Frillis is een salade die de meeste koks kennen. Dit is een veel voorkomende variëteit die vaak wordt verward met ijsbergsla. Ze lijken inderdaad erg op elkaar, maar ze zijn totaal verschillend van smaak. Daarnaast heeft het ras Frillis een geheel andere chemische samenstelling en eigenschappen. Laten we hem beter leren kennen?
Karakteristieke variëteit
Frillis is een sla die behoort tot vroegrijpe gewassen. Voor voedsel in deze variëteit, zoals alle salades, worden bladeren gebruikt. Uiterlijk hebben de bladeren ongelijke, "kronkelende" randen, de kleur is rijk, heldergroen.
Vanwege zijn aangename smaak en textuur wordt sla vaak gebruikt bij het koken. Tijdens het groeiproces vereist deze variëteit geen aanzienlijke inspanning en complexe zorg, het is pretentieloos.
Voordelen en nadelen
Frillis-sla is een eenjarige plant die veel voedingsstoffen en sporenelementen bevat. De voordelen van deze slasoort zijn als volgt:
- Normalisatie van de schildklier.
- Versterking van het cardiovasculaire systeem.
- Het zenuwstelsel versterken en vergrotenstresstolerantie.
- Een grote hoeveelheid carotenoïden heeft een gunstig effect op de visuele functie en verbetert ook de uitwendige conditie van nagels, huid, haar.
- Stimuleert de processen van regeneratie van lichaamsweefsels.
- Bevordert de actieve productie van rode bloedcellen.
- Bevat foliumzuur, wat nodig is voor een persoon op elke leeftijd. De voordelen van salade voor zwangere vrouwen zijn vooral groot, omdat foliumzuur de foetus beschermt tegen ontwikkelingsstoornissen.
- Frillis-sla is een caloriearm voedingsmiddel dat gewichtsverlies bevordert.
- Salade stimuleert de immuunfuncties van het lichaam, verbetert het algehele welzijn en heeft een gunstig effect op het uiterlijk.
Dit is niet de hele lijst met nuttige eigenschappen van frillis-sla. Verrassend genoeg is het absoluut verstoken van schadelijke eigenschappen en contra-indicaties. Het enige dat de natuurlijke samenstelling van slabladeren kan bederven, is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid schadelijke nitraten in de grond waar het groeide.
Frillis sla: buitenteelt
Laten we het hebben over manieren om zelf Frillies-sla te kweken. Dit is een vrij pretentieloos gewas, dus het is mogelijk om deze variëteit op drie manieren te laten groeien: in de volle grond, thuis en in de winter.
Je kunt half april beginnen met landen en doorgaan tot eind augustus. Het verdient de voorkeur om zaden in de grond te zaaien, geen zaailingen, omdat het verplanten aanzienlijk verzwaktplant. Landingspatroon - 25 X 25 cm.
Sla vereist geen serieuze zorg, het is voldoende om de grond van tijd tot tijd los te maken en plaagplanten te verwijderen. Het is ook toegestaan om kruideninfusies en complexe meststoffen te voeren. Bij overvloedig water geven kan de eerste oogst na 4 weken worden verkregen.
Groeien op de vensterbank
Het is gemakkelijk om je gezin blij te maken als Frilly's sla altijd klaar is om geoogst te worden op de vensterbank. Zaden om thuis te planten hoeven niet van tevoren te worden aangekleed en het planten kan zowel in de winter als in de herfst worden gedaan, omdat het ras vorstbestendig is.
Omdat sla een snelgroeiend gewas is, moet de grond worden bemest om de actieve groei van sterke planten te garanderen. Gebruik hiervoor een oplossing van toorts of chemische verbindingen - complexe meststoffen. De eerste scheuten moeten worden uitgedund. Losmaken wordt niet aanbevolen in de eerste drie weken van de plantengroei, omdat dit het wortelstelsel nadelig kan beïnvloeden.
Het is belangrijk om planten voldoende verlichting te geven, aangezien deze cultuur de voorkeur geeft aan 13 uur daglicht - de vegetatieve en reproductieve functies zijn hiervan afhankelijk. Ook hebben jonge scheuten in de eerste paar weken regelmatig water nodig.
Als sla volgens de regels werd verzorgd, zal de eerste oogst niet lang op zich laten wachten. Over een maand liggen er altijd heerlijke bladeren op de vensterbank.
Winter zaaien
Omdat de sla kou goed verdraagt, kunnen de zaden overwinteren. Dan, na de laatste vorst,in het vroege voorjaar krijg je je eerste slaoogst. Om dit te doen, is het eind oktober noodzakelijk om de zaden in voorbereide grond te zaaien.
De grond wordt opgegraven met minerale meststoffen, waarna er rijen in worden gemaakt op een afstand van 30 cm van elkaar. Je moet de zaden dichter zaaien dan bij normaal planten, omdat sommige ervan in de winter zullen bevriezen.
Frillis salade recepten
Bladsla is op zichzelf al heerlijk. Het is voldoende om het met citroensap te besprenkelen en het als aperitief bij een vlees- of visgerecht te presenteren - de Frillis-variëteit past bij elk van hen. Sla heeft geen warmtebehandeling nodig en mag niet met een mes worden gesneden, omdat het zijn heilzame eigenschappen verliest. Sla wordt in de regel met de hand gescheurd.
Laten we direct naar het recept gaan voor een heerlijk gerecht met Frillies-salade. Voor de voorbereiding heb je nodig:
- 100 gram gepelde garnalen.
- 100 gram ananaspulp (uit blik).
- Appel - 1 stuk.
- Frillis (salade) - 50 gram.
- Gemberwortel - 0,5 cm.
- 1-2 eetlepels mayonaise.
- Zout en kruiden naar smaak.
Garnalen moeten worden gekookt of gebakken in olie. Snijd ananas en appel in blokjes. Sla afspoelen en laten drogen, daarna scheuren met je handen. De hoofdingrediënten zijn klaar, nu kunnen ze gemengd worden.
Laten we verder gaan met de saus. Gemberwortel moet worden geraspt. Meng de geraspte wortel met mayonaise, zout en voeg kruiden toe. De saus is klaar! Ze kunnen meteen alle ingrediënten vullensalade of serveer apart in een sauskom. Eet smakelijk!
