verrassen met zoet fruit.
Abrikozenhoningvariëteit
Het dankt zijn naam aan zijn uitgesproken zoete smaak met een vleugje honing. Zelfs het uiterlijk van de vruchten van deze variëteit geeft de inhoud aan. Het onderscheidt zich door grote ovale vruchten met een rijke goudoranje tint, soms met een lichte roodachtige blos. Leuk vindenveel zuidelijke variëteiten, het is zeer productief en nieuw fruit verschijnt eind juli-begin augustus. Het vlees is erg zacht en gemakkelijk te scheiden van de steen. De vruchten van zo'n abrikoos zijn erg zacht en daarom niet altijd geschikt voor warmtebehandeling en conservering. Bovendien verdraagt deze variëteit het transport niet goed, dus niet geschikt voor commerciële doeleinden. Het is het beste om gewoon te oogsten en te genieten van de smaak van honing-abrikoos of taarten te bakken die gevuld zijn met de vruchten van deze prachtige boom tijdens de vruchtvorming.
Ahrori abrikoos
Zeer smakelijke variëteit met grote, zoete, vlezige vruchten met een heldere roze-oranje tint. Deze Aziatische variëteit is de vroegste van alle abrikozensoorten die er bestaan. Het belangrijkste voordeel is een hoge weerstand tegen vorst, en het nadeel is dat de vruchten niet goed op de poten blijven en afbrokkelen. Maar degenen die het in de buurt van hun huis hebben geplant, zullen erg blij zijn met het resultaat. Het is inderdaad moeilijk om los te komen van zoete sinaasappelvruchten met rode stippen aan de zijkant van de blos. Maar hij voelt zich het beste in de zuidelijke regio's en landen met een subtropisch klimaat. Deze variëteit is moeilijk te transporteren, dus het wordt afgeraden om deze commercieel te gebruiken, omdat de vruchten snel zacht worden en bederven. Maar aan de andere kant maken ze een zeer smakelijke en geurige jam, hoewel het niet wordt aanbevolen om het voor compote te gebruiken, omdat het fruit snel zacht wordt en zacht kookt.
Ingebliktlate abrikoos
Het rijpt laat en is ideaal voor alle soorten conservering. De vruchten zijn erg groot, met een uitgesproken naad, een langwerpige vorm die op een ei lijkt. Het vruchtvlees is vrij vlezig met een uitgesproken zure smaak, de inhoud van de steen is zoet. Deze variëteit is niet erg geschikt om rauw te eten, maar het maakt uitstekende gerechten: gebakvulling, conserven, jam en ingeblikte abrikozen, waar in het koude seizoen met plezier van kan worden genoten. De opbrengst is gemiddeld, evenals de weerstand tegen vorst en verschillende plagen.
Homestead abrikoos
Onderscheidt zich door laatbloeiende en heldere goudgele ronde vruchten. Het is niet alleen geschikt om rauw te eten, maar ook voor verschillende bereidingen: conserven, jam en vullingen om te bakken. Maar het is het meest geschikt voor verschillende zelfgemaakte sappen en siropen, die niet alleen heerlijk, maar ook zeer voedzaam zijn. Het verschilt van andere variëteiten, waarvan sappen mogelijk niet voedzaam zijn vanwege het niet erg sappige of harde vruchtvlees. Homestead abrikoos kan ook rauw worden geconsumeerd, omdat het erg sappig en zoet is. Voor het drogen is het echter beter om andere variëteiten te kiezen. Deze soort onderscheidt zich van andere door zijn verhoogde weerstand tegen vorst. De rijpingstijd van fruit voor Centraal-Rusland en meer noordelijke regio's is begin en midden augustus.
Ananas Tsyurupinsky abrikoos
In tegenstelling tot de variëteit Pineapple (Shalakh), heeft Pineapple Tsyurupinsky abrikoos zachter vruchtvlees, een uitgesproken smaak en een onbeschrijfelijk aroma. het bloeitlaat, maar de eerste vruchten verschijnen al half juli, soms begin augustus. De boom zelf begint al in het derde rijpingsjaar vruchten af te werpen. De vruchten van dit type Pineapple Apricot zijn oranje, zonder blos, rond, maar niet erg groot. Het vruchtvlees is erg zoet, geurig, doet een beetje denken aan ananas, medium stevig en sappig. Het bot is zoet. Deze variëteit is niet erg resistent tegen verschillende ziekten en plagen, maar is zeer goed bestand tegen vorst en zelfs strenge vorst. Meer geschikt om te conserveren dan om rauw te eten, maar ook voor diverse vullingen voor gebak, jam, compotes en confituur. Het beste van alles wortelt in verschillende regio's van Oekraïne, zowel in het zuiden als in de middelste zone van ons land. De opbrengst is gemiddeld, maar veel tuinders houden ervan vanwege het gebrek aan zure en bittere smaak, maar ook vanwege de originele tonen van zoete ananas.
In dit artikel hebben we de meest populaire soorten abrikozen onderzocht, die traditioneel worden gekweekt door tuinders in de Russische Federatie, maar ook in de uitgestrektheid van Oekraïne. We hopen dat deze recensie nuttig en interessant voor u zal zijn.
