Het is een bekend feit dat de kleur van fruit- en bessengewassen de aanwezigheid van vitamines bepa alt. De leidende posities in de inhoud van micro-elementen worden ingenomen door gele groenten. Sommigen zijn bang om ze op te eten, omdat de vruchten van felle kleuren allergenen bevatten. Natuurlijk moeten mensen die aan deze ziekte lijden, de hoeveelheid geel en rood fruit, bessen en groenten beperken. Gezonde mensen zouden hun menu moeten verrijken met natuurlijke vitamines.
Algemene kenmerken van gele groenten
Volgens statistieken eet 21% van de mensen wereldwijd niet genoeg gele en oranje groenten en fruit. Maar dit kan leiden tot het verschijnen van verschillende ziekten.
Gele groenten zijn rijk aan verschillende sporenelementen:
- alfa- en bètacarotenen;
- Hesperedin;
- lycopeen;
- kalium;
- flavonolen;
- ftaliden;
- terpenoïden.
Flavonoïden, die rijk zijn aan gele groenten, helpen tal van enzymen te verhogenwerkzaamheid. Daarnaast wordt het lichaam beschermd tegen straling en zonnestraling. Veel medicijnen, voedingssupplementen en vitaminepreparaten bevatten flavonoïden. Ze worden actief gebruikt in de cosmetische industrie.
Flavonolen kunnen helpen leeftijdsgebonden geheugen en cognitieve achteruitgang te bestrijden.
De hulp van gele groenten voor het lichaam is van onschatbare waarde:
- De immuniteit neemt toe, ziekten nemen af.
- Bloeddruk en slechte cholesterol worden verlaagd.
- Hartactiviteit keert terug naar normaal.
- Hersenfunctie normaliseert.
- Geheugen verbetert vele malen.
- Gewrichten blijven gezond.
- Bestrijding van vrije radicalen.
- Huidconditie verbetert.
- Het zicht normaliseert.
- Prostatitis stopt met ontwikkelen en verdwijnt.
Vergeet de verschillende vitamines niet. Vanzelfsprekend heeft elke vrucht of groente zijn eigen set sporenelementen. Maar gele gewassen zijn vooral rijk aan vitamine C.
Lijst met groenten
De voordelen van gewassen in de felle zon zijn wetenschappelijk bewezen. Welke voedingsmiddelen staan op de lijst met de gezondste gele groenten?
- pompoen;
- meloen;
- gele tomaten;
- wortel;
- maïs;
- gele paprika;
Parttime kun je helder gezond fruit of smaakmakers toevoegen:
- ananas;
- mango;
- citrus;
- perziken;
- kurkuma;
- gember.
Elke gele groente verdient aandacht, dus je moet hem leren kennendichterbij.
Pompoen: koningin van de tuin
Deze groente is niet erg populair onder de stedelingen. Maar tevergeefs. Gele pompoen is de kampioen van alle groenten op het gebied van ijzergeh alte. Daarnaast bevat het vitamine B, C, D, E, P, T. Dit laatste komt overigens zelden in de natuur voor. En hij is in staat om de stofwisseling te normaliseren.
Regelmatige consumptie van pompoen helpt bij het wegwerken van nieraandoeningen en hoge bloeddruk. De groente verwijdert perfect cholesterol, gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.
Pompoenpitten bevatten elementen zoals:
- calcium en kalium;
- magnesium en mangaan;
- zink en koper;
- ijzer en fosfor;
- folium- en linoleenzuur;
- selenium;
- aminozuren.
Gele paprika
Deze groente bevat een recordhoeveelheid vitamine C. Hier is het zelfs meer dan in citrusvruchten en krenten. Daarnaast is gele peper rijk aan vitamine P en A, sporenelementen:
- jodium;
- fosfor;
- magnesium en kalium;
- calcium;
- ijzer.
Dankzij het geh alte aan deze voedingsstoffen verbetert de conditie van bloedvaten, wordt het gezichtsvermogen hersteld, wordt het haar gezond, normaliseert de darmfunctie en da alt de bloeddruk.
