In de datsja, in de achtertuin, planten de meeste tuinders niet alleen aardappelen en tomaten. Het onderwerp van het kweken van peperzaailingen en het tijdstip van planten wordt als relevant beschouwd. En de vraag of het hete peper of zoet is, is niet belangrijk, de essentie hiervan verandert niet door identieke landbouwtechnologie en een klein verschil in variëteiten. Een rijke oogst aan peper kan alleen worden bereikt als deze door zaailingen wordt gekweekt. Het heeft een lange rijpingstijd, dus om een goede oogst te krijgen, moet je je al in de winter zorgen maken over de toekomst.
Dus laten we ons vanaf het begin bezighouden met de vraag wanneer paprika's moeten worden geplant. Ik zou graag iets willen zeggen over de zaden zelf. Let bij de aankoop op de verpakkingstijd en houdbaarheid. Als de zaden maximaal twee jaar oud zijn, kun je zeker zijn van hun ontkieming, hun meer respectabele leeftijd is niet welkom - je loopt het risico helemaal geen peper te hebben.
Een paar woorden over cultuur
Peper wordt al sinds mensenheugenis in warme landen verbouwd en geniet de welverdiende liefde van zowel amateurtuiniers als culinaire specialisten. NemenRekening houdend met het feit dat niet alle variëteiten tijd hebben om te rijpen in Centraal-Rusland, zijn velen geïnteresseerd in welke variëteit het meest geschikt is voor onze klimatologische omstandigheden en wanneer ze peper moeten planten. Laten we meteen een reservering maken - ervaren tuinders proberen vroege en ultravroege variëteiten van zoete en bittere pepers te planten. Hier zijn er slechts een paar:
- Rafaela F1 - vroege peper, verwijst naar vroegrijpe hybriden. Kegelvormige vruchten met een hoge smakelijkheid. Bij het rijpen veranderen de vruchten geleidelijk van kleur van donkergroen naar dieprood. Deze pepervariëteit is ideaal om in te blikken en rauw te eten.
- Lungi F1 - wordt ook beschouwd als een hoogproductieve paprikahybride. De kegelvormige vrucht is tot 5 mm dik. Bestand tegen ziekten en ongunstige groeiomstandigheden.
- Ami is een variëteit die vooral populair is geworden in het zuiden van Rusland. De ondermaatse plant draagt grote kegelvormige vruchten. Het ras heeft een hoge opbrengst en een uitstekende smaak.
Je kunt ook verschillende soorten vroege hete pepers kweken. Elk van hen onderscheidt zich door een hoge opbrengst, een langwerpige vruchtvorm tot 12 cm lang. Vanwege de specifieke smaak wordt elk van de voorgestelde variëteiten - Gekgel, Voor schoonmoeder of Vurige vulkaan - gebruikt voor het maken van sauzen, thuisconserven, pittige paprika enzovoort.
Datum van zaaien
Na het kopen van de kostbare zaden, rijst een natuurlijke vraag: "Wanneer moet je peper zaaien voor zaailingen?" De distillatieperiode kan 5 tot 30, soms meer, dagen duren. De ouderezaden, hoe langer ze deze tijd hebben. De normale periode voor zaailingen van verse zaden is 2-3 weken. Redeneren over het onderwerp wanneer vroege peper voor zaailingen moet worden gezaaid, moet gebaseerd zijn op de timing van het planten in de grond. In tegenstelling tot tomaten, die verplaatsing naar een vaste plaats perfect verdragen, kunnen paprika's het beste worden geplant na de eerste bloem in de eerste vork. In de regel gebeurt dit na 2-2,5 maanden vanaf het moment van ontkieming van het zaad. Als we naar de dadels kijken, dan kunnen de peperzaden die van 1 maart tot 15 maart zijn opgestaan vanaf 10 mei in de volle grond geplant worden en zal het zaaien van zaden plaatsvinden van 20 februari tot 5 maart. Van hoe correct de keuze van het plantmateriaal is gemaakt, zal de kieming en toekomstige oogst afhangen. Peperzaden worden gekenmerkt door een lange kiemperiode, dit blijkt uit de speciale structuur van het kweekzaad, wat betekent dat wordt voorgesteld om kunstmatige activering uit te voeren.
Voor het planten kunnen de zaden worden behandeld met een groeistimulator, wat zal leiden tot vriendelijke scheuten. De meeste langetermijntuinders raden aan om de centrale bloem van de eerste tak van de plant te verwijderen om een grote oogst te krijgen.
