Druiven telen wordt steeds populairder. De verscheidenheid aan variëteiten gaat tot de verbeelding van zelfs de meest kieskeurige minnaar.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan tafeldruiven Gourmet.
De variëteit is een selectie van een hybride vorm van vroege rijping verkregen door V. N. Krainov. Gemaakt Gourmet door twee variëteiten te kruisen. Verschilt in uitstekende smaak en aantrekkelijk uiterlijk.
Beschrijving van Gourmet-druiven helpt om een compleet beeld van de variëteit te krijgen. Het is geweldig om in het veld te groeien. Zelfs onervaren tuiniers kunnen het.
Beschrijving
De beschrijving van Gourmet-druiven omvat de belangrijkste kenmerken van de wijnstok en de bessen zelf.
Het belangrijkste kenmerk van druiven is de rijpingstijd. Bereikt volwassenheid op de 110-125e dag van rijping. Met de druivensoort Gourmet kun je in het eerste decennium van augustus bessen plukken.
Bessen zijn vrij groot, uniform, gemiddeld tot 10 gram. Ze hebben een felroze kleur met lila tonen. De vorm van de bessen is rond, iets langwerpig.
Wijnstokkenbereiken een gemiddelde hoogte van 4 meter. Clusters hebben een grote, losse of gemiddelde dichtheid, cilindrische vorm. Het gemiddelde gewicht van een bos is 600 gram.
De opbrengst is vrij hoog en stabiel, van één struik minimaal 6 kg.
Gourmetvariëteiten
Er zijn verschillende soorten druiven in de selectie van de Gurman-variëteit:
- Gourmet is ook een vroeg ras. Rijping vindt plaats op de 105-120e dag. De bessen zijn rond, groot, lichtrood. De smaak is aangenaam, muscat. Beschouwd als een hoogproductieve variëteit. De weerstand tegen schade is gemiddeld. Vorst kan tot 26 graden verdragen. Geschikt voor teelt in de middelste baan.
- Raduzhny is een vertegenwoordiger van de middenseizoenklasse. Rijping van bessen vindt plaats op de 120-135e dag. Rode ovale bessen. Het ras is bestand tegen schade. Meer geschikt voor teelt in warme klimaten.
- Gracieus - een van de nieuwste Gourmet-variëteiten. De variëteit is vroeg rijp, lang. De rijpingstijd duurt maximaal 115 dagen. De bessen zijn lichtroze van kleur, ovaal van vorm. Smaakt goed, heel zoet. De clusters zijn kegelvormig, groot. Het ras is resistent tegen verschillende ziekten. Vorstbestendigheid varieert binnen 23 graden.
Iedereen kan de perfecte Gourmet-druivensoort voor zichzelf kiezen door de foto en beschrijving te bestuderen.
Zorg
De bloei van de wijnstok begint begin juni. Alle Gourmet-druiven hebben vrouwelijke bloemen en moeten worden bestoven.
Wijngaarden hebben aandacht nodig. Het is noodzakelijk om meerdere keren per jaar verschillende meststoffen toe te passen. Takken op tijd en correct snoeien.
Voorbereiding voor overwintering speelt een belangrijke rol.
Kenmerken van de teelt
De stekken van de wijnstokken worden geplant op een afstand van 3 meter.
Gourmet druiven worden aanbevolen voor de teelt in kassen in de noordelijke regio's.
Velen zijn dol op het verbouwen van druiven. Maar niet iedereen heeft positieve resultaten. In de zuidelijke regio's is het natuurlijk veel gemakkelijker om druiven te telen. En toch mogen inwoners van koele streken niet wanhopen. Je hoeft alleen maar meer moeite te doen om voor de plant te zorgen.
De basisregels voor een succesvolle teelt worden gepresenteerd in het artikel met een beschrijving en foto van gastronomische druiven.
- De juiste keuze van landingsplaats. De woonplaats van de druiven moet zonnig zijn. Concepten zijn niet toegestaan. De aanwezigheid van muren en hekken is alleen welkom als ze de zon niet bedekken. De druiven moeten worden beschermd tegen de wind. Plant dit gewas niet naast bomen. Boomkronen zullen de wijnstok verduisteren. Grondwater moet weg zijn van de wortels van de struik.
- Druiven houden van warmte, dus je moet op alle mogelijke manieren een gunstig temperatuurregime creëren. Tijdens de rijpingsperiode is de optimale temperatuur gemiddeld 30 graden. Bij koud weer kunt u de plant afdekken met speciaal materiaal. Waterflessen worden ook rond de omtrek geplaatst. Overdag warmt het water op en geeft het later warmte af.
- Voldoende verlichting. Zeerbelangrijk punt. De afstand tussen zaailingen moet minimaal een meter zijn, en bij voorkeur twee. De locatie van de struiken moet van noord naar zuid zijn.
- Irrigatie heeft een speciale plaats in de zorg voor wijngaarden. De plant is niet alleen gevoelig voor overtollig vocht, maar ook voor droogte. Het meest cruciale moment v alt op het eerste jaar van rijping. In de zomer hebben druiven tot 50 liter water per vierkante meter nodig. m. Het eerste jaar heeft een struik 10 liter nodig, het volgende jaar 20 liter. Nadat de watergift is verminderd tot 6-8 liter.
