In de afgelopen jaren hebben veredelaars veel vorstbestendige druivenrassen gekweekt die grote opbrengsten kunnen produceren, ook in de koude streken van het land. En aangezien dit gewas relatief recent aan populariteit heeft gewonnen in dergelijke gebieden, hebben veel zomerbewoners van de Oeral, Siberië en de middelste baan nog geen tijd gehad om te veel ervaring op te doen met de teelt ervan.
Activiteiten voor de verzorging van wijnstokken als water geven en bemesten zijn in principe niet ingewikkeld. In dit opzicht hebben tuinders meestal geen problemen. Helaas weten niet alle zomerbewoners van koude streken hoe ze druiven op de juiste manier moeten snijden. Ondertussen is het in ieder geval onmogelijk om de gevestigde technologieën te schenden bij het uitvoeren van deze procedure. Fouten gemaakt bij het snoeien door beginnende telers kunnen niet alleen leiden tot een afname van de opbrengst van wijnstokken, maar zelfs tot hun dood.
Timing
Laten we het hieronder hebben over het correct snijden van druiven. Laten we om te beginnen eens kijken welke periode het beste is om deze bewerking uit te voeren. De meeste tuinvruchtenbessengewassen worden natuurlijk in de lente of de herfst gesnoeid. Druiven vormen hierop een uitzondering. Het snoeien van dit gewas gebeurt niet alleen in het laagseizoen, maar ook in de zomer.
Natuurlijk zijn veel zomerbewoners ook geïnteresseerd in het correct snoeien van oude druiven in het voorjaar, die al lang op het terrein groeien of jong zijn. Voor het eerst in het seizoen wordt deze operatie aan de struiken meestal in maart uitgevoerd. Tegelijkertijd worden alleen gedroogde dikke scheuten en kleine, zeer korte takken verwijderd die geen gewas opleveren.
In de zomer worden de druiven gesnoeid om hun kracht te behouden en ze volledig om te leiden naar de vorming van trossen. Natuurlijk wordt er in het warme seizoen niet teveel groei uit dit gewas verwijderd. In de meeste gevallen verwijderen zomerbewoners in de zomer eenvoudig onnodige, actief groeiende groene scheuten van de wijnstokken.
Eind augustus of begin herfst voeren ze onder andere ook zo'n procedure uit als druivenjagen. Deze operatie is, ondanks de ietwat ongebruikelijke naam, niet ingewikkeld. Technologisch lijkt deze procedure op een eenvoudig knijpen. Dat wil zeggen, bij het jagen verwijderen tuinders gewoon de toppen van groene scheuten.
In de herfst worden druiven schoongemaakt van oude, droge, rotte en zieke scheuten. Dat wil zeggen, ze voeren precies dezelfde bewerking uit als in de lente. Natuurlijk worden de struiken van dit gewas twee keer per jaar niet onderworpen aan de hoofdsnoei. De seizoenskeuze voor deze procedure hangt voornamelijk af van de druivensoort.
Is vormgeven nodig?
Sommige onervaren tuiniers geloven onbewust datom een goede druivenoogst te krijgen, volstaat het om een paar struiken te planten en de groeiende scheuten dan gewoon op het latwerk te laten groeien. Maar dit is helaas verre van het geval.
Natuurlijk, zo groeien wijnstokken in het wild. Het is echter zeker onmogelijk om het oneens te zijn met het feit dat aanvankelijk de "plicht" van druiven om een persoon te voeden met hun smakelijke vruchten niet was inbegrepen. Wilde wijnstokken produceren natuurlijk geen te hoge opbrengsten.
Ze zullen geen groot aantal hoogwaardige trossen geven als de zomerbewoner alles zijn gang laat gaan, en moderne variëteiten van dit gewas. Het vormen van druiven in een buitenwijk zou verplicht moeten zijn. Bovendien moet deze procedure worden uitgevoerd met strikte naleving van alle vereiste technologieën. Een zomerbewoner moet zeker een idee hebben hoe hij druiven voor de winter, lente en zomer op de juiste manier kan snijden.
