In ons artikel willen we het hebben over een zeer interessante bes. Wat is bergbraambes, niet iedereen weet het. Velen hebben ervan gehoord, maar hebben het nog niet geprobeerd. In Europese landen is deze cultuur praktisch onbekend. En dat is niet verwonderlijk, aangezien het niet overal groeit. In Rusland is het te vinden in het Verre Oosten of Siberië, en zelfs dan alleen als een wilde plant, omdat het moeilijk is om een gewas te verbouwen. In ons artikel willen we het hebben over wat bergbraambessen zijn en wat hun gunstige eigenschappen zijn.
Waar en hoe groeit cultuur?
Het is vermeldenswaard dat bergbraambessen groeien in regio's met zeer zware omgevingsomstandigheden. Je kunt het zelfs buiten de poolcirkel vinden. In ons land groeit het in het Verre Oosten en Siberië. Bergbraambessen komen ook voor in Zweden, Scandinavië, Noorwegen, Engeland en zelfs Alaska. In Finland geven ze zelfs munten uit met de afbeelding van een bes.
Wat is bergbraambes? Dit is een ongewone cultuur die zich heeft aangepast aanleefomstandigheden in de bos-toendra en toendra. De bes groeit het liefst in bergachtige streken, op natte en moerassige gronden, op terpen en vlaktes. Groeiend vormen de planten een dicht tapijt, op het oppervlak waarvan doorschijnende amberkleurige bessen zichtbaar zijn. Het gewas is zeer productief, er kan tot duizend kilo geoogst worden op één hectare.
Beschrijving van cultuur
Wat is bergbraambes? Dit is een kleine hurkplant met een hoogte van 13 cm. De cultuur heeft een zeer vertakt wortelstelsel. Een interessant feit is dat de wortels van de plant twee meter diep kunnen gaan.
Cultuur is geclassificeerd als een kruisbestoven vorm, het produceert vrouwelijke en mannelijke bloemen. De bladeren van de plant zijn klein van formaat en hebben gekartelde randen. Bessen bevinden zich in gesloten kelkblaadjes, die opengaan nadat de bergbraambessen rijpen.
De beschrijving van de plant zal onvolledig zijn als je je niet herinnert dat de bes erg doet denken aan frambozen. Tijdens het rijpingsproces wordt het eerst rood en wordt het vervolgens geel en doorschijnend. De kleur doet sterk denken aan een tint amber. De bessen zijn in het begin ongelooflijk hard, maar worden zacht en sappig naarmate ze rijpen. Bergbraambes bloeit in mei en je kunt hem eind juli en in augustus oogsten.
Chemische samenstelling
De nuttige eigenschappen van bergbraambessen zijn al lang bekend. Het gebruik ervan in de volksgeneeskunde is te wijten aan het feit dat de bes een enorme hoeveelheid voedingsstoffen bevat. Bergbraambessen bevatten vitamines: E, PP, B, C, A. De cultuur heeft een rijke reeks organische zuren: salicylzuur, appelzuur,citroen. Wat betreft mineralen, bergbraambessen zijn rijk aan aluminium, fosfor, magnesium, silicium, calcium, ijzer, aluminium. Bovendien zijn de bessen rijk aan tannines en pectine, voedingsvezels, vezels, suiker en water.
Nuttige eigenschappen
Wat zijn de nuttige en gevaarlijke eigenschappen van bergbraambessen? Door het grote aantal waardevolle stoffen in de samenstelling van de bes heeft het de volgende eigenschappen:
- Onderdrukt de groei van pathogene flora in het maagdarmkanaal.
- Heeft een uitgesproken antimicrobieel effect.
- Verbetert de werking van de luchtwegen.
- Doodt Giardia.
- Versterkt het immuunsysteem en helpt het lichaam te herstellen van ziekte.
- Stimuleert de spierfunctie en hersenfunctie. Helpt kracht te herstellen na lichamelijke inspanning.
- Een sterke antioxidant die atherosclerose kan voorkomen.
- Maakt bloedvaten elastischer, reguleert de bloedstolling.
- Heeft een sterk diuretisch effect, verlicht zwelling, verwijdert gifstoffen, versterkt het lichaam.
