Zoete geurige aardbeien zijn geliefd bij kinderen en volwassenen. Tijdens de lange wintermaanden kijken mensen uit naar de zomer waarin ze kunnen genieten van de smaak. Waarom zo lang wachten? Aardbeien kun je in de winter in een kas telen. Bovendien zal een winstgevende onderneming aanzienlijke inkomsten opleveren.
Wat is het voordeel van de aardbeienbusiness?
Dus de natuur heeft bepaald dat de massale rijping van deze smakelijke en geliefde bes aan het begin van de zomer v alt. Maar aardbeien worden door veel zomerbewoners en boeren geteeld en verkocht, dus de onderlinge concurrentie is enorm. Aan het einde van het seizoen wordt de bes echter niet gevonden. Winkels verkopen bevroren aardbeien. Maar het is niet te vergelijken met een bes die uit de tuin wordt geplukt.
Een ondernemend persoon kan het hele jaar door aardbeien in een kas gaan telen en zal niet teleurgesteld zijn bij het kiezen van een bedrijf. Het belangrijkste is om commerciële variëteiten van bessen te planten die winstgevend zullen zijn. Ter referentie: de consumptie van aardbeien door Russen neemt van jaar tot jaar toetot vijftig procent per jaar. Dit betekent dat het jaarrond aardbeien telen in een kas een goede investering kan zijn voor de toekomst. Aardbeien zijn natuurlijk veeleisende planten. Met de juiste zorg geeft dit gewas echter goede opbrengsten en vereist het geen noemenswaardige kosten.
Hoe registreer je een bedrijf?
Als je ervan overtuigd bent dat het jaarrond aardbeien telen in een kas een goed inkomen begint op te leveren, begin dan met het registreren van je bedrijf. Dit bedrijf is geclassificeerd als een individuele vorm van ondernemerschap en heeft de categorie van een producent van landbouwproducten. Op dit soort activiteiten wordt één belasting geheven, die niet hoger is dan zes procent. Om als bedrijf jaarrond aardbeien in een kas te telen, is één registratie niet voldoende. Moet een paar certificaten inslaan:
- Behorend tot een bepaalde variëteit aan bessen.
- Type meststof met een korte annotatie van de samenstelling van het mengsel.
- Licentie om aardbeien te verkopen.
- Verklaring van overeenstemming van de GOST-bes met informatie over de kwaliteit van het product en naleving van alle vereiste normen.
- Sanitair certificaat.
Rendabiliteit van de bessensector
Dit concept betekent het rendement op alle kosten. Dit is de verhouding tussen de winst die wordt behaald als gevolg van de verkoop van het product en de kosten. Bovendien hangt de winstgevendheid van dit bedrijf af van de kosten van alle uitgegeven fondsen, plus een handelscape. Als je voor het eerst besloot om het hele jaar door aardbeien in een kas te gaan telen, een businessplanhet is noodzakelijk om rekening te houden met alle voor- en nadelen. Het is beter om specialisten in te schakelen voor hulp.
In de kostprijs zijn alle kosten inbegrepen: de prijs van zaailingen, meststoffen, loon voor aardbeienverzorgers, huur voor lokalen enzovoort. De Nederlandse manier om bessen te telen is goedkoper, waardoor de kosten aanzienlijk worden verlaagd. Als het bedrijf niet groot genoeg is, kun je geen werknemers inhuren, doe het alleen. Door te besparen op salarissen besparen medewerkers ook geld. Zo waren de gemiddelde kosten per kilo aardbeien in 2012 bijvoorbeeld anderhalve dollar.
Je kunt in de periode dat het bessenseizoen eindigt gemakkelijk een flinke winst maken als je het hele jaar door aardbeien in een kas teelt. De foto die onder uw aandacht wordt gebracht, doet denken aan een smakelijke en geurige bes, vooral in de winter, wanneer het niet gemakkelijk is om aardbeien te krijgen. Daarom kunt u de gewenste prijs op het product zetten en daarmee winst maken.
Aardbeienverkoop
De ondernemer heeft een goede oogst bessen verbouwd en geoogst die aan alle eisen voldoen. Er is een vraag over de verkoop ervan. Sommigen doen het alleen, nadat ze van tevoren verschillende verkooppunten hebben georganiseerd. Maar dit is niet altijd voordelig. Tijdens het winterseizoen wordt tot tachtig procent van de aardbeien door supermarkten verkocht. Als je als bedrijf het hele jaar door aardbeien in een kas kweekt, zoek dan lang voor de oogst naar toekomstige klanten voor jeproducten.
Er moet rekening mee worden gehouden dat de winkels in de eerste plaats zeer hoge eisen stellen aan het uiterlijk van de bes: deze moet schoon zijn, zonder bladeren en twijgen, de kleur is eendimensionaal. Als het niet mogelijk is om aardbeien via de winkel te verkopen, kun je ze in bulk verkopen aan verwerkers: producenten van sappen, jam en andere halffabrikaten.
