Vandaag de dag worden er veel groenten geteeld in de bedden in het open veld. Een populair gewas is asperges. Deze plant is bestand tegen koud weer, pretentieloze zorg. Tegelijkertijd heeft de groente veel nuttige componenten. Om ervoor te zorgen dat het kweken van asperges in uw tuin geen problemen oplevert, moet u enkele aanbevelingen in overweging nemen. Het advies van ervaren tuiniers wordt verder besproken.
Algemene beschrijving
Asperges thuis kweken is eenvoudig. Het is een voedzame groente die behoort tot de aspergefamilie. Het heeft een aangename smaak en een indrukwekkende lijst van mineralen en sporenelementen die nodig zijn voor het leven, zoals vitamine B, C, A, evenals selenium, ijzer, kalium, magnesium, calcium, natrium, mangaan, koper, enz.
Vertaald uit het Grieks, wordt de naam van de gepresenteerde plant vertaald als "ontsnapping". Het is een pretentieloze, koudebestendige plant. Asperges zijn in het wild te vindenaard van Europa, Azië, Afrika. Omdat de plant bestand is tegen vorst, wordt deze zelfs in Siberië gekweekt. U moet zich echter houden aan de regels van de teelt ervan. Zo kan voorjaarsvorst tot -5 ˚С de plant schaden. In rust kan het vorst overleven tot -30 ˚С.
Asperges is een meerjarige kruidachtige plant. De scheuten bereiken een hoogte van 1,5 m. Asperges groeien tot 20 jaar op dezelfde plek. Gedurende deze tijd kan ze tot 50 scheuten overgeven. Dit is een tweehuizige plant. Ten eerste vormen zich bloemen op vrouwelijke planten. Daarna kun je hier de eierstokken observeren, waaruit oneetbare bessen verschijnen. Ze zijn rood. Mannelijke bloemen produceren stuifmeel. De bessen hebben niet meer dan 2 zaden. Ze telen asperges. Zaden blijven 5 jaar houdbaar.
Het kweken van asperges heeft verschillende nuances. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een teeltmethode. De aspergestruik is een stengel met veel takken. Ze hebben op hun beurt veel korte stelen. Eetbare scheuten groeien uit de knoppen die zich op de wortelstokken van de struik bevinden.
Verscheidenheid
Vandaag zijn er ongeveer 300 variëteiten van de gepresenteerde plant. Het is een delicatesse die op verschillende manieren wordt gegeten. Van sommige soorten worden ook medicijnen gemaakt. De meest populaire variëteiten in ons land zijn variëteiten als Snezhnaya-kop, Glory of Braunschweig en Arzhentelskaya late asperges. De teelt van deze rassen heeft verschillende kenmerken.
Alle variëteiten zijn onder te verdelen ingeneeskrachtig, delicaat en decoratief. Afhankelijk van het doel waarvoor de plant wordt gebruikt, moet u de juiste variëteit kiezen. Meestal cultiveren tuinders delicatesse-variëteiten. Dergelijke asperges in de winkel zijn duur. Daarom is het handiger om het gewas zelf te telen.
Aspergeras Snowhead behoort tot de middelvroege rassen. Dit is een populaire plant die in verschillende regio's van ons land wordt gekweekt. De scheuten van dergelijke asperges hebben een groenachtige crèmekleur. De schietkop zit iets los. Het smaakt naar groene erwten. Het ras is gewild vanwege zijn aangename, delicate smaak.
Verscheidenheid Slava Braunschweig rijpt vrij laat. Deze plant, populair in ons land, wordt gebruikt voor conservering. De scheuten zijn bijna wit van kleur. Dit ras heeft een hoge opbrengst. De scheuten smaken ook goed. De vruchten zijn bestand tegen landschapsarchitectuur.
Een andere veel voorkomende variëteit is Arzhentelskaya-asperges. Kweken uit zaad of zaailing methode geeft goede resultaten. Scheuten zijn wit. Ze worden gekenmerkt door een lage vezelstructuur. Op de toppen van de scheuten bevinden zich kleine uitstekende schubben. Het oogsten gebeurt over een lange periode, omdat de vruchten geleidelijk rijpen. Scheuten worden zowel rauw als gekookt gegeten, ingeblikt.
