Technische ondersteuning voor de mogelijkheid om brood te bakken wordt in de regel verschoven naar multifunctionele foodprocessors en multicookers. We kunnen zeggen dat dit een extra functie is waar veel gebruikers van dergelijke eenheden niet eens aan denken bij het kopen. Tegelijkertijd wordt ook actief gedistribueerd volwaardige apparatuur voor thuisbakken, die ook een brede functionaliteit heeft. De broodmachine Kenwood BM450 vertegenwoordigt dus de middenklasse van dit type. Het model is gemaakt in een moderne stijl, maar behield de mogelijkheid om traditionele recepten te gebruiken.
Algemene informatie over het model
Het apparaat heeft een nogal indrukwekkend formaat, waardoor het zich onderscheidt van concurrerende modellen. De metalen behuizing gaat organisch over in de glazen kap, die een aanraakbedieningspaneel heeft. De bovenste dispenser gaat enkele minuten na het mengen automatisch open. Een rechthoekige emmer voor een broodmachine vormt de basis van het ontwerp - het is ontworpen om massa te bevatten voor een toekomstig product. In het midden van de mal staat een deegmenger, waarop een aandrijfas is aangesloten. Onder het deksel bevindt zich ook een achtergrondverlichting, waardoor de gebruiker het kookproces kan observeren.buiten.
In tegenstelling tot veel budgetmodellen biedt dit apparaat de mogelijkheid om zaden en noten toe te voegen. De eigenaardigheid ligt niet in de mogelijkheid om extra ingrediënten toe te voegen, maar in het feit dat Kenwood BM450 ze heel houdt na het maken van brood. Maar het wordt niet aanbevolen om chocolade, jam en zacht fruit en groenten als toevoegingen te gebruiken.
Technische gegevens
Zoals eerder vermeld, onderscheidt de broodmachine zich door zijn formaat van het algemene assortiment van dergelijke machines. De afmetingen zijn 38 cm hoog, 24 cm breed en 30 cm diep. Gewicht van de uitrusting - 7 kg. De afmetingen van de structuur bepaalden echter de hoge prestaties, geleverd door een vermogen van 780 watt. Met dit potentieel is de Kenwood BM450-modificatie in staat bakkerijproducten te bereiden met een gewicht tot 1 kg. De moderne benadering van de ontwikkeling van dit model komt vooral tot uiting in het besturingssysteem. Met het LCD-scherm kunt u het bakproces regelen, dat ook een uitgestelde start van 15 uur kan bevatten.
Kookproces
Baktechnologie omvat de implementatie van verschillende fasen - natuurlijk allemaal in automatische modus, maar onder controle van de operator. Het werk begint dus met het klaarleggen van de ingrediënten in een emmer voor een broodmachine, zoals vereist door het recept. Vervolgens wordt het eerste mengproces gestart, dat na ongeveer 3 minuten is voltooid. Daarna wordt het tweede en minder intensieve kneden geactiveerd. Belangrijkmerk op dat in dit stadium de werking van de apparatuur stopt en een geluidssignaal klinkt. Het is op dit punt dat de gebruiker vulmiddel kan toevoegen in de vorm van fruit, groenten, zaden, enz.
Daarna zal het deeg 20 minuten rijzen. Dit proces wordt gedurende 15 seconden kneden onderbroken. Deze procedures kunnen meerdere keren worden afgewisseld, afhankelijk van het recept en de kookmodus die zijn ingesteld via het Kenwood BM450-paneel. De instructie voorziet ook in de implementatie van de verwarmingsmodus, die een uur duurt. Daarna kan het eindproduct aan tafel worden geserveerd - de smaak hangt af van de bloem, de versheid van de gist en andere ingrediënten.
Instructies voor het apparaat
Ondanks de uiterlijke eenvoud van de apparatuur en de technologie voor het bakken van brood, kan men op dit gebied niet zonder een speciale handleiding. Kenwood-ontwikkelaars vullen de apparatuur aan met een vrij gedetailleerde instructie, inclusief diagrammen, illustraties en gedetailleerde uitleg. In het bijzonder zal de handleiding u in eerste instantie helpen bepalen welke reserveonderdelen voor broodmachines van dit model nodig kunnen zijn - bijvoorbeeld dispensers, schijven, deegmixers en vormen. Aan de andere kant zullen huisvrouwen veel advies vinden in de handleiding over de fijne kneepjes van het bakken van brood. De instructie wordt aangevuld met een folder met de meest populaire recepten die geschikt zijn om in deze machine te bakken. Vergeleken met de typische receptenboeken die bij multifunctionele apparaten worden geleverd, is de uitleg hier echt praktisch.
Reviews over het model Kenwood BM450
Hoewel het apparaat tot de middelste prijscategorie behoort, hebben veel Russische kenners van zelfgebakken brood ervoor gekozen. Wat de profs betreft, merken de meeste eigenaren het bedieningsgemak en de kwaliteit van het resulterende product op - misschien wel het belangrijkste kenmerk van elk keukenapparaat. Maar er zijn ook onaangename momenten die al in het proces van langdurig gebruik worden gevonden. Dus na een paar jaar kopen veel gebruikers reserveonderdelen voor broodmachines uit de BM450-serie, inclusief deegmixers en -vormen. Deze elementen worden tijdens gebruik gekrast en vervormd. Maar het moet worden opgemerkt dat dit niet alleen geldt voor de techniek van het merk Kenwood. De barre werkomstandigheden van broodmachines en de onvermijdelijke waardevermindering van reserveonderdelen maken het noodzakelijk om regelmatig onderhoud uit te voeren. Ook waarschuwen sommige eigenaren van het model voor overmatige passie voor het koken van jam. Over het algemeen is het niet wenselijk om de vloeistof te verwarmen voor deze machine, omdat dit het risico vergroot dat de aandrijfasafdichting wordt uitgerekt.
Conclusie
Dit apparaat kan volledig zijn hoofdfunctie vervullen - het bereiden van heerlijk brood. Apparaten schamen zich niet om in het interieur van een moderne keuken te worden geplaatst, omdat het ontwerp van de behuizing overeenkomt met de nieuwste mode voor minimalisme en beknoptheid van vormen. Toegegeven, de afmetingen van de Kenwood BM450 zorgen voor een aantal andere problemen. Voor een massieve constructie zul je op zoek moeten naar een aparte hoek, zoals het geval is bij een fornuis of koelkast. Er zijn andere nadelen van deze machine die verband houden met het verlies van een werkendeelement basisbron. Helaas betekent het verhogen van de prijscategorie niet altijd het gebruik van betrouwbaardere componenten en reserveonderdelen. Maar aan de andere kant onderscheidt het voorstel van Kenwood zich door verbeterde ergonomie, functionaliteit en een verscheidenheid aan werkprogramma's.
