Sierkool (variëteiten en namen zullen in het artikel worden besproken) verovert bloementelers en tuiniers over de hele wereld. Het heldere uiterlijk maakt een lege herfsttuin kleurrijker. Van ver lijkt het een ongewone opengewerkte bloem. De plant is bestand tegen de eerste nachtvorst en pretentieloos in de zorg. Kun je het kleurrijke blad eten?
Geschiedenis van het uiterlijk
Sierkool bestond in een ver verleden. Maar de oude Grieken gebruikten het als veevoer. Zelfs toen was er een soort met gladde bladeren en krullend.
Lange tijd hebben fokkers veel variëteiten gefokt. De Japanners deden het goed in dit opzicht, ze brachten zeer populaire variëteiten op de markt.
Bekende soorten
Er zijn veel soorten sierkool. Planten zijn eenjarig en meerjarig, gladbladig en opengewerkt, zonder kern en met een losse kop, allerlei kleuren.
Meest populaire koolsoorten:
- Lark's tong is een palmplant. De bladeren zijn gekruld, groen. Ze groeien op bladstelen, waarvan de lengte twintig centimeter bereikt.
- Kai en Gerda - een mengsel van groen-smaragdgroene en paars-paarse bladeren die tot vijftig centimeter groeien. Het ras is relatief nieuw.
- Colors of the East - een van die soorten die bestand zijn tegen kou. De rozet is geverfd met een vloeiende overgang van grijsgroen naar donkerpaars. De bladeren zijn afgerond met gekrulde randen.
- Kantmozaïek - is erg populair bij tuinders. Bladrozetten zijn opengewerkt. Kan worden geverfd in een van de volgende kleuren: wit, groen, paars, crème. De plant ziet er ongelooflijk zachtaardig uit.
- Robin - groeit tot anderhalve meter hoog. De bladeren zijn gegolfd, geschilderd in fuchsia. Het ras is zeer vasthoudend, verdraagt vorst goed en is praktisch ongevoelig voor ziekten.
- Tokyo - de kern is helder en de onderste bladeren zijn smaragdgroen van kleur. De plant wordt maximaal dertig centimeter.
- Nagoya - de plant ziet er krachtig uit, bereikt een hoogte van zestig centimeter. De bladeren zijn kanten rood of wit.
- Osaka - de bladeren van de plant zijn recht en gegolfd. Hun kleur is meestal wit of roze.
- Piglon - de plant lijkt op een rozenknop. Ondanks zijn kleine formaat ziet hij er elegant uit. De bladeren hebben een delicate roze kleur. De bladeren zijn meestal gegolfd.
- Princess - de bladeren zijn niet groot, sterk gegolfd. Hun kleur kan rood, geel, wit zijn.
Er zijn veel soorten met vlekken en strepen van verschillende tinten op groene bladeren. De meeste verkochte rassen zijn tweejarigen. In het eerste jaar groeien ze en genieten ze van kleurrijk blad, en in het tweede jaar bloeien ze en produceren ze zaden. Ze kunnen worden opgehaald of gekocht. Bij het kopen van zaden is het belangrijk om te kijken naar de grootte van een volwassen plant om deze op de meest succesvolle plek te planten. Hoewel, indien nodig, de bloem altijd kan worden getransplanteerd.
Bodem
De grond voor toekomstige sierkool moet bestaan uit zand, turf, aarde. Het resulterende mengsel moet worden overgoten met kokend water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Daarna kan het in een container worden gegoten.
Het is beter om een speciale grond in de winkel te kopen. Maar planten op gewone grond, die in de tuin aanwezig is, is niet wenselijk. Dan hoef je niet teleurgesteld te zijn in zaden en zaailingen.
Zaaien
Sierkool vermeerderd door zaden. Het planten ervan is niet bijzonder moeilijk, dus zelfs een beginnende tuinier kan een van de variëteiten kweken. Zaden worden gekocht bij distributeurs.
