Geen enkele echte huisvrouw is er in geslaagd om bijvoorbeeld kool, wortelen, uien of bieten in de keuken te missen. De voedingswaarde van de laatste is vrij hoog. Rode biet is rijk aan vitamines, macro- en micro-elementen, evenals organische zuren, die de activiteit van bloedvaten en het hart, de maag en de darmen als geheel kunnen verbeteren. Daarom is het niet verwonderlijk dat ze zich stevig heeft gevestigd in de tuinen van de meeste zomerbewoners. Maar om een goede oogst te krijgen, moet je de technologie van het telen van bieten kennen.
Bodemeisen
Zoals je weet, begint het planten van bieten met het kiezen van een plaats en het voorbereiden van een plek waar het zal groeien. Deze cultuur voelt goed op zandleem, veengrond en leem. Om een goede oogst te garanderen, moet de site in de herfst worden voorbereid.
Tuiniers moeten weten dat de volgende planten goede bietenvoorlopers zijn:
- groenten, granen en peulvruchten;
- paprika's en tomaten;
- knoflook en ui;
- komkommers, courgettes en pompoenen.
Het wordt sterk afgeraden om bieten te planten na:
- selderij, pastinaak en wortel;
- aardappelen;
- radijs en kool.
Dit gewas zal zeer slecht groeien op land waar eerder tafel-, suiker- en voederbieten en snijbiet werden verbouwd.
Zaadbehandeling
Het proces van het telen van bieten kan in verschillende fasen worden verdeeld. De eerste hiervan is de bereiding van zaden, die verschrompelde steenvruchten zijn van een vrij grote omvang. Daarom is het handig om ze te planten, rekening houdend met het noodzakelijke interval ertussen.
Zaden die in gespecialiseerde winkels worden verkocht, zijn vaak al behandeld met fungiciden en stimulerende middelen. Ze zijn gemakkelijk te herkennen omdat ze roze of groen gekleurd zijn. Dergelijke zaden hebben geen aanvullende verwerking nodig. Ze beginnen direct in goed bevochtigde grond te zaaien.
Bereiding van rauwe zaden
Meestal zijn ze geverfd in een zand- of bruinachtige kleur. Het telen van bieten is niet compleet zonder voorafgaande zaadvoorbereiding. Voordat u aan boord gaat, moet u het volgende doen:
- week de zaden een paar uur in lauw water. Sommige kunnen echter naar de oppervlakte drijven. Dergelijke zaden zullen moeten worden weggegooid, omdat ze laat ontkiemen en zeer kleine wortelgewassen vormen, en zelfs onregelmatig gevormd;
- laat het water weglopen. Dompel daarna de zaden, nadat ze in gaas zijn gewikkeld, onder in een speciale kiemstimulerende oplossing, zoals "Zircon" of "Epin". De regels voor het gebruik van deze medicijnen geven aan hoe lang het moet gebeuren;
- haal de zaden uit de oplossing en plaats ze in de hitte voor een periode van 12 tot 24uur. De zaden beginnen te zwellen en sommigen pikken. Dit betekent dat u kunt doorgaan naar de volgende fase van het kweken van bieten, dat wil zeggen, ze planten.
Zaaien en zaailingen uitdunnen
Het is geen geheim dat het buiten kweken van bieten wordt beïnvloed door vele factoren, waarvan de eerste de planttijd is. De eerste spruiten kunnen al verschijnen wanneer de grond wordt verwarmd tot +5 … +7 C, maar vriendelijke scheuten mogen alleen worden verwacht als de bodemtemperatuur ten minste +13 … +16 ⁰C is. Meestal vallen de landingsdata ergens in het midden van mei. Het planten van bieten in open bedden mag niet te vroeg zijn, want als ze in natte en koude grond komen, kunnen de meeste zaden afsterven, en degenen die ontkiemen zullen onvermijdelijk in de pijl groeien.
Voor het planten van zaden is het noodzakelijk om groeven te maken die niet meer dan 2 cm diep zijn op vooraf voorbereide bedden. Ze worden heel snel en handig gemarkeerd met een bord, waarvan het uiteinde in de losgemaakte grond wordt gedrukt. In dit geval zal de plantdiepte hetzelfde zijn en zullen de groeven dicht zijn. De optimale afstand tussen rijen is 10-15 cm als u kleine wortelgewassen nodig heeft die worden gebruikt voor het koken van zomergerechten of beitsen, en 20-30 cm voor de vrije vorming van grote tafelbieten die bedoeld zijn voor winteropslag.
