Oogst en levensduur van druivenstruiken zijn grotendeels te danken aan de juiste zorg, tijdige behandeling van struiken tegen verschillende ziekten, goed snoeien en voorbereiding op de winter. Ervaren tuinders weten dat de herfstverwerking van druiven zijn eigen specifieke kenmerken heeft. Het bestaat uit het uitvoeren van desinfecterende maatregelen om bestaande ziekten te overwinnen en infectie van gezonde struiken te voorkomen.
Waarom je druiven moet verwerken
De zomer is voorbij, de oogst aan de druivenstruiken is bijna afgesneden. Na vruchtvorming wordt de druivenstruik zwak, omdat er krachten worden besteed aan rijpingsborstels. Op dit moment worden knoppen gevormd op de wijnstok, die de oogst van het volgende jaar dragen. De volgende taak van tuinders is de verwerking van druiven na de oogst, wanneer je niet bang kunt zijn om verwerkte bessen te gebruiken. Dit geldt vooral voor vroege rassen. U hoeft niet te wachten tot halverwege de herfst voor verwerking om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
Verzwakte planten zijn vatbaarder voor verschillende schimmel- en infectieziekten, dus het verwerken van druiven in september zal helpen om hiermee om te gaanproblemen.
Druiven voorbereiden op de winter
De oogst van het volgende jaar hangt grotendeels af van de toestand van de struik na de winter, van het correct leggen van generatieve knoppen, van het voorkomen van wijnstokziekten. De gezondheid van de wijnstok hangt af van de kwaliteit van alle stadia van de druiventeelt.
Dit zijn de belangrijkste factoren die het winterseizoen beïnvloeden:
- gezondheidstoestand van de bush;
- genoeg voedingsstoffen;
- gerijpte wijnstok xyleem;
- correct snoeien en verwerken van druiven in de herfst;
- kwaliteitsbusisolatie.
Als de plant wordt aangetast door infectieziekten, wordt de kwaliteit van de winterperiode veel slechter. Sommige ziekteverwekkers blijven de plant vernietigen, zelfs in de winter onder de sneeuw, en in het voorjaar zullen dergelijke struiken zich slecht ontwikkelen en tekenen van druivenziekte vertonen.
Als de druivenstruiken niet overgroeid waren, voerden tuinders in de lente preventieve behandelingen van druiven uit, dan zullen dergelijke struiken in de herfst behoorlijk geschikt zijn voor hoogwaardige overwintering.
De verwerking van druiven voor de winter bestaat uit het besproeien van geïnfecteerde struiken met systemische fungiciden. Dit helpt het schadelijke effect van de ziekteverwekker te verminderen, de wijnstok heeft een betere kans om meer voedingsstoffen op te hopen, die vervolgens naar het ondergrondse deel van de struik zullen verhuizen, wat bijdraagt aan een betere rijping van het druivenxyleem. In de winter zal de struik inderdaad bestaan vanwege de opgeslagen stoffen, en ook dankzij deze reserves in de lente zullen nieuwe scheuten naargroei.
Vine ziekten
Vine ziekten kunnen worden onderverdeeld in twee categorieën: veroorzaakt door infectie en niet-infectieuze. Ziekten van niet-infectieuze aard worden niet overgedragen van een zieke struik op een gezonde plant. Dergelijke ziekten treden op vanwege het verhoogde geh alte aan zuren en zouten in de bodem en het gebrek aan alkaliën. Een andere oorzaak van de ziekte kan een laag geh alte aan voedingsstoffen en vocht in de bodem zijn, evenals verschillende schendingen van de integriteit van de wijnstok. Ziekten kunnen worden veroorzaakt door verschillende mijten, bladwormen, slakken en slakken.
Heesters aangetast door niet-infectieuze ziekten worden zwak, hun opbrengst neemt af. Infecties kunnen zich gemakkelijk aan dergelijke planten hechten. Dit kunnen ziekteverwekkers zijn van ziekten zoals anthracnose, oidium, valse meeldauw, grijs- of witrot.
Druivenanthracnose wordt veroorzaakt door parasitaire schimmels die zich beginnen te vermenigvuldigen bij een hoge luchtvochtigheid op bladeren, takken en bloeiwijzen, verschijnen als bruinachtige vlekken die veranderen in zweren, wat leidt tot weefselsterfte.