Ze worden gezaaid in maart-april. Het is belangrijk om te bedenken dat zaailingen slecht worden geaccepteerd in warme kamers. U moet koele, maar goed verlichte gebieden kiezen. Hiervoor is een balkon, loggia, veranda geschikt.
Zaden worden in vochtige grond geplaatst. De diepte moet één centimeter zijn. Om spruiten sneller te laten verschijnen, kunt u het zaaigoed afdekken met een film en de container in een warme omgeving plaatsen. Vergeet natuurlijk de ventilatie niet. En na het verschijnen van de eerste spruiten, de temperatuurmodus moet worden verlaagd. Gewoonlijk moet de temperatuur 10-12 °C zijn. Het is ook vereist om zaailingen van maximale verlichting te voorzien.
Als de eerste echte bladeren verschijnen, worden de planten in aparte bakken geplant. Het is beter om turfpotten te gebruiken. Alles moet zorgvuldig en nauwkeurig gebeuren. Om zaailingen van de grond te verwijderen, is het beter om een speciale spatel te gebruiken om de wortels niet te beschadigen. Daaropvolgende zorg omvat water geven, bemesten en aarde toevoegen terwijl de zaailingen groeien.
Zaailingen planten in de volle grond
Het buiten planten van sierkool is acceptabel als de zaailingen tachtig dagen oud zijn. Indien later geplant, kan kool zich slecht ontwikkelen. Tussen planten moet er een afstand van minimaal dertig centimeter zijn. Sierkoolzaailingen doen het over het algemeen goed met minimaal onderhoud.
Kenmerken van zorg
Natuurlijk moeten planten worden gecontroleerd. Onkruid groeit vanzelf. Zorgen voor sierkool betekent tijdig water geven, wieden, bemesten van de grond.
Belangrijkste aanbevelingen voor kooltelers:
- Maak de grond eenmaal per week los na het natmaken. Dan zijn de wortels volledig verzadigd met zuurstof.
- Onkruid wieden zal de ontwikkeling en groei van de plant verbeteren.
- Indien nodig kan kool worden getransplanteerd. Om dit te doen, wordt het met de grond uitgegraven naar een nieuwe plaats en overvloedig bewaterd.
Water geven en bemesten
Bij het kweken van sierkool is het belangrijk om deze op tijd water te geven. Het is het beste om dit in de ochtend of bij zonsondergang te doen. Tijdens een ernstige droogte is het noodzakelijk om de aarde dagelijks te bevochtigen. Maar val niet op de bladeren met water als de zon schijnt. Dit veroorzaakt brandwonden en bederft het uiterlijk van de plant.
Voeding van de plant is eens in de zeven tot tien dagen nodig. Hiervoor zijn minerale meststoffen geschikt. Maar mest is niet de beste keuze. Het gebruik ervan zal leiden tot een toename van de grootte van koolbladeren en hun verkrijging van groene kleur. Dat wil zeggen, de tuinman zal niet kunnen genieten van de roze kleur van Piglon (een variëteit die op een roos lijkt).
Ongediertebestrijding
Sierkool, die wordt overwogen voor aanplant en verzorging, heeft aandacht nodig in verband met plagen. Witte vlinders, slakken, knaagdieren kunnen de bladeren en wortels aanvallen. Naast een verwend uiterlijk kan de plant afsterven.
Pestpreventiemaatregelen:
- Slakken en insecten kunnen niet bij de plant komen als de grond eromheen wordt besprenkeld met as of naalden.
- Vlinders en slakken kunnen worden vernietigd met een superfosfaatoplossing.
- Bladeren moeten regelmatig worden geïnspecteerd en, indien nodig, worden verwijderd van ongedierte en hun eieren.
- De calendula die in de buurt is geplant, stoot ongedierte goed af. Dille en basilicum hebben dezelfde eigenschappen.
Hoge efficiëntie in ongediertebestrijding wordt aangetoond door geneesmiddelen als Bitoxibacilline, Lepidocid. Je moet echter voorzichtig zijn met chemicaliën als kool dat zou moeten doengebruik voor voedsel.