Alle schema's die worden gebruikt om dergelijke planten te vormen, vallen in twee hoofdcategorieën:
- gebruikt voor niet-dekkende variëteiten;
- ontworpen om te bedekken.
Technologieën voor de vorming van variëteiten die in de winter moeten worden verwarmd en koude kunnen verdragen zonder deze procedure, kunnen sterk variëren. En natuurlijk kan het voor onervaren tuiniers moeilijk zijn om al deze verschillende snoeischema's te begrijpen. Daarom zullen we hieronder, speciaal voor beginners, bekijken hoe we de druiven van beide variëteiten op de juiste manier kunnen snoeien.
Vorming van niet-dekkende rassen
Dergelijke druiven worden gebruikt door zomerbewoners,natuurlijk de meest populaire. Rassen van deze groep kunnen goed tegen kou en hoeven voor de winter niet afgedekt te worden. Er zijn verschillende manieren om dergelijke druiven te vormen:
- ondersteunende standaard;
- tuinhuisje;
- mouwloos.
Met het gebruik van dergelijke schema's worden bijvoorbeeld variëteiten gesnoeid zoals Foxberry, Seneca, Kat Gray, enz. Het is nog steeds vrij moeilijk voor planten van deze groep om winters te doorstaan zonder extra verwarming. Daarom worden onbedekte druiven in de meeste gevallen in het voorjaar gesneden.
Niet-ondersteunde stengel snijden
Bij gebruik van deze technologie blijft er op de lange termijn een hoge stam achter op de plant. Tegelijkertijd wordt de druivenkroon zo gevormd dat mouwen met groene vruchtdragende scheuten symmetrisch in het bovenste deel van de stam in een cirkel zijn geplaatst.
Het belangrijkste voordeel van deze snoeimethode is in de eerste plaats dat de wijnstokken in dit geval niet aan steunen hoeven te worden vastgemaakt. Dat wil zeggen, het is niet nodig om hekjes te installeren in aanplant van druiven die op deze manier zijn gevormd.
Arbor trim
Met deze vorm worden de wijnstokken gekweekt op gebogen hoge steunen. Industriële aanplant van druiven met behulp van deze methode creëert een schijn van lange groene tunnels. Opbrengsten van planten die met deze technologie worden gekweekt, kunnen behoorlijk groot zijn. In voorstedelijke gebieden wordt deze methode vaak gebruikt, onder andere om een schaduw te creëren - groene "priëlen" of "luifels".
Het antwoord op de vraag hoe jonge of oude druiven goed te snoeien bij het kiezen van een dergelijk schema, is de volgende technologie:
- aan het einde van de zomer worden alle jonge scheuten die onder het niveau van de eerste draad zijn gegroeid uit de struiken verwijderd;
- voor takken die boven de tweede draad groeien, snijdt u de bovenkant af met een tiende van de gehele lengte van de scheut;
- in de herfst, nadat het gebladerte is gevallen, snijdt u de struiken af en laat u een paar van de beste scheuten achter ter hoogte van de tweede draad (voor 5-12 ogen en 3-4).
Mouwloos gewas
Deze vormingsmethode wordt gekenmerkt door de afwezigheid van zeer oude scheuten aan de struiken. Bij het snoeien van druiven met deze technologie blijven 3-4 lange wijnstokken op de plant achter op de takken van twee jaar oud hout en ongeveer 6 knopen per 4 ogen op de kop van de struik. Het volgende jaar worden deze scheuten gebruikt om fruitscheuten te vormen.
Jaarlijks snoeien bij het toepassen van dit schema gaat als volgt:
- Vruchtmakende wijnstokken worden samen met driejarige stukken hout uit de struiken verwijderd;
- vorm nieuwe fruitbogen van scheuten die zijn gegroeid op de knopen van vorig jaar, evenals in de kop van de struik.
