Pruim is een van de gewassen die de mens al eeuwenlang verbouwt. Het draait allemaal om zijn vruchten, die een uitstekende smaak hebben en het meest gunstige effect op het menselijk lichaam hebben. In het artikel zullen we praten over variëteiten van pruimen, beschrijvingen van variëteiten.
Wat is een pruim en hoe ziet het eruit
Pruim is een fruitgewas waar elke tuinman dol op is. Het heeft een breed verspreidings- en groeigebied. In de regel is het een boom of struik die tot 12 meter hoog kan worden, maar zorg en tijdig snoeien kan voorkomen dat de boom ongecontroleerd groeit.
Pruimenvruchten zijn erg sappig, hun grootte varieert van middelgroot tot groot, en gewicht - van enkele grammen tot honderden. Een onderscheidend kenmerk van pruimenrassen is de grootte, die één tot drie centimeter in diameter en anderhalf keer langer is. Het gehoorbeentje is plat en lang. De smaak van een pruim kan, afhankelijk van de variëteit, zoet of zuur zijn, maar blijft altijd sappig. Tegenwoordig zijn er meer dan 250 soorten pruimen bekend.
Top 7 beste rassen
Onder de enorme verscheidenheid aan variëteiten, de grootstesommige soorten pruimen zijn populair. Beschrijving van variëteiten van deze groep:
- Pruim, bekend als de "Vroege Vruchten". Zijn eigenaardigheid ligt in het feit dat het lage temperaturen, lage luchtvochtigheid verdraagt en een hoge mate van weerstand heeft tegen vele ziekten. Het is ook niet onderhevig aan vruchtrot.
- Pruim "Yakhontovaya" is interessant omdat het bestand is tegen zowel lage als hoge temperaturen, evenals tegen ziekten en plagen. Tegelijkertijd draagt de boom al in het derde jaar na aanplant vrucht.
- Minder bestand tegen temperaturen, maar net zo interessant pruim - "Tula zwart". Deze variëteit is immuunresistent, geschikt voor verschillende soorten blanks.
- Verscheidenheid "Chinees". De reden voor de populariteit zijn goede indicatoren voor vorstbestendigheid en weerstand tegen ongedierte, terwijl de vruchten een grootte bereiken van 70 g.
- Pruim "Blue Gift" kan ook worden opgemerkt als een zeer resistente boom, maar de vruchten zijn kleiner, eerder zelfs kleiner dan gemiddeld, maar door late rijping is er vraag naar het fruit.
- Verscheidenheid "Giant". Vanwege zijn uitstekende uiterlijk en smaakkenmerken kan het ook als een populair ras worden beschouwd, ondanks de slechte tolerantie voor extreme omstandigheden, plagen en ziekten.
- Overseasian grade "Stanley". Recensies en beschrijvingen van het pruimenras geven aan dat het al lang bekend is en nog steeds een zeer populaire soort is, en dat allemaal dankzij de grote vruchten en smaakkenmerken. Pruim is niet alleen geschikt voor consumptie in zijn rauwe vorm, maar ook voor verschillende bereidingen. Tuinmannenlet op de bijzondere smaakeigenschappen en de mogelijkheid tot breed gebruik: drogen en bereiden van blanco's.
De beste pruimenrassen hebben volgens tuinders hun titel verdiend vanwege hun bijzondere eigenschappen en smaak. Het zijn deze soorten fruit die zomerbewoners vaak kiezen om te planten.
Vroege rassen
Onder de variëteit aan pruimenrassen zijn er die rijpen van juli tot de eerste helft van augustus. Deze variëteiten brengen de grootste opbrengst en onderscheiden ze in vroeg- en vroegrijpende variëteiten. Onder de vroege variëteiten kunnen worden onderscheiden:
- Pruim met uitstekende smaakkenmerken, die doet denken aan een perzik, waarvan de vruchten in groepen rijpen, en zeer indrukwekkend van formaat met een karakteristieke gele kleur. De variëteit van deze pruim wordt de "Golden Ball" genoemd - het is niet moeilijk om de reden voor deze naamkeuze te raden. De boom draagt al in het derde jaar na aanplant vrucht.
- "Rode bal". In deze variëteit bereiken de bomen kleine afmetingen en hebben de vruchten een uitgesproken roodachtig amberkleurige tint. De boom bereikt een hoogte van 2,5 meter. Rijping vindt plaats eind juni.
- Een van de beste variëteiten, vooral voor thuiskweek, is "Record". De boom van deze variëteit wordt gekenmerkt door een hoge weerstand tegen lage temperaturen en blauwe of paarse vruchten van hoge kwaliteit, evenals hoge opbrengsten.
Middenrijpe pruimenrassen
Bomen, waarvan de oogst behoort tot de tweede helft van de laatste maand van de zomer en tot de groep van de gemiddelde rijpingsperiode. Dergelijke vruchten hebben een uitgesproken smaak en aroma. Deze omvatten:
- "Masha". Het is bestand tegen koude temperaturen, pretentieloos en zeer productief. De vruchten zijn vrij groot, hebben een paarse kleur, wat betreft de smaak - het is sappig en zoet.
- "Souvenir van het Oosten". Een uit het Oosten afkomstig ras waarvan de boom een lage groei en een goede opbrengst heeft. Het nadeel van het ras ligt in de instabiliteit bij lage temperaturen, waardoor het onmogelijk is om het breed te verspreiden. Maar de smaakkenmerken, de grootte van de vrucht en het uiterlijk kunnen andere tekortkomingen deels compenseren.
