De productie van alcoholische dranken thuis is voor veel mensen een zeer populaire activiteit. Destillatie vereist echter niet alleen speciale kennis, maar ook apparatuur. Vrijwel iedereen die bij dit bedrijf betrokken is, weet dat er schadelijke onzuiverheden zitten in de samenstelling van het beslag dat wordt gebruikt voor destillatie. Ze moeten worden weggegooid, anders kan het drinken van een drankje met deze onzuiverheden uw gezondheid schaden. Hun verwijdering wordt uitgevoerd met behulp van een eenvoudig apparaat dat in een maneschijnstiller wordt geplaatst. In dit geval hebben we het over het Panchenkov-mondstuk, dat slechts een van de variëteiten van dergelijke apparaten is. Wat is het en hoe werkt het?
Beschrijving van het Panchenkov-mondstuk
Om het werkingsprincipe van dit mondstuk te begrijpen, is het eerst nodig om de zuiveringsprocedure zelf te beschrijven - rectificatie. Deze procedure is noodzakelijk, omdat u hiermee onnodige onzuiverheden uit ruwe alcohol (houtalcohol) kunt verwijderentijdens destillatie. Ze zijn schadelijk voor de mens, dus het is onaanvaardbaar om ze in het lichaam te brengen.
Om ruwe alcohol te zuiveren, wordt deze eerst in de holte van de destillatiekubus gegoten, vervolgens wordt de container in brand gestoken (op een willekeurige warmtebron) en op een bepaalde temperatuur gebracht. Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, verandert de vloeistof in stoom, deze begint te circuleren door een speciale destillatiekolom, waarna deze de holte van de refluxcondensor binnengaat. Dan zal het condensaat langs de wanden van de kolom en de deflegmator naar beneden stromen. Het is de destillatiekolom die is uitgerust met een Panchenkov-pakking. In destillatieapparatuur wordt het gebruikt in combinatie met roestvrijstalen spaanders. Dit element van de maneschijn reinigt nog steeds het eindproduct zonder afbreuk te doen aan de sterkte.
Het Panchenkov-mondstuk is uitgevonden in Tupolev OJSC, het is officieel gepatenteerd. Dit gaas was oorspronkelijk bedoeld voor de zuivering van ruwe olie, die nodig was voor het verdere gebruik als brandstof voor vliegtuigen. Het gaasmondstuk zelf is gemaakt van koper, omdat het dit metaal is dat de zwavel in de olie goed absorbeert, die niet terugkeert naar het gezuiverde product en op het mondstuk blijft. Koper is ook een goede warmtegeleider, dus het warmt snel op en koelt snel af.
Tegenwoordig wordt het Panchenkov-mondstuk echter actief gebruikt in de lichte industrie. De meeste premium maneschijnstills zijn in eerste instantie uitgerust met dit raster. Ze ziet eruit alsof ze verdraaid iseen rol koperdraad. Het verschilt van het gebruikelijke gaas in een speciaal weefsel, waardoor het handig in het apparaat is geplaatst. Nozzle-parameters kunnen onafhankelijk worden aangepast. En aangezien het gemakkelijk van de kolom kan worden verwijderd, kan het indien nodig worden verwijderd en schoongemaakt.
Nadelen van het gebruik
Veel distilleerders willen dit extra filter niet gebruiken. En hoewel het werkingsprincipe van het Panchenkov-mondstuk u in staat stelt schadelijke onzuiverheden uit de drank te verwijderen, wordt daardoor de stroomsnelheid in de maneschijn merkbaar verminderd. De meesten gebruiken het echter, omdat ze bereid zijn de distillatietijd op te offeren en uiteindelijk een hogere kwaliteit en gezuiverde alcohol te verkrijgen.
Eigenlijk is de toename van de distillatietijd het enige nadeel dat nauwelijks serieus te noemen is.
Hoe werkt het?
Er wordt aangenomen dat Panchenkov's normale draadmondstuk geschikt is voor kleine maneschijnstills. Wanneer het wordt toegepast, verandert het werkingsprincipe van het apparaat niet, maar wordt de doorgang van stoom in de holte verlengd. Alcoholdampen komen bij het passeren van dit mondstuk noodzakelijkerwijs in contact met het metaal. Tegelijkertijd geven ze hun warmte af in de vorm van foezeloliën, koelen af, condenseren op de wanden en keren dan terug naar de puree. Tegelijkertijd blijft de alcohol naar het mondstuk bewegen.
In dit geval verplaatst het slijm zich naar de bovenste lagen van de container, waar het opnieuw door dit raster gaat en terugkeert. Dit voorkomt dat onzuiverheden weer in de maneschijn terechtkomen.
Hier is zo'n simpelehet werkingsprincipe van het Panchenkov-mondstuk.
Voordelen
Het gebruik van dit raster stelt je in staat om de functionaliteit van de maneschijn nog steeds uit te breiden. Het heeft bepaalde voordelen:
- Het kan worden verwijderd en geïnstalleerd in elke andere (zelfs de eenvoudigste) maneschijn nog steeds.
- Het gebruik van dit mondstuk maakt het mogelijk om twee processen tegelijk te combineren - distillatie en zuivering van maneschijn.
- Het mondstuk is gemakkelijk schoon te maken en indien nodig kunt u het eenvoudig vervangen door een nieuw exemplaar.
Rassen
Er zijn verschillende "huishoudelijke" uitvindingen die mensen gebruiken bij gebrek aan het Panchenkov-mondstuk zelf. De meest populaire van hen is het gebruikelijke metalen washandje, dat in bijna elke huishoudelijke winkel wordt verkocht en een cent kost. Toegegeven, voor gebruik moet het worden getest op weerstand tegen corrosie. Dit kan als volgt: eerst moet je het in fragmenten snijden, ze in een vochtige doek wikkelen en met zout bestrooien. Als het washandje binnen twee of drie dagen niet bedekt is met roest, dan kun je het Panchenkov-gaas er veilig mee vervangen.
De tweede "analoog" zijn de keramische ringen van Raschig. Het wordt aanbevolen om ruwe ringen te gebruiken. Het gaas kan ook worden vervangen door spiraalvormige prismatische mondstukken, die niet slechter zijn dan Panchenkov-gaas in termen van efficiëntie.
Prijzen
Deze netten worden in veel winkels in deze richting verkocht, ze zijn niet duur, dus de aankoop zal de zak van de distilleerder niet raken. Een zo'n raster iseen gemiddelde van 500-700 roebel. De prijs is echter afhankelijk van de parameters. In dure maneschijnstills worden ze standaard geleverd, wat eens te meer de noodzaak van het gebruik ervan bevestigt.
Als er echter problemen zijn met het vinden of kopen van dit gaas, kunt u een gewone huishoudelijke stalen spons gebruiken. De efficiëntie is niet lager en het filtert foezeloliën net zo goed.
Conclusie
Nu weet je wat het Panchenkov-mondstuk is, de voordelen van het gebruik en de kosten. Als je thuis al maneschijn destilleert, gebruik dan zeker dit rooster. Dit eenvoudige en primitieve apparaat helpt echt om maneschijn te verwijderen van schadelijke foezeloliën, waarvan de inname zeker schadelijk is voor de gezondheid.
