Onder één gemeenschappelijke naam zijn twee fruitplanten bekend: Kaukasische en Japanse loquat. Tegelijkertijd zijn hun verschillen zo duidelijk dat botanici ze toeschreven aan verschillende soorten en geslachten van de Rosaceae-familie. Allereerst zijn we geïnteresseerd in de Kaukasische mispel. In overeenstemming met zijn naam verscheen dit fruitgewas voor het eerst in de Kaukasus. Er zijn aanwijzingen dat het drieduizend jaar lang op die plaatsen werd verbouwd. In sommige bronnen wordt deze plant Duitse mispel (gewone) genoemd. Deze naam werd haar gegeven door Carl Linnaeus, maar is tot op de dag van vandaag onveranderd gebleven. Op industriële schaal wordt dit gewas verbouwd in Klein-Azië, West-Europa, Transkaukasië, in het zuiden van Oekraïne, Moldavië en Rusland.
Middel Kaukasisch is een bladverliezende boom. Het bereikt vaak een hoogte van 5 m en een breedte van dezelfde kroondiameter. Juist omdat de mispel een hele grote boom is, willen maar weinig mensen hem in de tuin hebben. Hij bloeit in mei. Bloeiende planten zijn erg decoratief. Loquat-vruchten bereiken pas in de late herfst of vroege winter volledige rijpheid. Vanwege het feit dat deze plant een zeer lang groeiseizoen heeft, groeit hij in klimatologischeomstandigheden in Rusland is nogal moeilijk.
Misspel Kaukasisch draagt kleine vruchten. Hun diameter is niet groter dan 2,5 cm en de lengte is ongeveer 7 cm Ze kunnen appelvormig, rond of anders van vorm zijn. Vrijwel naakte vruchten zijn geelbruin, bruin, roodbruin. Hun vlees is bruin. Het smaakt zoet en zuur, verfrissend. Er zijn 5 zaden (pitten) in de vrucht.
De energetische waarde van deze vruchten is laag. Dus 100 g mispel bevat slechts 40-45 kcal. Ze bevatten stoffen zoals eiwitten (tot 0,7%), vetten (tot 0,6%), vezels (tot 0,9%), suiker (tot 8,6%), organische zuren (tot 0,18%). De vruchten bevatten vitamine B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), bètacaroteen (tot 775 mg/kg). Kaukasische loquat is rijk aan mineralen: fosfor (tot 36 mg/100 g), calcium (tot 30 mg/100 g), ijzer (tot 0,8 mg/100 g), kalium (tot 350 mg/100 g). De vruchten bevatten veel organische zuren (citroen-, appel-, wijnsteenzuur). Vruchten kunnen pas worden geconsumeerd nadat ze een zachte (pasta-achtige) consistentie hebben gekregen.
Middel Kaukasisch wordt vaak niet alleen als voedingsmiddel gebruikt, maar ook als medicijn. De vruchten hebben antidysenterische, antidiarree eigenschappen. Ze verbeteren het metabolisme, normaliseren de werking van de endocriene klieren. Organische zuren hebben een positief effect op de bloedsomloop en het zenuwstelsel, lever, longen.
De mispelplant heeft een zeereen decoratieve uitstraling, dus als er vrije percelen in de tuin zijn, kunt u proberen deze boom te laten groeien. In de regel worden 3-4 jaar oude bomen die in een kwekerij worden gekweekt, in de volle grond geplant.
Hoe mispel te kweken? De landing vindt plaats in de late herfst. Alleen goed bemeste grond is geschikt voor deze plant. Zaailingen zijn vastgebonden aan een sterke pen. De eerste 2 jaar worden de geleiders van de skeletachtige takken gehalveerd. In de komende 2 jaar worden ze slechts met een kwart verminderd. Zijscheuten moeten worden ingekort tot 15-20 cm. De zorg voor volwassen planten bestaat uit een kleine snoei, hoewel je het ook zonder kunt doen.
Middel Kaukasisch is meestal niet onderhevig aan ziekten en plagen. De vruchten worden geoogst in oktober-november. Ze worden 3-4 weken in één laag op een koele plaats gelegd om te rijpen. Als ze zacht zijn, kunnen ze vers worden gegeten of worden gebruikt om conserven te maken.