De meest schadelijke ziekte is valse meeldauw, veroorzaakt door obligate schimmels, die zich ook actief gaan verspreiden bij nat weer. Ze verschijnen op gebladerte, scheuten in de vorm van ronde olieachtige vlekken bedekt met wit stof. Na verloop van tijd sterven de cellen van dergelijke plekken af, wat leidt tot uitdroging van het weefsel. Bloeiwijzen en vruchten zijn ook vatbaar voor infectie, wat de opbrengst van de struik aanzienlijk vermindert.
Meeldauw of oidium lijkt op valse meeldauwpoederachtig, alleen de plant is nog meer bezaaid met grijswit stof, na verloop van tijd sterven de aangetaste delen van de plant af, inclusief de eierstok.
Een ander type schimmelinfectie is wit- en grijsrot. Witrot van druiven treft vooral bessen en stengels, manifesteert zich in de vorm van bruinviolette vlekken, die dan zacht worden. Dergelijke vruchten of delen van de scheut krimpen.
Grijze rot van druiven infecteert alle delen van de wijnstok. De aangetaste gebieden worden bruin met een grijsachtige pluizige laag, wat ook leidt tot de necrose van geïnfecteerde weefsels.
Chemische behandeling van wijnstokken met fungiciden
Herfstbehandeling van druiven die zijn aangetast door een besmettelijke ziekte, bestaat uit het besproeien van de struik met chemicaliën die de groei en ontwikkeling van pathogene schimmels remmen. Op functie worden fungiciden onderverdeeld in beschermende en behandelende fungiciden. Het eerste type wordt gebruikt als preventieve maatregel om te voorkomen dat de ziekte zich naar wijnstokken verspreidt. Fungiciden voor behandeling worden behandeld met reeds geïnfecteerde planten om de groei van schadelijke schimmels te onderdrukken.
Fungiciden van lokale actie en systemische actie worden ook onderscheiden. Lokaal werkende fungiciden komen niet in de druiven, maar desinfecteren alleen het oppervlak, dat wil zeggen, ze werken door contact. Behandeling met dergelijke stoffen moet zorgvuldig worden uitgevoerd, waarbij alle delen van de plant worden bedekt en aan beide zijden op de bladeren wordt aangebracht, ten minste acht keer per jaar. Het is belangrijk om op tijd te beginnen met het gebruik van actuele fungiciden, anders werken ze niet.
In dit geval moet ubreng systemisch actieve stoffen aan die diep in de plant doordringen en de aangetaste weefsels desinfecteren. Ze worden gebruikt nadat de eerste tekenen van de ziekte verschijnen. Dergelijke fungiciden zijn sneller dan plaatselijk werkend, beter bestand tegen uitwassen, waardoor ze minder vaak kunnen worden gebruikt. Om verslaving te voorkomen, moet u chemicaliën afwisselen.
IJzer- en kopersulfaat voor de verwerking van druiven
Koper- en ijzervitriool worden beschouwd als bewezen middelen voor de behandeling van wijnstokken tegen schimmels en verschillende soorten mijten.
Kopersulfaat is een lichtblauw poeder, zeer oplosbaar in water, dat wordt gebruikt als fungicide voor wijnstokken. Voor het beste effect, kan worden gecombineerd met limoen.
Herfstverwerking van druiven met kopersulfaat gebeurt na het snoeien van de struiken. De wijnstok wordt gedesinfecteerd met kopersulfaat, verdund tot een concentratie van 0,1 kg per emmer water van tien liter. Je moet wachten tot de struik is opgedroogd en pas dan de wijnstok sluiten voor de winter.
Ze gebruiken ook ijzersulfaat met een concentratie van 0,6 kg per emmer van tien liter.
Een dergelijke behandeling van druiven voor de winter met oplossingen van koper- of ijzersulfaat stelt u in staat om infectieuze pathogenen aan de buitenkant van de scheuten te doden en is niet geschikt voor het neutraliseren van een diepgewortelde infectie.
Voorbereidingen voor het verwerken van druiven
Naast ijzer en kopersulfaat worden andere fungiciden gebruikt om druiven in de herfst te behandelen. Dus tegen druivenanthracnose, valse meeldauw worden verschillende soorten rot gebruiktstoffen met lokale en systemische werking, zoals "Bordeaux-vloeistof", "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil".
Om teken te vernietigen, gebruiken ze colloïdale zwavel en "Thiovit", en tegen de bladworm die de bloeiwijzen infecteert, gebruiken ze tabaksstof of kamilletinctuur.
