Met de komst van koelkasten is apparatuur onmisbaar geworden in de productie en thuis. Het is bijna onmogelijk om zonder dit apparaat te doen, omdat het de versheid van veel producten behoudt. Je hoeft alleen maar de temperatuur goed te regelen, die laag zou moeten zijn.
Het gebruik van het apparaat is wanneer de bedrijfsmodus normaal is. Maar de uitrusting van elke fabrikant kan qua prestaties verschillen. Toch zijn er normen volgens welke de temperatuur in de koelkast, in de vriezer wordt ingesteld.
Waarom zijn de indicatoren overal anders?
Volgens de technische voorschriften heeft de apparatuur temperatuurnormen die door alle fabrikanten worden toegepast. Het blijkt dat de consument de modi zelfstandig kan instellen, maar alleen tegen redelijke voorwaarden. Overal is er een minimum en maximum, waarbinnen de regelaar niet werkt. Welke temperatuur in de koelkast met vriesvak wordt bepaald door het merk van de apparatuur.
Waarom is dit nodig? Dit komt doordat elk product zijn eigen temperatuur heeft waardoor het lang vers blijft. Waarinregime mag niet worden geschonden. Voor elk product is er een passende atmosfeer, dus de temperatuur in de koelkast, in de vriezer is overal anders. De volgende producten kunnen als voorbeeld worden genomen:
- melk: +2 tot +6 graden;
- eieren: +2 tot +4;
- groenten: +4 tot +6;
- vis: -4 tot -8;
- vlees: +1 tot +3.
Elk product heeft zijn eigen kenmerken en bewaartemperatuur. Hierdoor blijft de versheid lang behouden. Fabrikanten rusten koelkasten uit met verschillende afdelingen, die elk hun eigen modus hebben.
Vriezertemperatuur
Wat is de temperatuur in de vriezer van een koelkast thuis? Afhankelijk van het type apparatuur is dit cijfer van -6 tot -25 graden. Daarom worden er producten voor langdurige opslag op de afdeling geplaatst. De minimumtemperatuur in de vriezer van de koelkast wordt gebruikt voor strenge bevriezing. De optimale indicator ligt binnen -18 graden, dus bijna fabrikanten stellen het in.
Welke temperatuur in de vriezer van de koelkast wordt ingesteld, hangt af van wat er zal zijn. Het vinden van de laagste score is eenvoudig. Bijna elk apparaat heeft sneeuwvlokken of sterren op het regelpaneel die de temperatuur in de vriezer regelen. Elk van hen heeft een indicator van 6 graden. Door het aantal sneeuwvlokken te tellen, kun je bepalen welke temperatuur in de vriezer mag zijn.
Verse zone
Zo'n afdeling bestaatniet in elke koelkast, het is meestal aanwezig in nieuwe apparatuur. De versheidszone bevindt zich in de koelkamer. Daar wordt de temperatuur bijna nul ingesteld, wat het mogelijk maakt om de ontwikkeling van micro-organismen in de producten te vertragen. Daarom gaan ze veel langer mee.
Er zijn 2 soorten versheidszones:
- box;
- een kamer met zijn eigen temperatuur en vochtigheid.
Meestal is er niet meer dan +1 graad, waardoor de producten niet bevriezen, maar hun waardevolle eigenschappen behouden. Vis, vlees, kaas, worst, melk worden hier geplaatst. Dit gedeelte is bedoeld voor het koelen van dranken, met uitzondering van bier en kvass, aangezien deze bij een hoge temperatuur worden bewaard.
Andere afdelingen
De bovenste planken en de afdeling bij de versheidszone hebben een temperatuur van +2 tot +4. Ze worden gebruikt om eieren, gebak, cakes, halffabrikaten, zuivelproducten te bewaren. Vlees en vis mogen daar ook blijven, maar niet langer dan 36 uur.
De middelste plank heeft een waarde van +3 tot +6. Het wordt gebruikt voor soepen, sauzen, kant-en-klaarma altijden. Het onderste compartiment is voor groenten. Het is ingesteld van +6 tot +8 graden. De afdeling dient voor niet-duurzame opslag.
Soorten uitrustingsaanpassing
Alle koelapparatuur heeft controlemethoden. Afhankelijk van het merk kunnen dergelijke apparaten worden onderverdeeld in:
- elektronisch: er is een aanraakpaneel op het koelgedeelte dat dient om de gewenste indicatoren in te stellen;
- mechanisch: in elke camera zit een schakelknop die wordt gedraaidom de vereiste modus te krijgen.
Als je niet zeker weet welke temperatuur in de koelkast (diepvriezer) moet worden ingesteld, moet je deze informatie in het apparatuurpaspoort bekijken. Er zijn alle modi die nodig zijn voor een bepaald merk apparatuur.
Juist gebruik van de koelkast
Nadat de temperatuur in de koelkast (in de vriezer) is ingesteld, is het niet nodig om iets te veranderen. De modi die in de hardwaredocumentatie worden aangegeven, worden automatisch ondersteund. Als de indicatoren onafhankelijk veranderen, duidt dit op een storing van de apparatuur. Om dit te voorkomen, moet u de eenvoudige regels voor het gebruik van de apparatuur volgen:
- warme en warme gerechten mogen niet worden geplaatst, ze moeten afkoelen tot kamertemperatuur;
- noodzakelijk om de apparatuur regelmatig schoon te maken, zodat er geen ziektekiemen naar binnen gaan;
- voedsel in open verpakkingen moet sneller worden gebruikt;
- let op de houdbaarheidsdatum van de producten;
- u moet de deuren van het apparaat goed sluiten en de kwaliteit van de afdichting controleren, die zich rond de omtrek van de deuren bevindt;
- mag niet te veel eten tegelijk doen, omdat de luchtcirculatie vrij moet zijn;
- het is raadzaam om verpakte producten in de apparatuur te plaatsen, die beschermen tegen onaangename geuren, uitdroging en nog beter plastic of glazen containers gebruiken.
Door de regels voor het instellen van de temperatuur te volgen, wordt voedselbederf voorkomen. De apparatuur zal normaal werken, wat een langdurige werking garandeert.
