Vandaag vertellen we je over koolrabikool, waarvan de foto voor velen verrassend is. Een vrij originele variëteit van deze groente heeft niet alleen een interessant uiterlijk, maar ook een opslagplaats van nuttige stoffen.
In dit artikel leer je over de verzorging en teelt van koolrabikool, waarvan de foto en beschrijving je waarschijnlijk niet onverschillig laten. Vitamine "bom", zoals deze groente ook wel wordt genoemd, is qua smaak superieur aan de meeste andere koolsoorten. Bovendien is het vrij pretentieloos en gemakkelijk te verzorgen.
Kolrabi: foto en beschrijving
Sicilië wordt beschouwd als de geboorteplaats van deze koolsoort. Koolrabi is erg populair in West-Europa, Turkije en China. De laatste tijd wordt het in ons land steeds meer gekweekt.
Kolrabi-kool is een tuinvariëteit die wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst en een zeer korte rijpingstijd. Met de juiste zorg kan de eerste oogst al 2,5 maand na het zaaien worden verkregen.
De raapstelen met bladeren die erboven groeienbodemoppervlak zonder het aan te raken. De kleur van het stengelgewas kan lichtgroen of dieppaars zijn, afhankelijk van het ras. De vorm van de kool hangt ook af van de variëteit en kan rond of plat rond zijn.
Elk blad heeft een lange bladsteel en een ovale (soms driehoekige) vorm. Het vruchtvlees van de kool is wit, ongeacht de kleur van de buitenste bladeren. De smaak is zeer delicaat en licht zoet, doet vaag denken aan een gewone koolsteel, alleen veel sappiger en smakelijker.
Rassen
Van de vele soorten koolrabi hebben we de meest populaire gekozen onder ervaren groentetelers. Na het lezen van dit gedeelte, zul je zeker de variëteit kiezen die bij je past.
- Weens wit 1350. Een van de meest vroege en populaire variëteiten. De eerste oogst kan al 65 dagen na het zaaien geoogst worden. Het ronde stengelgewas heeft een diameter van ongeveer 9 centimeter en een gewicht van maximaal 100 gram. Deze variëteit is gevoelig voor overgroei en is niet onderhevig aan langdurige opslag. Dankzij snelle rijpingstijden kun je drie of zelfs vier oogsten per seizoen behalen.
- Weens blauw. Zoals te zien is op de foto van deze koolrabi-variëteit, heeft de stengel een blauwpaarse tint. Middelvroege rijping stelt u in staat 72 dagen na het planten de eerste oogst te krijgen. Deze variëteit is niet vatbaar voor overgroei, dus u kunt uw tijd nemen met zijn verzameling. De massa van een volwassen groente bereikt 150 gram, met een diameter van 6 tot 8 centimeter.
- Violetta. Tsjechische variëteit van koolrabikool, die een vrij late rijpingstijd heeft - ongeveer 80 dagen. De vruchten van deze kool zijn vrij groot, soms kunnen ze wel 2 kilo wegen. De schaduw van de buitenste bladeren van Violetta is vergelijkbaar met Weens blauw. Veel groentetelers geven de voorkeur aan dit ras vanwege de vorstbestendigheid en geschiktheid voor bewaring, maar ook vanwege het hoge geh alte aan vitamine B en C. Dit ras kan ook veilig worden gebruikt voor decoratieve doeleinden.
- Reus. Nog een Tsjechisch grootfruitig ras met late rijping. Stamgewassen met een gewicht van ongeveer drie kilogram kunnen 90-100 dagen na het planten worden verkregen. De diameter van volwassen kool is van 15 tot 20 centimeter. Zeer sappig vruchtvlees, verborgen onder lichtgroene bladeren, heeft een zeer aangename smaak. Het belangrijkste voordeel van de Giant is zijn weerstand tegen droogte.
- Delicatesse wit. Een vroeg rijpe variëteit met witte stengels. Het heeft een hoog geh alte aan vitamines en suikers. Het ras heeft de neiging om te overgroeien, dus oogsten moet worden gedaan wanneer het fruit een diameter van acht centimeter bereikt. Het verdraagt geen veranderingen in bodemvocht, maar is niet kieskeurig wat betreft hitte en vruchtbare bodemsamenstelling.