Druivenverwerkingsschema
Een van de methoden om de druivenstruik gedurende het groeiseizoen gezond te houden, is het correct binden van de scheuten, het knijpen van de wijnstok om de struik uit te dunnen, en regelmatige inspectie van de struiken op ziekten. Als er tekenen van de ziekte worden gedetecteerd, kan een geschikte fungicidebehandeling worden uitgevoerd. Snijd de aangetaste scheuten en bladeren af en verbrand ze.
Druiven in de herfst verwerken tegen ziekten is de laatste stap in de strijd tegen ziekten.
Nadat de vruchten zijn geoogst, worden de struiken behandeld met chemicaliën om infectieziekten te voorkomen en te behandelen.
Kenmerken van het snoeien van druivenstruiken
Herfstverwerking van druiven tegen ziekten is al uitgevoerd. Aan het einde van het groeiseizoen is het ook noodzakelijk om voor het snoeien van de struik te zorgen, omdat de wijnstok in de zomer veel is gegroeid, en in deze vorm is het onhandig om hem voor de winter te bedekken, veel afdekmateriaal vereist zal zijn. Bovendien zal het voor zo'n wijnstok moeilijker zijn om te rijpen, wat de overwintering nadelig zal beïnvloeden. Het is beter om het snoeien van de struiken niet uit te stellen tot het voorjaar, omdat door de toename van de sapstroom snijwonden lang zullen genezen, de plant zal zwakker worden.
Snoeien kan het beste in de herfst, voor het begin van de vorst. Bevroren scheuten breken gemakkelijk wanneer ze worden gedraaid, en de grond is moeilijk te graven.
Op jonge scheuten van dit jaar worden schuine sneden gemaakt, aangestuurd vanuit de nier. Dit voorkomt dat de ogen aan het begin van het nieuwe seizoen sap krijgen. De snede is zo gemaakt dat er een stukje van de scheut boven de nier blijft, dit voorkomt dat de scheut uitdroogt. Als u eenjarige stengels op de hoofdtakken verwijdert, moet u geen stukken van de jonge scheut bewaren. De bezuinigingen moeten gelijk zijn. Het snoeien van een struik heeft grote invloed op de levensduur van de druiven. Onjuist snoeien leidt tot een lange overgroei van wonden.
Snoeibenodigdheden
Gebruik voor het snijden van druiven apparatuur zoals een tuinschaar, een ijzerzaag of een mes. Alle gereedschappen moeten scherp zijn. Het is beter om kleine takken en scheuten van dit jaar te knippen met een tuinschaar, en de grote van vorig jaar zijn beter met een ijzerzaag. Wijnstokken mogen niet worden afgeplat door de snoeischaar.
Stappen van het snoeien van druiven
Goed snoeien kan een zwakke, hopeloze wijnstok doen herleven. Aan het begin van de herfst, op de hoofdscheuten, worden jaarlijkse scheuten verwijderd, waarvan de lengte een halve meter van de grond heeft bereikt, tot het niveau van de eerste dwarsbalk van de steun. Scheuten op de mouwen die boven de tweede dwarsbalk zijn gegroeid, worden met 10 procent van de gehele lengte ingekort. Stiefkinderen worden ook uitgevoerd.
Kies in het midden van de herfst, wanneer de bladeren zijn gevallen, de twee meest ontwikkelde wijnstokken. De uit de onderkant van de sleeve gegroeide scheut verkorten we zodat er ongeveer vier knoppen overblijven. Dit wordt een knoop ter vervanging. We vormeneen fruitpijl van de scheut aan de andere kant, waarop we maximaal twaalf knoppen achterlaten. Als resultaat van snoeien wordt een struik verkregen uit een stam die verticaal groeit en mouwen met ogen.
Druiven snoeien voor de winter
Herfstverwerking van druiven met een snoeischaar leidt tot de vorming van een struik, klaar voor beschutting voor de winter. Een geschikte lengte van de hoofdscheuten is een segment met 12 knoppen.
Het aantal nieren blijft met een marge, omdat ze tijdens opslag in de winter kunnen worden beschadigd. Bovendien is deze lengte optimaal om scheuten te binden, in de grond te begraven of te verbergen.
Jonge struiken worden gesnoeid met een korte snoeibeurt, en voor oude struiken wordt een middelmatige snoei gebruikt. Je moet niet veel scheuten achterlaten, omdat de verdikking van de struik in de zomer van volgend jaar leidt tot slechte ventilatie.