Zaadvoortplanting
Het thuis kweken van asperges uit zaden is niet erg populair bij tuinders. Het vindt echter wel plaats. De lage interesse van zomerbewoners voor deze manier van asperges telen wordt verklaardlaag percentage kieming van scheuten uit zaden. Als u alle stappen correct volgt, kunt u een goed resultaat krijgen.
Begin april (of iets later als het klimaat koud is) moeten de zaden worden geweekt in warm water met een groeistimulator. Ze blijven twee dagen in de vloeistof. Daarna moet u de container voorbereiden. Er wordt lichte grond in gegoten. Om het voor te bereiden, moet je grond uit de tuin (2 delen), evenals zand (1 deel), mest (1 deel), turf (1 deel) nemen.
Korrels worden op het oppervlak van de grond gelegd. Ze moeten worden besprenkeld met aarde. De laag is ongeveer 1 cm, terwijl de grond los moet blijven. Water geven moet gebeuren met een spuitfles. De grond mag niet verdichten. Op deze manier wordt ook verdere irrigatie uitgevoerd. Laat de grond niet uitdrogen of het vocht erin laten stagneren.
Het wordt aanbevolen om de container af te dekken met transparant glas of plasticfolie. Het vocht binnenin blijft dus langer. In de minikas moet je een temperatuur van 25 tot 27 ˚С aanhouden. Tegelijkertijd moet de ruimte in de container dagelijks worden geventileerd. Het glas wordt omgedraaid en afgeveegd.
Het is gemakkelijk om thuis asperges uit zaden te kweken. De eerste spruiten moeten na 6 weken op het oppervlak van de grond verschijnen. Daarom zul je geduld moeten hebben. Niet eerder dan over 1,5 maand verschijnen de eerste spruiten van asperges boven de pot met aarde.
Advies van tuinders
Asperges kweken uit zaden kent een aantal nuances. Omdat het ontkiemen van scheuten kan zijnlaag, tuinders wordt geadviseerd om een aantal speciale acties uit te voeren. Bij het kiezen van een container moet u de voorkeur geven aan een ruime container. De hoogte moet ongeveer 10 cm zijn, in zo'n container is er voldoende ruimte voor de wortels om zich te ontwikkelen. In asperges zijn ze behoorlijk krachtig.
Om de immuniteit van planten tegen verschillende ongunstige omstandigheden, de effecten van parasieten en bacteriën te versterken, is het noodzakelijk om het zaad te verwerken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Ze blijven 2 uur in de vloeistof. Daarna worden de zaden voorzichtig uit de pot gehaald en op nat zaagsel gelegd.
De teelt van asperges in het open veld uit zaden begint half juni. Op dit moment begint stabiel warm weer, je kunt niet bang zijn voor de terugkeer van nachtvorst die de cultuur kan vernietigen.
Ervaren tuiniers raden af om zaden in gaas te kweken. Bij het ontkiemen breken de scheuten al bij de minste beweging. Daarom zal het moeilijk zijn om ze in de volle grond te verplanten.
Ervaren tuiniers adviseren ook om het glas constant om te draaien en het oppervlak van condensatie af te vegen. Anders gaan de zaden rotten door een hoge luchtvochtigheid. Door het drogen van de grond en de verdichting ervan wordt het percentage zaailingen echter aanzienlijk verminderd.
zaailingen in de grond planten
Asperges kweken en verzorgen in de volle grond kent ook een aantal nuances. Terwijl het plantmateriaal ontkiemt in een minikas, moet u de bedden goed voorbereiden. De grond in de tuin moet worden bemest. Om dit te doen, moet je er humus aan toevoegen (een emmer voor 1m2) en alle complexe meststoffen die in een gespecialiseerde winkel kunnen worden gekocht.