- In de volksgeneeskunde worden bergbraambessen gebruikt als een effectief middel tegen scheurbuik bij afwezigheid van vitamine C. De bes was een echte redding voor poolreizigers die lange tijd op expeditie waren.
Zijn er contra-indicaties voor het gebruik van bergbraambessen? Experts hebben nog geen specifieke contra-indicaties vastgesteld voor het gebruik van preparaten van de bes. U mag echter geen bessen gebruiken tijdens perioden van verergering van maag- en darmzweren, met gastritis.
Je kunt ook geen bergbraambessen eten met individueleintolerantie.
Bloei en vruchtvorming
Onder natuurlijke omstandigheden rijpen bergbraambessen eerst van wilde bessen. In mei en juni verschijnen er enkele bloemen op de toppen van de stengels, geschilderd in wit of roze. Uiterlijk lijken ze hetzelfde. Maar dat is het niet. Sommige bloemen ontwikkelen alleen stampers, terwijl andere alleen meeldraden ontwikkelen. Dit betekent dat de bloemen eenslachtig zijn. Mannelijke bloemen zijn groter, maar de vruchten in de toekomst worden alleen gevormd uit vrouwelijke. In de natuur is alles tot in het kleinste detail doordacht. Stuifmeel van mannelijke bloemen bestuift vrouwelijke bloemen, dus beide zijn nodig.
Rijpe bessen verschijnen in juli. Ze zijn een complexe steenvrucht, die de vorm heeft van een framboos. Elk van hen bestaat uit kleine sappige vruchten die zijn versmolten tot een bes. Onrijpe bergbraambessen zijn rood gekleurd. In de toekomst wordt het geleidelijk geel en transparant. Rijpe bessen hebben een delicate, zoetzure smaak.
Bergbraambes wordt, net als andere struiken, in de winter geconserveerd met behulp van wortelstokken. In de winter sterft het gronddeel af. En met de komst van de lente groeien er nieuwe scheuten uit wortelstokken.
Een landingsplaats kiezen
De heilzame eigenschappen van bergbraambessen zijn al lang bekend. Omdat de cultuur alleen in bepaalde regio's groeit, is het bijna onmogelijk om het te koop te vinden. Om deze reden proberen tuinders bergbraambessen op hun percelen te kweken.
Onder natuurlijke omstandigheden groeit cultuur meestal in moerassen. Natuurlijk zul je dergelijke plaatsen niet in huistuinen vinden. Daarom ervaren tuiniersraad aan om geschikte omstandigheden te creëren op meerdere bedden.
Bergbraambessen kweken in de tuin is niet eenvoudig. Om te landen, moet u een goed verlichte plaats kiezen. Ze graven greppels van minstens 50 centimeter diep. Polyethyleen is aan de onderkant aangelegd met verschillende gaten om overtollig vocht af te voeren. Het bovenste deel van de grond dat wordt verwijderd bij het graven van greppels, moet worden gemengd met zure turf, waarna het resulterende substraat in de putten wordt gegoten. Van bovenaf moet de grond goed worden bewaterd. Onder natuurlijke omstandigheden groeien bergbraambessen op gronden met een zuurgraad van pH 4,5-5. De trouwe metgezel van de plant is mycorrhiza. Dit is niets meer dan een schimmel op het wortelstelsel, waardoor de cultuur zich zelfs op arme gronden kan ontwikkelen. Voor het kweken van planten in de tuin kun je in bloemenwinkels een mycorrhiza-preparaat kopen dat de struiken helpt wortel te schieten.
Reproductiemethoden
Het planten en verzorgen van bergbraambessen zal enige inspanning van tuinders vergen. Allereerst moet je de struiken van de cultuur vinden. De eenvoudigste manier is om ze in het bos uit te graven en ze naar uw site te transplanteren. Deze optie is mogelijk als je in een regio woont waar de cultuur groeit.
Je kunt zaailingen krijgen van zaden die zijn geëxtraheerd uit rijpe bessen. Zaaigoed wordt onmiddellijk geplant in dozen met vruchtbare grond vermengd met zure turf. Zaailingen kunnen pas na overwintering in de volle grond worden geplant.
