Droogijs is een zeer noodzakelijk en onvervangbaar iets. Het kan worden gebruikt om een constante lage temperatuur te handhaven en alle huishoudelijke artikelen te koelen bij hoge omgevingstemperaturen. Het wordt veel gebruikt in de industrie, als koeler voor tanks en koelkasten, bij het koken bij het maken van culinaire meesterwerken. Maar het is niet altijd mogelijk om droogijs te krijgen wanneer je het nodig hebt.
Er zijn verschillende opties om met je eigen handen droogijs te krijgen of te maken in een gewone keuken.
Wat is droogijs
In feite heeft deze stof niets te maken met bevroren water, dat wil zeggen met gewoon ijs, behalve het vermogen om lage temperaturen te handhaven of iets af te koelen. De formule van droogijs is dezelfde als die van koolstofdioxide - CO2. In feite is dit een gas dat is overgebracht naar een vaste toestand van aggregatie, waarbij de vloeibare fase wordt omzeild.
Met deze chemische stofwe ontmoeten elkaar elke dag. Het wordt gevonden in uitgeademde lucht. Wanneer je frisdrank of een drankje in de winkel koopt, heb je vaak kooldioxidebellen naar buiten zien stromen als je een fles opent.
Een groot deel ervan wordt uitgestoten met uitlaatgassen van voertuigen en zit in de omgevingslucht. Vanwege zijn vermogen om verbrandingsprocessen te remmen, wordt het gebruikt bij de vervaardiging van brandblussers voor huishoudelijke en industriële doeleinden. Kooldioxide wordt door planten gebruikt voor het proces van fotosynthese. Maar het isoleren van de omgeving is een zeer arbeidsintensief en kostbaar proces.
Droogijs krijgen
Hoe absurd het ook klinkt, droogijs is een gas. Op industriële schaal wordt het verkregen door kooldioxide onder hoge druk af te koelen. Thuis kunnen deze processen niet worden uitgevoerd, omdat. vereist gespecialiseerde apparatuur en het creëren van bepaalde voorwaarden. Er zijn echter nog enkele opties om met je eigen handen droogijs te maken.
Droogijs uit een brandblusser
Om droogijs te krijgen, heb je in eerste instantie een brandblusser, een zware stoffen zak en draad of ducttape nodig.
Bevestig de bestaande zak aan de onderkant van de brandblusseraansluiting zodat er geen gaten meer zijn. Voor de zekerheid is het beter om deze af te dichten met tape of isolatietape. Strakheid speelt hierbij een zeer belangrijke rol. Verwijder vervolgens voorzichtig de zekering uit het handvat.brandblusser en laat enkele stralen kooldioxide vrij door op de ontluchtingsklep te drukken. Zo heeft de kooldioxide in de onder druk staande blusfles geen tijd om af te koelen en hoopt zich op in de zak in de vorm van poeder of kristallen. Om ervoor te zorgen dat het niet verdampt, moet het in een luchtdichte container of zak worden geplaatst en goed worden afgesloten.
Op dezelfde manier kun je met je eigen handen droogijs halen uit een kooldioxidecilinder, die wordt gebruikt voor het lassen. De cilinderklep moet heel langzaam worden geopend, omdat de druk van het gas erin erg hoog is. U moet uiterst voorzichtig zijn dat er geen kooldioxide op de huid van handen en gezicht komt, omdat dit bevriezing kan veroorzaken.
Droogijs buis
De volgende methode kan van pas komen als je toegang hebt tot de meest elementaire laboratoriumapparatuur. Als dit niet mogelijk is, kan het thuis zonder problemen worden gebruikt. Hiervoor heb je een brandblusser, veiligheidsbril, zuiveringszout, azijn en een stevige plastic zak nodig.
Doe-het-zelf-droogijs kan in kleine hoeveelheden worden verkregen met een paar eenvoudige laboratoriumexperimenten.
Om dit te doen, moet je koolstofdioxide krijgen door soda, dat in elke keuken verkrijgbaar is, en tafelazijn te mengen. De structuur en formule van droogijs bepalen de gasvormige toestand. Voor het gemak van het verzamelen van kooldioxide, moet dit experiment worden uitgevoerd in een glazen reageerbuis met een gasuitlaatbuis. Het uiteinde van de buis moet in water worden geplaatst. Opstijgende kooldioxidebellen zullen een andere buis vullen en water verdringen. Om meer kooldioxide te krijgen, moeten ze de bestaande plastic zak vullen.
Om droogijs te krijgen, waarvan de temperatuur erg laag is, heb je koolstofdioxide nodig en het creëren van bepaalde voorwaarden. Dit is niet mogelijk in een eenvoudig laboratorium of thuis. Het gas uit de zak kan worden gebruikt als basis of substraat om de hoeveelheid droogijs te vergroten. Maar het moet worden afgekoeld. Om dit te doen, moet de gaszak op dezelfde bron van droogijs, een brandblusser of een cilinder worden bevestigd en moeten er meerdere stralen in de zak worden gelaten. Zo zal droogijs de kooldioxide uit de zak afkoelen, wat zal bijdragen aan de precipitatie in de vaste fase.
Gebruik van droogijs
Droogijs is koud genoeg om zelfgemaakt ijs of andere desserts te maken die gekoeld of snel moeten worden ingevroren. Het kan ook worden gebruikt om eten en drinken te koelen tijdens een picknick buiten, maar contact met vocht moet worden vermeden.
Droogijs in het water begint in een gasvormige toestand te veranderen, wat gepaard gaat met een overvloedige uitstoot van zware dikke rook.
Veiligheid
Voordat je een brandblusser gebruikt voor je experimenten, moet je ervoor zorgen dat het kooldioxide is. Er moet een speciale informatiemarkering op zijn lichaam zijn. Het gebruik van andere soorten brandblussers is niet:zal het verwachte resultaat opleveren en kan gevaarlijk zijn.
Probeer geen droogijs te krijgen uit gasflessen of luchtpistoolflessen. Het openen van deze objecten is uiterst gevaarlijk en kan tot onvoorspelbare gevolgen leiden. Bij het werken met een brandblusser moeten een veiligheidsbril en handschoenen worden gedragen om te voorkomen dat koude kooldioxide op de slijmvliezen terechtkomt.
Kooldioxide brandblusser kun je het beste in de daarvoor bestemde winkel kopen. Dan weet je zeker dat hij volledig bruikbaar is. Droogijs kan daaruit worden verkregen door het periodiek bij te tanken, bijvoorbeeld in een brandweerkazerne.
