Voor het koelen van vloeistoffen worden speciale apparaten gebruikt, die warmtewisselaars worden genoemd. Ze kunnen werken met sappen, melk en verschillende oliën. De belangrijkste apparaatpartners zijn prestaties en bandbreedte. Daarnaast is er rekening gehouden met de afmetingen van het apparaat. Om meer te weten te komen over warmtewisselaars, is het de moeite waard om hun structuur en werkingsprincipe te overwegen.
Buiswarmtewisselaars: apparaat en werkingsprincipe
Een conventionele warmtewisselaar bestaat uit buizen en een compensator. Aan de zijkant van het hoesje zit een klepje. De buizen van de modellen worden op de rekken bevestigd. De warmte-isolerende laag wordt onder de buisvormige warmtewisselaar bevestigd. Het werkingsprincipe van de apparaten is gebaseerd op het verwijderen van vloeistof door het koelmiddel. Aanvankelijk komt de stof de inlaatleiding binnen. De afkoelsnelheid is in dit geval afhankelijk van de begintemperatuur van de vloeistof. Daarnaast wordt er rekening gehouden met de lengte en diameter van de leidingen. Om de dichtheid van constructies te vergroten, worden speciale klemringen gebruikt.
Soorten warmtewisselaars
Het ontwerp onderscheidtbuisvormige lamellaire, cross-flow, direct-flow en tegenstroom modellen. Leidingen kunnen in verticale of horizontale positie zijn. Bovendien vindt de scheiding van apparaten plaats langs de breedte van de compensatoren.
Aanpassingen van buisplaten
Buizen-platenwarmtewisselaars hebben goede prestaties. Modellen worden vrij vaak gebruikt voor pasteurisatie van sappen. Ze worden voornamelijk geproduceerd met buizen met een kleine diameter. In dit geval zijn de deksels van staal. In sommige gevallen hebben modellen drie rekken. De doorvoer is gemiddeld 20 liter per minuut. Het is ook vermeldenswaard dat aanpassingen met adapters in winkels worden gepresenteerd.
Behuizingen worden meestal gebruikt met pads. De apparaten verschillen sterk in de diameter van de sproeiers. Voor de aanpassingen zijn kleine flenzen. O-ringen worden gebruikt om modellen te beschermen. Er zijn buisvormige warmtewisselaars (marktprijs) ongeveer 120 duizend roebel.
Kenmerken van horizontale aanpassingen
Modellen van dit type komen het meest voor. Voor industriële ondernemingen is een buisvormige (horizontale) warmtewisselaar geweldig. De geleidbaarheidsindicator voor modellen is in de regel niet hoger dan 130 liter per minuut. Een buizenwarmtewisselaar wordt vaak aangetroffen in zuivelondernemingen. De buizen zijn in dit geval op speciale platen bevestigd.
Sommige bedrijven installeren aanpassingen op brede stands. Er worden warmtewisselingsbuizen gebruiktverschillende diameter. Flenzen bevinden zich meestal aan de voorkant van de constructies naast de deksels. De koelvloeistoftemperatuur is in dit geval afhankelijk van de doorvoer van het model. Aftakleidingen van aftakkingen worden aangesloten met adapters. Buiswarmtewisselaars worden voornamelijk in de VS vervaardigd.
Verticale apparaatparameters
De warmtewisselaar met verticale buizen is alleen geschikt voor pasteurisatie van viskeuze oliën. Modellen hebben een zeer lage doorvoer. Het is ook vermeldenswaard dat er in winkels aanpassingen zijn voor twee rekken. In sommige gevallen worden modellen geleverd met standaards. De flenzen worden achter de deksels gemonteerd. Direct warmtewisselaarbuizen zijn gemaakt van staal. Veel modellen hebben meerdere o-ringen. Het is ook vermeldenswaard dat er klemmen op de buisvormige warmtewisselaar zijn geïnstalleerd om de behuizing te bevestigen. De kosten van apparatuur zijn afhankelijk van de afmetingen van het apparaat en het materiaal van de cilinder.
Tegenstroom wijzigingen
Tubulaire tegenstroomwarmtewisselaar werkt bij een druk van 4 Pa. De buizen van de modellen zijn horizontaal geïnstalleerd. Gemiddeld ligt de doorvoer op het niveau van 140 liter vloeistof per minuut. Het is ook vermeldenswaard dat er wijzigingen zijn met twee rekken. De deksels worden meestal gemaakt in kleine diameters. Buizen worden gebruikt van roestvrij staal, maar er zijn ook koperen tegenhangers.
Veel aanpassingen bieden uitstekende prestaties. Warmtewisselaars van dit type zijn zeer geschikt voor:pasteurisatie van plantaardige olie. Sommige experts beweren dat de modellen een goede dichtheid hebben. Ze hebben echter een aantal nadelen. Allereerst hebben we het over grote maten. Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met het complexe onderhoud van deze units, aangezien de racks periodiek vervangen moeten worden. Het is ook vereist om constant de sterkte van de flens te controleren.
