De magnetron is handig omdat hij heel snel verschillende gerechten kan koken, opwarmen en ontdooien. Deze techniek heeft echter zorgvuldig onderhoud nodig. Eigenaren van het apparaat moeten speciale aandacht besteden aan het kiezen van het juiste kookgerei. Kan ik ijzeren keukengerei of borden in folie in de magnetron zetten? Dit probleem vereist gedetailleerde studie.
Metaal en Magnetron
Het is ten strengste verboden om ijzeren schalen in de magnetron te plaatsen. De reflecterende eigenschappen van het metalen oppervlak blokkeren de doorgang van microgolven door de wanden van de container, wat de oorzaak is van de elektrische ontlading. Als de slag te sterk is, wordt het ovenmechanisme onbruikbaar. In de meest ernstige gevallen kan er zelfs een explosie optreden, omdat de ingebouwde magnetron de belasting niet aankan.
Bij het begrijpen of het mogelijk is om ijzeren schalen in de magnetron te plaatsen, moeten de eigenaren van de kachel er rekening mee houden dat niet alleen borden en schalen niet kunnen worden gebruikt. Het is ook noodzakelijk om bij te houdenzodat er geen metalen lepels, vorken en messen in kunnen komen.
Op de vraag: "Kan ik ijzeren schalen in de magnetron zetten?" het antwoord is ondubbelzinnig: "Nee." Zelfs borden en kopjes met gouden of zilveren randen leiden tot vonken. Een ontlading van deze omvang kan de oven zelf niet beschadigen, maar zal wel lelijke donkere vlekken op de platen achterlaten.
Magnetron en foliegerechten
Het is verboden om voedsel verpakt in folie te doen: ook dit leidt tot een gelijkaardig resultaat. Eigenaars van een magnetron moeten bijzonder voorzichtig en voorzichtig zijn bij het verwarmen van halffabrikaten, zoals diepvriespizza's: dergelijk voedsel wordt vaak verpakt in aluminiumfolie. Verwijder de verpakking voordat u de traktatie in de magnetron zet.
In sommige gevallen is folie nodig om te koken om te voorkomen dat afzonderlijke onderdelen verbranden. Voor dergelijke recepten is er een speciale folie ontworpen voor de magnetron. Een dergelijke verpakking is hittebestendig, de samenstelling verschilt van gewoon aluminium en is daarom in staat microgolven door te geven. Vaak zit er perforatie in zo'n folie.
Het wordt niet aanbevolen om gewone aluminiumfolie van voedselkwaliteit te gebruiken in plaats van een speciale. Naast vonken is er nog een ander gevaar: aluminium heeft niet voldoende hittebestendigheid, daarom interageert de verpakking onder invloed van golven met voedsel. Het metaalgeh alte in voedsel leidt tot ziekten van de lever, de nieren en het zenuwstelsel. Als er geen speciale folie beschikbaar is, kunt u bakpapier of een bakhoes gebruiken.
Is het mogelijk om een lege magnetron aan te zetten?
Verwarmen in een lege oven wordt ook ten strengste afgeraden. In dit geval worden de microgolven direct in de magnetron gericht, waardoor het onderdeel kapot gaat. Bovendien worden golven gereflecteerd door interne oppervlakken en verlaten ze door de glazen deur van de oven. Het is niet veilig voor mensen in de buurt.
Goede magnetrongerechten
Hoe kies je gerechten voor de magnetron en maak je geen fout? Alle containers van hittebestendig glas en hittebestendig plastic zijn geschikt voor de magnetron. Gewone keramische kopjes en borden kunnen ook worden gebruikt om voedsel te verwarmen, maar koken wordt nog steeds niet aanbevolen: de muren kunnen barsten door overmatige verwarming en fragmenten zullen in het voedsel vallen. Voor het gemak van de gebruikers zijn er speciale wegwerpformulieren van dik geperst papier. Plastic containers die worden gebruikt om voedsel in te bewaren, zijn meestal gelabeld om aan te geven of de container in de oven kan worden verwarmd.
De gerechten die in de oven worden gebruikt, moeten schoon zijn, vrij van vettige spetters of roet. Bij verhitting kan het vuil gaan roken, wat de kwaliteit van het voedsel zeker zal bederven. U moet ook de netheid van de binnenwanden van de magnetron zorgvuldig controleren om de gebruiksduur ervan te maximaliseren. Verwijder regelmatig plak van de binnenwanden, nadat u het apparaat van de stroomvoorziening hebt losgekoppeld. Om het meest hardnekkige vuil te verzachten, giet je water in een grote bak, voeg je 20 gram zuiveringszout en 20 ml tafelazijn toe. Plaats de vloeistof in de magnetron en kook gedurende 3-5 minuten. Daarna kunt u direct doorgaan met schoonmaken.
Nu weet je of je ijzeren schalen in de magnetron kunt zetten. Door metaal te vervangen door keramiek, porselein en plastic, verleng je de levensduur van je magnetron.
