De plaats van koken is lang als heilig beschouwd, de kachel was het centrum van de woning, het gaf warmte, voedde, verzamelde een gezin eromheen. De brandende haard blijft vandaag de dag een symbool van welzijn en overvloed in huis, en de keuken is een bijzondere plek waar je onder het genot van een kopje thee kunt zitten, praten, ontspannen en, waar anders kun je heerlijk eten.
De moderne analoog van het fornuis - de oven - is onmisbaar: je kunt er een breed scala aan gezonde gerechten in bereiden. Als de oven nog niet zo lang geleden als een integraal onderdeel van de oven werd beschouwd, kan hij tegenwoordig ook een apart huishoudelijk apparaat worden: het is niet bijzonder moeilijk om een oven te bouwen waarvan de afmetingen in het keukeninterieur passen.
Verscheidenheid aan ovens
De keuze aan ovens is net zo uitgebreid als de functionele variaties van deze keukenapparaten. Ze verschillen in het type verwarming - elektrisch en gas. Door controle - mechanisch, sensorisch en gemengd. In termen van energieverbruik - "A", "B", "C", in termen van grootte - klein en meerlagig. Per modi, inclusief extra - grill, convectie en zelfs door de methode van interne reinigingoppervlakken. Er zijn autonome en complexe ovens op de markt, die verschillen in de aanwezigheid of afwezigheid van communicatie met de kookplaat. Vooral voor huisvrouwen is het handig om een oven in te bouwen. De breedte van de oven wordt gekozen op basis van de afmetingen van het keukenmeubel.
Sommige van deze variëteiten zullen hieronder worden besproken.
Gas of elektriciteit?
Hier kiest iedereen voor zichzelf: een gasoven helpt geld te besparen en een elektrische oven zorgt voor functionele diversiteit. De tweede variëteit heeft ook een ander belangrijk pluspunt: de uniformiteit van verwarming: zelfs in sommige gasapparaten integreert de fabrikant voor dit doel een verwarmingsgadget dat wordt aangedreven door elektriciteit.
Er zijn voor- en nadelen in beide varianten, dus bij het kiezen hangt veel af van de wensen van de koper zelf met betrekking tot de functionaliteit van de oven, afmetingen, ontwerp en andere kenmerken.
Uiterlijk
Het ontwerp van keukenapparatuur is belangrijk en hangt af van het meubilair dat al beschikbaar is in de keuken, de ruimte van de kamer, het kleurenschema van het interieur en de voorkeuren van de koper.
De meest veelzijdige toon voor keukenapparatuur is roestvrij staal. "Metallic" is neutraal van kleur en past goed bij bijna alle tinten van meubels en ander keukengerei.
Als de keuken inbouwapparatuur heeft, moet de breedte van het meubel de juiste afmetingen hebben voor de inbouwapparatuurde oven moet een geschikte nis toegewezen krijgen.
Centimeters en graden
De tijden van ruime kamers en kamers zijn in de vergetelheid geraakt, dus het gebied van de keuken wordt bepalend bij het kiezen van meubels en huishoudelijke apparaten. Omdat de diepte en hoogte van verschillende modellen ovens enigszins variëren, moeten de afmetingen van de oven die in het interieur van een moderne keuken is ingebouwd, worden vergeleken met de breedte van het keukenmeubilair. U moet dus van tevoren nadenken over de plaats waar u de oven wilt monteren.
Standaard ingebouwde ovens zijn gemiddeld 60 cm over alle drie de afmetingen van het apparaat, en deze afmetingen zijn ruim voldoende om het avondeten voor een gewoon gezin te koken.
De volumes van kamers in ovens variëren van 20 tot 160 liter: kleine ovens zijn goed in het dagelijks leven, terwijl grotere modellen vaker worden gebruikt in de horeca.
Het temperatuurregime wordt gekozen afhankelijk van het recept en de kooktechnologie, en de meest gebruikte waarde is van 200 tot 250 °C; sommige modellen ingebouwde ovens kunnen tot 500 graden opwarmen.
In compacte moderne keukens, met de gedwongen ruimtebesparing, wordt de ingebouwde oven bijzonder relevant. De afmetingen van de ingebouwde zijn natuurlijk gekoppeld aan de afmetingen van het hoofdmeubilair en in dergelijke omstandigheden is de parameter "afhankelijkheid" of "onafhankelijkheid" van de oven bepalend.
