In de late herfst, wanneer de velden al leeg zijn en het gras op de weiden merkbaar verdord is, kun je plantages met sappige en verse planten zien. Dit is een voederkool die niet bang is voor vorst. Bij het overschakelen op wintervoer stelt de plant veehouders in staat hun afdelingen zo lang mogelijk van groenvoer te voorzien. Koeien, geiten, konijnen en ander vee op het boerenerf zijn dol op boerenkool.
Een beetje geschiedenis
Europa heeft lang geleden aandacht besteed aan een grote vetplant. De eerste vermelding ervan komt voor in de oude Griekse en Romeinse literatuur. Vanuit Europese kustlanden verspreidde de cultuur zich geleidelijk over de hele wereld. Deze versie van de gebeurtenissen is gebaseerd op het feit dat veel soorten wilde kool alleen aan de kusten van Europa voorkomen, maar niet in Azië.
Voederkool kwam rond de 18e eeuw naar Rusland. Er waren echter niet veel mensen die het verbouwden. Deze cultuur heeft lange tijd geen wortel geschoten in ons land, omdat men gewoon niet begreep dat een kleine investering in geld en arbeid vele malen meer zou opleveren met hoogwaardig diervoeder. Tegenwoordig wordt de cultuur niet alleen in Rusland gekweekt, maar ook op het gebied van Oekraïne,Moldavië, Azerbeidzjan, Estland enzovoort. Bovendien zijn veel variëteiten over de oceaan verhuisd en groeien ze goed in Amerika, Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië, en passen ze zich aan de plaatselijke klimatologische omstandigheden aan.
Algemene beschrijving van cultuur
Koolkool, waarvan de naam voor zich spreekt, wordt niet gebruikt in salades. Daar zijn de bladeren te taai voor. Dit is een kruisbloemige plant uit de koolfamilie, met als kenmerk de volledige afwezigheid van koppen. In wetenschappelijke kringen staat de soort bekend als Brassica subspontanea Lizg.
Voor een tweejarige teelt met kruisbestuiving is een dichte penwortel vertakte wortel met een verdikking in het bovenste deel kenmerkend. De plant heeft een rechtopstaande dikke stengel (steel), de diameter kan oplopen tot 5 cm. De stengel kan cilindrisch of spoelvormig zijn. De hoogte is van 35 tot 200 cm Koolbladeren zijn liervormig of ovaal langwerpig. Ze zijn groot en breed lancetvormig. Er zijn twee natuurlijke variëteiten die verschillen in de mate van krullen en bladkleur:
- Schots - heeft gegolfde gekrulde bladeren met een grijsgroene kleur.
- Siberisch - minder gekruld, met blauwgroen blad.
Bij beide variëteiten zijn de bladstelen lang aan de onderkant van de stengel en aan de bovenkant ingekort.
Bloei, vruchten van voederkool
Koolkool bloeit in het tweede levensjaar. De knoppen waaruit bloemdragende scheuten zullen groeien, bevinden zich in de oksels van de stengel. Bloeiende scheuten zijn hoog (tot 160 cm), vertakt, met een klein aantal bladeren. De bloeiwijze van voederkool is een slappe losse borstel. De lengte is ongeveer 80 cm.
Na de bloei verschijnt er een gladde cilindrische peul. Dit is de vrucht van de kool. Binnenin zitten afgeronde gladde zaden, waarvan de kleur varieert van blauwgrijs tot zwart.
Waarom voederkool kweken?
Je moet op voederkool letten, al was het maar omdat je hiermee groen veevoer kunt gebruiken, zelfs na herfstvorst. Maar dit zijn niet allemaal nuttige eigenschappen van cultuur. De voederkool is uniek in zijn voedingseigenschappen. Het bevat een grote hoeveelheid minerale zouten en vitamines. Bij gebruik als kuilvoer zal het voer bijna 18% eiwit, meer dan 15% eiwit, 3,4% vet en meer dan 46% stikstofvrij extractiemiddel bevatten.
In 1 kg bladmassa zit tot 100 mg vitamine C en meer dan 42 mg vitamine A. Het bevat ook fosfor, calcium en zwavel, waardoor voederkool een dieetproduct voor de veehouderij is. Dieren en pluimvee eten kuilvoer van dit gewas heel goed. Het ruikt lekker, is licht verteerbaar en dankzij het hoge geh alte aan eiwitten en caroteen zit je snel vol.
Het is opmerkelijk dat voederkool zijn eigenschappen niet verliest, zelfs niet na het invriezen. Ontdooid blad blijft elastisch en verliest geen kleur en smaak. Dieren weigeren ontdooid groenvoer niet, waardoor de wintervoeding korter wordt. In bepaaldeIn Europese landen worden voederkoolbladeren kunstmatig gedroogd en bewaard als eiwitrijk droogvoer.
Verspreidingsgebied ruwvoer
Veel boeren vragen zich af hoe voederkool zich gedraagt in verschillende klimaatzones? Foto's van gecultiveerde velden werden zowel uit koude streken (Moermansk, Novosibirsk) als uit de zuidelijke regio's van ons land verkregen. Afhankelijk van de klimaatzones en irrigatieomstandigheden kan de gewasopbrengst variëren van 300 tot 950 centner fytomassa per 1 hectare. Op succesvolle plaatsen bereikt de opbrengst 1500 centimeter groene massa vanaf 1 hectare.