Eerst moeten de groeven zorgvuldig worden bewaterd om ze niet met water te wassen, en dan wachten tot het is geabsorbeerd. Daarna beginnen ze de zaden op een afstand van 4-10 cm te leggen. Het interval hangt af van het doel en de grootteeen of andere bietensoort. Nu kun je de zaden opnieuw bedekken met aarde of verrotte humus en water.
Een procedure als uitdunnen kan het beste worden gedaan bij bewolkt weer en met natte grond. De eerste keer is het wanneer de plant een of twee echte bladeren krijgt. In dit geval moet er 3-4 cm tussen de zaailingen blijven. De tweede verdunning is al gedaan wanneer 4-5 bladeren en wortelgewassen verschijnen, waarvan de diameter minimaal 3-5 cm is, deze keer moet u een afstand van ongeveer 6-8 cm overlaten.
Onkruid wieden en losmaken
Bietenzaailingen hebben de eerste maand veel lucht nodig. Daarom is het noodzakelijk om voor de luchtdoorlatendheid van de grond te zorgen door los te maken, evenals verplicht wieden tijdens de eerste verdunning. Dan kun je extra planten verplanten naar een andere plek.
Om dit te doen, wordt een relatief diep gat gemaakt en wordt de zaailing vastgehaakt met een vork, voorzichtig overgebracht en erin neergelaten, waarbij de wortel voorzichtig wordt rechtgetrokken. Daarna besprenkeld met aarde en water gegeven. Het is nodig om de grond de volgende dagen te bevochtigen totdat de zaailing wortel schiet.
Voeding
Het moet twee keer per seizoen worden gedaan. De eerste topdressing wordt uitgevoerd na het uitdunnen, omdat het op dit moment is dat de planten vooral stikstof nodig hebben. Op basis daarvan mogen echter geen minerale meststoffen worden gebruikt, omdat dit vaak leidt tot scheuren, onjuiste ontwikkeling en de vorming van holtes in wortelgewassen. Het is beter om te mixenop zichzelf. Neem hiervoor 1 eetl. een lepel nitrophoska, 0,5 liter toorts, 0,5 theelepel boorzuur en verdun het allemaal in een emmer water. Het verbruik van het mengsel tijdens irrigatie moet 3 l / m² zijn. Boorzuur in de bietenteelt wordt gebruikt als een profylactisch middel tegen rot.
De tweede dressing is klaar voordat de topjes sluiten. Om dit te doen, moet u de volgende oplossing bereiden, die componenten zoals 0,5 liter kippenmest en 1 el moet bevatten. een lepel complexe meststof verdund in een emmer water. Het verbruik van het mengsel mag in dit geval niet hoger zijn dan 7 l / 1 m². Als de ontwikkeling van het blad in een langzame modus plaatsvindt, kunnen de planten worden besproeid met een oplossing van ureum - 1 eetl. lepel op een emmer water.
Irrigatie
Bieten buiten kweken is niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat er geen onkruid is en ook om de planten water te geven als dat nodig is. Dit gebeurt meestal meerdere keren per seizoen. Bij warm weer zullen bieten veel vaker moeten worden bewaterd. Geschat waterverbruik - 2-3 emmers per 1 m². Geef de grond echter niet te veel water, anders kan dit leiden tot bietenziekte en daardoor tot een slechte oogst.
Sommige tuinders gieten tijdens het water geven zout in het water met een snelheid van 1 eetl. lepel per emmer van tien liter. Er wordt aangenomen dat een dergelijk additief helpt om de immuniteit van planten te verhogen en ook het suikergeh alte van wortelgewassen te verhogen. Het water geven van de bieten wordt ongeveer twee weken voor de oogst gestopt.
Reiniging en opslagoogst
De hoeveelheid en kwaliteit hangt rechtstreeks af van de omstandigheden van de bietenteelt. Als u de hierboven beschreven eenvoudige regels volgt, is een goede oogst van wortelgewassen verzekerd. Het wordt aanbevolen om bieten te oogsten bij droog en helder weer. Experts raden af om de toppen van de plant met een mes te snijden. Feit is dat er gedurende lange tijd vocht uit de wond zal sijpelen, wat zo noodzakelijk is voor langdurige opslag van het wortelgewas. Om dezelfde reden mogen de bietenschillen niet worden beschadigd tijdens het oogsten.
Voordat de wortelgewassen in de kelder worden neergelaten voor winteropslag, moeten ze goed worden gedroogd op een schaduwrijke plaats en daarna moet de resterende grond worden verwijderd. Je kunt bieten bewaren in zand, een droog gat of een doos.