Zaden planten
Het is de moeite waard om te begrijpen dat als je zaailingen van peper wilt kweken, die vervolgens een goede oogst zullen geven, je de juiste keuze moet maken voor een container voor het planten van zaden. Het kan het beste worden uitgevoerd in kleine kopjes of speciale cassettes, maar een doos of een lage pot zal de groei nadelig beïnvloeden. Het is de moeite waard eraan te denken dat peper niet zo dol is opkiest. Het planten met een groot bedrijf in een gemeenschappelijke kom en vervolgens plukken zal leiden tot een vertraging van de ontwikkeling van zaailingen voor ongeveer een week of twee. Daarom is het het beste om peperzaden in kleine containers te planten.
Het grondmengsel moet een paar dagen voor het planten worden voorbereid. De grond moet worden opgewarmd tot kamertemperatuur. Je kunt het substraat ook zelf mengen, hiervoor heb je de volgende componenten in gelijke verhoudingen nodig: laagveen, mesthumus en graszoden.
Waar de zaailingen te bepalen
Iedereen streeft ernaar om zijn kas optimaal te benutten. Maar om rendement te krijgen op dergelijke aanplant, moet u nog steeds luisteren naar het advies van experts en niet de regels overtreden die in de loop van vele jaren van praktijk zijn ontwikkeld: wanneer peper zaaien, hoe zaailingen te plaatsen. Peper wordt in de regel geteeld in kassen, tunnels, kassen of open bedden. Maar de beste optie is natuurlijk de kas.
Voordat je zaailingen gaat planten, moet deze worden afgehard. Dit moet worden gedaan om de plant te laten wennen aan de zon, wind, dagelijkse temperatuurschommelingen, in het algemeen aan frisse lucht. De verharding begint een paar weken voordat zo'n warmteminnend gewas als peper in de grond wordt geplant. Wat is de beste bereidingswijze? Geleidelijkheid is hierbij belangrijk. Zaailingen worden naar het balkon gebracht, naar de straat. U kunt zelfs gewoon het raam openen, waardoor de ventilatietijd elke dag wordt verlengd. Maar houd er rekening mee dat de buitentemperatuur minimaal +13 moet zijn, anders kunnen de zaailingenbevriezen.
Als er geen kas is, moet het planten van peperzaden worden gepland voor de maand februari, zodat de zaailingen tegen de tijd van transplantatie ongeveer 100 dagen oud zijn. Het wordt niet aanbevolen om uw zaailingen te verwennen met overmatig water geven, omdat dit kan leiden tot een ziekte, in de volksmond de zwarte poot genoemd. Maar je moet de grond ook niet laten uitdrogen.
Zaailingen voeren
Tijdens het kweken van zaailingen moet het een paar keer worden gevoerd. De juiste zaailingen van zaailingen moeten hun eerste topdressing twee weken nadat de eerste scheuten verschijnen, krijgen. De tweede wordt uitgevoerd een paar dagen voordat de planten in de grond worden geplant. De samenstelling van het voedingsmengsel omvat: ureum - 5 g, superfosfaten - 30 g, kalimeststoffen - 10 g (per 10 liter water). Een goede topdressing wordt verkregen uit een mengsel van houtas en brandnetelinfusie in een verhouding van 1:10. Het is de moeite waard eraan te denken dat kaliumchloride gecontra-indiceerd is voor peper.
Plaats om te landen
Peper is een warmteminnende groente, wat betekent dat hij een zonnige, warme plek nodig heeft, beschut tegen de wind. Ook is de plant erg veeleisend voor de grond, daarom zijn sterke zaailingen vereist. De grond moet vruchtbaar zijn, goed vocht vasthouden en lucht doorlaten. De beste voorlopers van peper zijn wortelen, uien en peulvruchten (behalve bonen). Plant geen peper op de bedden na aubergine, tomaat, aardappelen. De eerste weken na het planten groeien de planten heel langzaam. Daarom wordt aanbevolen om hen te helpen - om de grond los te maken. Dit verbetert de toevoer van zuurstof naarwortelstelsel van peper.
Correct water geven van peper
Peper geeft de voorkeur aan frequent maar matig water geven met warm water. Na elk moet de aarde worden opgeschud, onthoudend dat het wortelstelsel van het gewas zich heel dicht bij het oppervlak bevindt. Daarom wordt de procedure zeer zorgvuldig uitgevoerd, waarbij wordt geprobeerd de wortels van de plant niet te beschadigen.
