Hoe leuk is het om in de winter een potje zelfgemaakt sap te openen. Gezond eten wordt tegenwoordig steeds belangrijker. Mensen bereiden graag vitamines voor de winter in de vorm van compotes, jam, jam en natuurlijk sappen. Hoe kook je al deze variëteit, wat tijd en moeite kost? Om dit te doen, zijn er veel huishoudelijke apparaten die huisvrouwen helpen. Gebruik een sapcentrifuge of sapcentrifuge om heerlijk sap te maken. In de eerste variant is extra warmtebehandeling nodig voor de oogst voor de winter. Maar we zullen het hebben over het gebruik van de sapcentrifuge.
Kleine introductie
Hoe voorzie je je gezin het hele jaar van heerlijke sappen? Sommige soorten fruit zijn alleen in bepaalde seizoenen vers verkrijgbaar. Een sapcentrifuge helpt u bij het bereiden van een voedzaam drankje met een minimum aan kosten en tijd. Deze oogstmethode is meer optimaal. De output is meer sap dan bij gebruik van een sapcentrifuge. De drank ondergaat een parallelle warmtebehandeling, deze kan onmiddellijk worden verzonden voor opslag. Als je weet hoe je een sapcentrifuge moet gebruiken, dan van de genomengrondstoffen kunnen worden verkregen van 50 tot 80 procent van het sap.
Sapkoker voordelen
Het belangrijkste verschil tussen een sapcentrifuge en andere sapproductieapparatuur is de geruisloosheid. Het verstopt niet met pulp en vereist geen constante reiniging. Het op deze manier verkregen sap heeft niet veel bezinksel. Het kan onmiddellijk in potten worden gegoten en opgerold. Dit product hoeft niet te worden gesteriliseerd.
Sap uit een sapcentrifuge oxideert snel, dus het is niet bedoeld om lang te bewaren. De afgewerkte drank uit de sapcentrifuge kan ongeveer een week in de koelkast worden bewaard, zonder te rollen, en zal zijn eigenschappen niet verliezen.
Groenten en fruit worden onmiddellijk in grote hoeveelheden gelegd, wat handiger is. Sap bereid in een sapcentrifuge is zoeter. Er blijft veel minder afval over en het kan worden gebruikt om marmelade of fruitpuree te maken. Als je weet hoe je een sapcentrifuge op de juiste manier gebruikt, kun je je gezin gemakkelijk de hele winter van een lekker en gezond drankje voorzien.
Hoe de sapcentrifuge werkt
Het werkingsprincipe van dit keukengerei is heel eenvoudig. Hoe gebruik je een sapcentrifuge? De instructie is altijd bij het product gevoegd, maar zelfs rekening houdend met de technische vooruitgang, is het werkingsprincipe van dit apparaat niet veel veranderd. Zelfs een schooljongen kan omgaan met een heel eenvoudig apparaat. Moderne juicers verschillen alleen in gemak en verhoogde veiligheid.
Ze zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die veilig zijn voor mensen. BIJtijdens bedrijf worden bessen, fruit of groenten verwarmd door stoom, het sap wordt gescheiden. Het stroomt in het vloeistofopvangcompartiment en vervolgens in de drankopslagcontainer. Het is alleen nodig om ervoor te zorgen dat er voldoende water in de sapcentrifuge zit. Het duurt ongeveer 60-90 minuten om een portie sap te bereiden, afhankelijk van het bronmateriaal.
Sapkoker-apparaat
Voordat je een sapcentrifuge gebruikt, moet je het apparaat bestuderen. Het is gemakkelijk en kost niet veel tijd. Het bestaat uit drie delen. De eerste, onderste pan, wordt op het fornuis geplaatst. Er wordt voldoende water in gegoten (het volume wordt altijd aangegeven in de instructies). Gemiddeld is de hoeveelheid vloeistof 3-4 liter. Op de tweede verdieping is een speciale ontvanger voor sap geïnstalleerd.
Een mand met gaten voor het aftappen van sap wordt bovenop geplaatst voor het originele ingrediënt. De sapopvangcontainer heeft ook een slang die is ontworpen om de drank in de container te laten lopen. Het apparaat van de sapcentrifuge is heel eenvoudig, net als het proces om sap te maken.
Een oude sapcentrifuge gebruiken
Hoe gebruik je een oude stijl juicer? Veel mensen stellen deze vraag wanneer het apparaat blijft staan en de instructie al lang verloren is gegaan. Maar moderne juicers verschillen praktisch niet van hun voorouders. Het verschil zit meestal alleen in het uiterlijk en de kwaliteit van materialen. Moderne apparaten hebben een verbeterd ontwerp en handgrepen die niet warm worden. Hier eindigen de verschillen. Daarom, als u niet weet hoe u een oude sapkoker moet gebruiken, let dan op nieuwe modellen of lees het artikel toteinde.
Opeenvolging van acties
We beginnen met het maken van sap met de bereiding van grondstoffen. Bessen, fruit of groenten worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen. Verwend en traag fruit wordt onmiddellijk verwijderd. Er zit weinig sap in en ze kunnen de smaak van de drank bederven. Als de grondstof groot is (bijvoorbeeld tomaten of appels), snijden we ze in stukjes. De huid hoeft niet te worden afgepeld. Voor een sapcentrifuge is dit geen probleem, en er zitten tastbare voordelen in (vitamines en voedingsstoffen).
