Onlangs zie je in tuinen en zomerhuisjes een ongewone plant met een prachtige bolvormige paarse bloem en brede bladeren. "Wat is deze bizarre bloem?" Voorbijgangers zijn verrast. Het blijkt een Aflatun-ui te zijn. Deze plant kwam uit de hooglanden naar ons toe en is vernoemd naar de Aflatun-pas, waar hij werd gedistribueerd. In sommige landen staat deze boog vanwege zijn schaarste in het Rode Boek.
Beschrijving van de plant
Als je naar deze ongewone plant kijkt, kan je niet anders dan zijn schoonheid bewonderen. Het lijkt immers een gewone, ogenschijnlijk een beetje grove knoflook, maar in feite blijkt het een prachtige decoratieve ui te zijn. De bollen van deze plant doen op het eerste gezicht wat denken aan een enorme bol knoflook of een tulpenbol. Er groeit gewoon een voor ons totaal onbekende plant uit - de Aflatun-ui, waarvan de heilzame eigenschappen worden gelijkgesteld met die van ginseng.
Groene scheuten komen in het vroege voorjaar als eerste uit de grond, waarschijnlijk samen met sneeuwklokjes. Het komt voor dat de sneeuw nog niet naar beneden komt, maar vanwegegroene elastische zaailingen gluren onder het sneeuwdek. Krachtige brede bladeren (vaak zijn er 5-7 van) met een rijke groene kleur worden behoorlijk groot. Ze kunnen 10 cm breed worden, zeer glad, aangenaam om aan te raken.
Nadat het warme weer is vastgesteld, wordt de steel getoond. In de hoogte kan hij 150 cm bereiken Een grote paarse bloem die eind mei - juni bloeit, rust op een dikke, lege stengel aan de binnenkant. Dit been is erg dicht, is bestand tegen sterke windstoten zonder te breken. De bloeiwijze in de vorm van een bol bestaat uit vele kleine bloemen-sterren. Aan het einde van de bloei verschijnen er zaaddozen op hun plaats, die kunnen worden verzameld voor verdere reproductie.
De bloem verspreidt een aangename lichte geur die anders is dan al het andere. Bovendien is deze geur erg aantrekkelijk voor bijen.
Omstandigheden en teeltmethoden
Deze plant is in principe pretentieloos. Ze is bestand tegen zeer lage temperaturen (tot -35 graden), maar wacht misschien niet op het begin van de zomerhitte - een korte bloeiperiode is voelbaar. Aflatun ui groeit zowel in verlichte ruimtes als in de schaduw. Maar de zon heeft natuurlijk de voorkeur voor hem. Zoals de praktijk laat zien, is de aarde ook anders. Hij voelt zich geweldig in bergachtige gebieden, zandgronden en zwarte gronden.
Dit is een meerjarige plant, die wordt vermeerderd door de bol te delen of door zaden. Het is noodzakelijk om de bollen in de herfst te planten, wanneer ze na het graven uitdrogen. Als de ui is verdeeld, van elk deeleen zelfstandige plant zal groeien. Bolverdeling vindt bijna jaarlijks plaats. Maar je kunt het elk jaar of eens in de 2-3 jaar transplanteren.
Als er geen ui is (je kwam op bezoek, zag een bloem en wilt thuis zo'n ui kweken), kun je zaden van de steel verzamelen die aan het einde van de bloei verschijnen. Toegegeven, deze plantmethode is erg lang, omdat in dit geval de plant binnen 2-4 jaar begint te bloeien.
Ervaren bloementelers zijn dol op de Aflatun-ui, waarvan de teelt geen bijzondere problemen met zich meebrengt. Ja, en hij is niet vatbaar voor ziekten. Het enige nadeel is dat de bladeren vóór de bloei geel en droog worden, wat er lelijk uit kan zien op een georganiseerd bloembed of op een heuvel.
Aflatun ui: nuttige eigenschappen
Zoals elk familielid van deze plant bevat deze ui veel nuttige stoffen. Zo bevat het meer droge stof dan gewone ui en bijna 4 keer meer vitamine C. Dit product bevat ook vitamine D en E, die de ontwikkeling van rachitis voorkomen, kanker voorkomen en de immuniteit versterken.
Dit type ui wordt gebruikt voor hersenkrampen, het verbetert ook het gezichtsvermogen. Het gebruik ervan is goed voor maagmorbiditeit en verkoudheid. Trouwens, als je het sap uit deze ui knijpt en het in de hoofdhuid wrijft, zal het haar beter groeien.
Toepassing
Het lijkt erop, waar kun je een gewone ui gebruiken? Behalve inKoken. Dat is het echter niet. Aflatun-uien zijn erg goed voor decoratieve doeleinden - snijbloemen worden in vazen geplaatst of in verschillende boeketten geïntroduceerd. Een vers gesneden bloem kan dus 2 weken in water staan, en als ze gedroogd is, dan de hele winter.
Heel vaak worden dergelijke uien op heuvels of bloembedden gekweekt als een heel mooie bloem. De heldere, grote bloeiwijzen zijn goed zichtbaar. Een advies van tuinders: plant deze plant in het midden van het bloembed zodat andere bloemen het lelijke droge blad kunnen bedekken.
Het is heel goed om deze ongewone "ui" te planten in de buurt van een bijenstal - het wordt beschouwd als een honingplant en bijen zijn er dol op. Voor de traditionele geneeskunde is de Aflatun-ui ook erg goed. Het drinken van het sap of het eten ervan zal zeker resultaat opleveren.
Aflatun ui - kan ik het eten?
De belangrijkste vraag blijft open - is het mogelijk om deze plant te eten? Degenen die deze plant kweken beweren dat hij naar knoflook smaakt. Maar de bladeren zijn niet lang eetbaar. Wanneer de steel verschijnt, zijn de bladeren al oneetbaar. Ze kunnen pas worden gegeten als ze net zijn verschenen. Bovendien zijn de jonge bladeren zeer sappig, vlezig en zullen ze een uitstekende aanvulling zijn op een lentesalade. Ze zullen het lichaam veel nuttige vitamines geven, die essentieel zijn tijdens beriberi.
Bovendien worden bollen van deze ui gebruikt voor voedsel. Ze kunnen worden gebakken, gemarineerd (terwijl ze ongeveer 2 weken in water worden bewaard, in andere bronnen - tot 50 dagen), gekookt met honing. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat om allergieën en vergiftigingen te voorkomen, je niet meer dan 3 gram van deze ui mag gebruiken.
Conclusie
Zoals je kunt zien, kan zelfs zo'n schijnbaar eenvoudige en bekende plant, zoals een ui, verrassen. Een paar jaar geleden wist niemand echt iets van een mooie decoratieve bloem. Zelfs ervaren tuiniers kregen het voorgeschoteld als wilde knoflook, een gigantische knoflook … Ze ontdekten waar deze ongelooflijk geurige en gezonde bol vandaan kwam.
Zelfs als je deze plant niet durft te eten, maak je geen zorgen. Het uiterlijk zal je verlangen om het te eten meer dan vervangen, want de Aflatun-ui is een zeer mooie en prominente "man" in de tuin.
