Het juiste elektrische oppervlak is niet zo eenvoudig te kiezen als het lijkt? Ze verschillen van elkaar in uiterlijk, lichaamsmaterialen, kosten en verwarmingskenmerken. Elk van de variëteiten heeft zijn voor- en nadelen, die we verder zullen proberen te begrijpen. Let bij het kiezen van een product niet alleen op de kenmerken en beoordelingen, maar ook op de aanbevelingen van experts.
Algemene informatie
Beschouw vervolgens de kenmerken van elektrische oppervlakken en verdeel ze in inductie, conventioneel en de nieuwste. Er moet met elk moment rekening worden gehouden om niet in de problemen te komen en geen spijt te krijgen van je overhaaste keuze.
Ondanks het feit dat de inductiekookplaat ook een elektrische aanpassing is, is het werkingsprincipe fundamenteel anders dan bij traditionele analogen met gietijzeren verwarmingselementen.
Inductie elektrische oppervlakken
Zelfs het meest "chique" en dure paneel van conventioneel ontwerp wordt aangedreven door een bepaald verwarmingselement, wat het maximum isverwarmd door de aangelegde stroom. Het inductiesysteem is fundamenteel anders.
Hier wordt een magnetische spoel gebruikt, die een wisselstroom door zichzelf laat lopen, gevolgd door het opwekken van een magnetisch veld. Het oppervlak blijft koud totdat de schalen met een magnetische bodem erop worden geplaatst. Het verdere proces wordt bepaald door de wetten van de fysica, waardoor de stroom tussen deze twee vlakken begint te "werken", waardoor het materiaal wordt verwarmd.
Zo'n systeem is zo handig en veilig mogelijk, wat belangrijk is als er kleine kinderen in huis zijn. Door op de knoppen te drukken en de kachel aan te raken, is het bijna onmogelijk om een brandwond te krijgen. Het is waar dat de kosten van dergelijke producten vrij hoog zijn, hoewel er een neiging is om deze geleidelijk te verlagen. Bovendien neemt niet iedereen de overwogen wijzigingen waar, uit angst voor een schadelijk effect op het lichaam.
Mythen en realiteit
Er zijn twee mythes rond elektrische inductiekookplaten die potentiële kopers vaak afschrikken. Ten eerste zijn gebruikers bang voor de negatieve impact van het magnetische veld, omdat ze denken dat het in zo'n kachel gewoon omrolt. In werkelijkheid is de schade van een "mobiele telefoon" veel groter en gebruikt bijna iedereen hem dagelijks en voor een lange tijd. Het inductiemechanisme produceert een minimale onschadelijke dosis magnetische straling, vooral in vergelijking met "microgolven". In deze richting is de enige contra-indicatie de aanwezigheid van een pacemaker die gevoelig is voor de geringste schommelingen in een persoon.
Ten tweede willen consumenten geen geld uitgeven aan specialegerechten die duur zijn. In feite stelt de sterkte van het elektrische veld nabij het oppervlak je in staat om bijna elk gerecht te bedienen waarvan de bodem magnetisch is. Het belangrijkste is dat de bodem zo glad mogelijk moet zijn en op minimaal ¾ van het oppervlak van de brander moet passen. Aluminium kookgerei is niet geschikt voor gebruik, maar wordt niet aanbevolen vanwege schadelijke emissies tijdens het gebruik.
Twijfelachtige en echte voordelen van "inductie"
Elektrische oppervlakken van de overwogen configuratie hebben echte voordelen. Onder hen:
- Verwarmen op hoge snelheid, wat resulteert in een veel snellere kooktijd.
- Efficiëntie, aangezien het elektriciteitsverbruik bijna 1,5 keer lager is dan bij conventionele analogen.
- Omdat het paneel niet opwarmt, is het onmogelijk om je eraan te verbranden.
Laten we proberen deze punten in meer detail te analyseren en ze vanuit een kritisch oogpunt te benaderen. De verwarmingssnelheid van inductiepanelen is inderdaad hoger. Maar als een persoon gewend is aan een bepaald kooktempo, zal het moeilijk voor hem zijn om aan het proces te wennen. Dit is beladen met verwende gerechten en verbruikte zenuwen. Bovendien zullen alle ingrediënten voor het gerecht van tevoren moeten worden bereid, en niet in het proces (in fasen).
