In de zomer staat op elke tafel zeker een groot aantal lekkere en gezonde groenten. Maar weet iedereen waar het thuisland van de komkommer zich bevindt en welke nuttige eigenschappen het heeft? Waarom is het de moeite waard om een ereplaats in de tuin toe te kennen voor het telen van dit gewas?
In welk land is de komkommer geboren?
Het is algemeen aanvaard dat komkommer een puur Russische groente is, maar dit is een zeer grote misvatting. Het thuisland van de komkommer is niet alleen Rusland, maar zelfs geen aangrenzend land.
Deze groente is een kruidachtige plant van de kalebasfamilie. Trouwens, komkommer is (net als pompoen) een bes. Deze plant is eenjarige. Het is bekend dat het in Rusland slechts 400-500 jaar wordt gekweekt. In de oudheid werden komkommers in Griekenland "aguros" genoemd, wat "onrijp" betekent. Er wordt aangenomen dat hoe kleiner het fruit, hoe lekkerder het is. Komkommer komt oorspronkelijk uit India. Het wordt daar al 5000 jaar verbouwd. Daar is deze groente een wilde plant en kan zelfs in het bos worden gevonden.
Fit functies
Waar het thuisland van komkommers (in India), tropisch en subtropisch heerstklimaat. Het is belangrijk om te weten dat het voor een goede oogst nodig is om "aguro's" te planten wanneer de temperatuur 15-17°C bereikt. De gunstigste zaaimaand is juni.
In de eerste maand van de zomer is de luchttemperatuur nog niet erg hoog, en in de komende zestig dagen van de zomer zal het gewas voldoende groeien en rijpen.
Weinig bekende feiten
De geboorteplaats van de komkommer is het grootste land in Zuid-Azië. Verrassend genoeg worden komkommers niet speciaal in India geplant. Ze wikkelen zich onafhankelijk rond bomen en hekken. Het is ook merkwaardig dat eerder, toen deze groente een zeldzaamheid was, de Turkse sultan opdracht gaf om de magen van zijn bedienden te openen om erachter te komen wie de "aguros" stal en at die zijn kennis hem in kleine hoeveelheden bracht.
Vaak is het deze bekende groente die in het Guinness Book of Records komt. Daar staat een komkommer geregistreerd met een lengte van 1,83 m. Hij is gevonden in Hongarije.
Ook onder de kampioenen is er de zwaarste groente, met een gewicht van meer dan 6 kg.
Waar wordt komkommer gewaardeerd?
Het thuisland van de komkommer is niet alleen India, maar ook China. Het is daar dat zaailingen van komkommers nu in dozen op de daken van huizen worden gekweekt en vervolgens in de grond worden getransplanteerd. De groente werd ook gewaardeerd in Griekenland: de stad Sikyon, wat zich verta alt als "stad van komkommers", werd naar hem vernoemd.
Het is bekend dat de plant in het oude Egypte werd afgebeeld op fresco's die tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven. In Suzdal wordt tot op de dag van vandaag elk jaar in juni de Dag van de Komkommer gevierd, en in Lukovitsyen een bronzen monument van twee meter lang werd opgericht ter ere van de plant.
Nuttige eigenschappen van de plant
Hoeveel gezondheidsvoordelen heeft een komkommer?
De geboorteplaats van de plant wordt geassocieerd met jeugd en eindeloze vitaliteit, en dit is geen toeval. Het feit is dat komkommer veel nuttige vitamines en elementen bevat. Dankzij hen kunnen veel ziekten worden voorkomen of vertraagd. Deze ziekten omvatten cardiovasculaire problemen, zwaarlijvigheid, een slechte nier- en leverfunctie en een trage stofwisseling. Komkommers bevatten niet alleen een enorme hoeveelheid jodium, wat overigens schildklieraandoeningen voorkomt, maar heeft ook een zeer kleine hoeveelheid calorieën. Deze plant past perfect in het dieet van mensen met overgewicht of die op hun figuur letten. Het minimale caloriegeh alte is te wijten aan het feit dat de groente voor meer dan 90% uit water bestaat.
Nuttige eigenschappen zijn niet alleen de vrucht zelf, maar ook de zaden. Ze verwijderen overtollig cholesterol uit het menselijk lichaam. Bovendien verbetert het gebruik van komkommers en hun sap de conditie van de huid en verbetert het het geheugen.
Komkommers en huidverzorging
Komkommers zijn een geweldige groente die wordt gebruikt voor huidverzorging. De plant kleurt en verfrist het gezicht. Komkommermaskers zijn geschikt voor alle huidtypes. Voor degenen met een droge huid die constant schilferig is, raden schoonheidsspecialisten aan om hun gezicht elke dag af te vegen met een wattenstaafje gedrenkt in een speciaal masker. Om het te bereiden, moet je in blokjes gesneden mengengeschilde komkommer met olijfolie in verhoudingen van 1 op 1, en laat het dan een dag trekken. Zo'n dagelijkse procedure helpt irritatie van het gezicht te voorkomen en vervelling te voorkomen.
Komkommermaskers worden ook getoond aan mensen met een vette huid. Ze helpen het werk van talg te normaliseren. Om een masker voor dit huidtype te maken, moet je het sap van een halve komkommer mengen met 1 theelepel eau de cologne. Je moet je gezicht dagelijks met deze lotion afvegen.
Om de conditie van het gezicht te verbeteren, kunnen eigenaren van een gecombineerde huid hun gezicht afvegen met ijsblokjes en komkommersap.
Contra-indicaties
Naast de massa positieve aspecten hebben komkommers ook contra-indicaties. Ze worden niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven, mensen met maagaandoeningen en mensen die dol zijn op diuretica, evenals voor sommige endocriene ziekten.
Conclusie
Komkommer is een vrij populaire groente bij ons thuis, maar weet iedereen waar zijn thuisland is? Niet iedereen is op de hoogte van de gunstige eigenschappen van de vrucht, waardoor de universele plant wordt onderschat. Niet voor niets werden in het oude Griekenland komkommers afgebeeld op de muren van tempels. Deze plant is een eindeloze bron van gezondheid, jeugdigheid en schoonheid. Komkommers zijn, onder voorbehoud van alle aanbevelingen, gemakkelijk te kweken en komen het lichaam de hele zomer ten goede, en het resultaat houdt het hele jaar aan. Daarom raden tuinders aan om de heilzame eigenschappen van komkommers in detail te bestuderen en er wat ruimte voor te maken in hun tuin.
