De geboorteplaats van aubergine is India. Dit is een kruidachtige warmteminnende plant, waarvan de vruchten een langwerpige vorm en paarse kleur hebben. In barre klimatologische omstandigheden wordt deze vertegenwoordiger van de flora in zaailingen gekweekt en vervolgens in een kas getransplanteerd. Hoe je aubergine kunt laten groeien en een geweldige oogst kunt krijgen, wordt in dit artikel besproken. Niet elke tuinman kan dit gewas met succes telen. Mensen noemen deze groenten "blauw".
Aubergine kweken: zaailingen
Met de juiste aanpak is het kweken van deze groente helemaal niet moeilijk. Voor zaailingen worden zaden begin februari gezaaid. Voordat ze dit doen, worden ze gecontroleerd op kwaliteit en ontkieming. Ongeveer een maand voor het zaaien worden de zaden in stoffen zakken gedaan en een dag in warm water gedompeld. Dan halen ze het eruit, doen het op een schoteltje en zetten het in een warme kamer. De zak wordt constant bevochtigd om te voorkomen dat deze uitdroogt. Na 5 dagen moeten de spruiten uitkomen. Dit zal de meest veelbelovende exemplaren bepalen (van de 10 zaden, zoalsmeestal maar half ontkiemen). Veel tuinders zijn geïnteresseerd in de vraag hoe aubergines kunnen groeien om ze te beschermen tegen plagen en ziekten? Voor het planten moeten de zaden eerst 20 minuten (voor desinfectie) in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat worden geweekt en vervolgens met water worden afgespoeld. Vervolgens moet je de zaden in een stoffen zak doen en ze een dag in een warme voedingsoplossing laten zakken. Daarna worden de zaden op een bord gelegd en mogen ze nog meer ontkiemen. De grond voor auberginezaailingen moet bestaan uit een deel graszoden en twee delen humus. Voedingsgrond wordt in de doos gegoten, zaden worden gezaaid. Zodra er 2-3 bladeren op de scheuten verschijnen, is het noodzakelijk om ze in turfbekers te transplanteren. Zaailingen moeten regelmatig worden bewaterd met warm water en worden beschermd tegen tocht. Over 2 maanden is ze klaar om in de grond te worden geplant.
Hoe een aubergine te kweken: in een kas planten en verzorgen
De bedden moeten gemaakt zijn van rijke organische grond. Aubergines worden in een kas geplant volgens het 4050 patroon. Na drie dagen in de kas te hebben geplant, moet de plant dagelijks in de schaduw worden gesteld en worden bewaterd. Bij verdere verzorging moet je een gunstige atmosfeer creëren voor een goede ontwikkeling van de plant. Om dit te doen, geeft u de plant alleen 's ochtends water, onmiddellijk na het besproeien wordt de grond losgemaakt. Zorg ervoor dat u de kas elke dag ventileert. Met deze procedure kunt u aubergines beschermen tegen schimmelziekten. Het telen van dit gewas in het land impliceert regelmatige voeding. De eerste keer wordt het 20 dagen na het planten gedaan. Voor het hele seizoen is het nodig om de planten niet te voedenminder dan 4 keer. Tijdens de periode van vruchtvorming moeten aubergines overvloedig worden bewaterd.
Nuttige eigenschappen
Aubergine is een caloriearme groente. Het bevat verschillende vitamines, caroteen en mineralen: magnesium, kalium, calcium, fosfor, natrium, enz. De vruchten van de plant zijn erg nuttig voor ouderen. Ze zijn goed te gebruiken als preventieve maatregel voor atherosclerose, hartaandoeningen en gastro-intestinale aandoeningen.
Rassen
De meest bekende soorten zijn zoals Diamond, Black Beauty, Albatross, Purple Miracle en anderen. Ze hebben verschillende kenmerken en opbrengstindicatoren. Zo is de Almaz aubergine een compacte lage struik van 45-55 cm, een productieve en vroegrijpe variëteit. De vruchten vormen zich onderaan de plant.
