Braziliaanse druivenboom, die bekend staat als jaboticaba (jaboticaba), behoort tot het geslacht Plinius van de Myrtle-familie. Deze plant wordt in de tropen als vrucht gekweekt. De Jaboticaba-druivenboom groeit van nature in Brazilië, Bolivia, Paraguay en Argentinië. Tegenwoordig wordt het geacclimatiseerd in Uruguay, Colombia, Panama, Peru, maar ook in Cuba en de Filippijnen. Uit het artikel leer je hoe je deze plant thuis kunt laten groeien en hoe je er goed voor kunt zorgen.
Botanische beschrijving
Deze groenblijvende boom met een lage groeisnelheid kan een hoogte bereiken van 5 tot 12 meter. De bladeren zijn glanzend, leerachtig, middelgroot en langwerpig ovaal van vorm. Ze stralen een karakteristiek mirte-aroma uit. De bast van de boom heeft een roze tint en is bedekt met grijze vlekken, wat goed te zien is op de foto van de druivenboom.
Jaboticaba bloeit in het voorjaar en blijft de hele zomer bloeien. Witte bloemen van klein formaat bloeien op de stam en hoofdtakken, waar vervolgens de vruchten worden vastgebonden. Dit fenomeen wordt caulifloria genoemd. Vruchten-steenvruchten van donkerpaarse kleur, rond of langwerpigtot 4 centimeter groot. Het vruchtvlees is wit of roze, sappig. Vruchten die in drie tot vier weken rijpen, worden in clusters gegroepeerd.
De druivenboom wordt van de lente tot de herfst meerdere keren geoogst. Tijdens het rijpingsproces veranderen de vruchten van kleur van groen naar donkerrood en vervolgens naar bijna zwart. Rijpe vruchten lijken op druiven, maar van binnen hebben ze één groot zaad. De smaak van het vruchtvlees is ongewoon zoet.
Toepassing van Jabotikaba
Wijnvruchten kunnen rauw worden gegeten. Ze worden ook gebruikt om snoep, sappen en wijn te maken.
Vanwege het feit dat de vruchten van jaboticaba na verwijdering zeer korte tijd worden bewaard en na slechts drie dagen beginnen te fermenteren, om schade aan het gewas te voorkomen, moet u er onmiddellijk mee beginnen om wijn te maken.
De meest wijdverbreide productie van wijn van de vrucht van de druivenboom is wijdverbreid in Brazilië. De schil van de vrucht is zeer rijk aan tannine en daardoor bitter van smaak. Dankzij haar hebben wijn en snoep gemaakt van Jaboticaba een rijke rode kleur. Commodity-productie van vruchten van de druivenboom is alleen ontwikkeld in sommige landen van Zuid-Amerika. De boom groeit heel langzaam, is extreem gevoelig voor lage temperaturen en het gewas wordt maar heel kort bewaard. Al deze factoren belemmeren de bredere verspreiding ervan.
Jabotica-vruchten worden gebruikt in de geneeskunde. Van de gedroogde schil wordt een afkooksel bereid, dat wordt gebruikt als remedie tegen astma en diarree. Het verzacht ook de keel en vermindert ontstekingen. modern onderzoeklaten zien dat deze plant kanker kan helpen bestrijden.
Jaboticaba thuis kweken
In het open veld kan de Braziliaanse druivenboom alleen in de tropen worden gekweekt. In gebieden waar er zelfs korte vorstperiodes zijn, kan Jaboticaba niet overleven. Maar vanwege zijn uiterlijk wint het steeds meer aan populariteit en wordt het gekweekt in huizen en appartementen, wintertuinen en kassen.
Kweken van zaailingen
Voor de binnenkweek kun je het beste twee of drie geënte hybride zaailingen kopen in de leeftijd van één tot drie jaar. Na het rooten moet je de meest intensief ontwikkelende shoot kiezen en je concentreren op het kweken ervan.
De plant begint actief te bloeien en vrucht te dragen op de leeftijd van vier tot zes jaar, afhankelijk van de omstandigheden en individuele kenmerken. Hij past niet alleen perfect in elk interieur, maar verspreidt ook een lichte, aangename geur van mirte. Zoals veel tropische planten, heeft de Braziliaanse Jaboticaba-druivenboom halfschaduw nodig om goed te kunnen gedijen en zich goed te kunnen ontwikkelen. In direct zonlicht kan de plant alleen 's ochtends en' s avonds worden bewaard. Bescherm de plant tegen koude tocht.
Groeien uit zaden
Je kunt proberen een Braziliaanse druivenboom uit zaden te kweken. Maar u moet er rekening mee houden dat, in tegenstelling tot een plant die is gegroeid uit een zaailing, die al in het vierde jaar kan bloeien, zaailingen pas na 10-12 jaar vruchten beginnen af te werpen. De zaden hebben een zeer korte houdbaarheid, dus moeten ze zo snel mogelijk in de grond worden geplant, anders kunnen ze hun kiemkracht verliezen en gaan ze schimmelen. De plant heeft een licht en los grondmengsel nodig.
De druivenboom verdraagt geen zoute, dichte bodems en bodems met een hoge zuurgraad. De eerste scheuten verschijnen ongeveer een maand na het planten. De eerste jaren zullen de groeipercentages extreem laag zijn. U kunt de ontwikkeling iets versnellen door minerale meststoffen toe te passen. Bovendien kunt u ijzerpreparaten maken - dit voorkomt schade door chlorose.
Irrigatiemodus
Het is onmogelijk om de grond te laten uitdrogen - dit zal noodzakelijkerwijs een negatieve invloed hebben op de groei en ontwikkeling van de jaboticaba. Water moet elke keer worden uitgevoerd, geleid door het drogen van de bovengrond tot een diepte van één tot drie centimeter. Na het water geven is de grond bedekt met mulch om te snelle verdamping van vocht te voorkomen. Gevaarlijk voor de plant en overtollig water blijft stilstaan in de pan. Zorg ervoor dat u warm, chloorarm water gebruikt voor irrigatie.
Hoe kom je van chloor af?
Het duurt minstens zeven uur om kraanwater te beschermen in een onafgedekte glazen bak. In de eerste vier uur wordt het water bevrijd van vluchtige onzuiverheden en de rest van de tijd is nodig voor het neerslaan van zouten. Na bezinking moet het water voorzichtig in een schoon vat worden gegoten, waarbij schudden wordt vermeden. Het sediment gevormd tijdens het bezinken moet samen met de onderste waterlaag worden afgevoerd.