Het belangrijkste voordeel van deze vormingsmethode is dat in dit geval de landing heel weinig ruimte op de site in beslag neemt.
Methoden voor het snoeien van druiven
Dergelijke variëteiten worden natuurlijk iets minder vaak in voorstedelijke gebieden gekweekt dan winterharde. Maar de wijnstokken van deze variëteit onder zomerbewonersis behoorlijk populair. Daarom zijn veel tuinders ook geïnteresseerd in het correct snijden van druiven van dergelijke variëteiten. Deze procedure wordt meestal in de herfst op dergelijke struiken uitgevoerd. Daarna worden de druiven meteen afgedekt voor de winter.
Voor variëteiten van deze groep worden de volgende formatieschema's het vaakst gebruikt:
- fan;
- cordon.
Het zijn deze methoden om struiken te vormen die het beste antwoord zijn op de vraag hoe de druiven van Moldavië, Potapenko, Adele, Crystal, enz. goed kunnen worden gesneden.
Waaiervorming van bedekkende variëteiten
Bij gebruik van dit schema worden de druiven zo gesneden dat elke fruitschakel in zijn "mouw" zit die uit de hoofdstam komt. Als gevolg hiervan neemt bij het toepassen van deze methode elke plant in de aanplant van druiven de vorm aan van een "waaier".
De voordelen van dit trimschema zijn onder andere:
- compacte landingen;
- gemak ondergedoken.
Deze vorm van druiven kan zowel in de lengte van de mouwen als in hun aantal verschillen. Maar het snoeiprincipe zelf blijft toch altijd hetzelfde.
Kenmerken van cordon snoeien
Deze methode om druiven te vormen wordt minder vaak gebruikt dan de waaier. Maar zelfs zo'n snoeien onder zomerbewoners is behoorlijk populair. De cordonformatie is op zijn beurt onderverdeeld in horizontaal en verticaal. Bij het privé kweken van druiventuinen, in de meeste gevallen wordt het eerste type snoei gebruikt. Bij het uitvoeren van horizontale cordonvorming worden 2-3 korte meerjarige mouwen op de plant achtergelaten met een fruitlink, meestal op één schouder.
Het grote voordeel van de cordon-snoeimethode is dat er in dit geval vrij veel oud hout aan de struiken achterblijft. En dit stelt je op zijn beurt in staat om een zeer krachtige plant te kweken met een enorm vruchtpotentieel.
Welke vormmethode te gebruiken
De keuze van de technologie voor het snoeien van druiven hangt dus voornamelijk af van de variëteit die in de buitenwijken wordt geteeld - vorstbestendig of bedekkend.
In ieder geval kweken huiskwekers druiven van de eerste variëteit meestal op een gebogen, waaier- of cordon-manier. Tegelijkertijd wordt de laatste technologie het vaakst gebruikt wanneer individuele struiken in aanplant worden geplaatst op een afstand van minimaal 3 m van elkaar.
Als de druiven worden geplant op een perceel met een stap van 1,5 tot 3 m, wordt deze meestal gevormd met een vierarmige ventilator, en indien minder dan 1,5 m - met een tweearmige ventilator. De gebogen plantmethode kan zowel voor dichte aanplant van druiven als voor zeldzame worden gebruikt. Maar meestal wordt een dergelijk schema voor de vorming van struiken gebruikt in gevallen waarin de planten dicht genoeg bij elkaar op de site worden geplaatst.
Welke regels moeten worden gevolgd bij het snoeien van druiven
Om scheuten en groene scheuten uit de struiken van deze cultuur te verwijderen, moet je het natuurlijk goed doen. Snoeien moet natuurlijk in de eerste plaats gebeuren metalleen scherpe gereedschappen gebruiken. Kleine takken worden in de meeste gevallen met een snoeischaar van de wijnstok verwijderd.