- Correct bijsnijden. Voor beginners is het belangrijk om het principe van het trimmen van gastronomische druiven te begrijpen. Een foto van de variëteit is te zien in het artikel. Snoeien moet in de herfst gebeuren. Laat 3 scheuten gevormd voor het lopende jaar. Er blijven maximaal 8 knoppen over op twee scheuten. Op de derde zijn er 3 knoppen, waaruit volgend jaar scheuten zullen ontstaan. En de oude worden verwijderd. De procedure wordt jaar na jaar herhaald.
- Bind de wijnstok verticaal en horizontaal vast in een hoek van 45 graden. Er zijn meningen dat een horizontale kousenband een overvloedige oogst belooft.
- Regelmatige preventieve maatregelen zijn de sleutel tot het behoud van de wijngaard. Bijzondere aandacht moet worden besteed tijdens de periode van temperatuur onder de 15 graden. Te koop een grote selectie van kant-en-klare oplossingen. Je kunt het ook redden met folkmethoden, zonder het gebruik van chemicaliën.
- Je moet je niet te veel laten meeslepen door topdressing. Het wordt gehouden in de lente na de opening van de struik, twee weken voor de bloei en tijdens het rijpen van de bessen.
Volgen aan alle regels van de zorg voordruiven kunt u uitstekende resultaten behalen en een indrukwekkende oogst binnenhalen.
Snoeien en voortplanting
Het snoeien moet in de herfst gebeuren. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 35 ogen op de struik te laten. In opnameverhouding tot 24.
Vermeerdering van druiven kan onafhankelijk worden gedaan. Er zijn veel manieren. Een van de eenvoudigste is reproductie door gelaagdheid in de zomer.
De moederstruik moet gezond zijn. Op een afstand van 20 cm wordt een gat gegraven van ongeveer 50 cm diep. De aarde moet worden losgemaakt, turf of humus moet worden toegevoegd. Verwijder de onderste bladeren van de stek en graaf erin. Overvloedig met water gieten. Afhankelijk van de weersomstandigheden de grond regelmatig bevochtigen.
Na verloop van tijd worden de stiefkinderen die op het snijwerk zijn gevormd, verwijderd om een struik te vormen.
Ziekten en plagen
Het ras is redelijk resistent tegen ziekten en plagen. Bijzonder hoge weerstand tegen meeldauw en grijze schimmel. Gemiddelde weerstand tegen oidium. Af en toe beschadigd door anthracnose.
Oidium is zeer zeldzaam in een volwassen struik. Jonge, onrijpe struiken zijn het meest vatbaar voor deze ziekte. De manifestatie van deze ziekte wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een grijze coating op de bladeren en bessen van de plant. Als gevolg hiervan vindt verder rotten van bessen en uitdroging van het gebladerte plaats.
Er moeten preventieve maatregelen worden genomen om ziekten te voorkomen:
- gebruik van bladfosfaat- en kalimeststoffen;
- af en toe gebruikbiologische;
- verrijking met ijzer, zink en mangaan na de bloei.
Anthracnose is typisch voor de zuidelijke regio's. Het treedt op als gevolg van onjuiste zorg, vooral met betrekking tot het snoeien van de wijnstok. De laesie bedekt de hele plant: takken, stam en bessen. Als de behandeling niet op tijd wordt uitgevoerd, zullen de druiven sterven. Het is mogelijk om dergelijke problemen te voorkomen. U moet leren hoe u de herfstsnoei op de juiste manier uitvoert en de wijnstok behandelt met een oplossing van Bordeaux-mengsel.
Verschillende plagen kunnen ook schade aan planten veroorzaken. Ze omvatten met name spintmijten, vogels en verschillende insecten.
Voorbereiding op het winterseizoen
Gourmet druiven verdragen vorst tot 23-24 graden. In koelere gebieden heeft de struik een goede dekking nodig.
Dek druiven niet direct na het snoeien af. Vorst tot 5 graden is niet erg voor de wijngaard. De struiken worden hard.
Als de temperatuur in de regio niet onder de 16 graden komt, kunnen de druiven helemaal niet worden afgedekt.
Alvorens te schuilen, moet de wijnstok op de grond worden gebogen en met hekjes worden bevestigd. Onder de wijnstok wordt een droog strooisel aangebracht. Daarna wordt een luchtruimte gecreëerd met behulp van bogen of ander materiaal. Met de komst van de vorst is de structuur bedekt met een zeildoek.
Smaak
De smaak van bessen is zacht, harmonieus en zoet. Muskaattonen worden gevoeld. De huid is niet ruw, dun, niet gevoeld tijdens het eten. Een groot pluspunt is het ontbreken van zaden in de bessen.
Beoordelingen van Gourmet-druiven zijn buitengewoon positief. Tuinders merken vooral hoge opbrengsten opvariëteit en smaak van bessen. Ook waardeerden amateurs de weerstand tegen ziekten en vorst.
Bewaren van druiven
Tijdige geknipte penselen kunnen tot de lente in een koele ruimte worden bewaard.
Clusters worden licht onrijp en bij bewolkt weer geplukt.
Het is belangrijk om te zorgen voor de vereiste luchtvochtigheid van ten minste 80% en de afwezigheid van licht.