Apparaat van doorstroomwarmtewisselaars
Directe warmtewisselaars worden gekenmerkt door een goede doorvoer. Hun afvoerleidingen zijn geïnstalleerd met een diameter van 2 cm of meer. In sommige gevallen worden brede uitzettingsvoegen gebruikt. Het is ook vermeldenswaard dat er wijzigingen zijn op de covers in winkels.
De capaciteit die ze hebben is 130 liter vloeistof per uur. Als we een buisvormige water-water-warmtewisselaar beschouwen, dan is de grensdruk 4 Pa. Beveiligingssystemen in apparaten worden in verschillende klassen gebruikt. Volgens deskundigen hangt de geleidbaarheid niet alleen af van de diameter van de leidingen, maar ook van de lengte van de cilinder. Behuizingen in apparaten worden gebruikt in hoge dichtheid.
Modellen met brede uitzettingsvoeg
Warmtewisselaars met brede uitzettingsvoegen zijn ideaal voor lopende oliën. Hun grensdruk begint vanaf 3 Pa. Beveiligingssystemen worden voornamelijk toegepast in klasse P23. Aparte verwijdering van de wijzigingen verdienen adapters. De deksels zijn gemaakt van roestvrij staal en aan elkaar geschroefd. Zeer zelden zijn er apparaten op twee racks. Allereerst hebben ze onstabiele platen. OokHet is vermeldenswaard dat er wijzigingen zijn met voorflenzen. O-ringen vergrendelen achter adapters.
Reviews over modellen met een smalle compensator
Warmtewisselaars met een smalle uitzettingsvoeg zijn zeer geschikt voor pasteurisatie van melk. De buizen bevinden zich in een horizontale positie. Veel experts zeggen dat apparaten meestal voor 6 handsets worden geproduceerd. Hun omhulsels zijn van gemiddelde dichtheid. Prestaties verdienen speciale aandacht. De opgegeven parameter is over het algemeen niet hoger dan 120 liter per uur.
Bovendien wordt rekening gehouden met de geleidbaarheid van het model, die afhangt van de diameter van de cilinder. Om een hoogwaardige warmtewisselaar te kiezen, moet u letten op afdichtingen. Veel warmtewisselaars worden vervaardigd met meerdere bevestigingsringen. Hierdoor wordt een hoge mate van beveiliging bereikt.
Modificaties voor 6 buizen
Warmtewisselaars voor 6 buizen kunnen goede prestaties leveren. Als hun diameter kleiner is dan 2,3 cm, kunnen er bepaalde problemen met de geleidbaarheid optreden. De bedrijfstemperatuur in warmtewisselaars van dit type is gemiddeld 10 graden. Cilinders zijn meestal gemaakt van messing. Er zijn ook gietijzeren modellen op de markt die veel wegen en omvangrijk zijn.
Parameters van modellen voor 8 buizen
8-buis warmtewisselaars zijn geschikt voor het koelen van niet alleen oliën, maar ook vloeistoffen met een hoge dichtheid. De prestaties van de modellen zijn gemiddeld 110 liter per uur. In de regel is de diameter van de buizen voor aanpassingen 3,3 cm. Veel modellen worden geproduceerd met meerdere flenzen. Afdichtingen, die op de ringen zijn bevestigd, verdienen speciale aandacht in de apparaten. Moderne warmtewisselaars zijn gemaakt op drie ringen. In dit geval moet de flens zich aan de voorkant van de wijziging bevinden.
Dubbel geïsoleerde warmtewisselaars
Wat is het verschil tussen dubbel geïsoleerde warmtewisselaars? Allereerst hebben ze een zeer lage bedrijfstemperatuur. Het is ook vermeldenswaard dat ze geweldig zijn voor het werken met oliën en melk. In grote ondernemingen worden veel modificaties toegepast. Tot op heden worden apparaten voor 6 en 8 buizen geproduceerd. In het eerste geval is de gemiddelde productiviteit 120 liter per uur met een diameter van minimaal 2,2 cm.
Modificaties voor 8 buizen met een dubbele afdichting kunnen bogen op een goede geleidbaarheid. Ze zijn het meest geschikt voor vloeistoffen met een hoge dichtheid. Aanpassingen voor twee rekken worden gebruikt voor pasteurisatie van melk in grote hoeveelheden. Er zijn ook modellen met een verticale opstelling van pijpen.
Wijzigingen zonder compensator
Buisvormige roestvrijstalen warmtewisselaars zonder compensator kunnen niet met olie werken. Het is ook vermeldenswaard dat ze lage prestaties hebben. Het voordeel van de modellen is echter de snelle afkoeling van vloeistoffen. De apparaten zijn zeer geschikt voor pasteurisatie van sappen.
Hun flenzen zijn voor het deksel gemonteerd. Het is ook vermeldenswaard dat er modellen beschikbaar zijn voor twee en drie rekken. Cilinders worden vervaardigdvan gietijzer of staal. De gemiddelde diameter van de buizen is 2,4 cm. De afdichtingsmoeren worden op de rekken bevestigd. Hoogwaardige apparaten worden geleverd met optionele beugels.
