Voor degenen die niet weten hoe ze asperges uit zaden moeten kweken, zal het artikel je helpen de fijne kneepjes van dit bedrijf en de eigenaardigheden van de zorg voor groenten te begrijpen. Laten we beginnen met het feit dat asperges enorm populair zijn in Europa, Amerika en Zuidoost-Azië. Wie er geweest is kent de pikante smaak van gerechten die koks bereiden van lange malse stelen. Nu zijn er in ons land veel liefhebbers van een smakelijke dieetgroente, en daarom degenen die het graag zelf in hun tuin zouden willen verbouwen. Trouwens, asperges hebben zich snel aangepast aan ons klimaat en veredelaars kunnen bogen op uitstekende binnenlandse variëteiten.
Voordeel
Het eten maakt gebruik van jonge, enigszins onderontwikkelde stengels-peulen, die niet alleen gekookt en gebakken lekker zijn, maar zelfs vers gesneden als ze sappig en knapperig zijn. Het lijkt vreemd dat er eens wasIn ons land werden asperges alleen gebruikt als onderdeel van het ontwerp van bloemboeketten. Slechts soms in het pre-revolutionaire Rusland werden exotische gerechten daaruit op de tafel van de meester geserveerd.
Groente staat niet alleen bekend om zijn smaak en voedingskwaliteiten. Het bevat een hele lijst van vitamines, waaronder groep B, maar ook veel nuttige sporenelementen en het aminozuur asparagine. Het gebruik van asperges verwijdt de perifere bloedvaten, normaliseert de bloeddruk en het werk van de hartspier; heeft een gunstige invloed op het leverweefsel. Bovendien zijn lange sappige stengels in welke vorm dan ook geïndiceerd voor diabetes, jicht en nieraandoeningen. Daarom vragen velen zich af: hoe kun je thuis asperges uit zaden kweken?
En de vraag naar een groene groente wordt grotendeels bepaald door het feit dat het in het vroege voorjaar ontkiemt, wanneer het lichaam een tekort aan vitamines heeft en verse groenten nog niet op zijn.
Groeistadia
Bepaalde moeilijkheden bij het zelf kweken suggereren of en hoe asperges uit zaden moeten worden gekweekt. Het advies van tuinders is in de eerste plaats dat het noodzakelijk is om dagelijks een groente te verzamelen, waarbij het herschikken van jonge scheuten wordt vermeden. Verder is er het hele seizoen een grote hoeveelheid speciale topdressing en organische meststoffen nodig.
Derde tip: sla van tevoren zaden van topkwaliteit in. Het feit is dat asperges niet van de wortels worden gescheiden en volwassen exemplaren na transplantatie geen wortel schieten. De enige overgebleven optie ishet verbouwen van gewassen uit zaden. Interessant is dat deze vaste plant heel lang als een zaailing wordt beschouwd - twee tot drie jaar. Om te leren hoe je asperges kunt kweken uit zaden in een landhuis of tuin in overeenstemming met alle regels en met een goed resultaat, moet je een tuinbed ontdoen van onkruid en bemest met organisch materiaal voor het planten.
Het planten van voorbereide zaden wordt in juni uitgevoerd en gedurende de zomer maken ze het bed los en geven ze water. Wanneer scheuten verschijnen, wordt ammoniumnitraat bemest met een snelheid van 10 gram oplossing per vierkante meter land. Hervoeding wordt na 3 weken uitgevoerd. Het volgende jaar na overwintering bloeit de plant.
Overblijvende en resistente plant
Voordat je de vraag beantwoordt hoe je asperges uit zaden kunt kweken, moet je op zijn minst een beetje weten over de cultuur zelf. Asperges is een vrij grote vaste plant die een hoogte kan bereiken van ongeveer twee meter. Hoewel het geen bladeren heeft, zijn de lange scheuten erg vertakt en zijn de vezelige wortels enorm.
De groente bloeit met onopvallende bloemen en heeft mooie rode vruchten. Omdat asperges een tweehuizige plant zijn, zijn mannelijke en vrouwelijke bloemen aanwezig op verschillende struiken. Als je er goed voor zorgt, kan de oogst van één exemplaar 15-20 of zelfs meer jaar worden behaald, dus asperges kunnen met recht worden beschouwd als een groene langlever.
En als je je afvraagt hoe je asperges kunt kweken uit zaden in de tuin, zou het handig zijn om te weten dat dit een zeer resistente en winterharde plant is. Ook albij onze vorst kun je het niet afdekken voor de winter en niet snoeien als je geen tijd op tijd had. Behoudens andere regels, wordt de oogst gegarandeerd.
Kweekomstandigheden voor asperges
Als je besluit asperges te kweken voor decoratieve doeleinden, plant ze dan gewoon en ze groeien vanzelf. Maar het kweken van zachte scheuten voor voedsel is anders, dus je moet speciale omstandigheden voor de plant creëren. Namelijk:
- Vereist losse, bemeste grond. Nou, als het in jouw omgeving zanderig is. Bij een gebrek aan voedingsstoffen worden aspergestengels dun en grof.
- De grond mag in geen geval zuur zijn, anders zal de plant geen wortel schieten.