Kenmerken en plantdata
Als je koolrabi buiten kweekt, wat vrij gemakkelijk te verzorgen is, kun je twee gewassen in één seizoen krijgen. Om dit te doen, is het belangrijk om de timing van het planten te observeren en alle noodzakelijke voorwaarden te bieden voor een comfortabele groei en ontwikkeling van de plant. Met aandacht voor alle nuances tijdens het planten en verdere verzorging, krijgt u zeker een smakelijk en gezond product,met de hand gekweekt.
De eerste aanplant van koolrabikool moet in de eerste helft van mei plaatsvinden. De volgende gesprekken vinden plaats in juni en juli. Deze informatie is echter van toepassing op de teelt van koolzaailingen. Op het moment van het planten van zaailingen in de volle grond, is de leeftijd minimaal 40 dagen. Nadat u begin mei zaailingen heeft geplant, ontvangt u de eerste oogst in juni. En de zaden die in juni voor zaailingen worden gezaaid, geven een oogst in de herfst - in de tweede helft van september.
Bodemeisen
Kolrabi-kool is een lichtminnende plant en daarom verdient een goed verlichte plaats de voorkeur bij het kiezen van een plek om te planten. Koolscheuten zijn vrij pretentieloos voor de kwaliteit van de grond. Als u echter de maximale en smakelijke oogst wilt behalen, zijn enkele punten het overwegen waard.
De zuurgraad van de bodem beïnvloedt de kwantiteit en kwaliteit van het gewas, daarom is het raadzaam om een neutrale of lichtzure grond te kiezen. Zorg voor een goede afwatering, die de plant zal beschermen tegen vochtstagnatie.
Voldoende stikstof, fosfor en kalium in de grond geeft de kool veel blad en stelt je in staat om grote groenten te telen. Als deze omstandigheden niet worden gecreëerd, zal koolrabikool niet de juiste maat en sappigheid hebben.
Kool groeit goed in gebieden waar vroeger aardappelen, peulvruchten, wortelen, uien en bieten werden verbouwd.
Zaailingen voorbereiden
Om kool op een zaailing (meer bij voorkeur) manier te laten groeien, is het niet alleen nodig om een vruchtbare te bereidenaarde en voer de verwerking en verharding van zaden uit, maar pluk ook op tijd en creëer comfortabele temperatuuromstandigheden voor ontkieming.
De grond voor het planten van zaailingen moet bestaan uit gelijke delen turf, zand en zode grond. Om de zaden te desinfecteren, moeten ze worden behandeld met een mangaanoplossing. Je kunt het substraat ook verwerken voor toekomstige zaailingen.
Begin begin maart met zaaien. Groeven voor het planten van zaden mogen niet meer dan een centimeter diep zijn en de afstand tussen hen moet 3 centimeter zijn. Zaden worden op een afstand van ongeveer een centimeter van elkaar gezaaid. De grond wordt bevochtigd en de plantbak wordt bedekt met een film om de kasomstandigheden te behouden.
Tot het moment van ontkieming is het belangrijk om een temperatuur van +20 ° C te handhaven, daarna wordt deze gedurende een week verlaagd tot +9 ° C. Na zo'n soort uitharding loopt de temperatuur weer op tot +18°C. Het plukken gebeurt vanaf het moment dat de eerste bladeren verschijnen. Een week voordat ze in de volle grond worden overgeplant, stoppen zaailingen met water geven.
Schema voor het verplanten van zaailingen
Er zijn veel meningen over de verzorging en teelt van koolrabikool in het open veld. We willen alleen bewezen opties met u delen voor het verplanten van zaailingen van deze groente.
De gereedheid van zaailingen voor transplantatie wordt bepaald door het aantal bladeren. Kortom, het zijn minimaal 5-6 bladeren. Plant zaailingen op een bewolkte dag of na zonsondergang. De eerste dagen na het verplanten is het raadzaam om de spruiten te verduisteren.