Mensen die aan depressie of slapeloosheid lijden, moeten zeker gele paprika in hun dieet opnemen.
Melon
In de keuken wordt het een dessertgroente genoemd,omdat het behaagt met een zoete smaak en een geweldig aroma. Meloen wordt terecht erkend als een opslagplaats van vitamines (P, A, PP, E, B1, B2) en sporenelementen (caroteen, foliumzuur, ijzer, kalium, natrium, magnesium, silicium, enz.). Onder meloenen en kalebassen wordt de dessertgroente beschouwd als de kampioen op het gebied van vitamine C-geh alte.
Voor velen is de fundamentele vraag: "Wat is een meloen - is het een bes of een groente?" Zelfs het geh alte aan een groot aantal vitamines verdwijnt naar de achtergrond. Volgens wetenschappelijke gegevens wordt de cultuur als een valse bes beschouwd. Niettemin zal de opname van meloen in het dieet de stemming verbeteren en de werking van het hormonale en zenuwstelsel normaliseren.
Artsen raden aan om cultuur te gebruiken voor mensen tijdens fysieke en mentale activiteit. Meloen is een van de weinige voedingsmiddelen die slechte cholesterol uit het lichaam kan verwijderen. Wie stoornissen in het spijsverteringskanaal heeft, moet ook eens goed naar de meloencultuur kijken. Het helpt bij constipatie en aambeien, gewichtsverlies en complexe reiniging van het lichaam.
Wortelen: een assistent bij het overwinnen van hunkeren naar suiker
Laat het dichter bij oranje zijn, maar de voordelen zijn duidelijk. Wortelen gaan met succes om met ziekten:
- long;
- cardiovasculair systeem;
- lever;
- nier.
Om van bloedarmoede, chronische vermoeidheid, hypertensie en angina pectoris af te komen, volstaat het om 0,5 liter wortelsap per dag te consumeren.
Opname van een groente in de dagelijkse voeding kan botten en bloedvaten versterken, het werk verbeterenmaagdarmkanaal dankzij het geh alte aan vezels en micronutriënten.
Wortelen zijn ook handig om af te vallen en op hun dieet te letten. De groente doet uitstekend werk met zoete trek en wordt een geweldige aanvulling op elk gerecht (vlees, groente, dessert).
Maïs: koningin van de velden
Gele groenten zijn niet alleen nuttig in rauwe vorm, maar ook in blik en thermisch verwerkt. Maïs is dus rijk aan vitamine B, C, P. Gele culturen bevatten verschillende sporenelementen, maar alleen de koningin van de velden zal fluor en koper aan het dieet toevoegen. Dankzij het gebruik van maïs kun je stofwisselingsprocessen activeren, het welzijn verbeteren, de vitaliteit verhogen en het lichaam als geheel verbeteren.
Mensen met overgewicht en die willen afvallen, moeten maïskorrels opnemen in een gedoseerd dieet. Dit komt door het hoge caloriegeh alte van het product.
Gele tomaten: ongebruikelijk en smaakvol
Misschien is deze cultuur het rijkst aan lycopeen, dat het lichaam kan reinigen en de bloedsamenstelling kan normaliseren. Deze gele groente onderscheidt zich van de rode tegenhanger in een zoete afdronk. Dergelijke tomaten kunnen ziekten van het cardiovasculaire systeem en oncologie voorkomen. De opname van gele tomaten in het dieet zal het verouderingsproces vertragen en het lichaam verjongen.
Manieren om het menu te verrijken
Een persoon kan zijn dieet verrijken als hij de volgende gerechten bereidt met gele groenten:
- Gevulde pompoen. De vulling kan gevarieerd worden.
- Mangosalade. Zowel groenten als fruit kunnen hem gezelschap houden.
- Wortel en zoete aardappelsoep.
Van fruit v alt op:
- perziken en ananas (vooral in smoothies);
- sinaasappels en mandarijnen;
- meloen (hoewel niet echt een vrucht).
Gezonde salades zijn niet compleet zonder dressing. Het is de moeite waard om er kurkuma of gember aan toe te voegen, het gerecht zal schitteren met nieuwe kleuren.