Graaf de grond in de bedden op. Het oppervlak moet worden losgemaakt en geëgaliseerd. De afstand tussen hen is ongeveer 35 cm, in sommige gevallen worden de zaden onmiddellijk in de grond gebracht. Om dit te doen, worden ze gezaaid tot een diepte van 2 cm. De afstand tussen de scheuten is 6 cm. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, moeten ze worden uitgedund. Laat alleen de sterkste, meest winterharde scheuten staan. Ze moeten zich op een afstand van 10 tot 15 cm van elkaar bevinden.
Als de zaailingen in de volle grond zijn geplant, heeft ze meer aandacht en goede zorg nodig. In juni worden stikstofhoudende meststoffen op de bodem aangebracht. Je moet er ook voor zorgen dat de grond niet uitdroogt. Onkruid wordt direct uit de bedden verwijderd.
Als je zaailingen plant die in een minikas zijn gekweekt, is de plant beter voorbereid op de omgevingsomstandigheden. Dergelijke scheuten ontwikkelen zich sneller. In augustus past de plant zich aan aan de groeiomstandigheden in de volle grond. Het moet goed worden voorbereid op de winter. In september worden de bedden bemest met fosfaataas. In oktober sterven bovengrondse scheuten af. Wortelstokken moeten tegen vorst worden beschermd. Hiervoor wordt een laag humus (3 cm) op het oppervlak gelegd. Je kunt ook gevallen bladeren voor deze doeleinden gebruiken.
Wortelgroeimethode
De teelt van asperges in het open veld kan worden uitgevoerd met de wortelmethode. In dit geval is de struik verdeeld. Dit is volgens ervaren tuinders de gemakkelijkste manier om sterke scheuten te kweken. BijBij deze methode om asperges te kweken, vindt de beworteling met een hoge mate van waarschijnlijkheid plaats. Dit proces wordt uitgevoerd vóór het begin van de winter.
Een jonge of volwassen plant is geschikt om te planten. Bij het verdelen van de struik moet je letten op de bovenste scheuten. Elk gesplitst stuk moet minstens één schot hebben.
De bedden moeten worden voorbereid. Onkruid, wortelstokken van het vorige gewas worden verwijderd. De grond moet worden losgemaakt door er meststoffen in te brengen. Als het planten van de wortels in de lente wordt uitgevoerd, wordt de aarde bemest met compost. In de herfst zijn minerale meststoffen nodig.
Als aspergewortels in het voorjaar in de grond worden geplant, moeten ze in de tuin in de grond worden gelegd. Scheuten zijn bedekt met aarde. Verdiep de wortels 5 cm van het grondoppervlak. Dit maakt het makkelijker om de plant water te geven.
Als je asperges met wortels gaat telen, is het aan te raden om in het najaar te planten. Wortelstokken worden op een afstand van minimaal 10 cm van elkaar in de grond gebracht. Ze zijn niet alleen bestrooid met aarde, maar vormen ook een heuvel vanaf de grond boven het oppervlak. Zo wordt de plant beschermd tegen vorst.
Snijden
Als je de voorwaarden voor het kweken van asperges bestudeert, moet je een andere methode voor het kweken van planten overwegen. Om dit te doen, moet je groene scheuten van cultuur in de grond planten. In maart-juni moeten stekken worden gesneden van een vorig jaar geplante plant. Ze moeten worden geplant in vochtig zand. De plant neemt in dergelijke omstandigheden snel wortel. Het moet worden afgedekt met een beschermkap. Dit kan bijvoorbeeld een halve plastic fles zijn. Het materiaal moet transparant zijn.
Daarna moet je de grond constant bevochtigen en de gewassen elke dag luchten. Om dit te doen, wordt de beschermkap eenmaal per dag 2-3 uur verwijderd. Het rooten zal in ongeveer 30-45 dagen voltooid zijn. Daarna duiken de planten. Ze worden geplant in potten of in open bedden.