De stand-alone oven is niet verbonden met de kookplaat via een bedieningspaneel en kan daarom in elke geschikte sector van de keuken worden geïnstalleerd, waardoor er enige "bewegingsvrijheid" ontstaat voor gemakkelijke plaatsing van meubels.
Besparingen moeten zuinig zijn
Stel dat je besluit een oven in te bouwen. Het bedrag aan toekomstige kosten omvat in dit geval niet alleen de kosten van apparatuur en installatie, maar ook de bedrijfskosten, inclusief energiekosten.
Gasovens zijn in dit opzicht zuiniger; onder elektrische ovens zijn er echter opties voor verschillende energieverbruiken: ze zijn gemarkeerd met letters. De economy class is gemarkeerd met de letter "A", de meest energieverbruikende modellen - met de letter "C", de gemiddelde optie - "B". Met deze markering moet ook rekening worden gehouden bij het kiezen van een oven, om geen onbeperkte rekeningen van energiebedrijven te ontvangen.
Het grootste verbruik van energiebronnen v alt op de extra functies en mogelijkheden van de oven; de afmetingen van de oven die in uw keuken is ingebouwd, hebben weinig invloed op de energiekosten.
Hoe de oven te bedienen
We gaan verder met het onderwerp sparen, laten we het hebben over manieren om ovens te bedienen. Fabrikanten van huishoudelijke apparaten bieden hiervoor een van de drie mogelijke typen: mechanisch, aanraakgevoelig en gemengd.
De eenvoudigste, maar meest energieverslindende is mechanische regeling; de min is ook in de afwezigheid van een aantal extra controle-opties.
De aanraakmethode, zoals de naam al aangeeft, geeftde mogelijkheid om de oven met één druk op de knop te bedienen. Daarnaast draagt het bij aan de precieze temperatuurkeuze en energiebesparing. Het gemengde type controle bestaat uit een combinatie van de twee bovenstaande formaten.
Bij het kiezen van een inbouwoven is het dus wenselijk om rekening te houden met dit belangrijke servicekenmerk van het product.
Plus & min
Niet alle gaskasten zijn uitgerust met een bovenste verwarmingselement - een grill. Vaak bieden fabrikanten in gasovens een elektrische grill, dus het is noodzakelijk om de ovenaansluiting op het stopcontact uit te rusten. Sommige gasmodellen bieden een aantal extra functies die ook door elektriciteit worden aangedreven: gasregeling, spit, ontsteking en andere.
De gasverwarming is nog steeds zuiniger, maar biedt niet dezelfde verscheidenheid aan opties als elektrische inbouwovens. De afmetingen van deze twee varianten zijn gemiddeld praktisch hetzelfde, maar elektrische ovens bieden hun eigenaren extra diensten bij het koken en maken het kookproces gemakkelijker en leuker.
Een van de belangrijkste voordelen van elektrische modellen is dat de temperatuur kan worden ingesteld met een nauwkeurigheid van enkele graden, en dan blijft het niveau gedurende het hele kookproces behouden. Bovendien wordt het gerecht van alle kanten verwarmd, waardoor je het eten grondiger, gelijkmatiger en sneller kunt bakken.
Behalve twee verwarmingselementen - boven enonderkant - de elektrische oven heeft een convectiemodus, waardoor het voedsel aan alle kanten gelijkmatig bruin wordt. Er zijn ook apparaten voor het handhaven van een uniforme temperatuur in de ovenkamer.
Een breed scala aan temperatuuromstandigheden - van 30 tot 300 ° C - maakt het mogelijk om gerechten te bereiden die de gasanaloog niet aankan, wat elektrische ovens nog aantrekkelijker maakt. Hun ingebouwde afmetingen zijn ook afhankelijk van het aantal ovens in het model: er zijn bijvoorbeeld variaties met een extra oven waarmee u meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden.
Het nadeel van een elektrische oven is het energieverbruik; als u het echter niet regelmatig gebruikt, heeft dit geen grote invloed op uw elektriciteitsrekening.
Samenvatten
Het nut en de functionaliteit van ovens is duidelijk, terwijl het voorkomen van overbelasting van het keukeninterieur met onnodige afmetingen en het compact rangschikken van alles wat je nodig hebt, huishoudelijke apparaten in meubelnissen en -openingen zal helpen. Het blijft om de oven in te bouwen, waarvan u de grootte zelf kunt kiezen, en heerlijke en gezonde gerechten voor uw plezier te bereiden.