Aardbeien kweken in zakjes
Zo kweek je het hele jaar door aardbeien in een kas in zakken. Irrigatie, verlichting en bestuiving zijn gemakkelijker te doen met Nederlandse technologie. Eerst moet je een kamer vinden en uitrusten, de oppervlakte hangt af van je behoeften. U kunt het balkon gebruiken als de oppervlakte dit toelaat. Een voorwaarde is om het temperatuurregime te handhaven: gedurende de dag - vijfentwintig graden, 's nachts achttien. Je moet plastic zakken en geduld inslaan, want het is een lastige zaak om het hele jaar door aardbeien in een kas te telen.
Longitudinale gaten zijn gemaakt in polyethyleen zakken in een dambordpatroon, slechts vier rijen. De lengte van het gat is acht centimeter en de afstand ertussen is vierentwintig. In deze gaten worden jonge aardbeienstruiken geplant. Zakken met een diameter van vijftien centimeter en een hoogte van maximaal twee en een halve meter worden in één laag op de grond geplaatst. Als ze kleiner zijn of als de hoogte van de kamer dit toelaat, is plaatsing met meerdere niveaus toegestaan. Per vierkante meter oppervlakte worden 2-3 zakken geplaatst, gevuld met een substraat van een mengsel van turf en perliet.
Zaaienrechtstreeks in de zakken is niet effectief. Het is beter om zaailingen te kopen of ze zelf te kweken. Voor de landing moet ze in winterslaap zijn. Gebruik hiervoor een vriezer of een koude kelder. In dit opzicht is het vooruitzicht bemoedigend: na de oogst van het eerste jaar heb je je eigen zaailingen.
Toekomstige landingen moeten van voedsel worden voorzien. Hiervoor moet een irrigatiesysteem worden aangelegd. Geschikt zijn buizen voor druppelaars, die naar elke zak leiden: van onder, van boven en in het midden op een afstand van 55 centimeter. De uiteinden van de buizen zijn verbonden met een pijpleiding die zich boven de zakken bevindt en die elk twee liter water gedurende de dag nodig hebben.
Verlichting speelt een belangrijke rol bij de teelt van aardbeien. Het moet worden aangepast om het zo natuurlijk mogelijk te brengen. Voor 8-12 uur per dag moeten de lampen aan zijn en de rest van de tijd - uit.
Aardbeien in een kas. Voordelen
- Mogelijkheid om het hele jaar door bessen te telen.
- Geen afhankelijkheid van weersomstandigheden. Het is geen geheim dat regen en vochtigheid de opbrengst met 25 procent verminderen. Een bes in een kas heeft geen last van deze verschijnselen.
- Er is geen behoefte aan extra landbronnen.
- Uitgaven in verband met het telen van bessen zijn in slechts één seizoen terugverdiend.
- Aardbeien uit de kas worden beter geaccepteerd door supermarkten.
- Grote vraag naar bessen in de winter maakt het mogelijk om behoorlijk geld te verdienen.
- Gewasverzorging in een kas is makkelijker dan in een openluchttuin.
- Bedrijfswinstgevendheidsindicatorkan dichter bij honderd procent zijn.
Nadelen van het kweken van aardbeien in een kas
Als u besluit een bessenbedrijf op te bouwen, zal zeker de vraag rijzen hoe u het hele jaar door aardbeien in een kas kunt telen voor de verkoop. Neem de tijd en neem geen overhaaste beslissingen. Feit is dat er hier, zoals in elk bedrijf, problemen zijn.
- Eerst moet je het verwarmingsprobleem oplossen. Als het vanwege beperkte middelen niet beschikbaar is, kun je het idee om het hele jaar door aardbeien te kweken meteen vergeten.
- Om in het beginstadium gewassen in kasomstandigheden te telen, zijn fondsen nodig, en aanzienlijke bedragen. Eerst moet je een kas bouwen met een systeem van kunstmatige verlichting, irrigatie en bestuiving. Koop alle benodigde apparatuur en plantmateriaal.
- Het probleem ligt in de constante verzorging van de planten. Niet iedereen kan het alleen. Vroeg of laat komt de kwestie van het inhuren van hulpkrachten aan de orde. En dit zijn extra kosten. Het kan voor iemand goedkoper zijn om aardbeien in de volle grond te telen. Iedereen evalueert zijn eigen mogelijkheden.
Soorten kassen
- Met film bedekte kamers. Dergelijke kassen voor het kweken van aardbeien vereisen een minimum aan kosten. Misschien is dat de reden waarom ze beschikbaar zijn voor beginnende tuiniers. Maar er is een enorm minpunt: de film beschermt planten in de winter niet tegen vorst. De kas kan niet goed verwarmd worden. Dus in een ruw klimaat is het gebruik van dergelijke kassen zeer riskant.
- Glazen kassen zijn nogal omvangrijke constructies die een fundering nodig hebben. Maarze kunnen verwarmd worden en de muren zijn transparant.
