Op bijna alle tuinpercelen worden, behalve de gebruikelijke appelbomen, aalbessen en frambozen, ook peren in een grote variëteit aangeplant. De vruchten van deze boom zijn bij iedereen geliefd vanwege hun aangename smaakkenmerken, sappige pulp en goede eigenschappen tijdens opslag en verwerking. Alle variëteiten van deze plant zijn naar rijpingstijd, en afhankelijk hiervan en naar kwaliteitskenmerken, ingedeeld in 3 groepen: zomer, herfst en winter. Elk van hen heeft zowel zijn voor- als nadelen.
Voordelen van zomerperen
De vroegste peren - de zomerrijpingsperiode - zijn erg populair bij tuinders. Fruitrijping aan bomen vindt vrij vroeg plaats, van eind juli tot begin september. En hoewel rijpe peren niet onderhevig zijn aan langdurige opslag (de periode mag niet langer zijn dan 2 weken), zijn ze zeer geschikt voor verwerking en drogen. Van de zomervruchten van deze plant worden uitstekende jam, jam en marmelade verkregen. Vooral de Williams-peer v alt op.
Karakteristieke variëteit
Williams is een favoriet onder zomerfruit. Deze peer verdiende terecht de titel van een klassieke variëteit van wereldbetekenis. zaailing van deze plantwerd aan het einde van de 16e eeuw bij toeval in West-Europa gevonden door R. Williams, die de peer verspreidde en er zijn eigen naam aan gaf.
De variëteit Williams-peren (anders wordt het zomerhertogin genoemd) heeft de volgende kenmerken, die al lang zowel erkenning als uitstekende recensies hebben gekregen van veel amateur-tuinders:
- een krachtige boom met een breed piramidale kroonvorm;
- Peer is redelijk winterhard, hoewel bloemknoppen gevoelig zijn voor zeer lage temperaturen;
- vruchting begint in het 6e jaar van de plantengroei;
- Williams-peer is een zelfvruchtbare variëteit, daarom moeten bomen van dergelijke variëteiten als Clapp's favoriet of bosschoonheid in de buurt worden geplant om een goede oogst te hebben;
- vruchten zijn middelgroot en sappig vruchtvlees met een uitstekende kruidige, licht nootmuskaatsmaak.
Williams peervruchten worden gewaardeerd op
Williams peer beschrijving en kenmerken van de vrucht heeft het volgende:
- Als ze rijp zijn, zijn ze vrij groot, peervormig met een licht hobbelig oppervlak. De huid is erg dun, heldergeel, bedekt met kleine grijze stippen.
- De gerijpte vrucht geeft een aangenaam nootmuskaataroma af.
- Het vruchtvlees is licht geelachtig of wit en zeer sappig met een heerlijke dessertsmaak.
Dankzij deze kenmerken van de Williams-perensoort is deze peer een echte favoriet geworden onder de nazomervariëteiten van deze plant. Ze maken een breed gebruik van fruit mogelijkvoor consumptie niet alleen vers, maar ook voor de bereiding van uitstekend smakende conservering.
Verwijderbare rijpheid van de hertogin zomer
Rijping voor het plukken van de vruchten van deze variëteit vindt plaats vanaf het tweede decennium van augustus. Je kunt het bepalen aan de hand van het uiterlijk van de vrucht:
- ze bereiken een massa van 170-180 g;
- huid wordt zachtgroen.
Vruchten die op dit moment worden verwijderd, worden goed vervoerd en kunnen maximaal 45 dagen in de koelkast worden bewaard. Na volledige rijping wordt de houdbaarheid teruggebracht tot een week.
Nuttige eigenschappen van peren van dit ras
Williams peer heeft veel nuttige eigenschappen, waardoor hij veel fans heeft gekregen:
- Het eten van deze vruchten verbetert niet alleen de immuniteit, maar kan ook de stemming bij depressie verbeteren. Dit wordt vergemakkelijkt door de aanwezigheid van essentiële oliën erin.
- Dankzij de organische zuren in de vruchten van de Williams-variëteit, waarvan de peer wordt gegeten, is er een gunstig effect op de werking van het spijsverteringskanaal en de stofwisseling. Het is zeer gunstig voor zowel de maag als de nieren en zelfs de lever.
- Williams peer is een natuurlijke bron van vitamine C. Het wordt perfect door het lichaam opgenomen en maakt de bloedvaten schoon, waardoor ze sterker en elastischer worden.
Traditionele geneeskunde
Deze peer wordt, net als Williams, veel gebruikt in recepten voor traditionele medicijnen. Het wordt aanbevolen om het voor dergelijke ziekten te gebruiken:
- Longziekten, bronchitis, tuberculose. Met henEr wordt gebakken fruit gebruikt, dat hoeststillende eigenschappen heeft en ook helpt bij koorts.
- Afkooksel van gedroogde vruchten van deze variëteit heeft goede diuretische eigenschappen, daarom is het zeer effectief voor alle ontstekingsprocessen die optreden in de urinewegen, evenals voor urolithiasis.
- Zowel afkooksels als vers geperst sap van deze peer hebben een uitstekende antibacteriële werking en helpen urine die een infectie heeft ondergaan te zuiveren, daarom worden bij de Williams-variëteit de vruchten gebruikt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
- In het geval dat een persoon ziekten van de bloedsomloop heeft, wordt het sap van de vruchten van deze variëteit gebruikt als een remedie die de bloedcapillairen versterkt.
- Williams-peren bevatten tannines, die een prachtig effect hebben op stoelgangstoornissen (diarree).
- Deze vruchten zijn antidepressiva en helpen bij tachycardie als gevolg van opwinding.
Hier is slechts een onvolledige lijst van de geneeskrachtige eigenschappen van deze vrucht, die wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. Het helpt het gebruik van conventionele medicijnen te vermijden, die, naast de voordelen voor het ene orgaan, onherstelbare schade aan een ander orgaan kunnen toebrengen.
Voor die tuiniers die dit prachtige fruit nog niet op hun percelen laten groeien, is er een geweldige kans om een boom te planten zoals de Williams-peer, waarvan de foto en beschrijving zowel in de naslagwerken van de tuinman te vinden zijn en in dit artikel.
