De Duitse mini-distilleerderij Luxstahl, die zeer goede recensies heeft van Russische consumenten, kan worden gebruikt om behoorlijk schone en tegelijkertijd sterke maneschijn te krijgen. Een van de onderscheidende kenmerken van deze apparatuur is de aanwezigheid van een destillatiekolom met een ongebruikelijk ontwerp met twee koelers. In feite is het Luxstahl-model een soort hybride tussen de maneschijn zelf en de bierkolom.
Belangrijkste voordelen
Zoals veel liefhebbers van het maken van zelfgemaakte alcoholische dranken merken, produceert Luxstahl echt hoogwaardige apparatuur, waarvan de belangrijkste voordelen zijn:
- Mogelijkheid om een zeer sterke drank te forceren. Het ontwerp van dit apparaat is zodanig dat het mogelijk is om maneschijn te verkrijgen met een sterkte tot 90 gram. Dit kan niet met conventionele apparatuur.
- Mogelijkheid tot toepassing in combinatie met alle soorten platen. De destillatiekubus van het Luxstahl-apparaat heeft een ferromagnetische drielaagse bodem. De dikte is maar liefst 4 mm.
- Eenvoudig te gebruiken. De Duitse maneschijn Luxstahl is niet uitgerust met complexe automatisering. Het heeft een vrij eenvoudige structuur. Veel eigenaren van deze apparatuur merken op dat je in niet meer dan 10 minuten kunt ontdekken hoe je het moet gebruiken.
-
Hoge mate van zuivering van de drank. In tegenstelling tot een standaard sukhoparka, die een deel van de foezeloliën passeert, kan de bierkolom als veel efficiënter worden beschouwd. Bovendien is het tijdens de destillatie niet nodig om de resterende onzuiverheden constant af te tappen.
Ontwerpkenmerken
De destillatiekolom van de Luxstahl-maneschijn is gemaakt in de vorm van een omgekeerde letter U. De hoogte is iets meer dan 80 cm. De "takken" van de kolom zijn onderling verbonden door een brug. Braga wordt vóór destillatie in een destillatiekubus gegoten. De laatste, zoals opgemerkt door sommige eigenaren van dergelijke apparaten, is een gewone pan met een speciaal ontworpen deksel. De bierkolom wordt, voordat de maneschijn wordt gedistilleerd, door middel van een aantal kleine lammetjes door middel van een flens eraan vastgemaakt. Afgaande op de beoordelingen is het vrij eenvoudig te installeren. Op het deksel zijn draadpennen aangebracht en op de flens zijn gaten aangebracht. Na installatie van de kolom worden de winglets eenvoudig op de pennen geschroefd.
Een kleine buis voor een thermometer is voorzien boven de eerste koelkast met een spoel. Bodem heeftuitlaat met plastic buis. Deze laatste heeft een klein lammetje (Hoffmann's Clamp), waarmee je de temperatuur van de dampkoeling tijdens de destillatie kunt regelen, en daarmee de sterkte van het eindproduct. De mini-distilleerderij van Luxstahl, waarvan de beoordelingen ons in staat stellen hem als behoorlijk productief te beoordelen, kan worden uitgerust met een tank van 12, 20 of 30 liter. De uitrusting van dit merk is gemaakt van speciaal staal met een dikte van 3 mm.
Nadelen van Luxstahl-apparaten
De maneschijnspecificaties van Luxstahl zijn dus gewoonweg uitstekend. Er zijn praktisch geen nadelen aan deze Duitse uitrusting. Kopers verwijzen alleen naar kleine tekortkomingen:
- De dikte van het deksel, die niet overeenkomt met die aangegeven door de fabrikant. In feite is deze parameter 1 mm. Volgens de eigenaren van apparaten van dit merk kan het deksel met goede zorg echter nog heel lang dienst doen.
- Geen kraan op de bodem van de tank. Door deze toevoeging kan de rest van het beslag na destillatie worden afgetapt. Maar sommige fans van destillatie van sterke drank thuis lassen dit ontbrekende element gewoon zelf.
-
Geen erg handige outlet-locatie. Om de een of andere reden is de kolom, wanneer deze is geïnstalleerd, naar de rand van het tankdeksel gericht en niet daarbuiten. Daarom is het niet erg handig om een slang op deze buis te plaatsen. Sommige eigenaren van dergelijke apparatuur wordt geadviseerd om dit element eenvoudig in een comfortabelere positie te buigen. Maar dit is natuurlijkniet nodig. Als je bang bent het apparaat te beschadigen, is het beter om alles te laten zoals het is.
Nog een klein nadeel van deze apparatuur, consumenten zijn van mening dat de buis voor de thermometer niet is uitgerust met een plug. Bij het distilleren van maneschijn zonder de temperatuur te meten, begint er gewoon stoom uit dit gat te komen.
Instellingen van het apparaat
Naast de tank en kolom zelf, levert de fabrikant:
- 3m transparante slang;
- goedkope alcoholthermometer (elektronisch);
- flens voor kolom en vleugel;
- siliconen pakking;
- omleider;
- receptenboek;
- Hoffmann klem;
- instructies voor gebruik.
De mini-distilleerderij van Luxstahl, die goede recensies heeft, is onder andere gemarkeerd met een speciale gravure (op een alambiek).
Consumentenbeoordelingen
Over het algemeen hebben consumenten een goede mening over de minidistilleerderijen van Luxstahl. Veel mensen houden bijvoorbeeld van een vrij ruime destillatiekubus met een handige vorm. Het gat voor de destillatiekolom bevindt zich in het midden van het deksel en heeft een diameter van ongeveer 9 cm. De randen zijn goed verwerkt en daarom is het onmogelijk om jezelf eraan te snijden. Hetzelfde geldt voor de randen van het deksel zelf, die iets buiten het vlak van de container uitsteken. De voordelen van de apparatuur van dit merk zijn ook de aanwezigheid van handvatten op de distillatiekubus. Dankzij deze toevoeging is de apparatuur inhet distillatieproces kan, indien nodig, naar elke geschikte plaats worden verplaatst.
