In elke stad van ons uitgestrekte land is er minstens één horecapunt. Er zijn gewone eetgelegenheden of chique restaurants met VIP-klanten, verschillende sociale groepen hebben hun eigen favoriete plekken om te bezoeken.
Chefs bereiden eten en na het gedane werk blijven er restjes over. Dus vetafzettingen, of het nu gaat om stukjes vet van geserveerd vlees of vleesbotten, worden door de afvoer weggespoeld of naar lokale waterruimten gestuurd. Stedelijke rioleringsnetwerken verliezen hun oude staat, vetresten verstoppen ze en vernietigen de natuur.
Waar vetafval kwijt? Er zijn verwerkingsapparaten waarmee afvalwater wordt gescheiden van vetresten. Dergelijke apparaten worden vetafscheiders genoemd.
Soorten vetafscheiders
Er zijn twee soorten vetafscheiders (afhankelijk van de omvang van het werk):
- voor onderneming;
- voor thuis.
Home vetafscheider
Vandaag de dag worden vetvangers heel snel schoongemaakt om thuis te wassen. Bovendien heeft dit type een lange levensduur. Het belangrijkste is om niet te vergeten de filters schoon te maken en eventueel achtergebleven vet van het oppervlak te verwijderen.
AZijn vetafscheiders voor thuis ontworpen voor restaurants? Ze kunnen een kleine hoeveelheid afval opslaan en moeten regelmatig worden schoongemaakt. Het is duidelijk dat consumentenapparaten niet bedoeld zijn voor massale plaatsen.
Het kan als een positief criterium worden beschouwd voor een zelfgemaakt product dat er geen speciale machines hoeven te worden ingeschakeld om vet uit het apparaat te verwijderen en verder te wassen.
Industriële vetafscheider
Afmetingen en werkelijke locatie verschillen industrieel van thuis analoog. Vetafscheiders voor bedrijven worden in een aparte ruimte geïnstalleerd, ze worden gebruikt in restaurants en andere openbare plaatsen.
Het nadeel is het moeizame reinigingsproces. Het is noodzakelijk om een speciale technicus te bellen om het vetafval weg te pompen en de vetvanger te spoelen.
De afzuigmachine pompt vet uit het apparaat.
Rioolreinigingsmachine wast de opslag van de vetafscheider.
Apparaten voor bedrijven hebben aanzienlijke afmetingen, die zowel negatieve als positieve kenmerken van dit product zijn.
De positieve factor is dat er lange tijd geen apparatuur nodig is om vet te pompen en te reinigen.
Negatieve factor - als de opslag ruim is, heb je apparatuur nodig met een groot vat om vet weg te pompen.
Hoe het apparaat werkt
Het reinigen van vetafscheiders en hun werkingsprincipe gebeurt volgens een begrijpelijk scenario. Water is dichter dan vet, het blijft op het oppervlak van de afscheider, en dankzij zijn dynamiek houdt water toezicht tussen de inlaat- en uitlaatbuizen.
De vetvanger is dankzij scheidingswanden in secties verdeeld. Dit wordt gedaan zodat het vet de tijd heeft om af te koelen en los te komen van de watermassa's.
Vetafzettingen mogen niet in het openbare riool komen, dus de afvoerleiding is lager gemaakt dan de inlaatleiding.
Vetvangers werken zelfs bij hoge omgevingstemperaturen. Producten zijn gemaakt van roestvrij staal, polypropyleen of glasvezel. Zonder mankeren zijn deze materialen goed verdicht zodat een onaangename geur de kamer niet kan binnendringen.
Vloeistofdruppels verbinden, docking vindt plaats wanneer twee druppeltjes met elkaar in contact komen. Dit is hoe het principe van coalescentie werkt, en dit is hoe vetvangers werken.
Het product is verdeeld in twee kamers, ze zijn gescheiden door een speciale scheidingswand. Olie en vetten blijven erin en het gezuiverde water wordt vanaf het einde naar het riool gestuurd.
Het is noodzakelijk om de vetopvangkamers regelmatig schoon te maken, ze te reinigen van ophopingen en andere resten. Dit wordt gedaan zodat het apparaat stabiel werkt en er geen afval in het riool komt.
Soorten vetafscheiders
Deze apparaten zijn van verschillende typen, bij het kiezen ervan worden ze geleid door de hoeveelheid vetverspilling. Ze hebben verschillende installaties, afmetingen, materiaal. Het proces van het reinigen van vetafscheiders, het werkingsprincipe en instructies hebben ook een andere structuur.
In kleine bedrijven (cafés, restaurants, kantines) worden deze apparaten dicht bij de afvoer geplaatst. Ze bevinden zich onder de gootsteen, hun materiaal moet resistent zijn enkwaliteit.
Het opruimen van een enorme afvalstroom vindt plaats bij bedrijven die betrokken zijn bij de zuivel-, chemische, vlees- en cosmetische industrie. Hierop worden vetafscheiders geplaatst die soepel en regelmatig kunnen werken.
Krachtige apparaten worden in de buurt van de faciliteit geïnstalleerd of wijzen een speciale ruimte toe voor de verwerking van sedimenten.
Polypropyleen of glasvezel wordt gebruikt bij de vervaardiging van behuizingen voor vetafscheiders. Het materiaal moet duurzaam, milieuvriendelijk en bestand zijn tegen verschillende invloeden en meerdere jaren meegaan.
Als de vetafscheider ondergronds wordt geïnstalleerd, is er een speciaal geval voor gemaakt dat bestand is tegen hoge belastingen.
Reinigen van vetafscheiders
Het apparaat kan op twee manieren worden schoongemaakt. De woninglook is snel en eenvoudig te reinigen. Volgens de instructies voor het reinigen van de vetvanger, is het principe van reinigen om het residu uit de tank te scheppen voor verdere wasbeurt. Verschillende chemicaliën maken de huishoudelijke uitstraling van dit apparaat schoon.
Er is hierboven al gezegd dat een industriële vetafscheider een slibzuigmachine en een machine nodig heeft om het apparaat te wassen.
De belangrijkste taak bij het schoonmaken is het naderen van de machines. Er is een situatie waarin de vetvanger zich onder het gebouw bevindt.
Als het apparaat wordt gevonden, is de volgende stap het onderdompelen van de slang die aan de zuigmachine is bevestigd. Het werkt als een stofzuiger en zuigt vet en andere resten op. De loop van de slibwagen wordt geleidelijk gevuld met afval. Het belangrijkste is om niet te haasten, zodat het schoonmaakproces zonder incidenten en excessen verloopt.
Soms gebeuren het pomp- en spoelproces tegelijkertijd. Deze combinatie is mogelijk met een combinatiemachine die zowel de vetvanger kan spoelen als reinigen.
Zorg ervoor dat het binnenriool niet verstopt raakt. Vergeet niet je apparaat schoon te maken zodat je niet extra hoeft te betalen voor deze klus, en houd je horecagelegenheid of thuiskeuken schoon en mooi.
