Een waardevol tuinbouwgewas - duindoorn verandert, wanneer hij rijp is, in een echte voorraadkast met vitamines. Als je naar de samenstelling van de bessen kijkt, kun je vitamine A, C, E, PP, B vinden, evenals ijzer, kalium, calcium, fosfor, waardevolle aminozuren, pectines en het "gelukshormoon" serotonine.
De teelt van dit gewas is wijdverbreid in heel Rusland. Lange tijd wordt duindoorn gebruikt om tincturen, compotes, jam en gelei te maken. Wanneer duindoorn rijpt, worden de vruchten fel oranje, sappig, met een zoetzure smaak en een aangenaam aroma. Afhankelijk van de variëteit en de regio waarin het gewas wordt verbouwd, vindt de rijping plaats in verschillende maanden. Maar gemiddeld duurt het van de bloei tot het verschijnen van rijpe bessen 90 tot 100 dagen.
Tegelijkertijd zijn vruchten alleen te vinden op "vrouwelijke" planten. Zoals alle tweehuizig wordt duindoorn bestoven door wind en insecten. Mannelijke bloemen hebben een enorme hoeveelheid stuifmeel, maar vormen nooit eierstokken. Zo'n boom is te herkennen aan:grotere maten, maar meestal moet je wachten op de vruchtperiode. Duindoorn heeft, wanneer hij rijp is, takken die volledig bezaaid zijn met bessen, vandaar de ongebruikelijke naam.
Vruchten hebben verschillende kleuren en vormen. Meestal zijn bessen cilindrisch, bolvormig of langwerpig. De massa van één bes is van 0,5 tot 1 gram. In dit geval varieert de kleur van lichtgeel tot felrood. De waarde van deze vruchten is geweldig vers. Ze worden aanbevolen voor gebruik bij gastritis, verschillende hartaandoeningen, beriberi, verstoord metabolisme, zweren. Olie op basis van deze waardevolle plant wordt uitwendig gebruikt voor de behandeling van huidziekten, snelle genezing van wonden en brandwonden.
Het verzamelen van duindoorn duurt de hele herfst. Rijpe vruchten worden in augustus geoogst en gaan door in september. Rassen met een zeer korte steel zijn veel moeilijker te oogsten.
Duindoorn wordt, als hij rijp is, heel zacht. De bes verfrommelt in de hand, terwijl het sap eruit stroomt en huidirritatie veroorzaakt. Aangezien het weer op dit moment koud wordt, kun je je voorstellen hoe moeilijk en onaangenaam het is om deze bessen te plukken.
Omdat het veel gemakkelijker is om onrijpe vruchten af te scheuren of variëteiten met een lange steel te kweken. U moet weten dat onrijpe duindoorn nog niet volledig biologisch waardevolle stoffen heeft verzameld. Met bepaalde technieken kun je met de collectie omgaan. Daarom wachten de meeste tuinders tot half september tot de bessen volledig rijp zijn. Soms gebruiken ze vislijnen, draad in de vorm van een katapult,manicureschaar, hang een omgekeerde open paraplu aan een tak en snijd het fruit erin.
Duindoorn heeft, wanneer hij rijp is, veel laterale vruchtdragende scheuten, ze zijn volledig bezaaid met bessen. Deze scheuten kunnen veilig worden afgesneden zonder de boom te beschadigen, en thuis kun je veilig bessen plukken. Na het oogsten worden de vruchten meestal niet gewassen, omdat ze kreukelen en een deel van het nuttige sap verliezen. Als het nodig is om de huid van stof te reinigen, is het beter om dit te doen voordat u de bessen plukt - geef de struik water met een tuinslang of was de afgesneden takken onder de douche, laat het drogen en begin dan met oogsten.