Late variëteiten
De laatste groep zijn late rassen en erg laat. De vruchten van deze bomen rijpen van eind augustus tot half september. Dergelijke vruchten verdragen lage temperaturen beter en zijn meestal geschikt voor winteroogst. Hoe heten de soorten pruimen? De belangrijkste uit deze groep zijn:
- De variëteit "Bogatyrskaya Plum" is een zeer pretentieloze boom, bestand tegen kou en ziekten van verschillende soorten, en ook hoogproductief. De vruchten van deze variëteit worden vaak gebruikt voor het oogsten van pruimen, omdat ze een uitgesproken smaak met zuurheid hebben.
- De variëteit "President" wordt een universele variëteit genoemd. De reden hiervoor zijn de kenmerken van zowel de boom zelf als zijn vruchten. Zoals elke late variëteit is het bestand tegen kou en de vruchten hebben zulke eigenschappen dat ze niet alleen kunnen worden gebruikt voor het drogen, maar ook voor andere soorten bereidingen.
Gele pruim
Onder de verschillende soorten pruimen kunnen gele pruimen afzonderlijk worden onderscheiden. In de regel hebben ze een speciaal aroma en een speciale smaak. Hieronder zullen we pruimenrassen met foto's en beschrijvingen bekijken:
- Gele "Honing". Uit de naam blijkt al dat het een unieke smaak en aroma heeft. Door zijn pretentieloosheid kan het overal worden geplant, hoewel het nadeel zijn sterke verspreiding is. De vruchten zijn zoet en zuur. Rijping vindt plaats in juli.
- "Golden large", verwijst naar laatrijpe variëteiten. Het verdraagt lage temperaturen goed, draagt regelmatig vrucht en heeft een aantrekkelijk uiterlijk, samen met de hoogste smaakkenmerken.
Wat de variëteit ook is, alle gele pruimen hebben dezelfde eigenschap. Dit is dat ze worden verkregen als resultaat van selectie, en voor hun effectieve vruchtvorming is het noodzakelijk om naast het doel van bestuiving een ander ras te selecteren om te planten. Anders kan de oogst niet wachten.
Chinese pruim
Vertegenwoordigers van pruimen met Chinese wortels kunnen worden onderscheiden in een aparte groep. Ze komen allemaal uit de Chinese cultuur die bestond in de Yangtze-vallei. Alle soorten pruimen (foto hieronder) van deze groep zijn verschillend:
- hoge weerstand tegen kou;
- snelle groei;
- zeer vroege bloei.
Tegelijkertijd neemt de opbrengst van het ras alleen maar toe van jaar tot jaar. De vruchten van Chinese variëteiten kunnen zeer grote maten bereiken, terwijl variëteiten,bedoeld voor verkoop, goed te verdragen transport, zonder verlies van presentatie of smaak.
Voorbeelden van variëteiten: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" en anderen.
Andere soorten pruimen
Er zijn ook andere variëteiten die niet zijn opgenomen in de beschreven groepen. Sommigen van hen:
- "Tophit". Het is een middenseizoensras met grote vruchten. Verschilt in lekker sappig vruchtvlees met zuurheid.
- "General's" pruim is vorstbestendig. Heeft een technisch doel. Een kenmerk is de aanwezigheid van zeer mals vruchtvlees, waardoor het ras niet transporteerbaar is.
- "Alyonushka" is een afstammeling van de Chinese pruim. De vruchten hebben een zoete smaak, hun kleur is donkerroze en de pit is moeilijk te scheiden.
- "Blue Gift" is een van de meest productieve soorten. Behoort tot de groep van het middenseizoen. Sappige donkerpaarse vruchten zijn geweldig om te bewaren.
- "Masha". Deze variëteit is vroegrijp. Bomen zijn middelgroot. En de vruchten van donkerroze kleur met geel vruchtvlees onderscheiden zich door een dessertsmaak.
- "Angelica". Deze variëteit is vergelijkbaar met kersenpruim, de smaak is zuur. Begint vruchten af te werpen 3 jaar na het planten.
- "Kabardinka". Deze variëteit rijpt half augustus. Het vruchtvlees heeft een zoete smaak en de vruchten zijn middelzwaar en rond van vorm.
- Burbank Giant. Een vorstbestendig pruimenras dat niet bang is voor de ziekte - moniliose. De bessen zijn groot en zoet en hebben een roodgele kleur.
- "Damascene". Deze variëteit onderscheidt zich door vruchten van verschillende kleuren: ze kunnen rood, blauw, zwart en wit zijn.
Beoordelingen van pruimenrassen zeggen dat elk van hen geschikt is voor een bepaalde bodem, weersomstandigheden. Als een zomerbewoner een pruim kiest om te planten, moet u eerst de kleur bepalen: blauw, wit, rood, geel. Elke variëteit verschilt in smaak, rijpingstijd van het fruit en opbrengst.
Resultaten
De voordelen van pruimen zijn bewezen door vele jaren van observaties. Allereerst verbetert het de spijsvertering, normaliseert het en als gevolg daarvan verbetert het het lichaam als geheel, omdat alle schadelijke stoffen uit het lichaam worden verwijderd door het gevestigde werk van de darmen. En het geh alte in de pruim in voldoende koolhydraten, pectine en andere vitamines en mineralen kan het een hulpmiddel maken bij het volgen van een dieet. Zelfs als het gedroogd is, blijft het een waardevol product, omdat het de meeste voedingsstoffen vasthoudt.
