Het broertje van de courgette met wit fruit - courgette, die zijn ontroerende naam kreeg in de Italiaanse Apennijnen, heeft al lang de waardering gewonnen van professionele huishoudelijke groententelers en amateur-tuinders.
De vertaling van deze karakteristieke naam uit het vurige Italiaans betekent "kleine pompoen", wat overeenkomt met de verscheidenheid aan vormen van de groente en het behoort tot de familie met dezelfde naam. Dit artikel vertelt over de kenmerken, variëteiten en landbouwpraktijken van het telen van courgette.
Witte pompoen en courgette: het verschil
We zullen de verdiensten van gewone courgette niet onderschatten, maar we benadrukken dat de populariteit van de "Italiaan" jaar na jaar groeit. Laten we eens kijken wat het verschil is tussen courgette en courgette. Deze cultuur is meer decoratief, de wimpers zijn compacter en gebeeldhouwde, behaarde bladeren met heldere zonale kleuren zijn indrukwekkend qua grootte en helderheid. Maar courgette wordt gewaardeerd om zijn rijke, delicate en aangename smaak. Deze eigenschappen maken het mogelijk om het met plezier rauw te eten, te gebruiken in salades en lichte snacks. Deze groente loopt voor op zijn tegenhangers in de opslagduur van het gewas: hetde houdbaarheid is vrij hoog; in een koele kelder blijft de courgette tot het midden van de lente goed, zonder zijn aangename frisheid en smaak te verliezen. Een ander zeer belangrijk voordeel dat deze groente onderscheidt, is productiviteit.
Courgette heeft meer vrouwelijke bloemen en meer eierstokken dan gewone pompoen.
De deugden van courgette
Deze gezonde groente is heerlijk in welke vorm dan ook. Courgette, evenals variëteiten met witte vruchten, zijn rijk aan vitamines. Volgens het geh alte aan caroteen doen ze niet onder voor wortelen. Bovendien bevat hun pulp ascorbinezuur en biologisch actieve pigmenten, en hun zaden bevatten oliën, eiwitten en vitamine B, E. Zoals veel pompoenen verbetert courgette de stofwisseling en spijsvertering, normaliseert de leverfunctie en is zeer nuttig voor mensen met overgewicht.
Courgettepompoen: beschrijving
De kleur van de vruchten van deze groente varieert van diep donkergroen tot een spectaculaire rijke gouden tint. Afhankelijk van de variëteit zijn courgettes gelijkmatig gekleurd of gekleurd met gedempte of heldere strepen. Hun vorm is ook anders: klassieke langwerpige of ongebruikelijke ronde. Vruchtgroottes kunnen net zo verschillend zijn, variërend van 10-15 cm tot een halve meter of meer.
Cultuurvoorkeuren
Courgettepompoen houdt, net als een echte zuiderling, van helder verlichte gebieden, maar tolereert ook plaatsen met korte schaduw.
De plant groeit goed op losse vruchtbare zandleem met een neutrale reactie. Bodemvoorbereiding voorhet planten gebeurt in de herfst, het bed opgraven, humus (10 kg), superfosfaat (50 g) en houtas (200-250 g) per 1 m22.
De beste voorgangers die eerder op de site stonden, zijn peulvruchten, nachtschade of koolgewassen, maar het wordt niet aanbevolen om courgette na andere pompoenen te planten om de ontwikkeling van traditionele ziekten voor deze familie te voorkomen. Als er een tekort aan ruimte is, wordt de grond bij het planten van courgette na een vertegenwoordiger van het geslacht in de lente overvloedig afgeworpen met een oplossing van mangaan.
Plaatsvoorbereiding
Omdat courgettes zuidelijk zijn, heeft ze meer warmte nodig. En hiermee moet rekening worden gehouden, aangezien is opgemerkt dat gewone courgettes in gematigde streken sneller ontkiemen dan hun gestreepte broers. Tuinders raden aan een gewas te planten op de zogenaamde hoge bedden of composthopen, bedekt met een laag aarde erop en zorgt voor een gelijkmatige verwarming. Afhankelijk van de weersomstandigheden in de regio wordt het ras zo gekozen dat de zeer kwetsbare scheuten niet beschadigd raken door een terugkerende voorjaarsvorst.
Landing
Courgettepompoen kan direct in de grond worden geplant met zaden of zaailingen.
Ze nemen alleen hun toevlucht tot deze methode in gebieden met risicovolle landbouw of in gevallen waar de tuinman zo snel mogelijk een oogst wil hebben. Voor het planten worden courgette-courgettezaden behandeld door ze 2 dagen in warm water of een zwakke biostimulantoplossing te weken om de weerstand van de dichte schil te verzwakken en de spruiten te helpen doorbreken. Geplant in het 2e-3e decennium van mei,zaden ontkiemen na 5-7 dagen.
Zaden worden begin mei gezaaid voor zaailingen. Omdat courgettezaailingen extreem kwetsbaar zijn, worden ze onmiddellijk in aparte kopjes geplant: dit beschermt de planten tegen schade wanneer ze in de volle grond worden getransplanteerd. De leeftijd van zaailingen die klaar zijn om in de tuin te worden geplant, moet 25-30 dagen zijn. Zaailingen worden eind mei - begin juni geplant.