Irrigatiesnelheid vóór de vorming van eierstokken - 30-35 liter per 1 m2, tijdens de vruchtperiode - 40-45 liter. De watergift stopt 20 dagen voor de laatste oogst.
Deugden van hete en zoete peper
Hete peper heeft veel nuttige eigenschappen, om niet te zeggen waarover het zonde zou zijn. Vreemd genoeg is het niet alleen populair bij de bereiding van individuele gerechten of bij het bewaren, maar ook als een versterkend middel voor het haar, maar ook als verwarming tegen verkoudheid en ontstekingsziekten.
Het is het beste om op een zachte manier te beginnen. Om dit te doen, wordt hete tinctuur verdund met kefir of plantaardige olie met toevoeging van vitamine A en E. Het masker heeft een stimulerend effect op het haar zonder de hoofdhuid uit te drogen. Tinctuur kan onafhankelijk worden bereid of kan worden gekocht bij apotheken. Voor zelfbereiding heb je fijngehakte hete pepers nodig (2 stuks), die met 150 ml alcohol moeten worden gegoten en 7 dagen op een donkere plaats moeten worden verborgen. Daarna is de oplossing klaar voor gebruik. Breng het aan op de hoofdhuid, verdun met water in de verhouding van 1 eetlepel extract per 10 el. ik. water.
Nu over paprika's. Dankzij de aanwezigheidroutine en een recordhoeveelheid ascorbinezuur versterkt de haarvaten, voorziet het lichaam van vitamine C. Het eten van rijp fruit normaliseert de afscheiding van maagsap, verbetert de spijsvertering en eetlust. Peper bevat sporenelementen zoals zink en kob alt, die de aanmaak van zijn eigen melanine reguleren.
Buitenpeper
Wanneer peperzaailingen zaaien voor volle grond? Ongeveer op hetzelfde moment als voor kassen, maar in de zuidelijke regio's van ons land verschuiven ze aan het begin van het kalenderjaar met ongeveer 3 weken. Paprikazaadvariëteiten zoals Denis, Arsenal, Slastena, Heracles of Novocherkassky hebben zich bewezen als soorten die een uitstekende oogst geven. Ze worden heel vaak gekweekt door amateur-tuinders. Je kunt andere soorten paprika kopen, die door de inspanningen van professionals en amateurs zijn gefokt voor teelt op de middelste rijstrook in de volle grond.
Onder de variëteiten van bittere peper, zou ik dergelijke peper voor open grond willen benadrukken als Astrachan-modificatie 147 en 628, Oekraïense bitter of Elephant-slurf-modificatie 304.
De landbouw van hete en paprika's lijkt in veel opzichten op de teelt van tomaten. Maar paprika's, zo bleek, zijn veel gevoeliger voor temperatuurveranderingen en de effecten van koude luchtstromen. Dit betekent dat je variëteiten van bittere en niet-scherpsmakende pepers moet kiezen voor de teelt in het open veld met een goed oog voor de weer- en klimaatkalender van een bepaald gebied.
Als je van plan bent zaailingen in de grond te planten, is het ook nodig voor paprika'smaak een zorgvuldige keuze van de locatie. Om planten tegen de wind te beschermen, proberen ze ze langs het hek, heggen, enzovoort te planten. Vanwege het vermogen van het gewas tot kruisbestuiving, zaaien we paprikazaden op behoorlijke afstand van elkaar. Dit geeft de planten de ruimte die ze nodig hebben om zich te ontwikkelen.
Het planten van peperzaden in de grond moet gepaard gaan met het aanbrengen van organische mest. Door regelmatig topdressing te krijgen van complexe meststoffen, ontwikkelt de plant een krachtig wortelstelsel.
Peperzaadjes planten
Peper is een nogal grillig gewas: de ontkieming van zaden v alt snel weg, en aangezien ze een vrij dichte schaal hebben, is het waarschijnlijk dat er maar weinig spruiten zullen zijn, en het kan gebeuren dat ze dat helemaal niet zullen zijn. Hieruit volgt een volkomen logische conclusie: het planten van peperzaden moet van tevoren worden voorbereid. Hoe het te doen?
Onmiddellijk voor het planten van een paprika, is het raadzaam om een zorgvuldige selectie van zaden te maken voor het planten. Om dit te doen, moet u een oplossing van tafelzout maken (30 g per 1 liter water). Zaden worden er niet langer dan 10 minuten in ondergedompeld. Volle zaden zinken naar de bodem van de container, terwijl holle of zwakke zaden blijven drijven. Drijvende zaden kunnen zonder spijt worden verzameld en weggegooid, omdat er geen eenduidige zin voor is. Giet de oplossing af en spoel de zaden die op de bodem achterblijven af met schoon water en spreid ze uit om volledig te drogen.
