In de ranglijst van de meest bruikbare bessen zal duindoorn ongetwijfeld de eerste plaats innemen. De vruchten zijn zo rijk aan vitamines en mineralen dat ze veilig kunnen worden toegeschreven aan geneeskrachtige planten.
Wat vitamines betreft, het is de kampioen in het geh alte aan caroteen - provitamine A. Bovendien bevat het een grote lijst van sporenelementen: ijzer, titanium, aluminium, mangaan, boor, zwavel, silicium. Vitamine B en C in bessen, appelzuur en de beroemde duindoornolie zijn goed voor de gezondheid. De bron van geneeskrachtige stoffen zijn duindoornvruchten, zaden en bladeren. Het enige nadeel van de plant is de moeilijkheid bij het plukken van bessen: ze omringen een tak stevig met doornen. Je moet ze voorzichtig plukken, ze neerslaan op de beklede panelen. Soms worden takken met bessen gewoon afgeknipt om later geplukt te worden. De bessen moeten rijp, fel oranje en een beetje zacht zijn.
Duindoornvruchten rijpen in de late herfst en in de noordelijke regio's komt de oogst na de vorst. Het is beter om dit 's morgens of' s avonds te doen, wanneer de bessen bevroren en niet geplet zijn. Ze worden goed ingevroren bewaard (nuttige eigenschappen gaan niet verloren tot zes maanden). Het Altai Experimental Station ontwikkelt nieuwe soorten duindoorntuinieren. Ze beveelt de beste van hen aan voor de teelt. Deze zijn als:
- Duindoornvariëteiten "nieuws van Altai". Het ras heeft aan populariteit gewonnen. Het heeft geen doornen en rijpt eerder - eind augustus. Een korte steel wordt als een nadeel beschouwd, dus de bessen worden gemakkelijk geplet wanneer ze worden geoogst.
- Duindoorn-variëteit "geschenk van Katun" is ook verstoken van doornen. Maar de vruchten zijn dichter, wat handiger is bij het plukken en bewaren van bessen.
- Golden cob duindoorn heeft een compacte kroon, maar heeft doornen aan de takken, waardoor het moeilijk is om bessen te oogsten.
In 1954 creëerden veredelaars elite-variëteiten van deze prachtige plant.
Oliehoudende duindoorn zijn hoge struiken met vertakte dunne hangende takken, bessen aan een lange stengel. De bessen zijn groot, bruinrood. Duindoornvariëteiten "oilseed", "news of Altai", "golden cob" hebben een hoge opbrengst: het varieert van 8 tot 16 kg per boom en neemt niet af met leeftijd.
Er wordt aangenomen dat elke tuinierfamilie aanplant zou moeten hebben van dit uiterst nuttige gewas. Het is noodzakelijk om bessen te verzamelen, op te slaan en constant te consumeren met een snelheid van minimaal 5 kg per persoon per jaar. Dit garandeert de preventie van vele ziekten.
Duindoornzaailingen worden als volgt op percelen en tuinen van huishoudens geplaatst: 1 mannelijke plant moet op 2 vrouwelijke planten worden geplant voor bestuiving. In dit geval moet rekening worden gehouden met de heersende winden. Daarom is het noodzakelijk om een extreem mannelijke plant te planten aan de kant waar de wind vandaan komtstuifmeel naar vrouwelijke struiken dragen. Zaadlingen van de geselecteerde variëteit worden in de herfst geplant, vaak tegelijk met appelbomen.
Herfstvariëteiten van appelbomen kunnen ook worden toegeschreven aan geneeskrachtige planten, al vanwege anderen, alleen hun inherente eigenschappen. Hun vruchten zijn rijk aan vezels, pectine, minerale zouten en bevatten fytonciden. Bovendien worden herfstvariëteiten van appels lang bewaard zonder hun nuttige eigenschappen te verliezen.