Wat betreft het besparen van elektriciteit, is hier een nuance. "Inductie" zorgt niet voor uniforme en constante verwarming. Wanneer het een bepaalde temperatuur bereikt, wordt het gewoon uitgeschakeld. Dat wil zeggen, u moet het langzame "stoven" vergeten, dat nodig is bij het bereiden van bepaalde gerechten.
Wat betreft de onmogelijkheid van een brandwond, dit is waar als inhuisvesting van een klein kind of een persoon met een psychische stoornis. Het is onwaarschijnlijk dat een geschikt volwassen persoon zijn handen op de branders zal leggen.
Kenmerken
Zoals blijkt uit beoordelingen van elektrische kookplaten met een inductiemechanisme, maken dergelijke kachels ook geluid tijdens het gebruik, waardoor het geluid van een werkende ventilator wordt gemaakt. Bovendien falen dergelijke variaties vaker en vereisen dure reparaties.
Als geld geen probleem is en er een wens is om de keukenset bij te werken met moderne apparatuur, adviseren experts om gecombineerde versies aan te schaffen. Deze optie is veel winstgevender en voorzichtiger, en de prijs is niet veel duurder.
Standaard uitvoeringen met gietijzeren branders
Het is vermeldenswaard dat het enige voordeel van een conventioneel elektrisch oppervlak de lage kosten zijn. Als je het nodig hebt voor zeldzaam gebruik, is de optie heel geschikt. In het dagelijks gebruik zal elke huisvrouw aandacht besteden aan een aantal nadelen, namelijk:
- langdurige verwarming van het werkoppervlak;
- aanzienlijk stroomverbruik;
- moeilijkheden in de zorg;
- Na verloop van tijd slijten de kookzones en moeten ze worden vervangen.
Het lichaamsmateriaal van deze aanpassingen is gemaakt van roestvrij of geëmailleerd staal. De schijnbare besparingen op de aankoop gaan gepaard met aanzienlijke kosten voor elektriciteit. Bovendien zijn ze moeilijk te wassen en wordt voedsel een orde van grootte langer gekookt dan op gas tegenhangers. Als melk of een ander product in contact komt met een hetebrander garandeert verbranding. En de pannenkoek zelf koelt een paar minuten af. Over het algemeen is er weinig plezier in het bedienen van dergelijke modellen.
Keramische elektrische oppervlakken
Panelen met dit ontwerp zijn veel praktischer, ze kunnen worden uitgeschakeld en zijn niet lang bang voor restwarmte.
Per type verwarming is "cermet" onderverdeeld in verschillende categorieën:
- Snelle versie - standaard spoelen, opwarmtijd is niet meer dan 12 seconden.
- Halogeen opties. Ondanks het feit dat het met behulp van speciale lampen een paar seconden duurt om te werken, falen dergelijke elementen snel.
- Hi-Lite bandverwarmers. Ze hebben een asbestbasis en warmen op in 6-7 seconden.
Specialisten raden snelle variaties aan, omdat vervanging vrij zelden nodig is, terwijl de kosten lager zijn dan die van analogen. Een ander voordeel van deze variant is het brede aanbod over de markten en speciaalzaken. Alle bekende fabrikanten houden zich bezig met de productie van dergelijke verbruiksartikelen. Sommige gebruikers zijn bang om elektrische kachels met een keramisch oppervlak te kopen, om ze tijdens het gebruik niet per ongeluk te breken. Er is echter geen reden tot paniek hier, ze zijn behoorlijk duurzaam. De enige nuance is de angst voor puntinslagen, maar dergelijke gevallen zijn uiterst zeldzaam en alle voordelen dekken dergelijke angsten ruimschoots.
Waar moet je nog meer naar zoekenaandacht bij het kiezen?
Vergeet bij het kopen van een kachel de hoofd- en extra functionaliteit niet. Bovendien worden de kosten vaak overschat, aangezien de aanpassing "vol" zit met verschillende innovatieve implementaties die veel huisvrouwen niet gebruiken. Let op de volgende punten:
- Besturingseenheid. Het kan aanraakgevoelig zijn of met draaigrepen. Het eerste paneel is gemakkelijker te onderhouden, dus het is beter om het te kiezen.
