Wat betekent katalytische ovenreiniging? Het antwoord op deze vraag vindt u in dit artikel.
Katalytische reiniging van ovens is een versnelde chemische reactie van de afbraak van vetten tot organische reststoffen, koolstof en water onder invloed van vetopnemende stoffen (oxidanten). Het absorberende oppervlak omvat een chemische oxidatiekatalysator, een absorberend middel met nanodeeltjes, poreuze en niet-poreuze substraten.
Het principe van dit proces is dat het vet dat zich ophoopt tijdens het direct koken, uiteenv alt in roet en water en vervolgens wordt geabsorbeerd door het sorptiemiddel. Hieruit volgt dat om de katalytische reiniging van ovens te laten plaatsvinden, het niet nodig is om afzonderlijk een andere speciale modus in te schakelen, het gebeurt automatisch tijdens het koken als gevolg van een chemische reactie. De maximale efficiëntie van ontleding van verontreinigingen wordt bereikt bij een temperatuur van 200 gradenCelsius.
Een van de kenmerken van katalytische reiniging van ovens is dat het kan worden gebruikt in zowel gas- als elektrische kasten, aangezien de technologieën voor de productie van vetabsorberend email en de daar aanwezige oxidatiekatalysatoren overal hetzelfde zijn, ongeacht model of merk. Dit is een belangrijke eigenschap van dit proces.
Katalytische ovenreiniging: voor- en nadelen
Voordelen zijn onder meer:
- efficiëntie (op basis van energieverbruik, aangezien er direct tijdens het koken wordt schoongemaakt);
- de mogelijkheid om te gebruiken in ovens met verschillende soorten energieverbruik;
- de kwaliteit hangt voornamelijk niet af van de fabrikant, maar van hoe gebogen het oppervlak waarop het vetabsorberende email wordt aangebracht;
- relatief goedkoop.
Flaws:
- is minder effectief dan andere soorten reiniging, behalve het met de hand wassen van de ovenkamer;
- aangezien er geen vetabsorberend email wordt aangebracht op de onderkant en het binnenoppervlak van de deur, hebben ze geen katalytische reinigende eigenschappen;
- elimineert niet volledig het handmatig wassen van oppervlakken, evenals andere soorten reiniging;
- verliest zelfreinigende eigenschappen bij contact met zuivel en zoete producten;
- effectiever bij veelvuldig gebruik, omdat niet in staat om grote vetvlekken tegelijk te ontbinden;
- vereist periodieke vervanging van de platen of omdraaien als ze dubbelzijdig zijn, omdat na 4-5 jaar verliezen deze elementen hun reinigende eigenschappen.
Resultaat
Het katalytische type ovenreiniging is geschikt voor diegenen die vaak koken en willen besparen op energieverbruik, het proces van het wassen van de oven vereenvoudigen. Het belangrijkste doel van veel mensen tegenwoordig is geld besparen. Ze zouden een gasoven met deze functie moeten kopen. Houd er echter rekening mee dat als u op de kosten van deze kast bespaart, er een probleem is met het vervangen van de panelen na hun vervaldatum. Bovendien hebben deze gasovens aanzienlijk minder functionaliteit dan hun elektrische tegenhangers.