Fundamenten van landbouwtechnologie
Het staatsregister van Rusland (2006) omvat de variëteit Vekha en verschillende Nederlandse hybriden (Redbor en Reflex). Plaatsing van het gewas wordt ingebracht in de voeder- of groenteteelt. Hakkool wordt geplant na peulvruchten en graangewassen. Als laatste redmiddel, na kruiden. Soms zijn de voorgangers vroege groentegewassen, het belangrijkste is dat hun oogst uiterlijk in juni moet worden geoogst. In dit geval weet het gewas in de tweede helft van de zomer een goede oogst te vormen. Op één plek wordt elke 3-4 jaar voederkool geplant.
Teelt van voederkool
Aanplantingen voor het verbouwen van gewassen worden op drie manieren tot stand gebracht:
- Zaadloze methode waarbij boerenkool (zaden) direct in de grond worden geplant.
- Kweek van zaailingen, wanneer 30-40 dagen oude planten van kwekerijen naar de grond worden overgebracht. Zaailingen hebben bij het planten 4-5 gevormde bladeren.
- Gewone methode, ontwikkeld in de regio Leningrad. In dit geval worden schone bodems of zeer effectieve herbiciden gebruikt. Het zaaien gebeurt op een gewone manier, er wordt niet uitgedund. Verdikte gewassen beïnvloeden de vorming van het stengelgewas. Het percentage bladeren in de terrestrische fytomassa neemt toe.
Zaadloze manier: kenmerken
Zaadloze teelt begint in het vroege voorjaar. De grond voor zaden wordt voorbereid, geëgaliseerd en gerold. Groentezaaimachines worden gebruikt om plantmateriaal in de grond te brengen. Er wordt breedrijig gezaaid. Rijafstand - tot 70 cm. Van 1,5 tot 4 kg zaden worden per 1 ha gezaaid. Zaaidiepte - tot 3 cm.
Een paar dagen na het zaaien is het nodig om de grondkorst met schoffels te eggen of open te breken. Wanneer er scheuten verschijnen, wordt de rijafstand losser. Deze laatste worden tot 4 keer verwerkt voor het hele groeiseizoen. Daarnaast worden stikstofsupplementen uitgevoerd. Voor het oogsten kunt u veldhakselaars gebruiken zonder snij-inrichting. De oogst is van augustus tot december (afhankelijk van het tijdstip van zaaien).
Zaailingmethode: kenmerken
Met de zaailingmethode voor het kweken van voederkool kunt u de opbrengst van groene massa verhogen. Het planten van zaailingen in de grond gebeurt tegelijkertijd met het zaaien van zaden. Deze methode verlengt de groeiperiode van planten, wat leidt tot hogere voeropbrengsten.
Zaailingen worden op een koude manier gekweekt (in onverwarmde kwekerijen). Pas de band- en rijmethode toe om te zaaien. WanneerEr zijn 1-2 bladeren gevormd, jonge planten zijn uitgedund. In het stadium van 2-3 bladeren wordt topdressing uitgevoerd. Zaailingen komen het veld op met 4-5 gevormde bladeren.
Zaailingen worden geplant na het zaaien van granen aan het einde van de lente. De methode met brede rijen wordt gebruikt met rijafstanden van 70 cm. De afstand in de rij tussen planten is maximaal 40 cm. Als de grond zwaar is, worden zaailingen op ruggen geplant.
Een week na de landing vullen ze de aanvalsplaatsen in de rangen in. Tijdens het groeiseizoen heeft het gewas 3-4 behandelingen tussen de rijen nodig. De eerste maakt 8 cm diep los, de volgende - 12-15 cm.
Het oogsten begint nadat de plant stopt met groeien. Het wordt gehouden als dat nodig is, in sommige gebieden wordt het verlengd tot december.
De meest populaire soorten voederkool
De volgende soorten voederkool worden op industriële schaal geteeld in Rusland: Brain green Vologda, Brain green Siverskaya, Thousand-headed, Podmoskovnaya, Polyarnaya, Vekha.
In zomerhuisjes wordt boerenkool niet alleen voor voedsel verbouwd, maar ook voor decoratieve doeleinden. Zomerbewoners kiezen vaak voor een bladkrullend hybride Redbor F1. De plant heeft een palmvorm en een mooie bordeauxrode kleur van de bladeren.
De hybride Reflex F1 schiet ook goed wortel in de percelen. Het kan niet alleen worden gebruikt om de site te versieren, maar ook in salades. De plant heeft prachtige gekrulde bladeren van lichtgroene kleur.
Voor kleine bedrijven blijft Vekha-voederkool de belangrijkste optie. Hiermee kunt u maximale opbrengsten behalen.groene massa zonder het gebruik van dure landbouwpraktijken. Als de kweek met normale zorg wordt verzorgd, is een hoge opbrengst gegarandeerd.
