Elke plant moet zijn eigen aanpak vinden. Sommigen houden immers van schaduw en goed vocht, terwijl anderen van de zon en zeldzame watergift houden. Daarom moet u, voordat u begint met het planten van een plant, eerst de kenmerken van de teelt bestuderen. Chufa - gemalen amandel, planten en verzorgen waarvoor ook voorstudie vereist is.
Culturele eigenaardigheden
Chufa is een meerjarig kruidachtig gewas dat 1 m hoog kan worden. Het grondgedeelte is groen smal pijlvormig blad met drievlakkige scheuten. Helemaal bovenaan de plant zijn kleine bloeiwijzen van witte kleine bloemen die op paraplu's lijken. Het ondergrondse deel is de hoofdknop van de knol (er groeien groenten uit) en zijknollen (er komen scheuten van een krachtig wortelstelsel uit).
De plant wordt bestoven door de wind. Onder goede omstandigheden vormt de chufanoot alleen in het eerste jaar knobbeltjes, maar bloeit niet. Er worden tot duizend goede knollen per jaar geoogst van één plant, wat als volgt kan worden omschreven:
- lengte - tot 3 cm;
- ovale vorm;
- binnenste vlees is wit;
- bij het drogen wordt de knol gerimpeld.
Oorsprong
Chufa is inheems in Noord-Amerika en de Middellandse Zee. Men was er al eeuwen geleden mee bekend, in de tijd van de farao's. Zelfs in de beroemde geschriften van Herodotus kan men een vermelding van deze noot vinden. In Rusland verscheen de plant in de 18e eeuw, maar hij had een andere naam - overwintering. Maar later begonnen ze het gemalen amandelen te noemen.
Chufa is tegenwoordig erg populair. India en Soedan zijn actief betrokken bij de teelt ervan om het in de keuken te gebruiken. In Turkije wordt de plant gekweekt om wild aan te trekken. Oekraïne heeft unieke chufa-variëteiten ontwikkeld die "culinair" en "zoetwaren" worden genoemd. Je kunt de landen opnoemen waar dit gewas lange tijd wordt verbouwd, maar het belangrijkste is dat het populair is vanwege zijn voordelen en veelzijdigheid.
Ideale landingsomstandigheden
Hoe gaat Chufa zitten? De zaden van de plant zijn kleine knollen. Om een goede oogst van een plant te krijgen, moet je deze op de juiste manier planten. Om dit te doen, moet je je de klimatologische kenmerken van het thuisland van deze cultuur herinneren.
Perfect voor Chufa:
- De grond moet los zijn en het land vruchtbaar. Als de rots kleiachtig is, moet je in de herfst beginnen met de voorbereiding: voeg er zand en turf aan toe. Als de lokale grond zuur is, helpt kalk.
- Vochtigheid is watwat belangrijk is om op te letten. Chufa-pinda is vanuit de tropen naar ons gekomen, wat betekent dat hij de hele tijd water nodig heeft. Maar je kunt de plant niet laten overstromen, dit zal leiden tot verval van de wortelstok.
- Knollen moeten worden geplant met de komst van hitte, omdat dit gewas geen vorst verdraagt.
- Als het tuinbed goed is voorbereid (gebruik de nodige meststoffen), heeft de plant het hele seizoen geen extra voeding nodig. Alleen in gevallen waar de grond erg arm is, moet je 2-3 keer bemesten met biologische infusies die je zelf hebt bereid.
Landing
Ervaren zomerbewoners weten dat alle zaden moeten worden geweekt voordat ze in de tuin kunnen worden neergezet. Dit geldt ook voor gemalen amandelen. De knollen worden enkele dagen in schoon water geweekt, terwijl het water dagelijks moet worden ververst. Als de vloeistof stagneert, worden de knollen zuur en ongeschikt voor de teelt. Tijdens deze dagen nemen de knollen vocht op, waardoor ze sneller uitlopen in de grond.
Wanneer planten? Mei is de perfecte tijd om te planten. De lucht en de aarde zijn al opgewarmd, maar er zit nog voldoende vocht in de grond, wat zo nodig is voor chufa. De bedden moeten klein zijn. Soms moet je knollen planten tussen groenten in de tuin en zelfs in een bloembed waar een extra plek is.
Plantinstructies:
- Maak met een hakselaar groeven van 6-8 cm diep. Er moet een afstand van 25 cm tussen de greppels zijn.