Goede verzorging
Pretentieloosheid in de teelt wordt gekenmerkt door zo'n plant als asperges. Bij de teelt en verzorging wordt gebruik gemaakt van meststoffen. In het tweede jaar na het planten moeten minerale meststoffen op de grond worden aangebracht. De grond moet worden losgemaakt. Ze doen het echter heel voorzichtig, langs de rijen, om de wortels van de plant niet te beschadigen.
Als droog, warm weer begint, moet je de grond bevochtigen. Het mag niet volledig uitdrogen. Als u niet voldoende aandacht besteedt aan water geven, worden de scheuten vezelig. Hun smaak wordt bitter. De smaak van asperges verslechtert bij onvoldoende water geven.
In oktober beginnen de scheuten uit te drogen. Ze moeten in de buurt van de grond zelf worden gesneden. De wortelstok kan niet worden beschadigd. Scheuten na een dergelijke procedure worden verbrand. Als er geen ziektes op de toppen zijn, kan het worden achtergelaten. Het biedt extra bescherming voor de wortels tijdens het begin van koud weer. Daarna worden de planten bedekt met een laag bladeren of een andere soortgelijke vloer.
Jonge planten worden in de herfst gevoed met superfosfaat en kaliumzout. De ruimte tussen de rijen moet goed worden losgemaakt. Een goed resultaat is het mulchen van de grond met turf. Het wordt in de herfst op het oppervlak van de grond aangebracht. In het voorjaar wordt de mulch opgegraven, waardoor deze laag in de grond wordt verdiept. Ze zal dienen alsextra mest. Als er terpen aarde zijn gestort, moeten deze in de lente worden geëgaliseerd.
Oogsten
Het kweken en verzorgen van asperges in het open veld kost tuinders niet veel moeite en tijd. De oogst vindt plaats in het derde jaar na het planten van de planten op de bedden. Dit is mogelijk als de struiken goed ontwikkeld zijn. Anders moet je nog een jaar wachten. Planten hebben de juiste zorg en aandacht nodig voor de juiste keuze van meststoffen.
In het vroege voorjaar moeten de gangpaden worden losgemaakt door humus in de grond te brengen. Bij elke struik moet je dia's maken. In april verschijnen de eerste scheuten. Hun rijpheid treedt op wanneer ze een hoogte van 5 cm bereiken. De diameter van de stengels is minstens 0,7 cm.
Om te oogsten, moet je de grond harken en vervolgens de asperges voorzichtig dicht bij het oppervlak van de grond snijden. Vervolgens wordt de plaats van de snede opnieuw spud. Eens in de 3 dagen kunt u de scheuten knippen. Dit proces duurt iets minder dan een maand. Een plant die al 3 jaar oud is, maakt meestal tot 5 scheuten uit één struik. In de daaropvolgende jaren bereikt dit cijfer 15 aspergespruiten. Tegelijkertijd duurt de oogst 1-1,5 maand.
Opgemerkt moet worden dat er na de oogst minimaal 3 scheuten op elke plant moeten blijven. Ze zullen zich ontwikkelen en de stoffen verzamelen die nodig zijn voor ontwikkeling.
Verzorging na de oogst
Het kweken van asperges vereist een goede verzorging na de oogst. Op dit moment moet je veel aandacht besteden aan de plant. Dit zal afhangen van de oogst van volgend jaar. Humus wordt na voltooiing van het assemblageproces in de gangpaden gegoten. Zijnverdiep 6 cm in de grond, daarna wordt de aarde bewaterd. Het regelmatig losmaken van de grond is een voorwaarde voor een goede groei van het gewas. De procedure moet worden uitgevoerd na water geven of regen. Dergelijke eenvoudige acties zullen helpen om een overvloedige aspergesoogst te krijgen. Voor een gemiddeld gezin is het voldoende om tot 20 struiken van deze plant op een perceel te laten groeien.
Als je de kenmerken en aanbevelingen voor het kweken van asperges hebt overwogen, kun je een goede oogst van het gewas krijgen in het derde jaar van zijn groei. Deze gezonde, smakelijke plant zal zijn eigenaren vele jaren verrukken.
