Jonathan is een appelras dat in de VS is gekweekt uit een ras genaamd Aesop Spitzenburg, dat momenteel niet populair is. Jonathan-appels verschenen aan het einde van de 19e eeuw en kregen meteen wereldwijde erkenning. Dit is een variëteit die laat rijpt, dus het is wijd verspreid in de zuidelijke regio's, waar de winters vrij mild zijn. Het is erg populair en neemt een leidende positie in bij fruittelers. Sinds 1954 zijn appelbomen van de variëteit Jonathan verschenen in Oekraïne. Het staatsregister van de Russische Federatie beveelt het telen van appels van dit ras aan in de Noord-Kaukasus.
Waarom geven mensen de voorkeur aan deze appels
Veel mensen houden van de Jonathan-variëteit, waarvan de appels heerlijk smaken omdat ze matig zoet en sappig zijn. De vruchten zijn sterk en smaken een beetje naar banketbakkersroom. Appels hebben een heerlijk aroma, hoewel er wat zuur in zit. Vers geplukte appels hebben groenachtig wit vruchtvlees. Als de vrucht volledig rijp is, is het vruchtvlees lichtgeel en heeft een dichte structuur. Deze variëteit is uitstekend geschikt voor het maken van jam, jam of compote.
Door fruit te eten zoals Jonathan-appels, waarvan foto's hieronder te zien zijn, krijg je veel verschillende sporenelementen, organische zuren, vitamines. Bijvoorbeeld ascorbinezuur in100 gram appels bevat ongeveer 6 mg.
Apple-variëteiten zoals Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee en andere werden gekweekt uit Jonathan-appels. Het zijn er in totaal zo'n veertig. En dat is allemaal te danken aan de uitstekende eigenschappen van Jonathan-appels.
Beschrijving van de plant
Jonathan-appelbomen zijn meestal middelgroot. Ze hebben een ronde en brede kroon, ook van gemiddelde dichtheid. De takken van de boom leunen vaak naar beneden vanwege het gewicht van de rijpe vrucht.
Appelscheuten zijn groenbruin van kleur en kunnen medium of dun van dikte zijn. De bladeren zijn klein of medium, hebben een langwerpige eivormige vorm, de randen zijn licht golvend. Het oppervlak van het vel is mat, licht gerimpeld. Een onderscheidend kenmerk van de Jonathan-appelboom was de kleur van de bladeren. Het is groen, maar heeft een blauwachtig zilveren coating.
Appel bloeit uitbundig. 16-32% van het fruit is gebonden met vrije bestuiving. Met kunstmatige zelfbestuiving is 5-7% van het fruit gebonden, onder natuurlijke omstandigheden - 2,5-3%.
Het ras is vernoemd naar de mooie mannelijke naam Jonathan. Appels zijn ook erg aantrekkelijk. Ze zijn helder, sappig en mooi. Meestal zijn de vruchten niet erg groot, hoewel ze tot een behoorlijke omvang kunnen uitgroeien. Een appel weegt meestal 105-150 gram. Het heeft een ronde of licht conische vorm. De huid is glad, vrij dun, maar elastisch en dicht. Jonathan - appels zijn felrood, maar als ze in een koeler klimaat worden gekweekt, hebben ze groene strepen. Er zijn lichtpuntjeshuid, maar ze zijn niet erg opvallend. Zelden kunnen de vruchten een lichte maas hebben.
Kenmerken van zorg en opslag
Jonathan-appels kunnen rijpen van half september tot half oktober, en je kunt de oogst bewaren tot ongeveer april. Fruit moet in een koele ruimte worden bewaard bij een temperatuur van 0 tot 4 graden Celsius. Sta geen plotselinge temperatuurschommelingen toe, dit leidt tot massaverlies en verval.
Vochtigheid in de kamer moet 90-95% bedragen. Ook kunnen vruchten, als ze niet op de juiste manier worden bewaard, bitter worden, vlekken krijgen en verwelken. Maar aan de andere kant geven appelbomen een rijke oogst en jonge bomen beginnen al 4-5 jaar vrucht te dragen. Maar voor een grote oogst moet je de nodige voorwaarden scheppen. De grond moet goed bemest zijn, anders worden de vruchten klein en blijven ze niet goed aan de takken plakken. Als er voldoende kunstmest is, kun je van één boom 85 kg oogsten. De maximale opbrengst werd geregistreerd - 490 kg fruit van één boom.
Bovendien verdragen appels transport goed - dit is nog een pluspunt voor alle voordelen van het ras, dat werd gewaardeerd door producenten.
Nadelen van de variëteit
Appelbomen zijn bang voor de kou, hun oude hout kan bevriezen. En dit kan op zijn beurt leiden tot verschillende ziekten (schimmels, roest, korsten) en een afname van de opbrengst. Jonathans zijn appels die kunnen worden aangetast door echte meeldauw, dus in gebieden waar de luchtvochtigheid hoog is, hebben ze niet veel bekendheid gekregen. Tijdens fruitopslag rond apriler verschijnen vlekken die kenmerkend zijn voor deze variëteit, die het uiterlijk van appels bederven.