Zaden kunnen het beste worden verwijderd indien mogelijk (bijvoorbeeld in appels), omdat ze de sapgaatjes kunnen verstoppen. Bepaal daarom de grondstoffen voordat u de sapcentrifuge gebruikt. Druivensap kan worden gemaakt zonder de bessen van de stengel te verwijderen. Druiven worden direct in trossen in een fruitcontainer geplaatst.
Voordat u de sapkoker gebruikt, moet deze goed worden afgespoeld, vooral als deze nieuw is. Vervolgens zetten we de onderste container op het vuur en vullen deze volgens de instructies met water. We plaatsen de sapontvanger erop en vervolgens de mand met grondstoffen. We installeren de slang op de container voor het ontvangen van sap en versterken deze met een speciale klem. Het moet worden verwijderd als er voldoende sap in de sapopvangbak zit. Terwijl de drank wordt bereid, kunt u de gerechten klaarmaken om deze te bewaren. Banken worden goed gewassen en gesteriliseerd. Open bij voldoende sapvorming de klem en laat deze in de bereide schalen lopen. Banken moeten onmiddellijk worden opgerold.
Belangrijke nuances
Overweeg het als je een sapcentrifuge kooptvolume. Bepaal hoeveel u groenten en fruit gaat verwerken. Het volume van het apparaat varieert van 3 tot 21 liter. Laat je niet verwarren door het indrukwekkende formaat van de sapcentrifuge. Dit ontwerp helpt om zonder veel gedoe de lekkerste drank te krijgen. Beter als het van roestvrij staal is gemaakt.
Contact met producten zal in dit geval minimaal zijn. Het warmt langzamer op, maar dit is niet zo'n groot nadeel. De aanwezigheid van een temperatuursensor is niet vereist, maar wel wenselijk. Het helpt het sapproces onder controle te houden. Overweeg alle punten voordat u een gassapcentrifuge gebruikt en zorg voor hoogwaardig en gezond sap.
Appelsap
Heel vaak worden appels gebruikt om sap te maken. Dit is de meest populaire vrucht. Dit eenvoudige proces heeft zijn eigen geheimen. Het is niet nodig om het fruit fijn te hakken en de schil te schillen. De sapkoker kan de bereiding van grotere stukken gemakkelijk aan. Zaden moeten indien mogelijk uit appels worden verwijderd, zodat ze geen gaten verstoppen waarin het sap zal stromen.
Fruit mag niet bederven, anders wordt de smaak van de drank bedorven. Zorg ervoor dat u de klem op de slang plaatst totdat het sap helemaal klaar is. De schil en een zeer kleine hoeveelheid pulp moeten in de grondstofcontainer blijven. Om het sap beter te bewaren, moet er suiker aan worden toegevoegd, die op fruit wordt gegoten. Het sap wordt onmiddellijk in voorbereide potten gegoten en opgerold met deksels.
Appelsaprecept
Zoals we al zeiden, voordat je de sapcentrifuge gebruikt,appelsap waaruit het erg lekker blijkt te zijn, moet worden gewassen. We snijden de vruchten in plakjes met een dikte van 10-15 millimeter. Kleine stukjes zijn ook niet nodig. Ze zullen snel in een puree veranderen en de uitstroom van sap zal moeilijk zijn. Giet water in de onderste pan, vang de sapkoker op en doe de appels in het bovenste compartiment. Voor 3 kilo fruit moet je 400 gram kristalsuiker nemen.
Dit verlengt de houdbaarheid van het afgewerkte drankje en het wordt zoeter. Giet suiker op het fruit, zodat het samen met het sap oplost en opwarmt. We sluiten het deksel van de sapkoker en plaatsen een klem op de slang. Na 1-1,5 uur kunt u de klem verwijderen en het sap in voorbereide potten gieten. Het koken van water in de onderste container moet krachtig zijn, zodat het fruit en het resulterende sap goed opwarmen. Het belangrijkste in dit proces is om te weten hoe je de sapcentrifuge moet gebruiken. Appelsap is lekker en licht.
Pompoensap
Je kunt een drankje maken in een sapcentrifuge van alle bessen, fruit en groenten. Pompoen is erg handig en het sap ervan is voedzaam en geurig. Om te koken heb je een kilo pompoen nodig, geschild en in stukjes gesneden en 150 gram suiker. We zetten de sapcentrifuge op het vuur, gieten water in het onderste gedeelte en leggen het fruit in de mand. Sluit de sapkoker met een deksel en kook ongeveer 60 minuten. De tijd is afhankelijk van het volume. Klaar sap wordt gekoeld en gegeten. Voor langere opslag, giet het onmiddellijk in gesteriliseerde potten en sluit de deksels. Op een koele plaats bewaren.
Een sapcentrifuge kiezen
Modellen van sapcentrifuges,er is veel op de markt. Het kiezen van het juiste apparaat is niet eenvoudig, aangezien hun werkingsprincipe niet anders is. Sapkoker "Kalitva" is gemaakt van voedselaluminium. De kosten variëren van 1300 tot 1600 roebel. Hoe gebruik je de Kalitva sapkoker? Het principe van zijn werking is heel eenvoudig. Onder invloed van stoom komt sap vrij uit de grondstof, dat zich ophoopt in de sapopvangbak en vervolgens in een willekeurige container wordt afgevoerd. Het volume van de sapkoker is van 6 tot 14 liter, het werkvolume is 3-6 liter. Het sapproces duurt ongeveer 60 minuten. Dit apparaat is gemaakt in Rusland. Sapkokers verschillen in materiaalkwaliteit, ontwerp en volume. Kies naar jouw smaak, maak sap en geniet van een heerlijk en gezond drankje in de koude wintertijd!