De volgende stap die je moet nemen voordat je de peper plant, heet dressing. Hiermee kun je de zaden desinfecteren en plantenziektes voorkomen. Om dit te doen, sorteerplantmateriaal in grootte en maak een 1% -oplossing van mangaan (1 g per 1 liter). Doe de geselecteerde zaden in de oplossing en laat daar niet langer dan 15 minuten staan. Spoel daarna opnieuw met water en laat ze drogen.
Om de planten gezond te houden, wordt het aanbevolen om een paar dagen voor het zaaien van peperzaden voor zaailingen te behandelen met micro-elementen. Om dit te doen, maakt u kleine zakjes van gaas en legt u de zaden klaar om erin te planten. Dompel onder in een oplossing met micro-elementen (Ideal of Elin-meststoffen) en laat 12-14 uur staan. Daarna moeten de zaden worden verwijderd en gedroogd. Het is vermeldenswaard dat het niet nodig is om ze na deze procedure te wassen.
Naast chemische meststoffen kunnen zaden worden behandeld met folkremedies. Neem bijvoorbeeld 2 g houtas per 1 liter water (het mengsel moet een dag staan onder regelmatig roeren). Vervolgens worden de zaden in gaaszakken gevouwen en gedurende 3 uur in het voedingsmengsel neergelaten. Daarna alles afspoelen en drogen.
Als je gegarandeerde zaailingen wilt krijgen, kunnen de zaden van tevoren worden ontkiemd. Om dit te doen, legt u de peperzaden gedesinfecteerd in kaliumpermanganaat op gaas, wikkelt u ze in en legt u ze in een ondiep bord, licht bevochtigd. Zet op een warme plaats. Na een dag kun je zien hoe kleine wortels uitkomen. Gekiemde zaden kunnen in het substraat worden geplant.
Er is een andere manier van zaadontkieming, die als effectiever wordt beschouwd - dit is borrelen, waarbij plantmateriaal wordt verwerkt in verzadigd waterzuurstof. Met deze methode voor het verwerken van peperzaden kunt u de opkomst van zaailingen versnellen. Deze methode is goed 1-2 weken voor het verplanten.
Hiervoor wordt aanbevolen om een pot van drie liter te bereiden en deze voor tweederde met water van 20o C te vullen. Laat de pot naar de bodem zakken en zet de compressor aan. Na het verschijnen van bubbels, laat je de zaden een dag in een pot zakken. Haal het er daarna uit en droog het af.
En de laatste methode die bij zaadbehandeling wordt gebruikt, is verharding. Met zijn hulp kunnen planten de grillen van de natuur veilig doorstaan. Na het uitvoeren van de nodige desinfectie, wordt aanbevolen om de peperzaden in warm water te weken en te laten zwellen. Zet daarna direct 24 uur op de onderste plank van de koelkast. Laat ze daarna drogen. U kunt beginnen met het zaaien van peperzaden voor zaailingen.
Hoe paprika's te kweken
Als zaailingen worden gekocht voor het kweken van peper, let dan op de stengel van de plant - de bladeren op een sterke stengel moeten donkergroen zijn. Alleen onder deze omstandigheden kunnen we zeggen dat dit de juiste zaailingen van peper zijn. Het is de moeite waard om degene met bloemen of vruchten te verlaten. Dit is een garantie dat er geen oogst zal zijn. Bij droog weer heeft de plant veel water nodig. Anders kan het fruit door gebrek aan vocht bitter zijn en zal het vruchtvlees dun en droog zijn. Peper is een liefhebber van warme grond, wat betekent dat het het beste is om hem te planten in grond opgewarmd tot +15 graden. Bleke groenten en langzame fruitgroei kunnen wijzen op een gebrek aan goede voeding. Je kunt de planten voeden met toorts of compostthee.
BOnlangs is tuinieren beïnvloed door mode. Dit blijkt uit de snelle stijging of daling van de populariteit van een bepaald ras. De meeste amateur-groentetelers proberen hun eigen materiaal te planten, dat is verkregen uit de zaden van de vorige oogst, maar soms komt de teleurstelling van de tweede generatie van een nieuwe variëteit. Veel zaadvariëteiten die op de markt verschijnen, zijn hybriden van de eerste generatie die het volgende jaar een breed scala aan genetische eigenschappen produceren. Resistente eigenschappen worden meestal geleverd door beproefde variëteiten.
