Van vleesproducten worden verschillende producten gemaakt. Sommigen van hen worden thuis gekookt, je hebt alleen bepaalde apparatuur nodig. Dit resulteert in een product van hogere kwaliteit. Bovendien bestaat er geen twijfel over de gebruikte ingrediënten.
Kan ik thuis worst koken?
Het antwoord op deze vraag is ja. Als je een opzetstuk voor een vleesmolen voor worst hebt, kun je met je eigen handen een echt gastronomisch meesterwerk maken! De smaak van het eindproduct zal u aangenaam verrassen. De verhouding van ingrediënten wordt door de gastvrouw onafhankelijk gekozen. Ze beslist ook welke componenten worden opgenomen.
Het is voldoende dat je een vleesmolen en gereedschap hebt om worsten te maken. U controleert het proces volledig, geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen en andere kunstmatige ingrediënten! Koken kost een minimum aan tijd. Hierdoor kunt u uw gezinsleden trakteren op een heerlijk gerecht. Als je ze in voorraad hebt voor toekomstig gebruik, zul je niet bang zijn voor onverwachte gasten.
Wanneerin het huis is er een mondstuk voor een vleesmolen voor worstjes, je kunt verschillende versies van dit product met je eigen handen koken. Het is toegestaan om elk gehakt te nemen, gebruik uw favoriete smaakmakers en specerijen. Om het product bepaalde smaakkwaliteiten te geven, wordt ook reuzel in de samenstelling opgenomen. Met het fabrieksmondstuk kunt u de worst vullen met een vleesmolen.
Welke soorten aas zijn er?
Misschien dat je, als je eenmaal thuis worst kookt, voor eens en altijd stopt met het kopen in de winkel. Je zult het in ieder geval minder vaak doen, omdat je een enorm verschil in smaak en aroma zult merken. Handgemaakte producten zijn van hogere kwaliteit. Bovendien hoeft u zich nooit zorgen te maken over wie het product heeft aangeraakt en hoe schoon hun handen op dat moment waren.
Constante beschikbaarheid van vers product met de beste smaak - dat is wat het zelfgemaakte worstopzetstuk garandeert. De typen waarin deze apparatuur wordt gepresenteerd omvatten 2 modificaties. Met een van hen kun je koken volgens een klassiek recept. De andere is ontworpen voor producten die van binnen hol zijn. De laatste van deze variëteiten wordt in Rusland niet veel gebruikt.
Materialen
Er zijn twee opties:
- metaal;
- plastic.
Spuitmond voor vleesmolen wordt vaak geleverd met huishoudelijke apparaten. Het is een langwerpige buis in de vorm van een kegel.
Beide materialen zijn comfortabel in gebruik. Extra zorgmetalen producten zijn nodig, omdat er vaak roest op ontstaat. Laat het mondstuk, ter preventie, niet nat achter. Veeg het oppervlak na het wassen droog.
Met plastic producten kunt u verschillende vleesproducten bereiden: worstjes, worstjes, enz. Het enige negatieve is een lagere sterkte. De diameter van de gaten kan worden gekozen afhankelijk van uw behoeften.
Hoe het mondstuk correct te gebruiken?
Dus tot je beschikking, eindelijk, was een vleesmolenhulpstuk voor worst. Met uw eigen handen begint u uw favoriete product te bereiden, maar u weet niet zeker of u alles goed doet. Het algoritme van acties zou als volgt moeten zijn.
- Bevestig bestaande apparatuur aan de vleesmolen. Besteed aandacht aan het gebied waar de messen zijn. Ze moeten worden verwijderd. Een buis is op hun plaats bevestigd. Alle ingrediënten gaan er doorheen.
- Plaats de folie aan het einde van het mondstuk. Je kunt ook een speciale darm kopen. Het is over de hele lengte geregen. Een van de uiteinden is vastgebonden met een draad.
- De voorbereide vulling wordt in het gat bovenaan geplaatst.
- Als hij door de lantaarn gaat (zoals de mondstukken ook wel worden genoemd), heeft hij de vorm van een worst.
- De maten worden onafhankelijk bepaald. Het is bijvoorbeeld mogelijk om porties van 10 cm lang te maken.
Zoals je kunt zien, kun je met een vleesmolenhulpstuk voor worst altijd verse en smakelijke producten met je eigen handen bereiden. Er zijn nogal wat recepten beschikbaar om te gebruiken indien beschikbaar.gespecificeerde uitrusting.
Hoe te kiezen?
Het gladde oppervlak van het accessoire is van groot belang. Dit zorgt voor een optimale doorgang van het gehakt door de buis. Bovendien leidt de aanwezigheid van ruwheid er soms toe dat de film die als worstomhulsel wordt gebruikt, scheurt.
De diameter van het gat is geen fundamenteel criterium. Het hangt af van wat voor soort product je met je eigen handen gaat maken.
Wat betreft fabrikanten, zowel buitenlandse als binnenlandse bedrijven zijn populair. Experts raden aan om weinig bekende bedrijven te vermijden die de minimumkosten voor hun apparatuur bepalen. Het gebruik van dergelijke bijlagen eindigt meestal in teleurstelling.
Onthoud! Afgewerkte producten moeten bevroren of gekookt worden bewaard. Gebakken en gebakken worst is in de koelkast twee dagen houdbaar. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat het slecht zal worden, omdat ze gedurende deze tijd waarschijnlijk tijd zullen hebben om het op te eten.
Hoe maak je zelfgemaakte worst met je eigen handen? Zelfgemaakte mondstukken
Zoals eerder vermeld, is het mondstuk vaak inbegrepen in de vleesmolenset. Wat als ze er niet was? Je kunt zo'n apparaat zelf maken.
Neem een plastic fles. Ze moet een lange nek hebben. Snijd het bovenste gedeelte af. Bevestig daarna het resulterende deel tussen het draaiende deel van de vleesmolen en het rooster. Zo beschikt u over een complete tool voor:kookworst.
Soms past de dunne darm niet in de hals van de fles. De situatie wordt gecorrigeerd door het ontwerp aan te vullen met een spuit van 20 milligram. Daarna kan de darm gemakkelijk op het product worden aangebracht.
