De oven in de keuken is een van de belangrijke hulpmiddelen bij veel culinaire experimenten. Het moderne assortiment huishoudelijke apparaten leidt echter vaak tot verwarring wanneer u één ding moet kiezen. Het wordt vooral ingewikkeld als er een elektrische inbouwoven nodig is. Het is belangrijk om te weten hoe u de juiste keuze maakt en door welke technische kenmerken en functies dit of dat type apparatuur wordt gekenmerkt.
Kenmerken
De ingebouwde elektrische oven is een uitstekende assistent van de gastvrouw in de keuken, dus het is zo belangrijk om te weten hoe je hem correct kiest. Het volgende kan worden genoemd als de eerste en belangrijke parameter: dergelijke apparaten onderscheiden zich door een groter vermogen en functionaliteit in vergelijking met vrijstaande apparaten, evenals hun interne afmetingen. Natuurlijk zijn de kosten van ingebouwde modellen een orde van grootte hoger, maar uiteindelijk rechtvaardigen ze zichzelf. De meeste vooraanstaande fabrikanten hebben de release van stand-alone modellen volledig verlaten. Daarom is het aan te raden deze optie uitsluitend aan te schaffen inin gevallen waar het niet mogelijk is om een ingebouwde oven te installeren of er financiële beperkingen zijn.
Kracht
Deze indicator is erg belangrijk bij het kiezen, omdat de efficiëntie en het gemak van het werken met het apparaat in de toekomst ervan afhangen. Een elektrische inbouwoven kenmerkt zich door een vermogen van 2-4 kilowatt, wat voor de meeste consumenten voldoende is. Deze indicator heeft een directe invloed op de maximale temperatuur waarop voedsel wordt gekookt. De coolste modellen met een vermogen van 35 kilowatt of meer zijn bijvoorbeeld Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. De maximale temperatuur daarin is 500 graden Celsius. Dit v alt echter onder de categorie interessante functies, geen voordelen, omdat koken temperaturen van niet meer dan 220 graden vereist. Daarom is het, als het niet nodig is om bij hoge temperaturen te werken, voldoende om een model te hebben met een capaciteit van 2.503 kilowatt, die tot 250 graden levert.
Cameravolume
Een elektrische ingebouwde oven, waarvan de prijs vanaf $ 350 en hoger is, heeft meestal een volume van meer dan 50 liter, wat als normaal wordt beschouwd voor het oplossen van taken, dat wil zeggen thuis koken. Er is echter een techniek die wordt gekenmerkt door kleinere maten, dat wil zeggen 20-30 liter. De aanschaf van dergelijke opties is geschikt in het geval dat het niet mogelijk is om een apparaat met volledige afmetingen te installeren. Ter vergelijking kan worden opgemerkt dat vrijstaande ovens worden gekenmerkt door een volume van niet meer dan 30 liter.
De standaard voor gewone kasten is 60x60x55 cm Op dit moment zijn er elektrische inbouwovens van 45 cm, die gericht zijn op gebruik in meubels met een speciale configuratie. Ook vandaag worden modellen aangeboden die zijn uitgerust met twee onafhankelijke camera's, maar hun breedte bereikt 100 cm. De kosten van dergelijke apparatuur kunnen nauwelijks gemiddeld worden genoemd, dus er moet niet erg zorgvuldig over worden nagedacht. De juiste optie is om een model met standaardafmetingen te kiezen, aangezien de meeste fabrikanten ze produceren, wat een betaalbare prijs garandeert.
Reinigingsmethode
Momenteel zijn er ovens die gereinigd worden met één van de methodes: traditioneel, pyrolyse of katalytisch. Elk van hen moet in meer detail worden beschouwd. De essentie van de traditionele methode is dat de binnenwanden van de oven zijn bedekt met speciaal email. Het blijkt dat om de interne oppervlakken schoon te maken, je jezelf moet wapenen met wasmiddel en sponzen en het complexe wasproces moet beginnen.
De katalytische methode gaat ervan uit dat de binnenwanden van de oven zijn bedekt met een speciaal email met poriën die de afbraak van vet en de verwijdering ervan direct tijdens het koken bevorderen. Als je net zo'n elektrische inbouwoven leuk vond, zal de instructie hierover informatie bevatten. Meestal is in werkelijkheid echter niet alles zo rooskleurig, dus je moet jezelf opnieuw bewapenen met een doek met wasmiddel om de overblijfselen aan te pakkenvervuiling.