Problemen met het verwijderen van scheuten van jonge struiken doen zich meestal niet voor bij zomerbewoners. Meerjarige wijnstokken kunnen behoorlijk dik zijn. Na verloop van tijd beginnen ze af te sterven en moeten ze worden verwijderd. En natuurlijk moet elke tuinman weten hoe hij oude druiven op de juiste manier moet snoeien. Meerjarige scheuten van dergelijke struiken worden, afhankelijk van hun dikte, gesneden met een gewone ijzerzaag met kleine of grote tanden.
Het jagen op druiven gebeurt in de meeste gevallen zonder enig gereedschap. De toppen van jonge wijnstokken zijn meestal erg dun en broos. Daarom worden ze, wanneer ze geslagen worden, er gewoon af geknepen.
Het antwoord op de vraag hoe druiven correct moeten worden gesnoeid, zijn de volgende aanbevelingen:
- hoe zwakker en dunner de scheut, hoe meer deze wordt ingekort;
- het aantal ogen dat nog op de wijnstokken zit, wordt berekend rekening houdend met het feit dat sommige ervan in de winter beschadigd kunnen raken.
Veel zomerbewoners zijn ook geïnteresseerd in het correct snijden van druiven in de herfst. In deze tijd van het jaar mogen oude, droge en zieke takken pas worden verwijderd nadat het gebladerte is gevallen. Tijdens deze periode "verbergt" de plant alle voedingsstoffen in de wortelstok. En daarom veroorzaakt het snijden van de scheuten geen schade aan de struiken. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de struiken in de herfst te snoeien voordat de vorst begint.
Waarom "huilt" de wijnstok
Over het correct snijden van druiven in het voorjaar, kwamen we hierboven in het artikel te weten. In de meeste gevallen is snoeien in deze tijd van het jaar op geen enkele manier schadelijk voor de planten. Vaak zijn er na een dergelijke procedure echter in maart zogenaamde "tranen" aan de wijnstokken te zien. Van de wonden die zijn opgelopen bij het snoeien van de plant, begint het sap te stromen in kleine druppeltjes die op tranen lijken.
In principe stelt het "ween" van de wijnstok niets verschrikkelijks voor. Integendeel, de aanwezigheid van "tranen" op de struiken na het snoeien geeft aan dat de juiste plaats met voldoende vochtige en voedzame grond is gekozen voor het planten van druiven. Ervaren zomerbewoners zijn echter van mening dat het "gehuil" van de wijnstok niet te sterk mag zijn. De overvloedige sapstroom kan onder andere leiden tot uitputting van de plant en als gevolg daarvan tot een afname van de opbrengst. Als de druiven in een zeer natte ruimte worden geplant, is het raadzaam om ze niet in maart te snijden, maar tijdens de bloeiperiode op de knoppen. Op dit moment neemt de druk van de sapstroom af en "huilen" de wijnstokken niet te veel.
In sommige gevallen kunnen de "tranen" als gevolg van de snoeiwonden nabijgelegen nieren verbranden. Daarom zijn veel zomerbewoners ook geïnteresseerd in het correct snijden van druiven in het voorjaar, zodat dit niet gebeurt. Om ervoor te zorgen dat het sap de weefsels van de wijnstokken zo min mogelijk aantast, moeten de scheuten zodanig van de planten worden verwijderd dat de wonden in de struik worden gericht.
Voorbereiding van stekken
Door herfstsnoei uit te voeren, oogsten veel tuinders tegelijkertijd enplantmateriaal van deze cultuur. Het antwoord op de vraag hoe je druivenstekken goed snoeit, is in principe eenvoudig.
Snijd dergelijk plantmateriaal natuurlijk af van de meest gezonde en productieve struiken. Elke stek die bedoeld is om te planten, moet minimaal 3-4 ontwikkelde knoppen hebben. Op deze manier bereid plantmateriaal wordt in bundels gebonden en twee dagen in water geplaatst.
Verder worden de stekken gedesinfecteerd met kopersulfaat en bewaard op een koude plaats - een kelder of een koelkast. De bundels zijn voorgedroogd en verpakt in plasticfolie.