Voor rassen met de vroegste rijping is een schema van 6020 of 70 geschikt30, waarbij het eerste cijfer de afstand tussen rijen aangeeft, en het tweede - tussen scheuten. Voor latere rassen worden de afstanden iets groter: 6040 of 7045.
Zaden planten in de volle grond
Alvorens zaden in de volle grond te zaaien, is het noodzakelijk om ze voor dit proces voor te bereiden. Om dit te doen, worden de zaden gedurende 15-20 minuten in heet water (minimaal 50 ° C) geplaatst en vervolgens een minuut in ijswater. Daarna worden de zaden 12 uur geweekt in water met een groeistimulator, gewassen en een dag naar de koelkast gestuurd.
Direct voor het planten worden de zaden gedroogd. Zaden worden 2 centimeter verdiept, met een afstand tussen zaden van ongeveer 3 centimeter en tussen rijen van minimaal een halve meter. Met het verschijnen van de eerste bladeren op de spruiten, wordt het dunner worden uitgevoerd zodat de scheuten op een afstand van 7-8 centimeter blijven. De tweede verdunning wordt uitgevoerd op het moment dat de bladeren worden gesloten - daarna wordt de afstand tussen de kolen op 20 centimeter gebracht.
Kenmerken van koolrabi kool
Een foto van zo'n interessante variëteit aan kool doet je nadenken over de mogelijke moeilijkheden van zorg. Maak je echter geen zorgen - het is heel gemakkelijk om het te laten groeien. Koolrabi is licht en houdt van warmte, en daarom is een goede landingsplaats, periodiek water geven en topdressing voldoende om een rijke oogst te krijgen.
Dit type groente wordt geplant aan de zuid- of zuidoostkant van het zomerhuisje. Na het verplanten van de zaailingen is de grond goed verdicht, overvloedig gemorst en wordt de aanplant besprenkeld met aarde. Zo eenmaatregelen om overmatige verdamping van vocht te voorkomen. Maar te diep planten leidt tot de bloei van de plant, wat de vorming van de vrucht schaadt.
Water geven en bemesten
Kolrabi houdt, net als andere soorten van deze groente, van vocht. Daarom is regelmatig water geven belangrijk - elke 2-3 dagen na het planten. Naarmate de zaailingen zich ontwikkelen, wordt de watergift enigszins verminderd: tot 1 keer per week bij normaal weer. Het is ook belangrijk om de grond niet te vochtig te maken - dit kan een aantal ziekten veroorzaken. Bij te warm weer is het toegestaan om koolrabikool meer water te geven.
Koolverzorging bestaat ook uit bemesten. Bemest de grond 3-4 keer gedurende het seizoen, elke 10-15 dagen. De eerste keer dat de kool wordt bemest met kippenmest, wordt de tweede topdressing uitgevoerd met behulp van rotte mest, de rest - met minerale meststoffen.
Voordelen van losmaken
Losse en lichte grond is belangrijk voor koolrabi. Daarom is het na elke watergift absoluut noodzakelijk om de grond rond de aanplant tot een diepte van minimaal 8 centimeter los te maken. De voordelen van een dergelijke procedure zijn voor velen duidelijk:
- de bodem heeft een lichte structuur;
- verzadiging van de wortels met zuurstof;
- afbraak van organische meststoffen versnelt;
- vochtverdamping vertraagt;
- onkruid wordt vernietigd in de vroege stadia van hun ontwikkeling.
Ziekten en plagen
Bij het kweken van koolrabi kun je problemen tegenkomen in de vorm van ziektes en de invasie van schadelijke insecten.
Onder de veel voorkomende ziekten van kool vind je zwarte poot, valse meeldauw,kiel en slijmvliezen. Omdat deze groente het gebruik van chemicaliën niet verdraagt, is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan volksverwerkingsmethoden. Bijvoorbeeld de grond bekalken, behandelen met houtas en besproeien met zeepsop (teer of waszeep wordt gebruikt).
En een infusie van tabak zal helpen om kruisbloemige muggen, koolvliegen, bladluizen, blanken en slakken te overwinnen. Een mengsel van as, tabak en peper wordt ook als een succes beschouwd.