- Droge grond moet worden bewaterd en begin met het planten van knollen nadat het water is opgenomen.
- Tussen knollen op één rij moeteen minimale afstand van 20 cm zijn.
- Als alles geplant is, bedek de zaailingen dan voorzichtig met aarde.
Als je je aan alle regels houdt, zijn de eerste spruiten binnen een week te zien.
Zorg
Chufa (aardamandel), planten en verzorgen waarvoor waakzaamheid vereist is, zal tevreden zijn met zijn vruchten als je twee basisregels volgt:
- de plant regelmatig water geven, vooral bij droog weer;
- verwijder onkruid in de beginfase van de groei.
Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met water geven. Overmatig vocht leidt ertoe dat de greens mooier worden, maar dit vermindert de kwantiteit en kwaliteit van knollen. Tijdens het regenseizoen zouden er geen problemen moeten zijn met water geven.
Oogsten
Als je weet wanneer je chufu moet planten, zorg er dan goed voor, dan verschijnen de eerste knollen een maand nadat de eerste bladeren verschijnen. De oogsttijd is herfst. Tijdens deze periode van het jaar worden de bladeren van de plant geel en droog.
Als je een hooivork gebruikt, moet je de struik voorzichtig loswrikken en voorzichtig naar de oppervlakte van de aarde brengen. Verzamel alle knollen handmatig en doe ze in een zeef om het overtollige vuil eruit te filteren. Vervolgens moet u het geoogste gewas spoelen en in natuurlijke omstandigheden opvouwen om te drogen (op een tafel die in de zon staat). Wanneer ze gedroogd zijn, verschrompelen de "noten" en nemen ze af.
De grootste vruchten worden geselecteerd om volgend seizoen te worden geplant en de rest wordt gebruikt. Knollen worden maximaal 4 jaar bewaard.
Nuttigeigenschappen
Chufa (aardamandel), correct geplant en verzorgd, zal een goede en hoogwaardige oogst geven. Geoogste knollen worden vanwege hun kwaliteiten op verschillende gebieden gebruikt.
Nuttige eigenschappen van "noten":
- slaap verbeteren;
- versterk het immuunsysteem;
- een persoon machtigen;
- een goed effect hebben op het geheugen en de aandacht, waardoor ze aanzienlijk worden verbeterd;
- bloedsuikerspiegel verlagen bij diabetici;
- met behulp van melk gemaakt van chufa-knollen worden ziekten van het maagdarmkanaal behandeld;
- help het lichaam zichzelf te reinigen van radionucliden;
- blaasaandoeningen behandelen;
- verlicht kiespijn;
- help om snel terug te kaatsen met SARS;
- er zijn feiten dat chufa zelfs met complicaties na de bevalling omgaat.
Waar gebruik
Waar wordt naast de traditionele geneeskunde chufa (gemalen amandel) gebruikt? Het gebruik van deze "noot" bij het koken wordt al heel lang beoefend. Meestal wordt olie bereid uit de knollen, wat vergelijkbaar is met olijfolie. Het wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook voor het smeren van verschillende gereedschappen. Te gaar knollen zijn geschikt voor het maken van surrogaatkoffie.
De smaak van dit product doet denken aan de bekende amandelen of pinda's. Daarom voegen banketbakkers actief chufa toe aan snoep, cakes en andere producten. In Spanje oefenen ze de bereiding van ijs en een zeer smakelijk drankje gemaakt van pinda's.
De bladeren van de plant worden gebruikt om vee te voeren. Het is er zelfs op voorbereidwinter, na goed drogen. Geplette knobbeltjes worden ook niet weggegooid, ze worden goed gegeten door vogels.
Andere toepassingen:
- stengels zijn gewend geraakt aan het weven van zeer mooie en sterke manden;
- Bladeren worden gebruikt om papier, brandstof, isolatie en touw te maken;
- deze plant heeft zelfs toepassing gevonden in cosmetica - toegevoegd aan shampoo en toiletzeep;
- vissers gebruiken knollen als aas.
Zoals je kunt zien, is chufa (gemalen amandelen) erg handig. Het planten en verzorgen van dit gewas zou niet moeilijk moeten zijn voor degenen die graag iets buitengewoons kweken. En als alles correct is gedaan, kan het geoogste gewas worden gebruikt om kwalen te behandelen, bij het koken en zelfs in het huishouden.