De nadelen van deze apparaten zijn alleen het feit dat ze nog enigszins moeten worden aangepast (kraan, uitlaatpijp, plug). Sommige eigenaren merken ook op dat er soms kleine defecten aan de apparaten worden gevonden. In principe zijn alle details van de Luxstahl mini-distilleerderij gelast tot een redelijk hoge kwaliteit. Tegelijkertijd zijn de naden behoorlijk naar tevredenheid verwerkt. Maar soms zijn er modellen die tijdens het forceren kunnen lekken.
Ondanks de bestaande tekortkomingen beschouwen de meeste consumenten de Luxstahl-minidistilleerderij nog steeds (beoordelingen spreken hierover meer dan welsprekend) als apparatuur die redelijk vergelijkbaar is met de klassieke modellen, en in sommige opzichten iets handiger. Zowel onervaren moonshiners als doorgewinterde worden geadviseerd om zo'n apparaat te kopen.
Maneschijn maken met behulp van Luxstahl-apparatuur
Het bereiden van sterke drank met dit Duitse model is vrij eenvoudig. Gebruiksgemak, zoals eerder vermeld, is een van de belangrijkste voordelen van apparatuur zoals de Luxstahl mini-distilleerderij. Instructies voor het gebruik van dit apparaat zijn als volgt:
- De tank is op het fornuis geïnstalleerd. Braga wordt erin gegoten (in een hoeveelheid van niet meer dan ¾ van het volume van de kubus).
- Een kolom wordt gemonteerd met behulp van een flens en winglets. Voor afdichting bijinstallatie wordt een speciale siliconen pakking gebruikt.
- Een thermometer is bovenop de eerste koelkast geïnstalleerd.
- De transparante slang die in de set zit, wordt op de uitlaatpijp geplaatst.
- Met behulp van dezelfde slangen worden koelkasten aangesloten op koud water (op de onderste brug). Tegelijkertijd moet er een buis aan de bovenste brug worden bevestigd om het water af te voeren.
- Een opvangbak is onder de afvoerslang geïnstalleerd.
Nuances van de distillatieprocedure
De Duitse maneschijn Luxstahl versnelt ongeveer een uur. Zodra de temperatuur van de puree sterk begint te stijgen, moet de intensiteit van de verwarming, voor het geval dat, enigszins worden verlaagd (voor een tijdje). Bij de eerste distillatie van maneschijn moet de Hoffmann-kraan worden dichtgedraaid. Wanneer de eerste koelkast wordt uitgeschakeld, wordt ruwe alcohol verkregen. Om een hoogwaardig eindproduct te bereiden, moet dit laatste opnieuw worden gedistilleerd. Daarvoor wordt ruwe alcohol 20-40% verdund met water.
Zodra de verwarmingstemperatuur tijdens de tweede distillatie 75% begint te naderen, moet u de klem langzaam losdraaien zodat deze niet meer stijgt. Na 15 minuten moet het lam een beetje worden gedraaid, net zo langzaam. Het moet worden aangedraaid totdat de eerste druppels van de "kop" (een product verzadigd met schadelijke onzuiverheden) uit de distilleerder verschijnen. Na de selectie van deze onbruikbare vloeistof kan de destillatietemperatuur worden verhoogd tot 78-82 g. Nadat dit cijfer 87 graden heeft bereikt,de zogenaamde staartfractie zal het apparaat beginnen te verlaten. Deze vloeistof heeft een onaangename geur en moet ook worden afgetapt.
Luxstahl - fabrikant van keukengerei
Het Duitse bedrijf Luxstahl werd meer dan honderd jaar geleden opgericht - in 1879. Natuurlijk zijn maneschijnstills niet de enige variëteit aan producten die door haar worden vervaardigd. De belangrijkste specialisatie van deze fabrikant is de productie van bestek en gebruiksvoorwerpen. Russische huisvrouwen beschouwen de messen en schalen van Luxstahl als van zeer hoge kwaliteit.
Luxstahl maneschijn: prijs
De kosten van apparatuur van dit merk zijn niet te hoog. Je kunt Luxstahl-maneschijn kopen voor 10,5-16,5 duizend roebel (de prijs is afhankelijk van het volume van de kubus). De klassieke modellen van minidistilleerderijen van binnenlandse fabrikanten kosten ongeveer hetzelfde.
Maanbeelden van andere Duitse merken
De mode voor mini-distilleerderijen gemaakt in Duitsland blijft groeien in ons land. Naast Luxstahl, Duitse apparaten van merken als:
- "Duitsland". De voordelen van de uitrusting van dit merk, consumenten omvatten voornamelijk een rijk pakket. Naast de hoofdset ontvangt de koper alcoholgist en een fermentatieapparaat.
- Wagner. Deze modellen worden vooral gewaardeerd om de bouwkwaliteit. Enkele van hun nadelen zijn het feit dat ze rubber gebruiken in plaats van siliconenpakkingen. Dit materiaal kan tijdens het forcerengeef het product een niet al te aangename geur.
Nou, zoals je kunt zien, zijn de kenmerken van de Luxstahl-minidistilleerderij (evenals alle andere in Duitsland gemaakte apparatuur van dit type) erg goed. Voor degenen die graag zelf alcoholische dranken voor de feestdagen bereiden, is het zeker de moeite waard om zo'n machine te kopen.