- De aanwezigheid van een stoplicht of een wachttimer. De functionaliteit is om de brander even uit te zetten als je voor een korte tijd weg wilt. Een zeer twijfelachtige optie, aangezien je het gerecht eenvoudig kunt herschikken, verwijderen of het fornuis uitzetten.
- Voedselgereedheidsindicator. Dit is een behoorlijk handig ding, zonder welke je de kachel niet zou moeten nemen. Het gemak is dat je de tijd kunt instellen en het signaal zal je herinneren aan kokende soep.
- Touchpadvergrendeling. Deze optie is relevant als er kleine kinderen in huis zijn.
- Kookgereidetectiesensor op het oppervlak van de elektrische kookplaat. Op glaskeramische modellen is deze optie gewoon noodzakelijk, omdat ze niet graag "voor niets" werken en snel verslechteren. Melding van een "kale" ingeschakelde brander of de aanwezigheid van een lege pan gebeurt met een speciaal signaal.
- Een van de belangrijke punten is de garantieperiode. Hoe beter het product, hoe langer de garantie. Als deze indicator meerdere maanden is, moet u geen kachel kopen, hoe goedkoop deze ook is.
- Recepten onthouden. Nutteloze functie. Zelfs als hetzelfde gerecht wordt gekooktvaak zijn de producten in de samenstelling verschillend. Rundvleesborsjt wordt bijvoorbeeld de ene dag gekookt en de volgende dag varkensvleesborsjt. Als je rekening houdt met het "nuttige" advies van de kachel, kun je eindigen met een onvoldoende of te gaar product.
Algemene aanbevelingen voor verzorging en gebruik
Het elektrische veld van geladen oppervlakken van het type glaskeramiek (inductie en conventioneel) heeft een eigenaardigheid, die erin bestaat dat alleen schalen met een vlakke bodem nodig zijn voor een juiste werking. Anders worden de bakjes langzamer warm en gaan de borden knettergeluiden maken.
Was glaskeramische panelen met speciale verbindingen die geen schurende insluitsels bevatten. De resten van verbrande producten worden schoongemaakt met een speciale metalen schraper, die meestal in de kit wordt meegeleverd. Na verwerking wordt er een speciale polish op het oppervlak aangebracht, waardoor je het paneel een glans geeft en het ook beschermt tegen vuil.
Zoals gezegd zijn koperen en aluminium bakjes niet geschikt voor een fornuis met inductiemechanisme. Maar hun werking wordt ook niet aanbevolen voor glaskeramiek. Dergelijke pannen, inclusief geëmailleerd en geverfd keukengerei, laten sporen achter op het oppervlak. Het verwijderen ervan is zeer problematisch, soms bijna onmogelijk. Om schade aan glaskeramiek te voorkomen, wordt het afgeraden om zware dingen of interieurartikelen op een dergelijk paneel te plaatsen die kunnen vallen en het materiaal kunnen beschadigen.
Wat zeggen gebruikers?
Elektrische kookplaat beoordelingen overdie heel verschillend zijn, ervaren gebruikers anders. Sommige consumenten merken de lage prijs en relatieve efficiëntie van standaard kookplaten op, met het argument dat "iedereen" dergelijke modellen eerder heeft gebruikt. De tweede groep gebruikers streeft ernaar om met de tijd mee te gaan door te kiezen voor inductie-opties die veel voordelen hebben, waaronder modern design en brede functionaliteit. Gebaseerd op de realiteit en aanbevelingen van experts, zou de beste optie een gecombineerde wijziging zijn die alle beste eigenschappen van beide ontwerpen combineert.
Eindelijk
Het feit dat er vraag is naar verschillende soorten kookplaten, zegt nog een feit. Bijna alle bekende fabrikanten produceren al deze soorten ovens. Tegelijkertijd richten velen van hen zich op de mogelijkheid om de kosten van innovatieve modellen te verlagen zonder kwaliteitsparameters te verliezen. Hieruit kunnen we concluderen dat met het verschijnen van ultramodern materiaal, versies die vandaag fantastisch lijken, verouderd zullen raken.