De pyrolysemethode wordt als de meest efficiënte en vooruitstrevende beschouwd. Elektrische inbouwovens (45 cm breed) met een vergelijkbare functie besparen u tijd en moeite. De essentie van de methode is als volgt: wanneer de overeenkomstige modus is ingeschakeld, warmt de kamer van het apparaat gedurende een korte tijd op tot 600 graden Celsius, wat voldoende is om het vet dat zich op de muren heeft opgehoopt, uit te branden. Dan hoef je alleen maar de deur te openen, de muren af te laten koelen en vervolgens de resterende as met een doek te verwijderen. Apparatuur die is uitgerust met de mogelijkheid van pyrolyse-reiniging heeft slechts één belangrijk nadeel: het is veel duurder dan conventionele apparaten. Er zijn verschillende modellen ovens met deze functie, die het populairst zijn: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Er zijn ook meer betaalbare: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Apparatuur en functionaliteit
Moderne ingebouwde elektrische fornuizen en ovens worden gekenmerkt door een vrij rijke functionaliteit, waaronder de aanwezigheid van een timer en convectie. Dat laatste is het vermelden waard. Convectie wordt in feite geleverd door de aanwezigheid van een ventilator in de ovenkamer, die lucht aandrijft en zorgt voor sneller en gelijkmatiger koken. Sommige modellen gebruiken dubbele convectie, maar het biedt geen speciale voordelen ten opzichte van eenvoudigere opties. De grillfunctie is een andere moderne optie die 99% van de moderneovens. Het is met zijn hulp dat je die zeer rossige korst op voedsel kunt krijgen dat veel mensen zo lekker vinden.
Spit is een optie waar alleen sommige modellen op kunnen bogen. Als je een fan bent van gegrilde kip gekookt aan het spit, dan moet je op zoek naar zo'n apparaat. Er zijn verschillende goede opties met deze functie: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nieuwe toevoegingen
Fabrikanten stoppen daar niet, dus in sommige modellen vindt u functies zoals een dubbele boiler, magnetronmodus, een intrekbare trolley, een thermische sonde en andere, zelfs meer exotische. Heel vaak bezwijken mensen voor de verleiding en kopen ze de meest geavanceerde apparaten die zijn uitgerust met een groot aantal extra modi, met als resultaat dat ze alleen die functies gebruiken die te vinden zijn in de goedkoopste opties. En hier kunt u zeer waardevol advies geven: probeer vóór de definitieve keuze te beslissen welke van dit alles echt nuttig voor u is. Het heeft geen zin om te veel te betalen voor de aanwezigheid van pizzastenen of een dubbele boiler in de set, die je nooit zult gebruiken.
Besturingstypes
In dit geval kunnen we praten over de aanwezigheid van een bepaalde trend - hoe hoger de kosten van apparatuur, hoe meer geëlektrificeerd het beheer ervan. Het blijkt dat als je een apparaat ter waarde van $ 300-400 voor je hebt, het in 9 van de 10 gevallen zal zijn uitgerust met mechanische bedieningsknoppen. zulke ovenselektrisch ingebouwd - "Ariston" of een ander merk - hebben geen display en de indicatoren die erin worden gebruikt, zijn alleen mechanisch. Voor het verschijnen van een elektronisch scherm op het apparaat, moet je nog eens 100-200 dollar gooien. Er zijn modellen die meer dan 700-800 dollar kosten, ze hebben niet alleen een groot functioneel display, maar ook aanraakbedieningen.
Producenten
Als we het hebben over welk merk de oven zou moeten zijn, dan is de situatie vergelijkbaar met het kiezen van andere huishoudelijke apparaten. De modellen van Zweedse, Oostenrijkse en Duitse fabrikanten, die direct thuis worden geassembleerd, worden erkend als de hoogste kwaliteit. Meestal bedoelen we Bosch, Electrolux, Siemens. U moet op uw hoede zijn voor weinig bekende fabrikanten, bijvoorbeeld DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Er zijn ook vertegenwoordigers van de middelste prijscategorie, waaronder Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Veiligheid
Er zijn bepaalde veiligheidsregels die in acht moeten worden genomen bij het gebruik van een elektrische inbouwoven. Recensies van een bepaald model kunnen de functies demonstreren waarmee gebruikers te maken hadden. Maar er is ook een lijst met algemeen aanvaarde voorzorgsmaatregelen:
- laat kinderen niet in de buurt van de oven komen en neem contact op met het bedieningspaneel als er geen volwassenen zijn;
- in het koude seizoen mag de oven niet als verwarmingsapparaat worden gebruikt;
- voor het inschakelenapparaat, alle onnodige items moeten eruit worden verwijderd;
- na elk gebruik van het apparaat moet u alle vlekken en spatten op de interne panelen wegvegen, en u moet ook constant de netheid van de roosters en bakplaten controleren, het apparaat regelmatig van de buiten, vooral als er een aanraakbedieningspaneel is.
Sommige modellen hebben een automatische uitschakelfunctie die wordt geactiveerd wanneer het apparaat te lang wordt gebruikt of wanneer het oververhit raakt. De Bosch elektrische inbouwoven is uitgerust met een automatisch vergrendelingssysteem dat kan worden geactiveerd door op een speciale knop te drukken, die voorkomt dat kinderen de deur openen tijdens het gebruik van het apparaat of de bedieningselementen in werking stellen.
Conclusies
Zoals je kunt zien, zijn er verschillende eenvoudige aanbevelingen voor het kiezen van een broodnodig apparaat in de keuken. Het maakt niet uit wat u uiteindelijk kiest - elektrische inbouwovens van 45 cm of modellen met standaardafmetingen, het belangrijkste is dat het apparaat u vele jaren van dienst zal zijn. Door de juiste apparatuur te kiezen, kun je rekenen op het gemak van koken voor het hele gezin. Met de nieuwe oven kun je veilig bakrecepten onder de knie krijgen waar je voorheen bang voor was vanwege de discrepantie tussen de mogelijkheden van het bestaande apparaat.