Ook sierrassen kunnen het slachtoffer worden van schimmelziekten. Vaak is dit te wijten aan te veel water en een slechte bodemdrainage. Water stagneert lang in de bodem, wat tot negatieve gevolgen leidt.
Overwinteringsomstandigheden
Sierkool is over het algemeen een redelijk winterharde plant. Met een goede verzorging kunt u de bladeren bewonderen vóór de komst van strenge vorst. Sommige soorten verdragen temperaturen onder de 10°C.
Overblijvende variëteiten kunnen worden bewaard voor volgend jaar. Om dit te doen, wordt de struik in de herfst samen met een aarden kluit uitgegraven. Alle bladeren worden afgesneden, alleen de bovenste blijven over. De plant wordt in een droge, goed geventileerde ruimte geplaatst en in het zand gegraven. Het laat de wortels niet uitdrogen. Kool blijft dus tot de lente. Je kunt het terugbrengen naar de open grond als de sneeuw smelt.
Smaak
De meeste sierkolen zijn eetbaar. Qua smaak zijn culinaire experts van mening dat bladsoorten lekkerder zijn dan kopsoorten. Nagoya onderscheidt zich door zijn delicate rode en witte bladeren. Het wordt gekweekt voor de bereiding van bijgerechten op industriële schaal.
De smaak van de bladeren wordt nog beter na de eerste nachtvorst. Alleen jonge bladeren zijn echter de moeite waard om te eten, omdat ze het zachtst zijn. Voor het eten worden ze gewassen met stromend water. Week de bladeren niet in water zodat ze geen vitamines met minerale zouten verliezen.
Sommige koks geven de voorkeur aan kokend water boven de bladeren. Andere koks laten even in de panafgedekt, geen water toegevoegd. Daar zullen de bladeren enigszins gedoofd zijn en hebben ze geen tijd om kleur te verliezen. Ze worden ook toegevoegd aan sauzen, pureesoepen, geserveerd met gekookte rijst. Salades op roze of witte lakens zien er bijzonder feestelijk uit. Bovendien kunnen ze worden gegeten. Kinderen die niet van groenten houden, zijn misschien geïnteresseerd in een ongewone look en eten gezonde bladeren.
Decoratieve kwaliteiten
Het belangrijkste doel van de veredelaars van koolvariëteiten was het versieren van tuinen, parken en percelen voor huishoudens. Er zijn veel variaties op hoe deze planten geplant kunnen worden.
Verschillende opties die tuinders zullen begeleiden bij het maken van individuele landschapscomposities:
- Laaggroeiende vertakte variëteiten zien er perfect uit, omringd door naald- of bladverliezende heesters.
- Met behulp van verschillende koolsoorten kun je allerlei soorten ornamenten en patronen in de tuin maken.
- Planten zeer geschikt voor hangende en verticale bloembedden.
- Kool kan in een grote pot worden geplant. Staat mooi in één keer meerdere planten in één bloempot. Het kan worden geplaatst bij de ingang van de steeg, op het balkon. Alles hangt af van fantasie. De potoptie is erg voordelig, want totdat de kool zijn mooiste uiterlijk heeft bereikt, kan deze op een onopvallende plaats worden bewaard. En zet het dan bij de ingang van het huis en vul de herfst met felle kleuren.
- Je kunt de plant ook van tevoren in de tuin verstoppen. Plant het eerst op lelijke bedden en transplanteer het vervolgens naar prominente gebieden, naar vervaagde plaatseneenjarige plantages.
- De plant kan bij de wortel worden afgesneden door hem in een vaas met water te plaatsen. Zo'n boeket zal iets minder dan een maand genieten van zijn prachtige uiterlijk. Gasten zullen een interessant boeket zeker waarderen en zullen niet meteen kunnen raden wat het is.
Elke soort sierkool verdient een plekje in de tuin. Een ongewone plant trekt aan met zijn heldere uiterlijk, vorstbestendigheid. Kool bepoederd met sneeuw ziet er erg indrukwekkend uit. En in een grote pot zal ze tot het nieuwe jaar een lust voor het oog zijn.