Kassen van polycarbonaat zijn aan te raden om te bouwen voor het organiseren van een serieus bedrijf gedurende vele jaren, aangezien dergelijke gebouwen een lange levensduur hebben, ze duurzaam en licht zijn, hoewel de duurste
Hoe zaailingen te kweken?
Je moet eerst een plant planten en dan het hele jaar door aardbeien in een kas gaan telen. Zaken zijn direct afhankelijk van de kwaliteit van het plantmateriaal. Zijn voorbereiding heeft enkele eigenaardigheden. Zelfgekweekte zaailingen zullen de aankoopkosten verlagen. Er zijn veel manieren om een plant te krijgen om te planten.
Een daarvan is het gebruik van jonge rozetten, waarvoor je in de herfst, voor het begin van de vorst, voorzichtig gewortelde jonge ranken van de moederplantages moet graven. Vers geoogste zaailingen met open wortels moeten worden bewaard in een kelder of koelkast, met een luchttemperatuur van 0-+2 graden. Maar sommige ervaren boeren-ondernemers vinden het onrendabel om speciale gebieden voor moederplantages toe te wijzen. Het brengt verliezen met zich mee.
Cassette zaailingen
Op basis van de rijke ervaring van Russische telers is het gebruik van cassettezaailingen een geschiktere optie als je het hele jaar door aardbeien in een kas gaat telen. De opbrengst bij het planten van dit type zaailingen is veel hoger. Het overwoekerde wortelstelsel schiet snel wortel en voorziet volledig inheilzame plantenvoeding. Het duurt ongeveer anderhalve maand om cassettezaailingen te krijgen.
Hiervoor worden jonge ranken gescheiden van moederplanten en een uur in een koele ruimte geplaatst, 0-+1 graden voor koeling. Daarna worden ze geplant in plastic containers met cellen, nadat ze zijn gevuld met een voedzaam aardemengsel. Na 2-3 dagen groeien de wortels 3-4 centimeter en na 10 dagen is het wortelstelsel volledig gevormd.
In de eerste maand moet ervoor worden gezorgd dat er geen direct zonlicht op de zaailingen v alt. Pas na vijf weken mogen jonge planten naar de zon. Tegen die tijd is de cel gevuld met wortels en kan het de transplantatie heel goed overbrengen naar een permanente groeiplaats. Het hele jaar door aardbeien in een kas telen, moet beginnen met het gebruik van zelfbestoven remontante variëteiten, zoals Korona, Kimberly, Florence, Marmolada, Honey, Anannasovaya, Selva, Sakhalinskaya en anderen. Anders moet u elke bloem handmatig bestuiven. Strawberry Festival Chamomile, Yunia Smaides is ideaal als je in Siberië jaarrond aardbeien in een kas kweekt. Deze variëteiten zijn representatief voor het industriële type met hoge opbrengst van dit gewas.
Bessenzaak in een kas
Het is mogelijk om met voldoende geld een indoor aardbeienbedrijf op te bouwen. Een jaar voor het planten in de kas, is het noodzakelijk om plantmateriaal in het open veld te bereiden. De grond moet licht zuur, leemachtig of neutraal worden gekozen. Er moet genoeg humus in zitten. Ter referentie: om 1 hectare kasoppervlak met aardbeienzaailingen te bezetten, moet u een moederplantage aanleggen in het open veld van 150 vierkante meter.
Specialisten en amateur-tuinders weten op verschillende manieren aan plantmateriaal te komen. Maar het meest vruchtbaar zijn zaailingen van twee jaar oude planten. Ze worden in de herfst, in oktober-november, in verwarmde kassen getransplanteerd volgens het schema van 20x30 centimeter. Bij droog weer moeten jonge planten water krijgen.
Kasaardbeien verzorgen
Als de snelle bloei begint, heeft de kas regelmatig ventilatie nodig. Dit vermindert de luchtvochtigheid en daarmee samenhangende plantenziekten. Op dit moment wordt topdressing uitgevoerd met koolstofdioxide. Na de implementatie vindt de vruchtvorming eerder plaats en neemt de opbrengst toe.
Aardbeien vragen om vocht. Maar er mag geen water op de planten vallen, water wordt bij de wortel uitgevoerd. In westerse landen is de grond in de kas bedekt met een zwarte film. Het voorkomt dat de bes de grond raakt, onkruid groeit langzamer en de grond houdt warmte beter vast dan een film met een andere kleur.
De procedure van kunstmatige bestuiving van aardbeien wordt uitgevoerd in de kas. Op kleine plantages gebeurt dit 2-3 keer per dag met de hand. Na een paar dagen wordt de bestuiving herhaald. Als de kas grote oppervlakten beslaat, worden er tijdens de bloei bijenkorven in geplaatst metbijen.
Aardbeien worden geoogst van half maart tot eind april onder kunstlicht, zonder dat worden de bessen eind maart - half mei geoogst.