De planttechnologie is eenvoudig: ze graven gaten in een voorbereid en goed geëgaliseerd gebied, vullen ze met een vruchtbaar mengsel van aarde, humus en as. Voor zaailingen die door zaailingen worden gekweekt, worden de gaten iets groter gemaakt, voor zaden - erg klein. De wortels van jonge planten mogen niet in contact komen met as - het is te agressief en kan gevoelige weefsels beschadigen, dus de voedingsbodem moet grondig worden gemengd.
De geplante gewassen worden royaal bewaterd, verdicht de grond en mulch de bedden met humus of houtsnippers. Ervaren groentetelers plaatsen bij het planten van zaden vaak 2-3 zaden in één gat, waardoor ze zichzelf verzekeren tegen mogelijk falen. Vervolgens worden overtollige gekiemde scheuten verwijderd. Aangezien courgette voldoende ruimte nodig heeft om productief te groeien, moeten de intervallen tussen de gaten minimaal 0,5-0,6 m zijn.
Verzorging van courgette
Culturele zorgactiviteiten omvatten het losmaken van de grond, onkruid wieden, tijdig water geven en het verwijderen van vergelende bladeren van de onderste laag. Vooral tijdens de bloei en vruchtzetting heeft de plant een hoge behoefte aan vocht van hoge kwaliteit. Vermijd het binnendringen van water bij het water gevenop bladeren en eierstokken. Voeren is ook noodzakelijk, wat twee keer per seizoen wordt uitgevoerd. Voor de eerste keer wordt de plant 7-12 dagen na het planten gevoed met een oplossing van rotte mest, de tweede keer dat meststoffen nodig zijn tijdens de vorming van fruit. Gedurende deze periode worden oplossingen van kalium-fosforpreparaten gebruikt waarvan de concentratie moet overeenkomen met de aanbevolen concentratie in de annotatie.
Oogsten
Verwijder fruit 1-2 keer per week, snij met een mes samen met de stengel. Courgettepompoen, geoogst in het stadium van melkrijpheid (met een gewicht tot een halve kilo), wordt vers gegeten, in salades en snacks.
Voor opslag, koken of traditionele bereidingen in de Russische keuken voor de winter, wordt courgette geoogst in de fase van technische rijpheid, dat wil zeggen, wanneer het fruit rijp is, maar de zaden nog niet zijn gerijpt. Tijdens opslag rijpen dergelijke courgettes.
Om zaden te krijgen, wordt een volledig rijpe courgette verwijderd wanneer de wimpers van de plant geel worden en de stengel begint uit te drogen. Bewaar ze tot februari-maart bij kamertemperatuur in het licht. Zaden worden geselecteerd als de vruchten geel worden. Een middelgrote pompoen bevat 140-170 zaden.
Rassen en hybriden
Er zijn veel soorten courgette, en dankzij constant selectiewerk worden jaarlijks staatstests uitgevoerd, waardoor de prachtige familie wordt aangevuld met nieuwe variëteiten van "Italianen". Vervolgens presenteren we onder uw aandacht een onvolledige lijst van de meest populaire variëteiten onder tuinders.
• Courgette Courgettevariëteit Zukesha vormt een compacte, middelgrote struik met een zwakkevertakking. Vroeg rijpend, geef een goede oogst van cilindrische greens in kleine lichte stippen op de integumentaire kleur van fruit (tot 0,7 kg), glad of met licht opvallende ribbels. Het vruchtvlees is wit, krokant.
• Behaagt met hoge opbrengsten en vroegrijpe Aeronaut, die een bijna onvertakte hoofdstam vormt, bedekt met prachtige haarloze bladeren. De vruchten zijn glad, groot, geverfd in diep donkergroene tinten, bereiken 1,5 kg. De pulp is geelachtig, dicht. De variëteit is productief, maar de vruchten van de Aeronaut-variëteit zijn courgette (courgette), waarvan de teelt alleen productief is op vruchtbare grond.
• Ambassador is een vroegrijpe variëteit met middelgrote uitgestrekte struiken. De vruchten zijn groot, donkergroen en bereiken een gewicht van 3 kg.
• Een variëteit met een hoge productiviteit - Zebra. Bij het planten van witfruitige courgettes in de buurt, kan Zebra vruchten zetten zonder bestuiving door insecten. Een laagblijvende sierstruik met ingesneden bladeren geeft hoge opbrengsten van cilindrische vruchten met een lichte uniforme verdikking aan het einde. Courgettes zijn glad of licht geribbeld, met felgroene lengtestrepen.
• Run-up is een vroeg rijpende, hoogproductieve hybride met een korte hoofdscheut die een middelgrote niet-vertakkende struik vormt en ovale, middelgrote, licht geribbelde vruchten produceert aan de stengel. De kleur van deze courgettevariëteit is opmerkelijk - crèmegroen met een abstract patroon van wazige onderbroken donkergroene strepen. Dit zijn de kenmerken van de Souvenir hybride.
• Diamond is een medium rijpe variëteit met hogeuitgestrekte struik en langwerpige grijsgroene vruchten met een gewicht tot 0,8 kg.
• Di Piacenzo is een middenseizoenpompoen met een langere vruchtperiode. Donkergroen, rond fruit met uitstekende smaak.
Binnen één publicatie is het onmogelijk om alle variëteiten van zo'n prachtige vertegenwoordiger van pompoen als courgette courgette op te sommen. De foto's die in het artikel worden gepresenteerd, laten de schoonheid van deze cultuur zien. De "Italianen" die zich in de tuin van uw perceel hebben gevestigd, zullen ongetwijfeld de tuinruimte versieren en tastbare voordelen opleveren.