- De sleutel tot een goede en smakelijke oogst is overvloedig water geven; gebrek aan vocht worden de asperges taai en bitter van smaak. Maar ze houdt ook niet van de nabijheid van grondwater.
- De plantbedden moeten op een zonnige plaats staan, hoewel een beetje schaduw de planten niet te veel pijn zal doen.
- Jaarlijks mulchen zorgt voor een actieve groei van sappige scheuten.
Om asperges uit zaden te leren kweken, moet je er rekening mee houden dat de wortels van deze groente sterk groeien en bijna aan de oppervlakte van de grond liggen. Elk jaar groeien ze van bovenaf en sterven de lagere delen af, dus geleidelijk komt de struik, samen met het wortelstelsel, hoger naar de oppervlakte. Daarom is er behoefte aan jaarlijkse mulching, dat wil zeggen de grond bij de wortels bedekken, wat uitdroging, oververhitting enplant onderkoeling.
Over aspergezaden en goed planten
Aspergezaden zijn groot, zwart, in een beschermende schaal. Voor gebruik (meestal voor planten in de tuin is dit begin juni), worden ze drie dagen geweekt in een oplossing van mangaan, meerdere keren vervangen, of in gewoon water, ook periodiek vervangen door vers water. Deze procedure versnelt de opkomst van zaailingen. Daarna worden de zaden tot ontkieming op een natte doek gelegd. Het duurt ongeveer een week.
Dus hoe kweek je asperges uit zaden? De foto toont een variant van vroege ontkieming van zaden thuis, wanneer elk zaadje in een aparte pot wordt geplant. Dit kan het beste in april-mei. Als je direct op de bedden zaait, worden de ontkiemde zaden, om een goede oogst te krijgen, tot een diepte van 3 cm in de grond gelegd, met een onderlinge afstand van 5 cm op een rij.
Houd tussen de rijen een afstand van minimaal 20 centimeter aan, anders is het onhandig om de langwerpige zaailingen uit te dunnen. En dit moet onmiddellijk na het verschijnen van de eerste spruiten worden gedaan, omdat aspergewortels snel groeien en het onmogelijk is om ze uit de grond te trekken zonder hun buren te beschadigen.
Asperges shoot care
Zorg voor jonge asperges is traditioneel voor de meeste groentegewassen - dit is topdressing, wieden, water geven en de aarde losmaken. Op het moment van ontkieming worden ze gevoed met ammoniumnitraat en 3 weken daarna worden ze bemest met vloeibare mest.
Al in september, in het eerste levensjaar, hebben zaailingen 2-3 stengels. Turf en compost zullen geweldig zijnmulch voor de plant voor de winter. En tuinders hebben genoeg tijd om vaste bedden klaar te maken voor het verplanten van asperges.
Een vast bed voorbereiden
Het klaarmaken van een vast bed voor asperges gebeurt in verschillende fasen. Het graven in de herfst moet diep genoeg zijn - 35 centimeter, en de lente gaat gepaard met het aanbrengen van mest (10 kg kunstmest per 1 m²). Minerale composities kunnen in de herfst of vlak voor het planten van zaden worden aangebracht. In dit geval heeft 1 m² grond nodig: 3 g kaliumzout, 2 g ammoniumsulfaat, 5 g superfosfaat. U kunt kant-en-klare complexe meststoffen gebruiken.
Zaailingen planten op een vast bed
Je weet al hoe je asperges uit zaad kunt kweken. En hoe worden zaailingen op vaste bedden geplant? Om dit te doen, worden groeven in de grond gemaakt van ongeveer 40 centimeter breed en diep, met een onderlinge afstand van anderhalve meter. Op de bodem wordt een laag rotte mest en een humusrol van 5-7 centimeter dik gelegd, waarop zaailingen worden geplaatst. Het is belangrijk om de vertakte wortels recht te trekken zodat ze niet omhoog komen.
De afstand tussen individuele zaailingen moet minimaal 40 centimeter zijn. Tijdens het kweken van asperges wordt de groef geëgaliseerd door aarde vanaf de randen te gieten. Naast zomerdressing in september, wanneer het groeiseizoen eindigt, hebben de planten kalium en fosfor nodig. Elke 5 jaar wordt de grond bemest met organische stof, bijvoorbeeld rotte mest. Mulchen wordt uitgevoerd voor de winter, na het afsnijden van de stengels.
Collectieoogst
Als je weet hoe je thuis in je achtertuin asperges uit zaad kunt kweken, moet je nu uitzoeken wanneer je het kunt oogsten. Begin met het snijden van scheuten in het 2e jaar; bovendien worden witte scheuten die het oppervlak van de deklaag hebben bereikt als klaar beschouwd en groene scheuten die 15-18 centimeter zijn gegroeid.
De allereerste oogst duurt 2-3 weken en daarna wordt de groente anderhalve maand per dag geoogst. Je kunt verse asperges enkele weken in de koelkast bewaren in plastic zakken.
Als je enkele eenvoudige regels kent, kun je over het algemeen verschillende soorten sappige asperges zelfstandig kweken. Het is trouwens opgemerkt dat vrouwelijke planten dikke en zachte scheuten geven en mannelijke planten een overvloedige oogst.
