De UKM universele keukenmachine wordt geproduceerd in de fabriek van Torgmash Perm, die gespecialiseerd is in de productie van apparatuur voor grote horecagelegenheden.
Het is bedoeld voor gebruik in horecagelegenheden waar dit soort apparatuur moet worden gebruikt (kantines, restaurants, bars, cafés). De UKM alles-in-één keukenmachine combineert verschillende functies en is een multifunctioneel keukenapparaat dat de efficiëntie van het kookproces aanzienlijk verhoogt en het werk van koks aanzienlijk optimaliseert.
Deze machine vervangt meerdere apparaten tegelijk en bespaart zo ruimte in de keuken.
Wat kan UKM doen?
Universele keukenmachine UKM kan:
- snijd, hak, schil, hak en rasp zowel rauwe als gekookte groenten en fruit, evenals kwark;
- ongeveer drie keer);
- klop de ingrediënten voor de banketbakkerij, evenals aardappelpuree of mousse;
- mix alle soorten gehakt, zowel vlees als kwark;
- zeef bloem en kneed het deeg;
- gemalen crackers of andere kruiden, indien nodig kan de maalwaarde worden gewijzigd.
De UKM Universal Cooking Machine is uitgerust met tal van verwisselbare hulpstukken die gemakkelijk aan- en uit te trekken zijn. Velen van hen zijn gemaakt van roestvrij staal, de messen op de bits zijn gehard en geslepen.
Een van hun onbetwistbare voordelen is de snelheid van uitvoering van functies en de nauwkeurigheid van de uitvoering zelf.
Voor meer gemak hebben sommige modellen een afstandsbediening (draagbaar).
Universele keukenmachine UKM heeft verschillende aanpassingen, die enigszins verschillen in prestaties en prijs. Daarom kan elke koper het meest functionele apparaat kiezen voor de behoeften van zijn onderneming. Alle modellen van de keukenmachine voldoen aan de normen van sanitaire veiligheid, betrouwbaarheid en kwaliteit die worden vooropgesteld voor apparaten die worden gebruikt in industriële keukens. Het bedrijf heeft certificaten van de internationale norm GOST ISO 9001-2001, die de hoge kwaliteit van de hier geproduceerde apparatuur aangeeft.
Universele keukenmachine UKM P
Dit model is volledig functioneel en heeft een motor met 2 snelheden. De universele keukenmachine UKM P is een type apparaat voor de voedselwerkplaats, dat het kookproces aanzienlijk versnelt en de volumes die kunnen worden gekookt vergroten.kookt met dit apparaat. Het bespaart ruimte in de keuken. Alle sproeiers zijn eenvoudig en vooral snel te vervangen. Beheer is eenvoudig en vereist geen extra training. Universele keukenmachine UKM van deze modificatie is verkrijgbaar in grijze kleur.
Wat is inbegrepen?
De levering omvat de volgende mechanismen:
- drive - ontworpen voor 380 V en geeft twee snelheden - 200 of 380 rpm;
- vleesmolen - kan tot 180 kg gehakt per uur produceren;
- bakken - kan tot 1500 porties karbonades per uur maken;
- mengen - het volume van de tank is ontworpen voor 25 liter;
- voor het kloppen - ontworpen voor het kloppen van maximaal 25 liter mengsel;
- voor het snijden van groenten - kan tot 350 kg groenten per uur snijden;
- voor het pureren van groenten - kan tot 350 kg groenten per uur malen;
- voor het zeven van bloem - kan tot 230 kg per uur zeven;
- voor het malen van specerijen en crackers - ontworpen voor het verwerken van 15 kg per uur;
- stand.
Wat zijn de bijlagen?
Als bijlagen inbegrepen:
- schoeprotor;
- schijf wissen;
- raster 12x12 mm;
- schijfmessen 0, 2 en 1 cm;
- shredderschijf;
- combinatiemes 1 x 1 cm;
- roerder voor gehakt;
- klopper met vier bladen;
- hengelklopper.
Hoeveel kost een universele keukenmachineUKM? De prijs is ongeveer 160.000 roebel. met btw en kan worden verlaagd voor bulkaankopen. Het is beter om de prijs te controleren bij een distributeur die deze apparatuur voor keukens bij u in de buurt vertegenwoordigt.
Universele keukenmachine UKM PK
Dit model is iets kleiner en zwaarder dan het vorige.
Universele keukenmachine UKM PK wordt geleverd met de volgende mechanismen:
- drive - ontworpen voor 380 V en produceert twee snelheden van 170 en 330 tpm;
- vleesmolen - kan tot 180 kg gehakt per uur produceren;
- bakken - kan tot 1500 porties karbonades per uur maken;
- mixen - het volume van de tank is ontworpen voor 25 liter, bij het mengen van beslag is het ontworpen voor 50 kg per uur, terwijl het tegelijkertijd gehakt tot 150 kg mengt;
- voor opkloppen - ontworpen voor het kloppen tot 25 liter mengsel en 4-6 cycli per uur met drie verschillende hulpstukken: spatel, haak en garde;
-
voor het snijden van groenten - kan 200 - 350 kg groenten per uur snijden:
- aardappelsticks 1x1 cm tot 350 kg per uur;
- dunne cirkels, dunne plakjes, rietjes, platen van harde groenten (aardappelen, wortelen, bieten) tot 200 kg per uur;
- kool hakken tot 200 kg per uur;- uien in ringen of halve ringen snijden tot 140 kg/u;
- borden gekookte groenten (bieten, aardappelen, wortelen) tot 160 kg/u;
- voor het pureren van groenten - kan 200 tot 400 kg groenten per uur malen;
- voor het zeven van bloem - kan tot 230 kg per uur zeven;
- voor het malen van specerijen en crackers - ontworpen voor het verwerken van 15 kg per uur;
- stand.