De moeilijkste manier om bergbraambessen te vermeerderen is stekken. Materiaal ontvangenhet is noodzakelijk om de stekken op de gewasplantages te snijden. Vervolgens worden ze in een voedingsbodem geplaatst en goed bewaterd, bedekt met een film. Voor het rooten is het noodzakelijk om een hoge luchtvochtigheid te handhaven. De stekken zullen dichter bij de herfst wortel schieten. Je kunt ze direct in de volle grond overplanten of wachten tot het volgende seizoen.
Planten en verzorgen
Je hebt al geleerd wat voor soort bes het is, lees over de gunstige eigenschappen van bergbraambessen en contra-indicaties. Het planten en verzorgen van een gewas is het volgende onderwerp dat in dit artikel aan de orde komt.
Bergbraamstruiken worden geplant in een voorbereid gebied met zeer natte grond. In de toekomst zult u regelmatig moeten controleren hoe vochtig de grond op het terrein is, want bergbraambessen groeien van nature in moerassen. We hebben al vermeld dat planten een hoge zuurgraad van de bodem nodig hebben. Water geven met kraan- of bronwater kan chlorose veroorzaken. Om problemen te voorkomen, is het noodzakelijk om gemalen zwavel aan de grond toe te voegen. Daarnaast kun je het water voor het water geven lichtjes aanzuren met citroenzuur. De basisregel voor het kweken van bergbraambessen is regelmatig bodemvocht.
Experimentele teelt
Het is vermeldenswaard dat er weinig bekend is over de verzorging van bergbraambessen thuis. Cultuur zie je zelden in tuinen. Misschien zal in de toekomst industriële teelt van het gewas worden ingevoerd. De eerste pogingen zijn al gedaan in Finland, waar voor het eerst ter wereld de glastuinbouw van waardevolle bessen is opgezet. De essentie van de techniek is dat de noodzakelijke voorwaarden voor het kweken van een gewas kunstmatig worden gecreëerd.
Wanneermet de juiste zorg, optimale luchtvochtigheid en licht kun je het hele jaar door bessen krijgen. In kasomstandigheden is het mogelijk om tot 8 kilogram gewas te oogsten vanaf 100 m².
Dosisvormen
Wortels, bladeren en bessen worden gebruikt om medicijnen te bereiden. In de cosmetica-industrie wordt actief olie uit de zaden van de cultuur gebruikt. Het wordt toegevoegd aan maskers en crèmes. De olie werkt als een zeer krachtige antioxidant en voorkomt ouderdomsvlekken en rimpels.
Verse bessen zijn goed in de strijd tegen scheurbuik en beriberi. Verse bergbraambessen zijn lang houdbaar (tot drie maanden). Om de houdbaarheid van de bessen te verlengen, worden ze geweekt. Geweekte bergbraambessen hebben bijna dezelfde eigenschappen als verse. Een afkooksel van de bladeren en wortels van de plant heeft een uitgesproken diuretisch effect. Maar tincturen worden gebruikt voor stofwisselingsstoornissen en bloedingen.
Voeding
Bij het telen van een gewas is het nodig om meerdere keren per seizoen kunstmest toe te passen. Met de komst van de lente kun je de planten voeden met minerale oplossingen, organische mengsels of mest. Direct voor de vruchtvorming kun je biogroeistimulerende middelen gebruiken.
Ziekten en plagen
Ondanks het feit dat de cultuur in het wild groeit, kunnen tuinders bij het kweken in de tuin het feit tegenkomen dat planten frambozenplagen infecteren: bladluizen, spintmijten, stengelvliegen, aardbei-frambozenkever, enz. insecticiden zullen hulp bij insecten: "Karbofos", "Aktellik",Metafos.
Om het optreden van schimmelziekten in het voorjaar te voorkomen, wordt aanbevolen om planten te behandelen met een 3% -oplossing van Bordeaux-vloeistof. Het frequente gebruik van chemicaliën heeft een nadelige invloed op de kwaliteit van het fruit, dus indien mogelijk is het de moeite waard om volksmethoden te gebruiken om plagen en schimmels te bestrijden.
In het algemeen zijn bergbraambessen pretentieloos, maar vereisen ze een hoge luchtvochtigheid. Dit is precies de moeilijkheid om het op gezinspercelen te laten groeien.
